2024“中華美食薈”啟動儀式在泉城濟南舉行

4月12日傍晚，由商務(wù)部、人力資源和社會保障部、文化和旅游部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家廣播電視總局、山東省人民政府主辦，山東省商務(wù)廳和濟南市人民政府承辦的2024年“中華美食薈”暨山東迎春消費季啟動儀式在山東濟南的泉城廣場舉行。

據(jù)介紹，2024年“中華美食薈”活動將貫穿全年，以“樂享中華美食，共創(chuàng)美好生活”為主題，按照“政府引導(dǎo)、市場運作，以點帶面、突出特色，群眾參與、中外結(jié)合，節(jié)約綠色、安全健康”的原則，充分發(fā)揮地方、協(xié)會、平臺合力，舉辦90余場特色餐飲促消費活動，創(chuàng)新消費場景，進一步釋放餐飲消費潛力，促進商旅文體新發(fā)展。

本次活動推出18項專題活動，堅持“請進來”“走出去”相結(jié)合，支持有關(guān)行業(yè)協(xié)會和有條件的地方在境內(nèi)外舉辦中華美食品鑒、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動，傳播中華傳統(tǒng)美食文化，深化餐飲業(yè)國際合作，帶動餐飲企業(yè)“走出去”。

在啟動儀式現(xiàn)場，系列活動之一的“中華美食市集”鳴鑼開市，市集設(shè)置了中華美食體驗區(qū)、魯菜名吃體驗區(qū)等美食區(qū)域，甘肅天水麻辣燙、上海城隍廟生煎、齊齊哈爾烤肉、武漢熱干面、濟南超意興把子肉、平陰玫瑰餅等100多家來自全國的知名品牌云集于此，百味薈萃，市民不出濟南，就能品嘗到全國各地的特色美食，真正體現(xiàn)了“樂享中華美食，共創(chuàng)美好生活”。

在啟動儀式上，由學(xué)生、廚師、消費者、媒體工作者、餐飲企業(yè)等各行各業(yè)的代表們，共同向社會發(fā)出《厲行節(jié)約 反對浪費》倡議書，倡導(dǎo)大家從珍惜盤中餐做起，厲行節(jié)約、反對浪費，爭做綠色節(jié)約消費的實踐者、傳播者、監(jiān)督者，引導(dǎo)綠色、健康、環(huán)保的餐飲消費理念，做到消費不浪費，讓美食更美味。

商務(wù)部黨組成員、部長助理唐文弘，山東省政府黨組成員、副省長宋軍繼，商務(wù)部服貿(mào)司副司長王波，文化和旅游部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長馬力，國家廣電總局宣傳司二級巡視員陳偉，山東省商務(wù)廳黨組書記、廳長陳飛，濟南市人大常委會主任、黨組書記韓金峰，濟南市副市長楊麗，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、山東省烹飪協(xié)會會長張雷，中國烹飪協(xié)會特邀副會長呂秋菊、副會長趙孝國，中國飯店協(xié)會副會長金勇等領(lǐng)導(dǎo)出席了啟動儀式。