影響肉雞常見(jiàn)呼吸道疾病的因素及防治措施

趙新剛

摘 要：肉雞的呼吸道容易受到疫病的侵襲，舍內(nèi)濕度不夠，通風(fēng)少，往往導(dǎo)致舍內(nèi)空氣質(zhì)量較差，對(duì)肉雞的呼吸道黏膜產(chǎn)生一定損害，容易導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生，給肉雞養(yǎng)殖帶來(lái)了嚴(yán)重的威脅。因此，采取適當(dāng)有效的防治措施對(duì)保持肉雞健康和提高生產(chǎn)性能至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：冬季；肉雞；呼吸道疾??；原因；防治

中圖分類號(hào)：S858.31文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C文章編號(hào)：1673-1085（2024）05-0085-04

肉雞是目前我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的家禽之一，具有養(yǎng)殖周期短、見(jiàn)效快的特點(diǎn)，其肉類是德克士、肯德基等大型快餐連鎖的重要食材。呼吸道疾病是肉雞養(yǎng)殖業(yè)中常見(jiàn)但對(duì)生產(chǎn)危害比較嚴(yán)重的疫病之一。肉雞的呼吸道容易受到疾病的侵襲，死亡率居高不下、生長(zhǎng)速度緩慢，給肉雞養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)不可估量的損失。呼吸道疾病主要由細(xì)菌、病毒和支原體引起，可導(dǎo)致雞只呼吸困難、身體機(jī)能下降、生長(zhǎng)緩慢甚至死亡[1]。因此，及時(shí)識(shí)別和有效防治肉雞呼吸道疾病對(duì)保證養(yǎng)殖利潤(rùn)和雞只健康至關(guān)重要。本文分析了肉雞常見(jiàn)呼吸道疾病的發(fā)病機(jī)理以及影響呼吸道疾病的管理和疾病因素，并提出了防治措施。

1? 發(fā)病機(jī)理和臨床癥狀

1.1? 發(fā)病機(jī)理

呼吸道黏膜是肉雞機(jī)體抵御病原入侵的第一道防線。呼吸道黏膜的纖毛，在正常的保護(hù)性咳嗽與擺動(dòng)的共同作用下，可以將有害病原體排出體外。同時(shí)呼吸道上皮層的部分杯狀細(xì)胞和一些腺體會(huì)分泌一些活性物質(zhì)，諸如溶菌酶、抗胰蛋白酶和IgA抗體等，對(duì)入侵肉雞機(jī)體的病原體具有一定的溶解和殺滅作用。在較差的環(huán)境因素或其他不良應(yīng)激反應(yīng)下，會(huì)導(dǎo)致呼吸道內(nèi)的病原體大量繁殖，這些病原對(duì)呼吸道病有催化和促進(jìn)作用，從而為各種病原體的入侵打開(kāi)了“制定通道”[2]。 呼吸道失去黏膜系統(tǒng)的屏障作用，各種病原體如雞傳染性支氣管炎病毒、雞新城疫病毒、禽流感病毒及大腸桿菌等長(zhǎng)驅(qū)直入，繼而引發(fā)各種類型的呼吸道疾病。

1.2? 臨床癥狀

肉雞呼吸道病包括多種不同的疾病，如傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感等。這些疾病常常會(huì)導(dǎo)致肉雞生長(zhǎng)受阻、死亡率增加，嚴(yán)重影響畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。臨床癥狀主要有以下幾個(gè)方面：

1.2.1? 咳嗽和喘息? 當(dāng)肉雞感染病原體后，呼吸道受到刺激，引起喉嚨不適，出現(xiàn)咳嗽和喘息的現(xiàn)象?？人月曇敉ǔｎ愃朴诤韲抵杏挟愇锏母杏X(jué)，而喘息聲則是由于呼吸困難導(dǎo)致的呼吸音異常[3]。

1.2.2? 呼吸急促和短氣? 受感染的肉雞常表現(xiàn)出呼吸急促和短氣的癥狀。由于呼吸道受到感染或炎癥的影響，肉雞會(huì)感到呼吸困難和氣促，呼吸頻率明顯加快。肉雞喘氣時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的胸部起伏，呼吸頻率增加。

1.2.3? 鼻水或鼻膿? 肉雞感染后，鼻腔通常明顯潮濕，鼻腔黏膜受到刺激，會(huì)分泌大量的鼻涕和鼻膿液，有時(shí)還會(huì)因膿性分泌物而堵塞鼻孔。

2? 發(fā)病原因

2.1? 病原微生物的影響

冬季肉雞呼吸道病的發(fā)病與多種病原微生物有關(guān)。其中，病毒、細(xì)菌、支原體和真菌是最主要的致病微生物。它們通過(guò)空氣傳播，在惡劣的環(huán)境條件下也容易存活和繁殖。在冬季的低溫、高濕環(huán)境里，病原微生物的傳播速度更快，易引發(fā)肉雞群的呼吸道疾病[4]。

