規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)保育豬管理技術(shù)

王文震

摘要：本文介紹了規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)保育豬管理技術(shù)的重要性和技術(shù)方法。規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)具有良好的養(yǎng)殖環(huán)境和條件，能確保豬的健康和生產(chǎn)效益，是確保保育豬管理技術(shù)落實(shí)的前提。本文介紹規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)的基本要素，包括場(chǎng)地選擇、設(shè)施建設(shè)和設(shè)備選購(gòu)等，并詳細(xì)討論了保育豬的飼養(yǎng)管理，包括飼料供應(yīng)、飲水管理、環(huán)境控制和疾病預(yù)防等方面的技術(shù)措施，以確保保育豬達(dá)到良好的生長(zhǎng)和繁殖狀態(tài)?？梢詾閺V大規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)保育豬的飼養(yǎng)管理提供切實(shí)有效的技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)；保育豬；管理技術(shù)

在規(guī)模化豬場(chǎng)中，保育豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)非常重要。本文旨在探討適用于規(guī)?；i場(chǎng)的保育豬飼養(yǎng)管理技術(shù)，保育豬是豬場(chǎng)中的重要資源，其健康和生長(zhǎng)發(fā)育直接影響到生產(chǎn)效益。因此，科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理技術(shù)對(duì)于提高保育豬的生產(chǎn)性能和健康狀況至關(guān)重要。

1 豬舍建造和設(shè)計(jì)

豬舍要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的結(jié)構(gòu)，如傳統(tǒng)磚瓦結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)或預(yù)制混凝土結(jié)構(gòu)等，使用堅(jiān)固性好、易清潔和易消毒的材料，如不銹鋼、塑料和鋁合金等。舍內(nèi)需要配備加熱設(shè)備和保溫材料，如加熱燈、保溫板和保溫墻壁等，以便能夠使得豬舍內(nèi)的溫度適宜，避免隨季節(jié)和氣候變化而波動(dòng)過大。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定豬舍的大小和布局，通常每頭保育豬需要1.5～2 m2的空間。建造時(shí)確定通風(fēng)窗口、風(fēng)機(jī)和通風(fēng)管道的數(shù)量和位置，以便提供良好的通風(fēng)條件，確保空氣流通和溫度調(diào)節(jié)，以減少疾病傳播和豬只應(yīng)激。還需要有優(yōu)質(zhì)的光照條件，可以使用節(jié)能燈具，如LED燈，減少能耗和照明成本。設(shè)計(jì)水管和水槽等自動(dòng)飲水設(shè)備，以便豬只隨時(shí)獲得水源。應(yīng)用飼料槽和飼料機(jī)自動(dòng)飼喂設(shè)備，不僅能確保豬只獲得充足的飼料，還可以減少勞動(dòng)力成本和浪費(fèi)。還需要建設(shè)豬舍內(nèi)的廢物處理的通道和設(shè)備來收集和處理糞便等污染物。

2 保育豬的飼養(yǎng)

2.1 飼料管理

在保育豬的飼養(yǎng)管理中，飼料管理是至關(guān)重要的一環(huán)。首先，飼料配方設(shè)計(jì)是確保豬群獲得充足營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段和品種的營(yíng)養(yǎng)需求制定合理的飼料配方。這涉及蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的平衡。保育豬的飼料成分包括能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。其中，能量是豬體生長(zhǎng)和發(fā)育所必需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常用的能量來源包括谷物、油料和飼料添加劑等。蛋白質(zhì)是豬體組織生長(zhǎng)和修復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見的蛋白質(zhì)來源包括豆粕、魚粉和動(dòng)物副產(chǎn)品等。維生素和礦物質(zhì)是豬體正常生理功能所必需的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見的維生素和礦物質(zhì)來源包括飼料添加劑和飼料補(bǔ)充劑等。纖維素是豬體消化系統(tǒng)正常運(yùn)作所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見的纖維素來源包括秸稈、麩皮和草料等。通過科學(xué)的配方設(shè)計(jì)，可以確保豬群獲得全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，提高生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)。

保育豬的飼料需要經(jīng)過加工和儲(chǔ)存，這是保育豬飼養(yǎng)管理中非常重要的環(huán)節(jié)，飼料加工可提高飼料的可消化性和利用率。通過粉碎、混合和加工等工藝，可以使飼料顆粒更小、更均勻，提高豬對(duì)飼料的攝食效率。而且飼料要求在干燥、通風(fēng)和防潮的環(huán)境中貯存?？梢苑乐癸暳厦棺?、發(fā)酵和營(yíng)養(yǎng)成分的流失，確保飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.2 飲水管理

