基于贛南采茶戲舞蹈特征的研究

施倩雪

（上饒幼兒師范高等專科學(xué)校，江西 上饒 334000）

1 采茶戲曲轉(zhuǎn)化為舞蹈形式

贛南采茶戲的表演形式，主要是以茶農(nóng)、茶工為基本角色，以男女對(duì)唱、歌舞等藝術(shù)手段，以及獨(dú)特的語(yǔ)言和動(dòng)作，把人們帶入一個(gè)農(nóng)民生活的自然場(chǎng)景中，它具有濃郁的生活氣息和鄉(xiāng)土氣息，是贛南地區(qū)一種獨(dú)具特色的傳統(tǒng)民間藝術(shù)。贛南采茶戲是漢族戲曲劇種之一。其形成與發(fā)展與客家文化、客家山歌、客家民俗活動(dòng)密切相關(guān)，廣泛流傳于江西南部地區(qū)及廣東、福建、湖南等省。[1]贛南采茶戲歷史悠久，形式多樣，是贛茶藝術(shù)寶庫(kù)中一朵璀璨的藝術(shù)奇葩。贛南采茶戲主要流行于贛南地區(qū)，流行于信豐縣、大余縣、于都縣、會(huì)昌縣、寧都縣、興國(guó)縣和贛州市的定南縣等地。從采茶戲到舞蹈的轉(zhuǎn)換，是一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，它把中國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)和民俗歌舞有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成了一種新的文化體系，構(gòu)建了一個(gè)豐富多彩的藝術(shù)世界。[2]從采茶戲到舞蹈的轉(zhuǎn)換，讓我們看到了中國(guó)傳統(tǒng)文化和民俗歌舞的融合和創(chuàng)新，也讓我們看到了中國(guó)民俗歌舞的獨(dú)特魅力。贛南采茶戲發(fā)展到了后期，更多地融入了當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)、生活之中，演出的題材大多是以工人的工作場(chǎng)面、生活場(chǎng)面為主要題材，帶有濃厚的鄉(xiāng)土色彩。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷挠^賞習(xí)慣，也為了滿足觀眾的需求，贛南的采茶戲也有了更多新的發(fā)展，在形式上更加豐富多彩。隨著采茶歌與“茶籃燈”的逐步結(jié)合，贛南的采茶戲逐步形成了一種以歌舞和戲劇為主體的雜糅藝術(shù)形式，以活潑歡快的舞蹈及通俗易懂的唱腔，使贛南的采茶戲受到了廣大人民群眾和游客們的歡迎。

1.1 采茶歌

“采茶歌”指的是一種反映當(dāng)?shù)厝瞬烧枞~情景的民歌，工人們?cè)诟苫畹臅r(shí)候唱歌，以此來(lái)減輕勞累。后來(lái)又被人們進(jìn)行了藝術(shù)加工，成為贛南獨(dú)有的一種特色民歌。在明朝的時(shí)候，這種民歌就開始流行于贛南一帶。伴隨著采茶歌和“茶籃燈”的不斷結(jié)合，贛南地區(qū)出現(xiàn)了一種新形式——采茶戲。在當(dāng)時(shí)，這種新形式主要是以歌舞為主，同時(shí)也加入了戲劇元素。除了唱歌之外，還增加了茶籃和扇子等工具，使得采茶戲在藝術(shù)上得到了進(jìn)一步發(fā)展。明朝戲曲家湯顯祖就有詩(shī)文描寫：“僻塢春風(fēng)唱采茶”，表明在明朝時(shí)，贛南一帶的采茶曲已廣為流行。隨著茶葉栽培和貿(mào)易往來(lái)以及在其他省份的推廣，采茶歌也成了一種新的茶文化。[3]采茶戲是一種具有獨(dú)特藝術(shù)特色和文化內(nèi)涵、深受廣大人民群眾喜愛和歡迎的傳統(tǒng)戲曲劇種。它以當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民在生產(chǎn)生活中追求自由、勇敢、勤勞、智慧和純潔美好等優(yōu)秀品質(zhì)為主要表現(xiàn)內(nèi)容，同時(shí)又吸收了客家山歌等傳統(tǒng)民歌形式及江西采茶歌等傳統(tǒng)曲牌形式，還有贛南當(dāng)?shù)胤窖酝琳Z(yǔ)和各種戲曲音樂元素等多種文化元素，形成了具有濃郁客家風(fēng)情和文化內(nèi)涵的戲曲形式。

