柚香飄綠野

劉裕國

金秋時(shí)節(jié)見到張雪梅，她站在山崗上，身后一大片的柚子樹，每一棵都掛滿了沉甸甸的果實(shí)，看上去金燦燦的。微風(fēng)拂綠野，陽光很暖和。齊刷刷的柚樹陣容，如浪起伏，沿著彎彎山路一溜遠(yuǎn)去。張雪梅夫婦發(fā)展柚子種植，聞名十里八鄉(xiāng)，她的故事，全都綻放在那燦爛的笑容里。

40歲出頭的張雪梅，個(gè)兒不高，頭發(fā)烏黑，穿著入時(shí)，一笑起來，眼睛里閃著亮光，走路身姿充滿活力，家住四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)群策村1組。

張雪梅與柚子結(jié)緣是20多年前的事。2000年，剛20歲出頭的張雪梅和唐華成了親。進(jìn)了唐家，讓她感到意外驚喜的是，后山的那片柚子林。牽著唐華的手，兩人興高采烈地在柚子林轉(zhuǎn)悠。這片柚子林，是祖上傳下來的，清末時(shí)期，唐華的爺爺從福建武夷山帶回來幾棵柚子苗，經(jīng)百余年不斷培育發(fā)展，長成了這蒼茂的柚子林，現(xiàn)在由唐華的父親唐延文細(xì)心照料著。唐華說：“小時(shí)候，做夢都在吃柚子，只可惜啊……”他嘆了口氣，接著說：“明年我們就要到廣東打工了，要告別家里的柚子林了。”張雪梅笑了：“過幾年我們就回來，爸年齡也大了，咱倆當(dāng)好接班人！”唐華臉上露出開心的笑容，脫口而出：“一言為定！”

光陰荏苒，10年過去了。2011年春節(jié)，張雪梅和唐華從廣東打工回來。帶著濃濃的年味，夫妻二人跟著年近七旬的父親穿走在柚子林里。父親說：“咱們唐家自從你爺爺種柚子開始，那真是隔著門縫吹喇叭——名聲在外，吃了咱家的柚子，沒有不說好的。這份家業(yè)，你們可得好好傳下去?！?/p>

從那時(shí)起，張雪梅和唐華就把心拴在了家里那片惹人喜愛的柚子林。

夫妻二人從父輩手里接過來的，不只是一片果林，還有老一輩人良好的種植理念和技能。

施肥是柚子種植最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，不僅涉及柚子的口感，還關(guān)系到柚子的品質(zhì)。得用農(nóng)家肥，不能用化肥。唐華打小時(shí)候起，就跟隨爺爺和父親挑著農(nóng)家肥下地，一雙小手，忙個(gè)不停。

北緯30度的溫和氣候，礦物質(zhì)豐富的肥沃土壤及新鮮的空氣，賦予了廣安龍安柚得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)基因。廣安市政府踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，走環(huán)境友好、生態(tài)綠色的發(fā)展路子。2013年，綠色發(fā)展的理念如縷縷新風(fēng)，吹拂廣安大地，吹進(jìn)萬千農(nóng)戶的心田。

張雪梅和丈夫在鄉(xiāng)里參加了為期一周的果樹種植培訓(xùn)班，聽區(qū)鄉(xiāng)農(nóng)技專家和高校教授授課。一個(gè)新名詞讓夫妻二人激動(dòng)不已，這就是“有機(jī)肥”。幼齡樹下種油菜，收獲的油菜籽，既可榨油增加收入，菜籽渣做成油枯，成了上乘的柚子種植肥料，一舉兩得。夫妻二人聽得樂呵呵，回家沖著有機(jī)肥干起來。

按照農(nóng)業(yè)專家的說法，在“二十四節(jié)氣”中，過了秋季的第三個(gè)節(jié)氣“白露”，川東丘陵地區(qū)就開始“變臉”，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，白天坡地里有陽光，天氣還算暖和，但傍晚后氣溫很快下降，晝夜溫差加大，這是播撒油菜籽的好時(shí)機(jī)。為了不誤農(nóng)時(shí)，張雪梅天不亮就起床做飯，夫妻二人吃完早飯，碗筷一扔，就趕到地里忙活。唐華揮鋤挖窩，張雪梅彎腰撒種，不一會(huì)兒，就見陽光從山頭射出，撒下一道道金色的亮光，照著夫妻二人手起手落、配合默契的身影……

陽春三月，油菜花整齊列隊(duì)，在綠油油的柚樹下迎風(fēng)怒放，給柚子林平添一道風(fēng)景。張雪梅說，油菜花年年讓她看得心醉。過了“五一”節(jié)，油菜籽成熟了，她和丈夫又開始忙碌，起早貪黑收油菜籽。經(jīng)過收割、脫籽、晾曬幾個(gè)環(huán)節(jié)，油亮亮的油菜籽被送進(jìn)早已準(zhǔn)備好的小作坊。隨著轟隆隆的馬達(dá)聲響，亮晶晶的菜油榨出來，圓盤一樣的油枯碾成形，濃郁的菜油味彌漫整個(gè)房間。

