江蘇食品藥品職業(yè)技術學院一行到訪世界中餐業(yè)聯合會

4月11日，江蘇食品藥品職業(yè)技術學院副校長賈韶千、酒店管理學院院長沈子楊、淮揚菜烹飪學院執(zhí)行院長丁玉勇一行到訪世界中餐業(yè)聯合會，與邢穎會長、趙文珂秘書長、梁碩副秘書長以及相關部門負責人座談，就推動國際烹飪教育高質量發(fā)展、加快國際淮揚菜學院建設等方面深入交流。

邢穎會長在講話中熱烈歡迎各位嘉賓的到來。他說，當下職業(yè)教育處于大發(fā)展的好時期，我們要充分利用好國際淮揚菜學院的資源，借助“淮安國際美食之都”的榮譽，共同探索開展世界淮揚菜大會、舉辦淮揚菜特色技能培訓等獨具特色的活動，通過雙方的資源共享、優(yōu)勢互補，從突出特色、傳播文化、結出碩果、相互賦能等方面共同推動國際烹飪職業(yè)教育的高質量發(fā)展。在介紹聯合會2024年重點工作的同時，希望江蘇食品藥品職業(yè)技術學院能夠充分結合自身發(fā)展需要，積極參與聯合會的相關活動。他表示，聯合會將一如既往積極支持助力江蘇食品藥品職業(yè)技術學院的國際化發(fā)展，共同做好國際產業(yè)學院的建設。

賈韶千副校長詳細介紹了江蘇食品藥品職業(yè)技術學院的發(fā)展情況、發(fā)展特色以及學校在推進“雙高計劃”中所做的重要工作。他指出，“職教出?！笔菍W校重點推動的，學校已經與多所外國高校建立聯系，通過中文+職業(yè)技能教育形式，讓中華優(yōu)秀文化與技藝在世界多地傳播，希望能夠加強與世界中餐業(yè)聯合會的交流互動，在提升人才培養(yǎng)質量、加強國際交流等方面開展更多合作。

座談中，趙文珂秘書長介紹了聯合會歷史沿革、品牌活動、國際飲食文化交流等情況。沈子楊院長介紹了國際淮揚菜學院近年來所開展的工作，希望借助世界中餐業(yè)聯合會這一大平臺，利用好國際淮揚菜學院的招牌，助力學校的國際化發(fā)展。丁玉勇執(zhí)行院長介紹了淮揚菜烹飪學院在推動淮揚菜國際化交流方面的工作。

雙方還就國際淮揚菜學院理事會工作開展、世界淮揚菜大會籌備以及舉辦相關培訓與比賽等具體工作進行了深入交流。