1.2 茶籃燈

今天，除了贛南以外，粵北和閩西一帶還流行著“采茶歌”的文化和藝術(shù)形態(tài)，它們都是源于贛南的“采茶戲”。這種文化和藝術(shù)形態(tài)以其風(fēng)趣、通俗、風(fēng)趣等特點(diǎn)，在贛南一帶頗受歡迎。此外，茶籃燈也是一種傳統(tǒng)的花燈形式，它起源于晚清，同樣以采茶和制茶的勞作場(chǎng)面為主，把茶農(nóng)的日常生活帶到了舞臺(tái)上，并以戲劇的形式表現(xiàn)出來(lái)。它的作用是多種多樣的，有姐妹采茶，四時(shí)采茶，兩人采茶等形式，茶籃等簡(jiǎn)易工具也豐富多樣，例如茶農(nóng)日常生活中使用的扇子，茶籃等。此外，“開茶市”“收茶市”等較大的節(jié)慶時(shí)，都會(huì)上演“茶籃燈”演出，是由茶葉商人和農(nóng)民聯(lián)合編排的節(jié)目。而茶籃燈則是一種以采茶和制茶為背景的歌舞形式，它最初出現(xiàn)于晚清時(shí)期，以采茶和制茶的勞作場(chǎng)面為主。隨著時(shí)間的推移和社會(huì)環(huán)境的變化，它也經(jīng)歷了一系列演變和創(chuàng)新。

2 贛南采茶戲

贛南采茶戲是流行于贛南的一種傳統(tǒng)戲曲，由采茶歌謠、茶藍(lán)燈等多種藝術(shù)形態(tài)逐步發(fā)展而來(lái)，與其他多種藝術(shù)形態(tài)進(jìn)行了較大的結(jié)合，最終演變?yōu)榱餍凶顝V的一種文藝形態(tài)——“贛南采茶戲”。贛南采茶戲除了原有的采茶歌謠、茶藍(lán)燈外，還逐步形成了贛南采茶戲最為顯著的“兩旦一丑”的表演形式。因此，贛南的采茶戲又叫“三角班”。贛南采茶戲表演形式新穎，內(nèi)容豐富，在贛南、粵北、閩西和桂南地區(qū)較為流行，并產(chǎn)生了很大的影響。但也正因?yàn)橼M南地區(qū)的采茶戲，其歌詞大多來(lái)源于民間。多展現(xiàn)勞動(dòng)人們的真實(shí)情感與體驗(yàn)，言語(yǔ)不免粗鄙而幽默。清代時(shí)期，贛南地區(qū)的采茶戲曾被官方禁止演出，因而也就不可避免地遇到了改造的難題。[4]之后，贛南采茶戲又在戲劇中加入了更多的舞劇要素，并在舞劇中加大了技術(shù)難度，增加了角色分工，提高了演出的表現(xiàn)方式，提升了贛南采茶戲的知名度，使其得以延續(xù)，并得到了廣泛的傳播和普及，使贛南地區(qū)的采茶戲舞藝術(shù)得到了不斷的發(fā)展和完善。上個(gè)世紀(jì)50年代中期，為了更好地研究國(guó)家的舞劇，有關(guān)部門對(duì)贛南地區(qū)的采茶戲進(jìn)行了全面調(diào)查。在此基礎(chǔ)上，贛南地區(qū)的采茶戲以其豐富的舞劇表演形式，從農(nóng)村走進(jìn)了學(xué)院的舞劇課堂。為了深入認(rèn)識(shí)客家舞，探究其民族傳統(tǒng)舞曲的文化意蘊(yùn)，對(duì)贛南地區(qū)采茶戲進(jìn)行深入研究是非常必要的。在調(diào)查過(guò)程中，專家們對(duì)贛南地區(qū)采茶戲的舞曲語(yǔ)言進(jìn)行了細(xì)致、深入的研究，為我們更好地理解客家舞蹈提供了豐富的資源。

3 贛南采茶戲舞蹈表演特點(diǎn)

