STEAM教育理念下幼兒園大班手工活動(dòng)的實(shí)施

韋竣烽　莫然

【摘? 要】 文章旨在探討如何在幼兒園大班手工活動(dòng)中貫徹STEAM教育理念，使教學(xué)過程兼具問題性、趣味性、實(shí)踐性和體驗(yàn)性，并促進(jìn)幼兒間的相互協(xié)作。以“自制澆花器”活動(dòng)設(shè)計(jì)為案例，分析了實(shí)施策略：鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并表達(dá)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行求助和互助，以及鼓勵(lì)幼兒分享經(jīng)驗(yàn)。通過此案例，提出了有效的STEAM教育手工活動(dòng)設(shè)計(jì)和實(shí)施方法，為幼兒教育實(shí)踐提供了有益借鑒。

【關(guān)鍵詞】 STEAM教育理念；幼兒園大班；手工活動(dòng)

STEAM教育理念已廣泛應(yīng)用于當(dāng)今幼兒園教學(xué)活動(dòng)，尤其在手工活動(dòng)中得到充分體現(xiàn)。手工活動(dòng)指的是利用簡(jiǎn)單工具對(duì)材料進(jìn)行加工改造，呈現(xiàn)各種藝術(shù)形象。這一活動(dòng)日益受到幼兒園的重視，因?yàn)樗粌H鍛煉幼兒的手臂肌肉，增強(qiáng)動(dòng)手能力，還提升了觀察力、創(chuàng)造力和自信心，對(duì)幼兒發(fā)展具有多方面益處。近年來，幼兒園教學(xué)活動(dòng)已不再局限于單一的科學(xué)、藝術(shù)或數(shù)學(xué)教育，而是實(shí)現(xiàn)了有效融合，形成了全方位的動(dòng)手動(dòng)腦手工活動(dòng)方式。大班幼兒具有強(qiáng)烈的好奇心和高水平的創(chuàng)造力，其思考、觀察和動(dòng)手能力也有所提升。因此，在幼兒園大班教學(xué)活動(dòng)中實(shí)施STEAM教育理念非常合適。教師應(yīng)積極探索如何在手工活動(dòng)教學(xué)中，根據(jù)STEAM教育理念增強(qiáng)幼兒的動(dòng)手、思考、審美和創(chuàng)造等能力。

一、STEAM教育理念的內(nèi)涵和特征

STEAM是科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）、藝術(shù)（Arts）和數(shù)學(xué)（Mathematics）首字母縮寫，是在STEM教育理念的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。與傳統(tǒng)注重單一學(xué)科教育的教學(xué)方式相比，STEAM教育理念有著顯著區(qū)別。它不再僅僅強(qiáng)調(diào)書本知識(shí)，而是將各學(xué)科融合起來，引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手完成感興趣的項(xiàng)目，在實(shí)踐操作中學(xué)習(xí)多學(xué)科知識(shí)，提高動(dòng)手能力。因此，STEAM教育理念并非只關(guān)注知識(shí)的傳授，而是注重培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考、積極探索和解決問題的能力。在實(shí)施STEAM教育時(shí)，幼兒教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在動(dòng)手操作時(shí)大膽嘗試不同的方法，勇于接受挑戰(zhàn)。STEAM教育理念具有趣味性、引導(dǎo)性、實(shí)踐性和協(xié)作性等特征。它實(shí)現(xiàn)了多學(xué)科的聯(lián)合，并更加重視實(shí)踐教學(xué)和幼兒間的相互協(xié)作，具有傳統(tǒng)教學(xué)所不具備的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。

二、STEAM教育理念對(duì)大班幼兒手工活動(dòng)教學(xué)的意義

（一）具有問題性和趣味性

好奇心是幼兒天生具有的特質(zhì)，它促使幼兒提出許多問題，并產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)力。STEAM教育理念鼓勵(lì)幼兒圍繞問題展開手工項(xiàng)目，這能有效激發(fā)他們的好奇心和探索欲。好奇心驅(qū)使幼兒積極追問、尋找答案，從而主動(dòng)培養(yǎng)他們解決問題的能力，有助于促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展。

