初中化學(xué)“物質(zhì)的組成”教學(xué)實錄

鄭佳鈺

一、教學(xué)目標(biāo)

1.理解化學(xué)式的讀、寫方法；明白化學(xué)式的內(nèi)涵；能夠?qū)懗鲚^為常見的單質(zhì)化學(xué)式。

2.能夠理解物質(zhì)的組成與化學(xué)式之間的關(guān)系；明白分子式的內(nèi)容以及分子式與化學(xué)式之間的關(guān)聯(lián)。

3.理解化合價、原子團的含義，能夠根據(jù)化合價的含義寫出常見化合物的化合價；知道一些元素和原子團的常見化合價；掌握利用元素化合價寫出化合物化學(xué)式的注意事項；掌握根據(jù)化合價判斷化學(xué)式的對錯。

4.掌握簡單化合物的命名規(guī)則，能夠?qū)懗鲎约赫J(rèn)識的化合物的化學(xué)式或名稱，說出化合物的用途。

二、教學(xué)重、難點

教學(xué)重點：化學(xué)式的書寫方法、化合價的含義、書寫化合物化學(xué)式時的注意事項、質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

教學(xué)難點：化學(xué)式的理解、化學(xué)式與分子式的關(guān)聯(lián)、原子團的含義、純凈物中元素之間的質(zhì)量關(guān)系。

三、教學(xué)過程

第一課時：化學(xué)式的內(nèi)涵、書寫、命名

在課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師采用問題與多媒體教學(xué)結(jié)合的方式導(dǎo)入新課，引導(dǎo)學(xué)生探究。如，教師可以利用多媒體為學(xué)生展示一張個人名片，并結(jié)合名片的內(nèi)容對學(xué)生進行詢問。

師：名片是現(xiàn)實生活中常見的一種身份卡片，一般用于人們初次見面交換個人信息的時候。名片上的內(nèi)容大致是個人的工作、身份、職務(wù)等情況。大家想想，物質(zhì)有沒有自己的“名片”呢？

學(xué)生露出了疑惑的表情，并表達(dá)了自己的看法。

生1：我認(rèn)為之前學(xué)過的H2O、O2、CO2等就相當(dāng)于是元素的名片。

師：回答得非常正確。人們的名片中會有相關(guān)個人信息的介紹，而元素的“名片”，如H2O、O2、CO2等也不例外，其中包含了化合價、原子團、分子式等信息，這就是我們今天將要學(xué)的內(nèi)容。

師：同學(xué)們，我們已經(jīng)學(xué)過的化學(xué)式如H2O、O2、CO2等，這些用元素符號與數(shù)字的組合表示純凈物組成的式子，便是該物質(zhì)的化學(xué)式。此外，你們還知道哪些化學(xué)式呢，能否分享出來與大家一起學(xué)習(xí)。

生2：Na、Na2O、P2O5 。

學(xué)生回答完畢，教師肯定學(xué)生的回答，并通過實際問題的形式加強學(xué)生對化學(xué)式的理解。教師可以利用多媒體為學(xué)生展示如下例題：請根據(jù)四名同學(xué)對同一化學(xué)式的描述，判斷此化學(xué)式是什么？學(xué)生A：表示的是一個原子；學(xué)生B：表示一種物質(zhì)；學(xué)生C：表示的是一種元素；學(xué)生D：表示該物質(zhì)由一種元素組成。例題展示完畢，教師可以引導(dǎo)學(xué)生回答此問題，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

為了提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果，教師可以利用信息技術(shù)將與本課知識相關(guān)的教學(xué)資源進行直觀的展示，如微課視頻、PPT課件等。在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的過程中，教師要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對于進展較為緩慢的學(xué)生，教師需要及時指導(dǎo)，加深學(xué)生對知識的理解。學(xué)生自主探究后，可將探究成果分享至課堂。

生1：以CO2為例。CO2表示二氧化碳是由氧元素和碳元素組成，表示一個二氧化碳分子由一個碳原子和兩個氧原子構(gòu)成。

教師點評學(xué)生的回答，并利用信息技術(shù)將物質(zhì)組成與化學(xué)式的關(guān)系示意圖展示給學(xué)生。教師利用生活中常見的化學(xué)式舉例，可以加強學(xué)生對化學(xué)式意義的理解。隨后，教師還可給學(xué)生布置作業(yè)：書寫生活中常見的化學(xué)式，并說出化學(xué)式的主要內(nèi)容。以此鍛煉學(xué)生的寫讀能力。

隨后，教師可以為學(xué)生展示例題，幫助學(xué)生理解化學(xué)式與分子式之間的關(guān)聯(lián)，掌握分子式的具體含義。

如：下列化學(xué)符號中表示兩個分子的是？

A.2Na B.N2 C.H2O

例題展示完畢后，教師鼓勵學(xué)生深入思考例題，結(jié)合本課所學(xué)知識解答例題。

生3：例題答案為C。只有H2O中的數(shù)字代表水分子的構(gòu)成，也就是水的分子式。學(xué)生回答完畢后，教師便將教材中的內(nèi)容——一些物質(zhì)的組成與化學(xué)式，以圖文的形式展示給學(xué)生，方便學(xué)生理解掌握本課知識。

