基于招聘信息的旅游企業(yè)人才需求模型構(gòu)建研究

張曉玲 崔英方

基金項(xiàng)目：江蘇省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題“供需耦合視角下高職旅游類學(xué)生就業(yè)能力結(jié)構(gòu)模型構(gòu)建與提升策略研究”（批準(zhǔn)號：C-c/2021/03/68）；南京旅游職業(yè)學(xué)院“課程思政”示范課程“電商數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析”；江蘇省高校哲學(xué)社會科學(xué)重點(diǎn)研究基地“新時(shí)代應(yīng)用型旅游人才研究中心”階段性成果（2020SKJD09）；南京旅游職業(yè)學(xué)院“江蘇都市近郊傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究”科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（2021KYTD02）

摘 要：本文旨在梳理旅游企業(yè)的主要工作崗位群，通過在四大招聘網(wǎng)站采集相關(guān)招聘信息，進(jìn)一步分析各崗位群在人才質(zhì)量方面的關(guān)注點(diǎn)。通過對提取的關(guān)鍵詞進(jìn)行深入分析，總結(jié)出各崗位群在人才需求方面的共性和個(gè)性特征，并對這些特征進(jìn)行歸類。最終，構(gòu)建出一個(gè)旅游企業(yè)人才需求模型，以期為高職旅游類人才培養(yǎng)提供有益的參考。

關(guān)鍵詞：崗位群；關(guān)注度；人才需求模型

一、引言

黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，要實(shí)施就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，強(qiáng)化就業(yè)優(yōu)先政策，健全就業(yè)促進(jìn)機(jī)制，促進(jìn)高質(zhì)量充分就業(yè)。抓好就業(yè)工作，是保障和改善民生的重要內(nèi)容。高職畢業(yè)生作為全民就業(yè)體系中的重要組成部分，他們能否順利就業(yè)以及就業(yè)狀況的優(yōu)劣對整個(gè)社會的穩(wěn)定與否具有舉足輕重的作用。

新冠疫情帶來了旅游業(yè)的巨大變革，新業(yè)態(tài)加速發(fā)展，高職院校培養(yǎng)的旅游人才與行業(yè)、企業(yè)的需求是否相適應(yīng)以及院校的培養(yǎng)模式、途徑和定位能否獲得企業(yè)的認(rèn)可都是高職院校亟須研究和解決的問題。

旅游企業(yè)的招聘信息最直接地展示了企業(yè)對人才的專業(yè)和質(zhì)量的需求，因此本文通過從四大招聘網(wǎng)站采集招聘信息，分析招聘信息中旅游企業(yè)對人才質(zhì)量關(guān)鍵詞的關(guān)注度，進(jìn)而構(gòu)建旅游企業(yè)人才需求模型。

二、旅游企業(yè)招聘信息的采集——數(shù)據(jù)來源

1.旅游企業(yè)崗位群

為了便于招聘信息采集，課題組通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、企業(yè)調(diào)研以及抓取的招聘信息對旅游企業(yè)的主要工作崗位群重新進(jìn)行了梳理，具體崗位群如圖1所示。

2.數(shù)據(jù)采集

為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和權(quán)威性，課題組通過51job、智聯(lián)招聘、58同城、最佳東方四個(gè)主流招聘平臺，利用網(wǎng)絡(luò)爬蟲技術(shù)將旅游企業(yè)的主要崗位作為關(guān)鍵詞確定數(shù)據(jù)抓取范圍，采集2021年全年旅游企業(yè)發(fā)布的招聘信息，形成元數(shù)據(jù)。

3.數(shù)據(jù)處理

該模塊的核心是文本挖掘，本文首先對抓取的招聘信息進(jìn)行清洗和規(guī)范，然后使用中文分詞技術(shù)提取出有分析價(jià)值的關(guān)鍵詞。

4.數(shù)據(jù)分析

根據(jù)崗位群招聘信息中關(guān)鍵詞出現(xiàn)的次數(shù)與總的招聘信息的條數(shù)比作為關(guān)注度，計(jì)算各崗位群中有價(jià)值的關(guān)鍵詞的關(guān)注度，為企業(yè)人才模型的構(gòu)建奠定基礎(chǔ)。

三、旅游企業(yè)各崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

1.旅行社崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

旅行社的部門架構(gòu)如圖1所示，旅行社企業(yè)崗位群主要包括營銷崗位群、運(yùn)營崗位群、策劃崗位群、導(dǎo)游崗位群等。

（1） 營銷崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析營銷崗位群主要包括旅游顧問、旅游產(chǎn)品銷售、渠道專員、客服等。旅游營銷崗位群的工作任務(wù)是推廣和銷售公司旅游產(chǎn)品、管理現(xiàn)有渠道資源和維護(hù)發(fā)展客戶關(guān)系、開拓新市場和發(fā)展新客戶資源等。