（二）具有實(shí)踐性和體驗(yàn)性

實(shí)施STEAM教育要求學(xué)生集中精力學(xué)習(xí)，運(yùn)用已掌握的知識(shí)探索解決與生活相關(guān)的問題，從而在實(shí)踐中培養(yǎng)和強(qiáng)化自身的思考、分析和解決問題等多方面能力，并養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。大班幼兒在各方面能力都有了一定提升，能夠全情投入STEAM教育課程中。他們?cè)谕瓿身?xiàng)目過程中進(jìn)行多種實(shí)踐嘗試，獲得更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這是小班幼兒尚未能做到的。此外，STEAM教育相較于傳統(tǒng)教學(xué)涵蓋更廣泛的教學(xué)內(nèi)容，能夠吸引大班幼兒積極參與教學(xué)活動(dòng)，并不斷激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

（三）營(yíng)造真實(shí)的問題情境

STEAM教育理念強(qiáng)調(diào)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的問題情境，激發(fā)他們對(duì)問題的探究興趣，并積極參與解決問題的活動(dòng)，以提高解決問題的能力。這種能力并非受制于特定學(xué)科，而是基于多學(xué)科的綜合發(fā)展。大班時(shí)期是幼兒向小學(xué)過渡的關(guān)鍵階段，若能夠在此期間培養(yǎng)幼兒解決問題的能力，將對(duì)其未來的小學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的影響，這種能力的轉(zhuǎn)化可以促進(jìn)幼兒在學(xué)習(xí)中更加積極主動(dòng)。

三、STEAM教育理念下大班幼兒開展手工活動(dòng)的相關(guān)要求和案例分析

根據(jù)幼兒園大班幼兒的綜合能力水平，以及“最近發(fā)展區(qū)”理論為指導(dǎo)，教師在選擇手工活動(dòng)內(nèi)容時(shí)應(yīng)確保其具有教育性和發(fā)展性。教師需要善于觀察幼兒日常感興趣的游戲和事物，并發(fā)掘其中的潛在教育價(jià)值，適時(shí)引導(dǎo)幼兒，促進(jìn)其身心發(fā)展。在基于STEAM教育理念的大班幼兒手工活動(dòng)中，教師在設(shè)置活動(dòng)內(nèi)容時(shí)需考慮多種因素。教師應(yīng)盡可能選擇具有操作性、趣味性、可行性和綜合性強(qiáng)的手工項(xiàng)目，以體現(xiàn)STEAM教育理念中學(xué)科知識(shí)之間的交叉融合，從而有效地形成知識(shí)整合的教育活動(dòng)方式。本研究以手工活動(dòng)“自制澆花器”為例，說明了基于STEAM教育理念幼兒大班手工活動(dòng)的操作方法。

（一）大班幼兒手工活動(dòng)教學(xué)要求

1. 明確手工活動(dòng)主題

STEAM教育理念強(qiáng)調(diào)從幼兒的實(shí)際生活和真實(shí)問題出發(fā)，與幼兒教育的生活化和幼兒教育活動(dòng)的生成性不謀而合。此外，STEAM教育理念注重讓幼兒在生活和游戲中運(yùn)用多種感官獲得對(duì)事物的認(rèn)知，這體現(xiàn)了尊重幼兒身心發(fā)展規(guī)律的理念。那么如何貫徹STEAM教育理念呢？首先要確定幼兒大班手工活動(dòng)的主題。教師可以從幼兒日常生活中遇到的問題中選取，或者選擇幼兒感興趣的手工活動(dòng)作為主題，這些都可以成為手工活動(dòng)的主題資源。例如，教師可以利用幼兒口渴需要喝水的問題，引出花朵在缺水狀態(tài)下需要澆水這一日常生活中常見的自然科學(xué)現(xiàn)象。以此問題為導(dǎo)入吸引幼兒的注意力，設(shè)計(jì)出“自制澆花器”的手工活動(dòng)?；顒?dòng)主題貼近幼兒的生活實(shí)際和認(rèn)知水平。教師應(yīng)堅(jiān)持以生活為本位，秉持課程資源易于獲得的原則，從幼兒的興趣和生活出發(fā)，發(fā)掘手工活動(dòng)的主題，以此為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)手工活動(dòng)，吸引幼兒的注意力，使其積極主動(dòng)參與手工活動(dòng)。

2. 確定手工活動(dòng)的目標(biāo)