2.2? 環(huán)境條件的影響

環(huán)境條件是冬季肉雞呼吸道病發(fā)病的重要因素之一。寒冷潮濕的氣候與不良的空氣質(zhì)量使飼養(yǎng)環(huán)境中微生物的含量增加，大大增加了肉雞感染病原微生物的風(fēng)險(xiǎn)。雞舍養(yǎng)殖環(huán)境設(shè)計(jì)不合理、防護(hù)不到位，周圍的老鼠、麻雀等其他動(dòng)物可能將病原體傳播到雞舍而引發(fā)雞呼吸道疾病。此外，過(guò)度密集的飼養(yǎng)和不合理的通風(fēng)條件也會(huì)造成空氣污染，增加呼吸道疾病的發(fā)生概率。還有一些養(yǎng)殖戶仍在使用煤炭爐子對(duì)雞舍升溫保暖，這種取暖方式容易產(chǎn)生刺鼻的煙氣，加上不注重通風(fēng)，導(dǎo)致雞舍內(nèi)空氣污濁，不斷刺激肉雞呼吸系統(tǒng)，容易誘發(fā)呼吸道疾病。

2.3? 養(yǎng)殖管理不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)病

養(yǎng)殖管理不當(dāng)也是造成雞呼吸道病發(fā)病的原因之一。養(yǎng)殖戶在肉雞飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)疫病控制、飼料管理、溫度調(diào)節(jié)等環(huán)節(jié)的失誤，如飼料配方不合理、飼養(yǎng)方式不科學(xué)、不及時(shí)清理雞舍的糞便、不嚴(yán)格的消毒措施等，都可能導(dǎo)致病原微生物在飼養(yǎng)環(huán)境中滋生和傳播，對(duì)雞群的呼吸道健康產(chǎn)生不良影響[5]。

2.4? 營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)呼吸道疾病的作用

雞的身體免疫能力，在一定程度上對(duì)防范呼吸道疾病的發(fā)生流行有很大幫助。適宜的飼料配方和良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)可以增強(qiáng)肉雞的免疫力，降低感染呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。飼料中的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠提供肉雞所需的養(yǎng)分，增強(qiáng)身體的抵抗力，減輕呼吸道疾病的發(fā)生。相反，如果缺乏維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則會(huì)成為呼吸道疾病發(fā)生的導(dǎo)火索。

2.5? 免疫抑制對(duì)呼吸道疾病的作用

在家禽養(yǎng)殖過(guò)程中免疫抑制性疾病普遍存在，尤其是傳染性法氏囊病毒（IBDV）、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥病毒（REV）和雞傳染性貧血病病毒（CIAV）等免疫抑制病均可使肉雞對(duì)呼吸道病原的易感性大大增強(qiáng)；雞群受IBDV的攻擊之后，免疫應(yīng)答能力顯著降低，對(duì)各種病原抵抗力更差，能夠促進(jìn)多病原的協(xié)同感染，從而使病情更加嚴(yán)重。

2.6? 其他因素對(duì)冬季肉雞呼吸道病的影響

除了上述因素，還有其他一些因素，如肉雞品種、日齡、雞群密度、運(yùn)輸和環(huán)境變化等，都可能對(duì)呼吸道疾病的發(fā)病產(chǎn)生一定的影響。這些因素與肉雞自身的體質(zhì)和免疫狀態(tài)密切相關(guān)，需要在肉雞的養(yǎng)殖過(guò)程中進(jìn)行合理的管理和控制。

3? 防治措施

3.1? 預(yù)防措施

首先，加強(qiáng)肉雞種苗的篩選和管理，選擇健康、免疫力強(qiáng)的種苗，優(yōu)化飼養(yǎng)管理，提高肉雞的抗病能力[6]。根據(jù)該地區(qū)疫病的流行情況，因地制宜，合理制定完善的基礎(chǔ)免疫接種制度，定期對(duì)肉雞進(jìn)行疫苗接種和免疫注射，提高整體免疫水平，減少疾病的發(fā)生。

其次，加強(qiáng)飼料和水源的衛(wèi)生管理。飼料、飲水設(shè)施應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，確保清潔、無(wú)污染，減少病原體傳播的風(fēng)險(xiǎn)。日糧應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)配方全面的飼料，添加適量的微量元素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)雞只的免疫力。

