肉雞養(yǎng)殖中常見(jiàn)疾病的預(yù)防控制

陳聰

肉雞養(yǎng)殖特點(diǎn)是養(yǎng)殖周期短、雞只體重大、見(jiàn)效快，因此吸引很多中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶投身這個(gè)行業(yè)當(dāng)中。但是在養(yǎng)殖過(guò)程中難免會(huì)遇到各種疾病，有傳染性的也有非傳染性的。其中病毒性和細(xì)菌性傳染病是危害肉雞的常見(jiàn)疾病，每年給養(yǎng)殖業(yè)造成的損失巨大。這些常見(jiàn)疾病的發(fā)生，臨床上很少是單純發(fā)生，通常會(huì)以混合感染的形式存在，增加了藥費(fèi)支出，造成養(yǎng)殖成本增多，在當(dāng)前養(yǎng)殖形勢(shì)虧損或微利的前提下，進(jìn)一步增加了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失。另外，雞肉作為高蛋白低脂肪的健康肉食，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到人類的身體健康。因此，加強(qiáng)肉雞養(yǎng)殖中常見(jiàn)疾病的預(yù)防和治療，是提高養(yǎng)殖收益、擴(kuò)大規(guī)模和推動(dòng)禽業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。

1? 雞大腸桿菌病

大腸桿菌病主要是致病性大腸埃希氏菌引起的傳染病，血清型眾多，屬于條件致病菌，常與其他疾病繼發(fā)或混合感染，是當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖中非常常見(jiàn)的細(xì)菌病之一，臨床上常見(jiàn)與支原體、病毒病混合感染的報(bào)道。大腸桿菌是畜禽腸道的正常棲居菌，大部分無(wú)致病性，反而對(duì)動(dòng)物機(jī)體有益，能合成B族維生素和維生素K，對(duì)很多病原菌有抑制作用。一部分菌株具有致病性，當(dāng)機(jī)體抵抗力不強(qiáng)時(shí)或在應(yīng)激狀況下就表現(xiàn)出其致病性，導(dǎo)致雞群發(fā)病。雞大腸桿菌病可通過(guò)呼吸道、消化道傳播，也可垂直傳播，與養(yǎng)殖環(huán)境相關(guān)。6～10周齡的肉雞多發(fā)，病雞雞冠發(fā)紫、皮膚暗紅，出現(xiàn)呼吸道癥狀、腸炎和敗血癥等，以及纖維素性心包炎，氣囊肥厚，肝脾腫脹，肝臟有白色壞死點(diǎn)，有腸炎的病雞下痢或帶血，小腸、盲腸、腸系膜等部位出現(xiàn)結(jié)節(jié)性肉芽腫病變，病死率較高。

大腸桿菌廣泛存在于自然界中，當(dāng)機(jī)體抵抗力不強(qiáng)時(shí)或在應(yīng)激狀況易誘發(fā)，因此在防治過(guò)程中，主要依靠加強(qiáng)飼養(yǎng)管理來(lái)杜絕發(fā)病誘因，改善養(yǎng)殖環(huán)境，做好雞舍的日常消毒管理，及時(shí)清理剩料，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的能滿足不同生長(zhǎng)階段需求的飼料和干凈的飲用水，定期清潔和消毒飲水線。因大腸桿菌有較強(qiáng)的耐藥性，在選擇用藥時(shí)最好進(jìn)行藥敏試驗(yàn)來(lái)選擇敏感的藥物，如果沒(méi)有條件開(kāi)展藥敏試驗(yàn)，則應(yīng)盡量選擇用平時(shí)不常用或未使用過(guò)的抗菌藥。有條件的雞場(chǎng)，可根據(jù)本場(chǎng)的大腸桿菌分離株去制備疫苗進(jìn)行預(yù)防免疫，一般在10周齡和17周齡各注射1次。也可以給雞群投喂一些有益的腸道菌群制劑，抑制大腸桿菌病的發(fā)生。