基于STEAM教育理念進(jìn)行手工活動(dòng)教學(xué)的核心在于設(shè)計(jì)具體任務(wù)情景，讓幼兒親自動(dòng)手實(shí)踐，并且制作的手工作品要貼合幼兒的實(shí)際生活。整個(gè)過程應(yīng)彰顯以幼師為主導(dǎo)，以幼兒為主體的特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題，同時(shí)強(qiáng)調(diào)跨學(xué)科融合及真實(shí)目的的重要性。在確定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，教師應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)原則：首先，確保教學(xué)目標(biāo)與幼兒已有的動(dòng)手操作能力相匹配，避免設(shè)定超出其能力范圍的目標(biāo)。其次，教學(xué)目標(biāo)應(yīng)有助于促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，增強(qiáng)其各方面的能力。最后，教學(xué)目標(biāo)應(yīng)與幼兒的身心發(fā)展水平相適應(yīng)，避免設(shè)定過于超前或不適合的目標(biāo)。

3. 選擇適合幼兒操作的手工制作材料

手工制作材料是進(jìn)行手工活動(dòng)教學(xué)不可或缺的資源?；赟TEAM教育理念，教師應(yīng)為幼兒提供合適的手工制作材料，這并不意味著價(jià)格高昂或全新的材料，而是指適合幼兒操作且安全的材料。為了控制成本，教師可以引導(dǎo)幼兒收集生活中的廢舊物品作為手工制作材料。需要注意的是，教師應(yīng)指導(dǎo)幼兒對(duì)廢舊物品進(jìn)行分類收集，以便更方便地利用。例如，開展自制澆花器手工活動(dòng)前，可以讓幼兒收集一些空瓶子作為材料，這種做法突破了傳統(tǒng)教師準(zhǔn)備材料的方式，將主導(dǎo)權(quán)交給了幼兒，讓他們成為活動(dòng)的主導(dǎo)者。幼兒可以設(shè)計(jì)制作澆花器的圖紙，制訂計(jì)劃，并預(yù)先考慮可能會(huì)用到的材料，分析使用材料的過程中可能出現(xiàn)的問題，并預(yù)設(shè)解決方案。幼兒可以通過自己的經(jīng)驗(yàn)參與到材料的選擇和利用過程中。

（二）自制澆花器手工活動(dòng)案例分析

1. 活動(dòng)主題：自制澆花器。在教室里有一些美麗的花草，但幼兒經(jīng)常會(huì)忘記給它們澆水，導(dǎo)致花草出現(xiàn)干枯或死亡的情況。為了解決這個(gè)問題，教師組織大班幼兒自制澆花器，讓他們使用澆花器給花草澆水。

2. 活動(dòng)目標(biāo)：（1）通過觀察，了解澆花器澆水的原理。（2）通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)手工制作的樂趣。（3）通過澆水，感受勞動(dòng)的快樂。（4）通過小組合作，增強(qiáng)合作意識(shí)。

3. 活動(dòng)重點(diǎn)：通過自制澆花器手工活動(dòng)，了解澆花器的制作原理，并學(xué)會(huì)將廢舊物品再利用。

4. 活動(dòng)難點(diǎn)：在瓶蓋上打孔。

5. 活動(dòng)準(zhǔn)備：瓶子、瓶蓋、打孔器、盆子、清水。

6. 活動(dòng)過程：（1）創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)幼兒的參與熱情。（2）組織幼兒排隊(duì)喝水，作為情境導(dǎo)入。（3）了解制作澆花器的原理。（4）組織幼兒進(jìn)行動(dòng)手操作：首先，展示各種自制澆花器的圖片，以提供給幼兒一定的基礎(chǔ)認(rèn)知。接著，將幼兒分成幾個(gè)小組進(jìn)行制作。最后，各小組分享他們的作品和制作經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒相互學(xué)習(xí)和交流。

7. 活動(dòng)設(shè)計(jì)分析：首先，確定手工活動(dòng)主題至關(guān)重要。在設(shè)計(jì)自制澆花器的手工活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)通過幼兒所熟悉的環(huán)境創(chuàng)造情境，從日常生活問題出發(fā)，激發(fā)幼兒的求知欲望，提高他們的參與度。這種設(shè)計(jì)符合STEAM教育理念，既趣味盎然又具有問題導(dǎo)向，營(yíng)造了真實(shí)的問題情境。例如，通過觀察花草因缺水而枯萎，引導(dǎo)幼兒意識(shí)到植物需要水的重要性，從而激發(fā)他們制作澆花器的興趣和動(dòng)力。

