土壤微生物菌劑對(duì)山東大棚蘋果植株特性的影響

摘 要：為了分析土壤微生物菌劑對(duì)大棚蘋果植株特性的影響，開展大棚種植試驗(yàn)，采用完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)法，設(shè)置4個(gè)處理，分別為對(duì)照組（CK）、高濃度土壤微生物菌劑組（T1組）、中濃度土壤微生物菌劑組（T2組）和低濃度土壤微生物菌劑組（T3組），比較不同土壤微生物菌劑使用量對(duì)大棚蘋果葉片、果實(shí)生物學(xué)性狀，以及連續(xù)3年蘋果產(chǎn)量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，T2組蘋果葉片葉綠素含量、果實(shí)縱橫徑、果形指數(shù)、單果質(zhì)量顯著高于T1、T3和對(duì)照組，T1、T3比較無顯著差異；T2蘋果連續(xù)3年總產(chǎn)量均高于T1、T3和對(duì)照組，且T1、T3比較無顯著差異；T2、T3土壤有機(jī)質(zhì)含量顯著高于T1和對(duì)照組，T1、T2和T3速效磷、速效鉀含量顯著低于CK。結(jié)果說明三組土壤微生物菌劑使用量均對(duì)蘋果植株生長(zhǎng)產(chǎn)生有益影響，其中以中濃度土壤微生物菌劑噴施量蘋果植株特性最為理想。綜合蘋果品質(zhì)、產(chǎn)量等因素，應(yīng)選中濃度土壤微生物菌劑噴施量，在保證經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，降低成本，改善種植地土壤理化性質(zhì)，增加土壤養(yǎng)分含量，提高蘋果產(chǎn)量，并改善蘋果果實(shí)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：土壤微生物菌劑；大棚蘋果；蘋果植株特性

蘋果（Malus pumila Mill.）是薔薇科蘋果屬落葉喬木植物，原產(chǎn)于伊朗北部、歐洲中部、俄羅斯高加索南部一帶，因其屬性喜光、耐寒，適生于天氣比較寒冷、干燥，以及土質(zhì)疏松、肥沃等地區(qū)，因此，廣泛分布于我國(guó)寧夏、新疆和東北等地區(qū)。權(quán)威文獻(xiàn)指出，蘋果有緩解筋骨疼痛、開胃、生津、解暑、醒酒和潤(rùn)肺等功效，也被譽(yù)為水果之王，甚至有很多人將蘋果作為減肥瘦身必備品，再加上蘋果果實(shí)顏色艷麗，能夠長(zhǎng)時(shí)間留存，觀賞性極強(qiáng)，可作為觀賞性樹木種植于綠地、公園和庭院等，發(fā)展前景良好[1]。

土壤微生物菌劑有降解土壤中有害物質(zhì)、改良土壤性質(zhì)、提高土壤肥力、改善土壤微生態(tài)環(huán)境的作用，通過改良土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu)，提高土壤微生物活性，促進(jìn)植物根部發(fā)育，增強(qiáng)根部對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，增強(qiáng)植物抗病能力，同時(shí)，土壤微生物制劑還可以降低土壤中農(nóng)藥殘留，減少其對(duì)環(huán)境的影響，也正是因?yàn)槿绱?，土壤微生物菌劑在蔬菜、葡萄、櫻桃等作物種植中應(yīng)用較為普遍，但有關(guān)土壤微生物菌劑在大棚蘋果種植中的應(yīng)用研究較少[2]。鑒于此，筆者以山東地區(qū)大棚蘋果種植為研究對(duì)象，分析土壤微生物菌劑在其生產(chǎn)應(yīng)用中的效果，旨在為蘋果的高效種植提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2022年在山東省煙臺(tái)市唐家泊鎮(zhèn)東野村蘋果種植基地進(jìn)行，唐家泊鎮(zhèn)隸屬于山東煙臺(tái)棲霞市，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果、大櫻桃、核桃、板栗和牙山黑山羊等，被譽(yù)為“中國(guó)蘋果第一市”的聚寶盆。該地區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，年日照總時(shí)數(shù)2690小時(shí)，年平均氣溫為11.3 ℃、降水量650毫米，無霜期達(dá)到207天。該基地蘋果樹齡4年，株行距2米×4米（大棚為土墻到頂拋物線形棚體、種植面積1000畝，配置至少2個(gè)以上品類授粉樹，隔行栽植或隔株栽植）。

1.2 試驗(yàn)材料

本次研究所用土壤微生物菌劑均為高能微生物菌劑（石家莊市希星肥業(yè)科技有限公司），有效活菌數(shù)≥5.0億個(gè)/毫升，有機(jī)質(zhì)含量≥40%（圖1）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2022年開始定植，株行距2米×4米，采用噴施法進(jìn)行灌溉。本試驗(yàn)供設(shè)置4個(gè)處理，分別為對(duì)照組（CK）、高濃度土壤微生物菌劑組（T1組）、中濃度土壤微生物菌劑組（T2組）和低濃度土壤微生物菌劑組（T3組），每個(gè)處理設(shè)置4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10米?，從果實(shí)膨大初期開始，每15天噴施1次，每年全生育期供噴施4次，每組殺蟲、修剪等田間管理均相同[3]。不同處理土壤微生物菌劑用量見表1。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