2? 雞傳染性支氣管炎

雞傳染性支氣管炎是由冠狀病毒引起的一種急性、高度接觸性的傳染病，能引起雞呼吸道癥狀，嚴(yán)重危害世界養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展。該病分為腺胃型、呼吸型、生殖型（輸卵管囊腫）和腎型傳染性支氣管炎四種。呼吸型和腎型雞傳染性支氣管炎多在雛雞發(fā)生；腺胃型雞傳染性支氣管炎多在雛雞和青年雞發(fā)生，產(chǎn)蛋雞很少發(fā)病。

因?yàn)殡u傳染性支氣管炎的毒株具有高度變異性，血清型眾多并且各型間交叉保護(hù)性差，因此早期診斷對(duì)該病的防控具有重要意義。目前沒(méi)有有效的藥物治療雞傳染性支氣管炎，只能采用免疫接種的方式進(jìn)行該病的預(yù)防。新的血清型和變異株的不斷出現(xiàn)，而疫苗研發(fā)的腳步遠(yuǎn)遠(yuǎn)追不上病毒變異的速度，因此即使免疫了雞傳染性支氣管炎疫苗的雞群，有時(shí)也會(huì)發(fā)生該病，所以說(shuō)，疫苗免疫并不能完全控制雞傳染性支氣管炎的發(fā)生、流行。

現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)的研究應(yīng)用，對(duì)防治雞傳染性支氣管炎病毒起到一定的積極作用，但弄清雞傳染性支氣管炎病毒在機(jī)體細(xì)胞內(nèi)的復(fù)制和遺傳變異的機(jī)制，還有待進(jìn)一步去探索。

治療雞傳染性支氣管炎可在雞群飲水中添加維生素、微量元素、礦物質(zhì)、氨基酸等，給雞只補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體抗病力。如果出現(xiàn)細(xì)菌繼發(fā)感染，可使用抗生素進(jìn)行抗菌治療，同時(shí)在飲水中添加補(bǔ)液鹽或在飼料中添加利尿劑，促進(jìn)機(jī)體排出尿酸鹽。

3? 新城疫

新城疫主要在肉雞30日齡左右發(fā)生，其發(fā)生沒(méi)有明顯的季節(jié)性，現(xiàn)在廣大的養(yǎng)殖戶都進(jìn)行了新城疫疫苗的預(yù)防免疫，實(shí)際生產(chǎn)中往往出現(xiàn)較多的是非典型新城疫，臨床上主要表現(xiàn)為打蔫、采食下降、蔥芯綠糞便、雞冠后髯變紫、蛋殼色變淺，剖檢可見(jiàn)淋巴濾泡腫大、出血。非典型新城疫在臨床上表現(xiàn)的癥狀不重，但是如果和其他疾?。ㄈ缗c支原體、慢呼、腸炎）混合感染就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的癥狀，死亡率增加。

治療非典型新城疫最有效的方法是進(jìn)行疫苗緊急免疫，成本低、見(jiàn)效快，免疫2～3 d后即可改善雞群癥狀。這種緊急免疫治療方法只能用于單一的非典型新城疫感染。但如果和上一次免疫間隔不到30 d，也不適合緊急免疫。如果有其他疾病混合感染，可用生物制劑、抗病毒藥全群給藥，配合使用抗生素防止繼發(fā)感染。對(duì)不明病毒或者多種致病因子所引起的疾病，建議使用中藥方劑治療，效果明顯。

另外，日常養(yǎng)殖中要注意雞舍和雞籠內(nèi)的飼養(yǎng)密度不要過(guò)大，保持雞舍內(nèi)溫度適宜，及時(shí)清糞，改善日糧質(zhì)量，做好常規(guī)環(huán)境消毒，每周或每2周帶雞消毒一次。