再次，加強(qiáng)雞舍環(huán)境的管理也是預(yù)防呼吸道疾病的重要策略。保持雞舍內(nèi)通風(fēng)良好，合理控制溫濕度，避免雞舍過(guò)度擁擠和通風(fēng)不暢。同時(shí)，定期清理糞污，采用各種適宜的消毒方式對(duì)雞舍從上到下、從內(nèi)到外進(jìn)行全方面消毒，創(chuàng)造干凈的飼養(yǎng)環(huán)境，從而減少病原菌的滋生、降低疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。此外，加強(qiáng)防鳥(niǎo)防鼠措施，如雞舍棟間鋪設(shè)碎石子路，場(chǎng)內(nèi)投放毒餌盒或毒餌站，室內(nèi)地面、墻壁的裂縫或孔洞堵住，通向外部的排水口和排氣孔、門(mén)窗加裝防護(hù)網(wǎng)，防止野鳥(niǎo)、老鼠直接進(jìn)入雞舍[7]。

另外，加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)也是防治策略的關(guān)鍵。養(yǎng)殖戶和相關(guān)工作人員應(yīng)了解呼吸道疾病的防控知識(shí)，學(xué)習(xí)正確的飼養(yǎng)和管理方法，隨時(shí)調(diào)整和優(yōu)化策略，提高防控效果。同時(shí)，與獸醫(yī)和養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)人員保持溝通，了解行業(yè)最新的科學(xué)知識(shí)和技術(shù)，及時(shí)更新和改進(jìn)養(yǎng)殖管理方法。

3.2? 治療措施

一旦肉雞出現(xiàn)呼吸道疾病的癥狀，養(yǎng)殖戶和相關(guān)工作人員應(yīng)及時(shí)隔離治療，使用合適的藥物，避免在雞舍內(nèi)大范圍傳播。常用的治療方法包括藥物注射、藥物溶液噴灑、混飼飼喂等。對(duì)癥下藥很關(guān)鍵，在使用藥物時(shí)要嚴(yán)格按照藥物的使用說(shuō)明和獸醫(yī)的建議進(jìn)行，避免過(guò)量使用和濫用藥物[8]。此外，肉雞還要注意藥物的休藥期，以免影響其出欄時(shí)間。冬季是肉雞呼吸道疾病多發(fā)期、高發(fā)期，在日常飼養(yǎng)中，可以適當(dāng)提供魚(yú)肝油或維生素E、維生素C等以提高機(jī)體的免疫力、抗應(yīng)激能力。雞群在不同的飼養(yǎng)階段發(fā)生應(yīng)激時(shí)，容易誘發(fā)支原體、大腸桿菌病、慢性呼吸道病，應(yīng)提前投給適量的藥物進(jìn)行預(yù)防。推薦選用含氟苯尼考、頭孢塞呋、強(qiáng)力霉素等成分的復(fù)方藥。如果診斷出是病毒引起的呼吸道疾病，在發(fā)病初期可以用相應(yīng)的疫苗緊急免疫，也可注射高免卵黃抗體治療。

對(duì)于非感染性呼吸道疾病，治療的重點(diǎn)是改善環(huán)境條件和飼養(yǎng)管理，如調(diào)整雞舍的溫度和濕度，加強(qiáng)通風(fēng)和通風(fēng)設(shè)備的管理，確保雞只在良好的環(huán)境中生長(zhǎng)和發(fā)育[9]。同時(shí)，飼養(yǎng)密度要根據(jù)雞舍的面積、通風(fēng)條件、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、日齡進(jìn)行適當(dāng)控制，合理安排飼喂和飲水，額外補(bǔ)喂一些中草藥提取物增強(qiáng)雞只免疫力[10]。

綜上所述，影響肉雞呼吸道疾病發(fā)生的因素很多，我們要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，從飼養(yǎng)管理、免疫計(jì)劃的制定、環(huán)境控制、雞苗的種類等方面綜合考慮，因地制宜、對(duì)癥治療，極大改善肉雞呼吸道疾病的防治效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉云.不同飼養(yǎng)方式對(duì)本地優(yōu)質(zhì)肉雞生長(zhǎng)性能及肉品質(zhì)的影響[J].當(dāng)代畜牧，2022（04）：1-3.

[2]宋雷生.秋冬季肉雞常見(jiàn)呼吸道疾病的綜合防治[J].河南畜牧獸醫(yī)，2021（20）：33.

[3]王慶華.冬季土雞呼吸道疾病的防治技巧[J].農(nóng)家參謀，2021（06）141-142.

[4]呂洪新.淺談禽流感的特點(diǎn)與防治[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2020（04）：145.

[5]郝子鵬.肉雞呼吸道疾病的病因及防控[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2019（04）：184.

[6]楊傳軍.肉雞呼吸道疾病防控四措施[J].農(nóng)村新技術(shù)，2023（03）：38-39.

[7]呂愛(ài)君.肉雞呼吸道疾病的綜合防控措施[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2021（04）：29-30.

[8]巴亞·吾倫別克.如何防控肉雞呼吸道疾病的發(fā)生[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020（10）：35-36.

[9]呂希平.肉雞慢性呼吸道疾病的診斷與治療[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2020（04）：180.

[10]胡濱.肉雞呼吸道疾病的綜合防治措施[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2020（01）：2-3.