菜籽餅（油枯）是油菜榨油后剩下的大約60%的殘?jiān)?，專家說含粗蛋白質(zhì)近40%，氨基酸含量也比較豐富，氮磷鉀含量都有?！坝涂蓦m然是個(gè)好東西，但使用方法必須對(duì)頭，不能直接用到地里?！睆堁┟妨灵W著大眼，講得頭頭是道，“如果直接將油枯施到地里，沒有微生物分解轉(zhuǎn)化，不僅不能被果樹很好地吸收利用，幾乎白白浪費(fèi)，還會(huì)造成二次發(fā)酵燒根燒苗?！?/p>

張雪梅打心眼里感謝區(qū)政府派來的農(nóng)業(yè)專家。他們走進(jìn)村，挨家挨戶送技術(shù)上門，手把手教，心貼心幫，讓張雪梅很快學(xué)會(huì)了油枯發(fā)酵的方法。第一步，把生物菌肥發(fā)酵劑和油枯混合，保證混合均勻；第二步，調(diào)節(jié)水分，將水分控制在50%左右。心靈手巧的張雪梅解釋說：“抓一把握在手上不滴水，掉在地上能散開，就符合專家的要求了?！弊詈?，把混合好的有機(jī)肥堆起來發(fā)酵，10天左右，就可以使用了。用油枯種柚子，提高肥效，改良土壤，柚子會(huì)變得更加甘甜爽口。每年，張雪梅家種柚子使用的油枯上千斤，自制的油枯不夠用，還要到市場購買一部分。

我跟著張雪梅走進(jìn)她家果園，一邊轉(zhuǎn)悠，一邊聽她講解，無不佩服這位農(nóng)家女，外表普普通通，滿腦子的綠色種植的新道道。

我問：“用了油枯，農(nóng)家肥還用得上嗎？”

張雪梅回答：“用得上，不過，老辦法不行了，必須發(fā)酵，地里不能直接施用豬糞、雞糞之類的農(nóng)家肥。”以前，農(nóng)戶大都在田邊地角建一個(gè)小池子，囤積人畜糞便，需要時(shí)直接澆地，這不符合政府提倡的環(huán)境友好的要求。這些年，她家新建了發(fā)酵池，把地里的雜草、腐爛的谷物、胡豆，以及米糠等，與農(nóng)家肥摻雜在一起，放進(jìn)池子進(jìn)行發(fā)酵，然后再使用，既無臭味，又提高肥力。

這些年來，張雪梅夫婦綠色種植的意識(shí)越來越強(qiáng)，腦子里的弦繃得緊緊的。過去，柚子樹修剪的枝丫，被直接埋在地里，用作肥料。如今，他們改了，寧可多花成本投入有機(jī)肥，也不沿用埋樹丫枝老辦法。原來，唐華在網(wǎng)上看到一條農(nóng)業(yè)科技信息，知道秋冬季剪下的樹枝普遍帶有病蟲害，如果埋在地里，第二年又會(huì)長出來，病蟲害會(huì)加大繁殖，果樹就得加倍噴灑農(nóng)藥，污染環(huán)境和土壤。唐華恍然大悟，果斷廢除了沿用多年的在地里埋柚子樹枝丫的老辦法。

唐華對(duì)土地的環(huán)保要求近乎苛刻。有一次，他聽說市場上有的飼料不合格，雞、豬吃了以后糞便含氯和重金屬，如果用在地里，不僅污染土壤，還會(huì)影響柚果品質(zhì)。他和張雪梅一合計(jì)，堅(jiān)決不收購喂飼料的牲畜糞便做發(fā)酵肥。鄰里有人取笑：“唐華，你兩口子想多了！”唐華卻回答很干脆：“讓不符合綠色發(fā)展的東西通通靠邊站！”

站在一排柚子樹下，張雪梅介紹說：“如果遇上高溫高濕，持續(xù)降雨，或者果樹老齡化，柚子很容易感染果疫病，柚子疫病主要發(fā)生在果實(shí)上，治理必須講科學(xué)，不能隨便用農(nóng)藥。”

張雪梅和唐華多次參加區(qū)農(nóng)業(yè)部門、四川省農(nóng)科院、重慶農(nóng)科所科技培訓(xùn)，多次邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技專家現(xiàn)場指導(dǎo)，他倆的手機(jī)里都加了專家教授的微信，遇到難題及時(shí)溝通處理。2023年10月，柚子樹上發(fā)現(xiàn)一種從未見過的病蟲，不知怎么處理，唐華當(dāng)場在地里拍視頻和圖片，通過微信發(fā)給省農(nóng)科院專家田承權(quán)。在專家指導(dǎo)下，運(yùn)用無公害的新技術(shù)，使新病蟲很快得以科學(xué)治理。