4? 敗血支原體病

雞敗血支原體病是由雞敗血支原體感染引起雞的一種慢性呼吸道疾病，4～8周齡的雛雞多發(fā)，成年雞多為隱性感染。病雞和隱性感染的雞是傳染源，病程漫長(zhǎng)。該病的發(fā)生與飼養(yǎng)場(chǎng)的飼養(yǎng)密度、飼養(yǎng)條件和飼料營(yíng)養(yǎng)的因素相關(guān)，在冬季寒冷季節(jié)較易流行，可長(zhǎng)期存在于雞群中。接種7日齡的雞胚，可導(dǎo)致其死亡。并發(fā)感染其他疾病時(shí)，致病力增強(qiáng)，如繼發(fā)或并發(fā)雞傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊炎、新城疫、大腸桿菌等病，增大雞群死亡率。本病通過(guò)呼吸道水平傳播，也可經(jīng)過(guò)蛋垂直傳播；主要臨床癥狀表現(xiàn)為精神萎靡、張口呼吸或喘、呼吸道有啰音，病雞流眼淚和鼻涕，眼部腫脹，有的失明。剖檢鼻管、氣管有漿液性液體或黃色干酪物。氣囊渾濁而厚、氣管黏膜腫脹。

該病可進(jìn)行疫苗免疫預(yù)防。治療發(fā)病雞只，可在100 kg飼料中添加500 g 的藥康呼散5日，配合使用強(qiáng)力霉素效果更佳。如果是蛋雞感染可在100 kg飼料中添加500 g的中藥激蛋散，連用5～7日，防止產(chǎn)蛋下降。如果合并感染雞傳染性鼻炎，可配合鏈霉素治療。

5? 禽流感

禽流感是由甲型流感病毒引起的人、禽共患傳染病，又叫歐洲雞瘟/真性雞瘟。甲型流感病毒因其具有的特殊RNA 結(jié)構(gòu)，很容易變異形成新的亞型，目前共有16個(gè)H亞型和9個(gè)N亞型。禽流感按致病性大小分高、中、低或非致病性禽流感，主要表現(xiàn)為呼吸道癥狀和全身性感染。高致病性禽流感致病力強(qiáng)，2 d之內(nèi)就可擴(kuò)散至全群，死亡率高。如果出現(xiàn)可疑病例需要按照國(guó)家規(guī)定立即上報(bào)，做好隔離、消毒和撲殺工作。

禽流感在秋冬寒冷季節(jié)多發(fā)，各個(gè)年齡的雞均可感染，通過(guò)呼吸道和蛋都能傳播，被污染的飼料、分泌物、用具、運(yùn)輸車輛等也能傳播該病。養(yǎng)殖中，常與大腸桿菌病、新城疫和傳染性支氣管炎等并發(fā)感染。臨床表現(xiàn)易與新城疫混淆，新城疫常見(jiàn)流涎，嗉囊酸臭液，腸道淋巴濾泡有棗核樣壞死，而禽流感常見(jiàn)胰腺出血、壞死和纖維素性腹膜炎。預(yù)防禽流感，應(yīng)做好對(duì)應(yīng)亞型禽流感疫苗的免疫接種工作，同時(shí)注意避免接觸野禽，防止飼料和水源的污染，及時(shí)清潔糞便，定期消毒雞舍和糞污，飼養(yǎng)人員不養(yǎng)禽類和觀賞鳥(niǎo)類，雞舍謝絕外人參觀。

6? 小結(jié)

肉雞養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜、規(guī)?；潭雀撸膊“l(fā)生風(fēng)險(xiǎn)高，需要養(yǎng)殖戶具備一定的專業(yè)知識(shí)和養(yǎng)殖技術(shù)，并從管理方面加強(qiáng)控制來(lái)預(yù)防疾病。養(yǎng)殖場(chǎng)除了制定嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理制度和生物安全制度外，還要實(shí)行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度，夏天防暑，冬天防寒，保證雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣、提高雞只日糧質(zhì)量和保證營(yíng)養(yǎng)均衡充足，增強(qiáng)雞只抵抗力；控制雛雞批次，空舍期至少2～3周，另外，要重視衛(wèi)生消毒，及時(shí)消滅致病菌。病死雞嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)害化處理，技術(shù)人員和養(yǎng)殖人員應(yīng)嚴(yán)格遵守場(chǎng)內(nèi)制度，做到不混用用具，不串舍等。若能全部落實(shí)上述措施，不僅節(jié)省養(yǎng)殖成本，又能增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，從而推動(dòng)肉雞養(yǎng)殖的發(fā)展。