試驗(yàn)期間，分別于每年蘋果果實(shí)成熟期測(cè)定葉片葉綠素含量、果實(shí)縱橫徑、百葉質(zhì)量、果實(shí)品質(zhì)和總產(chǎn)量。①葉綠素含量和百葉質(zhì)量：沿各個(gè)樣地東南西北四個(gè)方面分別采集當(dāng)年新生枝條中上部葉片，按重復(fù)要求混勻后隨機(jī)取100片葉片進(jìn)行測(cè)定；②果實(shí)縱橫徑：用游標(biāo)卡尺測(cè)定；③果實(shí)品質(zhì)：沿各個(gè)樣地東南西北四個(gè)方位分別采集20個(gè)果實(shí)，采用混樣法測(cè)定，取3次重復(fù)平均值。④總產(chǎn)量：采用電子秤稱質(zhì)量和計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)各處理總產(chǎn)量；⑤土壤理化性質(zhì)：于試驗(yàn)結(jié)束后，分別在各組樣地采集20～40厘米土層土壤樣品，密封袋包裝后帶回實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)風(fēng)干過篩處理后，測(cè)定土壤理化性質(zhì)，測(cè)定指標(biāo)和方法如下：pH值采用電位法測(cè)定；有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀容量法-氧化外加熱法測(cè)定；堿解氮含量采用擴(kuò)散法測(cè)定；速效鉀含量采用醋酸銨浸提-火焰光度計(jì)法測(cè)定；速效磷含量采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測(cè)定。

1.5 數(shù)據(jù)處理及分析

采用SPSS 22.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件、Excel表格對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，計(jì)量資料用（ x±s）表示，t值檢驗(yàn)，p＜0.05說明兩組差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同土壤微生物菌劑噴施量對(duì)蘋果品質(zhì)性狀的影響

經(jīng)連續(xù)3年（2021—2023年）觀測(cè)，結(jié)果表明，4組百葉質(zhì)量相比無差異（p>0.05），T2組葉片葉綠素含量、果實(shí)縱橫徑、果形指數(shù)、單果質(zhì)量均高于CK、T1和T3組，組間比較有顯著差異（p<0.05），其中T1和T3葉綠素含量、果實(shí)縱橫徑、果形指數(shù)、單果質(zhì)量高于CK（p<0.05），但T1、T3比較無顯著差異（p>0.05），說明土壤微生物菌劑噴施量為中濃度時(shí)，對(duì)蘋果生物學(xué)性狀影響效果最為顯著，過高或過低均無法取得理想效果。不同處理蘋果生物學(xué)性狀見表2。

2.2 不同土壤微生物菌劑噴施量對(duì)蘋果產(chǎn)量的影響

由圖2可知，3年內(nèi)蘋果總產(chǎn)量呈現(xiàn)整體上升趨勢(shì)，各年份之間比較有顯著差異（p<0.05），在不同土壤微生物菌劑噴施量對(duì)比方面，可見T2每年蘋果總產(chǎn)量均高于CK、T1和T3，組間比較有顯著差異（p<0.05），T1、T3顯著高于CK（p<0.05），T1和T3比較無顯著差異（p>0.05），結(jié)果表明，土壤微生物菌劑噴施量以中濃度為最佳。

2.3 不同土壤微生物菌劑噴施量對(duì)蘋果土壤理化性質(zhì)的影響

根據(jù)測(cè)定結(jié)果可知，T2、T3大棚蘋果樣地土壤有機(jī)質(zhì)含量顯著高于T1和CK（p<0.05），而T2和T3之間比較無顯著差異（p>0.05）；T1、T2和T3速效磷、速效鉀含量低于CK（p<0.05），T2和T3低于T1（p<0.05），T2和T3之間比較無顯著差異（p>0.05）；T1、T2、T3和CK土壤pH值和堿解氮含量比較無顯著差異（p>0.05）（表3）。

3 討論與結(jié)論

我國(guó)蘋果種植在歷經(jīng)多年發(fā)展后，已取得比較顯著的成果，但原有的常規(guī)種植習(xí)慣卻在一定程度上限制了蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，果實(shí)品質(zhì)無法提升，產(chǎn)量也迎來瓶頸期。隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，探索更加高效的蘋果種植方法，研究新型土壤肥料也成為了帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵途徑，同樣也是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和健康農(nóng)業(yè)的必然需求。