其次，要明確符合幼兒發(fā)展的手工活動(dòng)目標(biāo)，使其與幼兒的身心發(fā)展相契合，鼓勵(lì)幼兒親身動(dòng)手操作。培養(yǎng)幼兒自主解決問題的能力是STEAM教育的核心目標(biāo)之一。為此，教師應(yīng)根據(jù)幼兒當(dāng)前的發(fā)展水平和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，設(shè)計(jì)適合他們的手工活動(dòng)，引導(dǎo)他們通過實(shí)踐探索不同學(xué)科的知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立思考和團(tuán)隊(duì)合作的精神。例如，在自制澆花器的活動(dòng)中，如果幼兒發(fā)現(xiàn)瓶蓋扭上后水無法流出，教師可以讓他們組成小組，共同討論問題的原因并找到解決方法，這充分展現(xiàn)了STEAM教育理念的實(shí)踐和體驗(yàn)特點(diǎn)。STEAM教育強(qiáng)調(diào)幼兒之間的協(xié)作互助，小組組長(zhǎng)可以與其他小組分享制作中的問題，并尋求其他小組的幫助，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。

最后，教師應(yīng)精心選擇適合幼兒操作的手工制作材料，鼓勵(lì)他們從日常生活中收集廢舊物品，并進(jìn)行分類。選擇安全環(huán)保的廢舊空瓶作為手工活動(dòng)材料，不僅有助于幼兒學(xué)會(huì)問題思考，還培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)現(xiàn)了材料的一物多用，既節(jié)約了成本，又培養(yǎng)了勤儉節(jié)約的觀念。STEAM教育理念倡導(dǎo)幼兒利用日常所學(xué)知識(shí)解決生活中的問題，在探索中培養(yǎng)各方面的能力，培養(yǎng)善于思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣和良好的行為品德。例如，在自制澆花器的手工活動(dòng)中，幼兒在日常生活中收集了各種瓶子，包括玻璃、塑料和陶瓷材質(zhì)，形狀也各異，有方形、圓形和水滴形狀的。經(jīng)過討論，幼兒發(fā)現(xiàn)塑料瓶易于操作，可用于制作澆花器，并且可以作為回收利用的材料，這體現(xiàn)了幼兒在實(shí)踐中的創(chuàng)造性思維和環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)。

四、STEAM教育理念下手工教學(xué)活動(dòng)開展的策略

（一）鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行闡述

STEAM教育理念強(qiáng)調(diào)幼兒的積極參與，因此，在開展手工活動(dòng)教學(xué)時(shí)，幼師應(yīng)該構(gòu)建與幼兒生活相關(guān)的問題情境，并引導(dǎo)他們主動(dòng)探索解決問題的方法。為了激發(fā)幼兒的主動(dòng)性和積極性，幼師首先需要布置任務(wù)，然后鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并將其闡述出來。

（二）注意引導(dǎo)幼兒進(jìn)行求助和互助

在STEAM教育中，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)幼兒求助和互助合作。有些幼兒在面對(duì)問題時(shí)可能缺乏求助和互助的意識(shí)，因此教師應(yīng)注重培養(yǎng)這些行為。例如，教師可組織幼兒分組，并選出小組長(zhǎng)，在困難時(shí)互相協(xié)商、互相幫助，以促進(jìn)問題的解決。此外，利用幼兒的興趣吸引他們參與手工制作活動(dòng)，既讓他們體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣，又培養(yǎng)了積極思考和深入探究的習(xí)慣。

（三）根據(jù)幼兒認(rèn)知選擇恰當(dāng)?shù)幕顒?dòng)主題

在進(jìn)行大班手工活動(dòng)教學(xué)時(shí)，幼師需要加強(qiáng)對(duì)STEAM教育意識(shí)的認(rèn)識(shí)，根據(jù)幼兒的實(shí)際需要和能力設(shè)計(jì)活動(dòng)主題。確定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，必須考慮幼兒的身心發(fā)展需求和理解能力，教學(xué)內(nèi)容和材料的選擇也應(yīng)全面考慮。在教學(xué)過程中，要嚴(yán)格按照STEAM教育理念進(jìn)行規(guī)劃，以增強(qiáng)幼兒的思維、創(chuàng)造和動(dòng)手能力，為幼兒提供良好的學(xué)習(xí)保障。

五、結(jié)語

在幼兒園大班手工活動(dòng)中實(shí)施STEAM教育理念，能夠促進(jìn)幼兒的綜合發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問題的能力，同時(shí)激發(fā)團(tuán)隊(duì)合作精神，為幼兒提供跨學(xué)科的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，從而為他們未來的成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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*廣西教育科學(xué)規(guī)劃2021年度學(xué)前教育職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)研究專項(xiàng)課題“基于STEAM教育理念的幼兒園勞動(dòng)育人設(shè)計(jì)研究”（課題編號(hào)：2021ZJY790）。