飲水管理也是保育豬飼養(yǎng)管理中不可忽視的一部分。豬對(duì)飲水的需求量與其體重和環(huán)境溫度等因素有關(guān)。需要確保飲水設(shè)施的衛(wèi)生和暢通，并根據(jù)豬的需求提供充足且清潔的飲水。優(yōu)質(zhì)的飲水可以提高豬的生長(zhǎng)速度和免疫力，減少疾病的發(fā)生。

2.3 飼養(yǎng)方式

在保育豬的早期生長(zhǎng)階段，每頭豬每天的飼料供應(yīng)量應(yīng)為約5%～6%的體重。隨著豬的生長(zhǎng)，飼料供應(yīng)量逐漸減少，到育肥階段時(shí)，每頭豬每天的飼料供應(yīng)量應(yīng)為約2%～3%的體重。在制定飼料供應(yīng)計(jì)劃時(shí)，還需要考慮豬的品種、環(huán)境條件和飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。為了確保豬能夠獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，可以采用混合飼料的方式，將不同種類的飼料混合在一起，以滿足豬的不同需求。還可以根據(jù)豬的體重和飼料消耗量，將飼料分為多個(gè)投喂時(shí)間，以確保豬能夠適量攝取飼料。保育初期飼喂次數(shù)為7～8次/d[1]，但要控制投喂量，避免采食過多導(dǎo)致消化不良，而后逐漸減少投喂次數(shù)。

3 保育豬的管理

3.1 環(huán)境管理

環(huán)境管理在保育豬飼養(yǎng)管理中起著至關(guān)重要的作用，豬對(duì)溫度和濕度的要求與其生長(zhǎng)階段和品種有關(guān)。一般情況下，仔豬進(jìn)入保育舍第1天的圈舍溫度為 30 ℃，第3天下降1 ℃，第7天再下降 2 ℃，第2周后再下降2 ℃，直至下降為 20～25 ℃[2]。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，豬的食欲和消化功能最佳，能夠更好地吸收養(yǎng)分，促進(jìn)生長(zhǎng)。同時(shí)，適宜的溫度還能減少豬的應(yīng)激反應(yīng)，提高疾病抵抗力，降低疾病發(fā)生率。保育豬舍內(nèi)的濕度過高或過低都會(huì)對(duì)豬的健康產(chǎn)生不利影響，保育豬舍內(nèi)的濕度應(yīng)保持在50%～70%之間，過高的濕度會(huì)導(dǎo)致豬體內(nèi)過多的水分蒸發(fā)，影響其正常的體溫調(diào)節(jié)功能，增加疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而過低的濕度則會(huì)導(dǎo)致豬體內(nèi)水分流失過快，引起脫水和呼吸道問題。需要給豬群提供適宜的溫度和濕度，根據(jù)不同季節(jié)和豬的生長(zhǎng)階段，使用加熱器和加濕器等輔助設(shè)備調(diào)整保育豬舍內(nèi)的溫度和濕度。還要注重豬舍的衛(wèi)生管理，定期清理豬舍，清除污物和雜草，可以減少疾病的傳播和發(fā)生。此外，合理的空間布局和豬舍設(shè)計(jì)也可以提高豬的舒適度和生產(chǎn)效率。

3.2 疫病控制

1）免疫接種。疫苗接種是一種常見且有效的疫病預(yù)防措施，可以幫助豬群建立免疫力，提高其抵抗疾病的能力。合理的免疫接種計(jì)劃可以減少獸醫(yī)藥物的使用，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)豬群的特定需求，豬疫苗可以分為不同類型，包括病毒性疫苗、細(xì)菌性疫苗等。病毒性疫苗主要用于預(yù)防豬流感、豬瘟和豬繁殖與呼吸綜合征等病毒性疾病，細(xì)菌性疫苗則可用于預(yù)防豬痢疾、豬鏈球菌感染等細(xì)菌性疾病。