有大量研究結(jié)果表明，在大棚土壤中施用土壤微生物菌劑有助于提升土壤肥力，改良土壤生態(tài)環(huán)境和性質(zhì)，為植株生長(zhǎng)營(yíng)造良好環(huán)境，從而促進(jìn)根系生長(zhǎng)，強(qiáng)化植株對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收能力，有效促進(jìn)植株生長(zhǎng)和發(fā)育，提高植株抗逆性，并改善其品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量[4]。這也就說明，土壤微生物菌劑作為一種新型、綠色、健康的肥料，對(duì)生態(tài)友好，減少工業(yè)化肥和農(nóng)藥的使用量，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)的分解，大量釋放植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在不污染環(huán)境的基礎(chǔ)上，全面提高土壤肥力，為作物的生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)支持，所以，土壤微生物菌劑的推廣應(yīng)用必然會(huì)受到整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)界的追捧，并進(jìn)一步推動(dòng)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)界的可持續(xù)發(fā)展[5]。但現(xiàn)如今，有關(guān)研究針對(duì)土壤微生物菌劑對(duì)蘋果種植的研究比較少，其對(duì)蘋果種植所產(chǎn)生的影響尚未明確。

為明晰土壤微生物菌劑對(duì)蘋果種植的影響，本次試驗(yàn)以山東省煙臺(tái)市唐家泊鎮(zhèn)東野村蘋果種植基地大棚蘋果為研究對(duì)象，結(jié)果表明，土壤微生物菌劑對(duì)改良蘋果生物學(xué)性狀，提高蘋果產(chǎn)量有顯著作用，而不同土壤微生物菌劑噴施量對(duì)其影響也有一定差異。試驗(yàn)結(jié)果表明，不做任何處理的對(duì)照組，其蘋果生物學(xué)性狀、總產(chǎn)量均不理想，而添加土壤微生物菌劑后有明顯改善，其中以中濃度噴施量效果最佳，蘋果葉片葉綠素含量、果實(shí)縱橫徑比、果形指數(shù)、單果質(zhì)量和總產(chǎn)量等指標(biāo)均較理想；同時(shí)，在噴施土壤微生物菌劑后，也達(dá)到了土壤改良效果，經(jīng)測(cè)定，噴施土壤微生物菌劑后，蘋果種植地土壤中有機(jī)質(zhì)含量明顯高于未噴施微生物菌劑的種植地，而高濃度和低濃度土壤微生物菌劑噴施量下，上述指標(biāo)比較無差異。這也說明，土壤微生物菌劑對(duì)蘋果生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，但過量或少量噴施均無法得到最佳效果，所以，在綜合考慮多種因素的條件下，應(yīng)以中濃度土壤微生物菌劑噴施量為最佳。

綜上所述，土壤微生物菌劑對(duì)蘋果生長(zhǎng)有顯著作用，可增加蘋果葉片葉綠素含量、果實(shí)縱橫徑比、果形指數(shù)、單果質(zhì)量，改善蘋果品質(zhì)，提高蘋果總產(chǎn)量，該結(jié)果與候婷婷等[6]施用復(fù)合微生物菌劑對(duì)大豆生長(zhǎng)發(fā)育、結(jié)瘤和產(chǎn)量有積極影響這一結(jié)果吻合。本次試驗(yàn)結(jié)果表明，以中濃度土壤微生物菌劑噴施量為最佳，但因本次研究未考慮病蟲害、氣候條件等因素的影響，所以試驗(yàn)結(jié)果有一定局限性，在實(shí)際使用土壤微生物菌劑時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r因地制宜確定噴施量，從而實(shí)現(xiàn)施用效果的最大化。

參考文獻(xiàn)

[1] 王培，陳伶，郭占斌，等.山楂枸杞蘋果醋復(fù)合飲料研制及其降血脂功效評(píng)價(jià)[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2022（24）：7-11.

[2] 王麗麗，朱詩(shī)君，沈嵐，等.微生物菌劑結(jié)合改良劑對(duì)連作草莓品質(zhì)和土壤環(huán)境的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2023，39（23）：39-44.

[3] 孟祥謙，鄒宗峰，曲誠(chéng)懷，等.不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)蘋果新梢及葉片生長(zhǎng)的調(diào)控效果[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023，64（6）：1515-1518.

[4] 崔佳偉，任佳偉，李著帥，等. 水肥耦合效應(yīng)對(duì)蘋果幼樹生長(zhǎng)、果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)及土壤養(yǎng)分特征的影響 [J]. 果樹學(xué)報(bào)，2023，40 （10）： 2098-2111.

[5] 周江濤，陳艷輝，康國(guó)棟，等. 噴施調(diào)環(huán)酸鈣和斷根對(duì)3年生嘎拉蘋果枝條生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響 [J]. 中國(guó)果樹，2023（11）： 8-13.

[6] 候婷婷，于德水，何鑫，等.復(fù)合微生物菌劑對(duì)大豆生長(zhǎng)發(fā)育、結(jié)瘤和產(chǎn)量的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023，51（10）：65-72.

作者簡(jiǎn)介：楊東（1985年—），女，漢族，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。