當(dāng)學(xué)生大致掌握了“化學(xué)式與物質(zhì)組成”板塊的內(nèi)容后，教師便可帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)式的內(nèi)涵與書寫差異。為此，教師可以采用小組合作教學(xué)法，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

首先，教師為學(xué)生布置問題，回顧物質(zhì)的組成與化學(xué)式板塊所學(xué)知識的同時，引入接下來的教學(xué)內(nèi)容。

師：什么是化學(xué)式？化學(xué)式H2O代表怎樣的含義？你們認(rèn)為不同化學(xué)式在書寫上存在差異的原因是什么。

教師將學(xué)生分為幾個小組，學(xué)生以小組為單位討論交流知識。隨后，教師引導(dǎo)學(xué)生在課堂上分享小組討論的成果，并在黑板上書寫化學(xué)式。教師點評學(xué)生的討論成果與書寫情況，并引出化學(xué)知識。

師：我們已經(jīng)知道了單質(zhì)化學(xué)式的寫法，那化合物的化學(xué)式如何寫呢？化合價與化學(xué)式之間又有怎樣的關(guān)聯(lián)呢？接下來我們將一一展開學(xué)習(xí)。為了提升學(xué)生探究學(xué)習(xí)的準(zhǔn)確性，教師可以結(jié)合教學(xué)目標(biāo)為學(xué)生布置探究任務(wù)。

任務(wù)1：能夠理解化合價、原子團的含義。

任務(wù)2：根據(jù)化合價的含義寫出常見化合物的化合價。

任務(wù)3：能夠根據(jù)化合價判斷化學(xué)式的對錯。任務(wù)布置完畢后，教師便可鼓勵學(xué)生開展小組合作探究，并在小組中分享自己的探究方法與探究成果。以第一小組為例。

生1：由兩種或兩種以上的元素組成的化合物，化合物中組成元素的原子個數(shù)比是一定的，而體現(xiàn)這種關(guān)系的數(shù)值便是元素的化合價。

生2：一種或多種元素的原子結(jié)合在一起所形成帶電的離子，這樣的原子集合便是原子團。當(dāng)組內(nèi)全體學(xué)生都將自己的探究方法分享到小組之后，小組學(xué)生會進行激烈的討論，并將討論后的結(jié)果進行匯總，分享至課堂。

為了提高學(xué)生對知識的掌握度，教師可以利用多媒體展示化合價口訣，并帶領(lǐng)學(xué)生齊讀化合價口訣：一價氯氫鉀鈉銀；二價氧鈣鎂鋇鋅、三鋁四硅五價磷；二三鐵、二四碳，二四六硫都齊全，銅汞二價最常見，氫一氧二為標(biāo)準(zhǔn)，單質(zhì)價態(tài)皆為零；談根價，也不難，負(fù)一氫氧銨正一，酸根價態(tài)皆為負(fù)，一硝三磷二硫碳。除此之外，教師還可以利用多媒體將一些元素和原子團的常見化學(xué)價直觀地展示給學(xué)生，在展示的過程中，教師還可以結(jié)合教材內(nèi)容為學(xué)生講述書寫化學(xué)式的注意事項。如：第一，正價元素通常寫在左邊、負(fù)價元素通常寫在右邊，阿拉伯?dāng)?shù)字代表原子的數(shù)目，應(yīng)寫在元素符號的右下角；第二，在金屬化合物中，非金屬元素一般呈負(fù)價，金屬元素一般呈正價；第三，想要確定化合物中各種元素的原子數(shù)目，需要根據(jù)化合物中各種元素化合價的代數(shù)和等于零的原則。另外，化學(xué)教師還可結(jié)合教材中的方法提示，幫助學(xué)生掌握利用元素化合價書寫化學(xué)式的方法。如，教師可以為學(xué)生布置書寫碳酸鈣、硫酸的化學(xué)式的任務(wù)，并引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位，討論交流這兩種化合物的化學(xué)式書寫方式。以第二小組為例：

生1：我們首先需要寫出組成碳酸鈣、硫酸兩種化合物的元素符號，碳酸鈣為Ca、CO，硫酸為H、SO。

生2：我們還需要查出組成元素的化合價，比如，Ca為+2價、CO為-2價。

生3：根據(jù)書寫化學(xué)式時的注意事項，化合物中各種元素化合價的代數(shù)和等于零的原則，確定原子數(shù)，隨后便可寫出碳酸鈣、硫酸的化學(xué)式CaCO3、H2SO4。

隨后，學(xué)生可以將小組討論的結(jié)果分享至課堂，由教師點評學(xué)生的討論結(jié)果與化學(xué)式書寫情況。當(dāng)學(xué)生大致掌握本課所學(xué)的知識后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論后面的問題。