在進(jìn)行疫苗接種前，需要制定科學(xué)的免疫程序，需要選擇合適的疫苗，并確保其質(zhì)量可靠。注意疫苗的保存和運(yùn)輸條件，以確保其有效性。按照疫苗的使用說明書嚴(yán)格控制接種劑量和接種方法，定期進(jìn)行疫苗接種。常見的疫苗接種方法有注射法、飲水法、噴霧法和滴鼻法等。注射法是通過皮下或肌肉注射疫苗，常用于免疫豬瘟、豬鏈球菌病等。飲水法是將疫苗溶解在飲水中，豬在飲水過程中自主攝入疫苗，常用于免疫豬痢疾、豬流行性腹瀉等。噴霧法是將疫苗以霧狀噴灑在豬舍內(nèi)，豬通過呼吸攝入疫苗，常用于免疫豬肺炎、豬流行性感冒等。滴鼻法是將疫苗滴入豬鼻腔，豬通過吸入攝入疫苗，常用于免疫豬繁殖與呼吸綜合征、豬流行性腹瀉等。保育豬階段需要接種的疫苗有豬瘟疫苗、豬鏈球菌病疫苗、藍(lán)耳病疫苗、豬肺疫疫苗和豬流行性腹瀉疫苗。

2）消毒工作。為了提高保育豬的生產(chǎn)效益，減少疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，保育豬舍的消毒工作顯得尤為重要。需要了解病原微生物的傳播途徑和生長(zhǎng)環(huán)境，以確定適合的消毒方法和時(shí)機(jī)。而且要應(yīng)用科學(xué)的濃度配比和使用方法，以確保消毒效果。通常保育豬舍可以通過物理方法、化學(xué)方法和生物方法等多種途徑來進(jìn)行消毒。物理方法主要包括熱處理、紫外線照射和高壓水清洗等。熱處理是一種常用的物理消毒方法，通過將保育豬舍加熱至80～90 ℃的溫度，可以有效殺滅病原微生物。紫外線照射則利用紫外線的輻射作用，破壞病原微生物的核酸結(jié)構(gòu)，達(dá)到消毒的目的。高壓水清洗則可以將保育豬舍表面的污垢和病原微生物沖洗干凈，減少傳染源?；瘜W(xué)方法是常用的消毒手段之一，常用的消毒劑包括氯化物、堿類、過氧化物等。氯化物是一種廣泛使用的消毒劑，其具有廣譜殺菌作用，適用于對(duì)抗多種病原微生物。次氯酸鈉消毒液是將次氯酸鈉溶解在水中，一般比例為1：500，即每升水中加入2 g次氯酸鈉。堿類包括氫氧化鈉等，配置使用的濃度為2%～3%，過氧化物消毒劑則具有較強(qiáng)的氧化和殺菌能力，但使用時(shí)需要遵循正確的稀釋和使用方法。生物方法則是近年來興起的一種新型消毒手段，通過利用有益微生物來抑制和殺滅病原微生物。常見的生物消毒方法是使用益生菌，這是一種對(duì)豬舍環(huán)境有益的微生物，可以通過競(jìng)爭(zhēng)和抑制病原微生物的生長(zhǎng)，達(dá)到消毒的效果。

豬舍消毒需要將豬舍清洗干凈后，使用噴霧器或刷子將消毒液對(duì)地面、料槽、墻壁等進(jìn)行消毒，通常使用2%～3%氫氧化鈉溶液[3]，3%過氧化氫溶液等，保持一定接觸時(shí)間后用清水沖洗干凈。設(shè)備和工具消毒是將其浸泡在消毒液中，保持一定時(shí)間后取出晾干或用清水沖洗。

根據(jù)豬場(chǎng)的具體情況，消毒頻率可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，通常每周需要消毒1～2次，如果出現(xiàn)疫病則需要每天消毒，豬舍也要在每批豬出欄后進(jìn)行全面消毒，采用熏蒸或火焰槍的方式。

4 結(jié)語

保育豬是在豬生長(zhǎng)發(fā)育過程中的一個(gè)特殊階段，其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)豬后期性能發(fā)揮具有至關(guān)重要的作用，這就需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理，從豬舍的建造和器具的配備都要做好準(zhǔn)備，而后要注重飼料的營(yíng)養(yǎng)配比和飲水的清潔以及舍內(nèi)的環(huán)境的構(gòu)建，還需要做好疫苗接種以及定期消毒等疫病防控措施，確保保育豬階段能發(fā)揮出最佳性能。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊桂英.保育豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].當(dāng)代畜牧，2022（8）：97-98.

[2] 劉艷芳.保育豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021（19）：62-63.

[3] 徐志國(guó)，楊比哈.保育豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)探索[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2021，17（5）：139-140.