這類崗位群的招聘信息中對人才質(zhì)量的要求涉及營銷

技巧、誠實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通能力、靈活應(yīng)變、商務(wù)禮儀、抗壓能力等關(guān)鍵詞，關(guān)注度分析情況詳見表1。

（2） 運(yùn)營崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

運(yùn)營崗位群主要包括計(jì)調(diào)、辦簽證等。旅游運(yùn)營崗位的工作任務(wù)是指負(fù)責(zé)組織、安排和協(xié)調(diào)旅游項(xiàng)目和活動。這些人員的職責(zé)是協(xié)助旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)部門設(shè)計(jì)旅游線路、組織旅游活動、處理團(tuán)隊(duì)中發(fā)生的問題、評估團(tuán)隊(duì)風(fēng)險(xiǎn)和控制預(yù)算等。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及溝通能力、專業(yè)知識、抗壓能力、認(rèn)真負(fù)責(zé)、執(zhí)行力、靈活應(yīng)變、財(cái)務(wù)知識等關(guān)鍵詞，關(guān)注度分析情況詳見表1。

（3） 策劃崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

策劃崗位群主要包括旅游數(shù)據(jù)分析師、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)顧問、旅游策劃師等。旅游策劃崗位群的工作任務(wù)主要是負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)、產(chǎn)品市場分析和成本結(jié)算、產(chǎn)品供應(yīng)商的篩選和運(yùn)維等。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及專業(yè)知識、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、財(cái)務(wù)知識、靈活應(yīng)變、學(xué)習(xí)能力等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析情況詳見表2。

（4） 導(dǎo)游崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

導(dǎo)游崗位群主要包括地方導(dǎo)游、全陪導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)。導(dǎo)游崗位群的工作任務(wù)主要是根據(jù)旅行社與游客簽訂的合同或約定，負(fù)責(zé)旅行過程中組織和安排游客的旅游活動，負(fù)責(zé)為游客導(dǎo)游、講解，介紹（地方）文化和旅游資源，負(fù)責(zé)解答游客的問詢和反饋游客意見，處理旅途中遇到的問題，保障游覽活動的順利完成。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及專業(yè)知識、溝通能力、抗壓能力、認(rèn)真負(fù)責(zé)、服務(wù)意識、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、外語能力等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析情況詳見表2。

2.酒店崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

根據(jù)酒店企業(yè)的部門架構(gòu)（見圖1），酒店企業(yè)崗位群主要分八類：前廳、客房、餐飲、廚房、康樂、營銷、人力資源、工程。本文主要研究的崗位群為前廳崗位群、客房崗位群、餐飲崗位群。

（1） 前廳崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

前廳崗位群主要包括前臺接待員、前臺主管/領(lǐng)班、前廳部經(jīng)理、賓客關(guān)系經(jīng)理、禮賓員、行政樓層主管、總機(jī)領(lǐng)班等。前廳崗位群的主要工作任務(wù)是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客（組織客源）、協(xié)調(diào)對客服務(wù)、控制客房狀況等各種綜合服務(wù)。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及溝通能力、踏實(shí)肯干、商務(wù)禮儀、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、營銷技巧、服務(wù)意識等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析情況詳見表3。

（2） 客房崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

客房崗位群主要包括房務(wù)部總監(jiān)、客房部經(jīng)理、行政管家、客房主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、樓層主管/領(lǐng)班、公共區(qū)域主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、洗衣房主管/領(lǐng)班/服務(wù)員等崗位?？头繊徫蝗旱闹饕ぷ魅蝿?wù)是負(fù)責(zé)酒店所有客房的清潔和保養(yǎng)工作，做好客房接待服務(wù)，滿足客人各方面的正當(dāng)需求，與其他部門協(xié)調(diào)合作，為客人創(chuàng)造一個(gè)清潔、美觀、舒適、安全的理想住宿環(huán)境。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及踏實(shí)肯干、服務(wù)意識、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、執(zhí)行力、身體健康、專業(yè)技能等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析情況詳見表3。

（3） 餐飲崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

餐飲崗位群主要包括餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理/主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、西餐廳經(jīng)理/主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、大堂主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、咖啡廳主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、宴會廳主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、酒吧主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、管事部主管/領(lǐng)班/服務(wù)員等崗位。餐飲崗位群的主要工作任務(wù)是提供餐飲服務(wù)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制等。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及溝通能力、服務(wù)意識、踏實(shí)肯干、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、執(zhí)行力、營銷技巧、專業(yè)技能等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析情況詳見表3。