師：為什么碳、氧元素能組成不同的化合物，大家能寫出這些化合物的化學(xué)式嗎？問題布置完畢后，學(xué)生開始在小組中進行交流與討論。

生4：碳元素可以顯示為+2價、+3價以及+4價，氧元素顯示為-2價，根據(jù)化學(xué)式書寫注意事項第三點，可以寫出對應(yīng)的化學(xué)式CO、C2O3、CO2 。

學(xué)生分享完畢后，教師肯定學(xué)生的回答，并以思維導(dǎo)圖的形式帶領(lǐng)學(xué)生回顧所學(xué)知識。如思維導(dǎo)圖的中心為化學(xué)式的內(nèi)涵與書寫差異，各分支內(nèi)容分別為化合價、原子團的含義、書寫化學(xué)式的方法與注意事項等，加強學(xué)生對知識的理解。

第二課時：化合物命名、元素間的質(zhì)量關(guān)系

師：前一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了化合價、化學(xué)式等知識，知道了將元素符號按照特定的方式組合即為某化合物的化學(xué)式。那么，在已知化學(xué)式的情況下，如何給化合物命名呢？隨后，教師便可引出本課所學(xué)內(nèi)容“簡單化合物的命名”。

（教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀方法提示中的“簡單化合物的中文命名原則”，并為學(xué)生布置閱讀任務(wù)，促使學(xué)生思考并交流規(guī)則，掌握本課化學(xué)知識。）

師：同學(xué)們，閱讀簡單化合物的中文命名原則，結(jié)合規(guī)則中的內(nèi)容，說說你對本課化學(xué)知識的看法以及如何給化合物命名。

（學(xué)生閱讀規(guī)則，并交流討論，得出結(jié)論。）

生1：兩種元素組成的化合物，在命名時需要根據(jù)元素的名稱，從右往左讀作“某化某”。如NaCl讀作氯化鈉、ZnO讀作氧化鋅。

生2：含有OH原子團的化合物的命名，一般為“氫氧化某”。如，NaOH讀作氫氧化鈉。

生3：對于含有其他原子團的化合物的命名，可以根據(jù)原子團和另一元素的名稱，按照從右到左的順序讀作“某酸某”。如，CaCO3讀作碳酸鈣。學(xué)生分享完畢后，教師肯定學(xué)生的回答，并帶領(lǐng)學(xué)生深入學(xué)習(xí)簡單化合物的中文命名原則。除此之外，教師還需要指出特殊的命名，如Fe在命名時+3價為“鐵”，而+2價時則要稱為“亞鐵”。

最后，教師可以結(jié)合教材內(nèi)容，為學(xué)生布置探究任務(wù)。內(nèi)容如下：學(xué)生找尋生活中的化合物，并寫出該化合物的化學(xué)式或名稱，并將化合物的用途一并整理出來。任務(wù)布置完畢后，學(xué)生便可展開實踐，并將自己的實踐結(jié)果分享至課堂。

生3：我發(fā)現(xiàn)生活中常見的防腐劑或調(diào)味品中包括氯化鈉，它的化學(xué)式為NaCl，用途為防止食品腐爛。

通過探究任務(wù)，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)生活化思維。當(dāng)學(xué)生大致掌握“簡單化合物的命名”的知識后，教師便帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)“元素之間的質(zhì)量關(guān)系”的內(nèi)容。

師：同學(xué)們，我們已經(jīng)知道化學(xué)式不但能表示組成物質(zhì)的元素，還能顯示出所含元素的原子數(shù)之比，我們能否從化學(xué)式中得出有關(guān)組成元素之間的質(zhì)量關(guān)系信息呢？

教師通過多媒體將生活中的實例展示給學(xué)生。如，農(nóng)業(yè)科技人員在研究氮肥的肥效時，首先必須知道所施氮肥的含氮量；又如，對化工生產(chǎn)中某些產(chǎn)品質(zhì)量的分析，也要設(shè)法測出其中某元素的含量。隨后，教師便可引入本課將要學(xué)習(xí)的知識。

首先，教師利用多媒體，為學(xué)生展示質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念以及物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算公式。物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算公式為：

×100%。

隨后，教師便可通過例題幫助學(xué)生理解質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算公式。如，如何計算氧化鐵Fe2O3中鐵元素和氧元素的質(zhì)量比。按照計算公式，氧化鐵中鐵元素和氧元素的質(zhì)量比為56×2∶16×3=112∶48=7∶3。

隨后，教師可以繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。

師：在已知物質(zhì)的化學(xué)式時，怎樣求出某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？如，如何計算NH4NO3中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？教師可以利用PPT課件，將計算過程一一呈現(xiàn)給學(xué)生。按照公式，先計算出NH4NO3中氮元素的相對分子質(zhì)量，再利用質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算公式求出氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。硝酸銨NH4NO3中氮元素的相對分子質(zhì)量為：14+1×4+14+16×3=80，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%=35%。

（作者單位：江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽市華南實驗初級中學(xué)）

編輯：蔚慧敏