為了從根本上解決高溫高濕給果園造成病蟲害的問題，他們夫婦二人虛心向中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所的專家淳長品請(qǐng)教，將得來的真經(jīng)，逐一落實(shí)。開排水溝，改良果園生態(tài)條件，夏季進(jìn)行地面覆蓋，冬季進(jìn)行樹干刷白；避免不合理間作，密植園及時(shí)間伐與梳剪；在病部位采取淺刮深刻的方法，即將病部的粗皮刮去，再縱切裂口數(shù)條，深達(dá)木質(zhì)部，然后涂以50%的多菌靈可濕粉劑。不再像過去，一見病蟲，就大力噴灑農(nóng)藥，造成環(huán)境和土地污染。

近年來，在政府主導(dǎo)、龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，張雪梅夫婦的龍安柚種植還全面實(shí)行黃板、捕食螨、太陽能滅蟲燈、高空蟲情測報(bào)燈等病蟲害綠色防控技術(shù)，推行化肥、農(nóng)藥減量增效控害行動(dòng)，使龍安柚產(chǎn)業(yè)綠色防控率達(dá)100%。

堅(jiān)守綠色發(fā)展意識(shí)，張雪梅夫婦得到豐厚的回報(bào)。我走進(jìn)龍安鄉(xiāng)群策村，一塊綠底紅字的店鋪招牌撲面而來，“柚香柚甜直營店——群策龍安柚專業(yè)合作社電商e站”一行大字十分醒目，墻壁上由綠色線條構(gòu)成的現(xiàn)代生態(tài)圖——《健康的滋味》生動(dòng)別致，令人頓足。這就是張雪梅夫婦經(jīng)營的龍安柚銷售點(diǎn)。“每年有6萬多斤龍安柚從這里銷往成都、重慶、北京、廣州、深圳等10多個(gè)城市，甚至銷往海外，年收入有幾十萬元……”張雪梅面帶喜色，充滿自信地說道。

在廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)，發(fā)展龍安柚是一條寬廣的致富門路，參與的農(nóng)戶過半數(shù)。當(dāng)?shù)馗刹拷榻B，龍安柚之所以蜚聲海內(nèi)外，除了它有上百年的歷史和獨(dú)特的地理優(yōu)勢之外，關(guān)鍵是種植戶齊心協(xié)力，家家戶戶都像張雪梅夫婦一樣，樹立生態(tài)文明理念，凝聚綠色發(fā)展共識(shí)。

同時(shí)，大面積的水果生產(chǎn)，需要良好的大環(huán)境，需要新鮮空氣滋養(yǎng)。多年來，廣安市持續(xù)發(fā)力，實(shí)施精準(zhǔn)治污、科學(xué)治污、依法治污，全域環(huán)境突出問題得到有效整治，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)得到有效遏制，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量得到有效改善，近三年連續(xù)達(dá)到國家環(huán)境空氣質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，人民群眾的藍(lán)天幸福指數(shù)顯著增強(qiáng)。全市10個(gè)國省考核斷面優(yōu)良率達(dá)90%，實(shí)現(xiàn)了“一江春水向東流”。更值得稱道的是，廣安全市無重度污染耕地，輕中度污染耕地僅占全市耕地面積的0.53%，污染地塊安全利用率為100%。

好環(huán)境孕育出了好產(chǎn)品。2019年，龍安柚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被評(píng)為四川省五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；2021年，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式批準(zhǔn)成立“龍安柚國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)”，成為國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)成立的首批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品示范區(qū)。

初冬時(shí)節(jié)，張雪梅在地里忙開了，修剪枝丫，施撒有機(jī)肥料。地里的活，她搶著干，她知道唐華是個(gè)大忙人，如今已是村龍安柚合作社的法人，領(lǐng)著全村60多戶人一起干，共同鋪就致富路?！白岧埌茶职汛謇雉[得紅紅火火！”這是張雪梅唐華夫妻二人的真心期待和不懈奮斗。作為富民強(qiáng)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，廣安區(qū)目前已在10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展龍安柚26萬多畝，建成廣安柚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)基地8個(gè)，全區(qū)年產(chǎn)龍安柚近30萬噸，產(chǎn)值近15億元。

用堅(jiān)守?fù)Q來甘甜?；叵肫鸹剜l(xiāng)種龍安柚，張雪梅興奮不已，她很自豪，13年的堅(jiān)守，綠色生態(tài)的路子走對(duì)了。

責(zé)任編輯/雨晶