3.景區(qū)崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

景區(qū)企業(yè)的部門架構(gòu)如圖1所示，本文將企業(yè)崗位群進(jìn)行了重新梳理，主要分為四類：接待、營銷、運(yùn)維、娛樂表演。因營銷崗位群的人才質(zhì)量規(guī)格要求與旅行社營銷崗位群類似，娛樂表演人才不屬于旅游人才，故本文主要研究接待崗位群和運(yùn)維崗位群。

（1） 接待崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

景區(qū)接待崗位群主要包括講解員、景區(qū)接待員等崗位。景區(qū)接待崗位群的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)制定接待方案、負(fù)責(zé)講解工作、負(fù)責(zé)接待資料整理工作等。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及專業(yè)知識、溝通能力、抗壓能力、認(rèn)真負(fù)責(zé)、服務(wù)意識、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、外語能力等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析具體詳見表4。

（2） 運(yùn)維崗位群需求人才質(zhì)量關(guān)注度分析

景區(qū)運(yùn)維崗位群主要包括景區(qū)運(yùn)營、設(shè)施設(shè)備維護(hù)和環(huán)境監(jiān)控等崗位。景區(qū)運(yùn)維崗位群主要負(fù)責(zé)景區(qū)的發(fā)展規(guī)劃、景區(qū)產(chǎn)品及設(shè)施的維護(hù)和管理、景區(qū)智慧化等。

這類崗位群的招聘信息對人才質(zhì)量的要求涉及專業(yè)技能、踏實(shí)肯干、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、執(zhí)行力、服務(wù)意識、學(xué)習(xí)能力、抗壓能力等關(guān)鍵詞。關(guān)注度分析具體詳見表4。

四、旅游企業(yè)人才需求模型的構(gòu)建

1.關(guān)鍵詞歸類

將提取的旅游企業(yè)各崗位群招聘信息中關(guān)注度高的關(guān)鍵詞，根據(jù)《基于職業(yè)教育視角的中國旅游人才供給與需求研究報(bào)告》（2020）中的旅游人才質(zhì)量詞典總結(jié)歸納，進(jìn)行歸類，詳見表5。

2.構(gòu)建旅游企業(yè)人才需求模型

近年來眾多專家學(xué)者關(guān)注到學(xué)生綜合能力素質(zhì)的創(chuàng)新培養(yǎng)，具體包括職業(yè)院校的教師在教學(xué)的過程中應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的什么素質(zhì)；在學(xué)生畢業(yè)后如何考核與評價(jià)是否達(dá)到了培養(yǎng)目標(biāo)；學(xué)生的職業(yè)能力、道德水平、工作價(jià)值觀如何適應(yīng)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀等問題。例如楊千樸學(xué)者的著作《職業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)》一書中提及：職業(yè)知識——職業(yè)的由來、發(fā)展、分類與意義，是職業(yè)素養(yǎng)的起始與基礎(chǔ)。職業(yè)能力——職業(yè)技能、就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，是職業(yè)素養(yǎng)的骨骼與支柱。職業(yè)操守——職業(yè)理想、職業(yè)道德與職業(yè)尊嚴(yán)，是職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)核與靈魂。高等職業(yè)技術(shù)院校，主要培養(yǎng)高等技術(shù)的應(yīng)用型人才，應(yīng)用型人才都應(yīng)具有一定的職業(yè)身份，這就要求高等技術(shù)的應(yīng)用型人才，應(yīng)該具備很強(qiáng)的職業(yè)能力，職業(yè)能力集中地體現(xiàn)為全面的職業(yè)素養(yǎng)。

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)資料的梳理以及上述對提取的旅游企業(yè)各崗位群招聘信息中關(guān)注度高的關(guān)鍵詞的素質(zhì)與能力的總結(jié)歸納，本文將旅游人才的能力素質(zhì)分為：專業(yè)知識、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力，作為旅游企業(yè)人才需求模型的三大模塊（見表6）。

五、結(jié)論與展望

本文基于采集的招聘信息構(gòu)建了旅游企業(yè)人才需求的理論模型，具有一定的科學(xué)性和實(shí)踐價(jià)值。后續(xù)的工作是以該模型為基礎(chǔ)對企業(yè)、學(xué)校、實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生為調(diào)研對象對旅游人才的能力素質(zhì)進(jìn)行滿意度調(diào)研，探析旅游高職人才培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)適應(yīng)性問題，并對高職專業(yè)設(shè)置提出建議。

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作者簡介：張曉玲（1980— ），漢族，山東榮成人，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游職業(yè)教育；崔英方（1986— ），漢族，河北邢臺人，博士，副教授，研究方向：旅游職業(yè)教育、旅游規(guī)劃。