贛南采茶戲的舞蹈動(dòng)作，主要是從當(dāng)?shù)孛耖g生活中提煉出來(lái)的。贛南地區(qū)的勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，把采茶的動(dòng)作、姿態(tài)、手勢(shì)、腳步等都運(yùn)用到采茶舞蹈中，逐漸形成了“一人拋茶，眾人接茶”的獨(dú)特表演形式，這是贛南采茶戲在長(zhǎng)期發(fā)展中所積淀下來(lái)的一種民間舞蹈藝術(shù)。[5]贛南采茶戲中有許多反映勞動(dòng)人民生活的傳統(tǒng)動(dòng)作，如“拋茶”“插茶”等，這些動(dòng)作在舞蹈中都得到了充分體現(xiàn)。贛南采茶戲的舞蹈，還有其獨(dú)特的表演技巧。如“插茶舞”，主要表現(xiàn)在采茶者以雙手持采茶筐在戲臺(tái)上左右上下晃動(dòng)，同時(shí)運(yùn)用頭、頸、肩、臂等部位和手形及舞姿進(jìn)行表演。贛南采茶戲其表演形式的“三奇”表現(xiàn)為題材奇：贛南采茶戲傳統(tǒng)劇目《蝴蝶杯》，以反映底層勞動(dòng)人民的愛情與勞動(dòng)生活為主要內(nèi)容，沒有地方藝術(shù)形式中常見的宮廷題材、才子佳人題材或戰(zhàn)爭(zhēng)題材，因此，這一時(shí)期的贛南采茶戲具有鮮明的地方特色。風(fēng)格奇：贛南采茶戲因取自茶園山林，與大自然為伍，因此，贛南采茶戲的舞蹈動(dòng)作有許多都是通過(guò)模仿動(dòng)物的動(dòng)作來(lái)表演的，并以動(dòng)物的動(dòng)作命名該舞蹈動(dòng)作。如“模仿猴子走路”“模仿老鼠吃米”等。表演奇：贛南采茶戲中歌、舞、戲三者巧妙結(jié)合，內(nèi)容豐富，形式多樣，因此，贛南采茶戲具有三位一體、相隨相伴的綜合性藝術(shù)形式。同時(shí)，也有人認(rèn)為贛南采茶戲是一種地方歌舞劇。[6]

3.1 角色特點(diǎn)

贛南采茶戲丑角根據(jù)主題的差異，可劃分為正丑與反丑兩類。正丑者，亦名生者，是指勞動(dòng)人民中的青年、中年等正面人物。他們大多是勤勞勇敢，樸實(shí)寬厚的農(nóng)民。他們的舞姿自然而又輕松，經(jīng)常模仿上山下山、采摘茶葉、炒茶等生活中的情景。其動(dòng)作大多采用高、中木棍，孔武雄壯，氣宇軒昂。反丑者主要是指社會(huì)上的惡棍。他們的舞步主要是對(duì)動(dòng)物的造型進(jìn)行擬人化，舞姿多種多樣，舞步浮夸，營(yíng)造出一種別具一格的趣味氣氛。反丑的表演以矮樁為主，屈蹲幅度較大，矮樁步也會(huì)導(dǎo)致視覺上的粗短矮小，給動(dòng)作帶來(lái)不和諧感，呈現(xiàn)出反面角色的賊頭賊腦之象。如食肩，屈膝，蹲襠，跪足，這些都是小丑最基礎(chǔ)的舞步。而雙旦角指旦角在演出中不斷變換舞姿、位置以及隊(duì)形和動(dòng)作進(jìn)行一系列連續(xù)表演時(shí)所形成的一種特殊藝術(shù)形態(tài)。在整個(gè)表演過(guò)程中，旦角既可以扮演一個(gè)完整的角色形象出現(xiàn)在舞臺(tái)上，也可以在后臺(tái)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單地修飾和改變。角色形象可以根據(jù)劇情和人物形象進(jìn)行改變和調(diào)整。比如在《斷橋》中旦角可以從觀眾席上進(jìn)入舞臺(tái)與幫腔一起進(jìn)行一系列表演，還可以與伴唱一起進(jìn)行表演等等。贛南采茶戲的舞蹈動(dòng)作來(lái)自日常的生活，是對(duì)日常勞動(dòng)和生活活動(dòng)進(jìn)行加工和提煉的結(jié)果，它具有豐富的變化性。步伐還會(huì)根據(jù)樂曲或表演者情緒的需要，適時(shí)地加以修改，因此表演形式豐富多樣。贛南采茶戲中有非常多的舞姿，它以模仿動(dòng)物的形態(tài)為基礎(chǔ)動(dòng)作，模仿日常生活中真實(shí)存在且常見的動(dòng)作，表達(dá)人物情感，也有模仿日常生活中虛擬動(dòng)作，還有表現(xiàn)人物心情或特技動(dòng)作以及表現(xiàn)人物鮮明形象的造型動(dòng)作等。充滿感情的劇目與舞姿，令辛苦一日的茶葉農(nóng)忘記疲勞，心情愉悅。贛南采茶戲中有多種不同的步法，有的剛，有的柔；有的動(dòng)，有的靜；有的剛與柔兼具，有的重與輕并用，丑角用步態(tài)和巨大的幅度來(lái)表演爬山和勞作的場(chǎng)景?！澳邪撸凶吲笔勤M南采茶戲舞蹈重要特征，與其他類型的舞蹈相比，這一特征也是其獨(dú)特之處?！澳邪摺笔侵笅D女在采摘茶樹時(shí)，要向男子傾倒所背著的茶籃，所以就有了“女高男矮”的說(shuō)法。“矮子步”是男角表演中最基本的一種步法，而男角表演的主要是半蹲，這些都是對(duì)基本功要求較高的表演技巧。而旦角的步履，則是以一種充滿了美感的方式，將女性在做一些細(xì)微的工作時(shí)所呈現(xiàn)出來(lái)的畫面，同時(shí)也讓女性的舞蹈看上去就像是春風(fēng)拂柳、鯉魚擺尾一樣的優(yōu)雅美麗。

3.2 服裝特點(diǎn)

贛南采茶戲舞蹈服裝主要是民間日常衣著，其丑角大多是以刻畫惡棍、滑稽可笑的人物，所以他們的化妝也比較特別，臉上用顏料涂抹，故意在外表上使人物的形象變得丑陋。而單薄無(wú)雙的水袖也是采茶舞特有的服裝特征。贛南采茶舞在表演過(guò)程中，主要用扇子、茶籃和手帕等在日常勞動(dòng)中經(jīng)常使用的東西來(lái)表現(xiàn)各種角色，比如花旦、小丑等。此外，贛南采茶舞也有獨(dú)特的裝束用具：女性用彩綢制作成一種叫“龍”或“鳳”等圖案來(lái)裝飾自己，而男性則使用布條和布片來(lái)裝飾自己。由于贛南潮濕、炎熱的天氣，使得茶園里的新茶往往要用扇子扇著，以免自然成熟，變得不夠鮮，而在勞動(dòng)的時(shí)候，手帕還可以用來(lái)避暑，擦汗，驅(qū)蟲。就像采茶舞，它所用的工具也是根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的勞動(dòng)習(xí)俗而制作的。陳賓茂是贛南采茶戲的國(guó)家傳承人，他將折扇用得千變?nèi)f化，出神入化。這把折扇不僅可以用于采茶舞的表演，還可以用于舞蹈、戲劇、音樂等方面的表演。在贛南地區(qū)的采茶戲中，因?yàn)槭褂玫墓ぞ弑容^單一，所以很多場(chǎng)面的變換與表演都是一套工具來(lái)進(jìn)行的。在人們的生活和生產(chǎn)中，很多常用的器皿都被它栩栩如生地模仿和演繹出來(lái)，使得原來(lái)單純的表現(xiàn)方式，一下子變得豐富多彩，百花齊放。

此外，“三絕”的表演形式也是多種多樣的，其中包括“長(zhǎng)袖舞”“扇花舞”“矮子步”等，都是傳統(tǒng)而又定型的舞姿。而這些舞姿，除了與茶農(nóng)的生活習(xí)性有關(guān)外，還與客家人的勞動(dòng)、生產(chǎn)等因素密不可分。在采茶戲舞中，矮子步是最基礎(chǔ)的動(dòng)作，也是最重要的動(dòng)作。贛南地區(qū)屬于山區(qū)，重巒疊嶂，雖然為茶園提供了自然的區(qū)位條件，也為農(nóng)民生產(chǎn)生活造成了極大的不便。每日，客家人踏上茶山，背著茶葉筐，茶葉都是矮小的，必須要彎腰才能采摘。這樣的勞動(dòng)與舞蹈結(jié)合起來(lái)，就構(gòu)成了獨(dú)特的“矮子步”，即登山前傾，采茶后半跪。

3.3 道具特點(diǎn)

單袖筒的舞蹈動(dòng)作也是丑角特有的舞蹈技術(shù)，男子甩水袖的力量比較大，有很多種技術(shù)，比較常用的有：抓袖、搭袖、遮陽(yáng)袖、花籃袖等。但是，甩袖的動(dòng)作非常之多，包括了甩、揚(yáng)、擺、拂、拋、繞、抖、撩、拖、圈、遮、飄、纏等幾十種。水袖運(yùn)用技巧的基本要領(lǐng)是指肩、臂、肘、腕等身體每一個(gè)部分之間的協(xié)同配合。只要對(duì)這一部分有了一定的了解，就可以將這一部分發(fā)揮的淋漓盡致。老藝術(shù)家們經(jīng)常提到的一句話，就是：“搖擺如狗尾，站立如馬，行走如蛇?！绷硗?，在扇子的運(yùn)用上，將其與雙手的動(dòng)作有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮出扇子的實(shí)用性和功能性，讓扇子成為采茶舞中最具代表性的道具。折扇作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)，具有獨(dú)特的表現(xiàn)形式和深厚的文化內(nèi)涵。藝術(shù)家們常常說(shuō)：“沒有折扇的采茶，就像沒有筷子的食客”?？梢?，在采茶舞中，折扇起著舉足輕重的作用。在采茶舞中，有兩個(gè)主要的舞步：一扇花式和二扇花式。“五指向上，四指向前，三指向四周，二指向前，推、按、抓、抖，靠腹部?！边@些折扇的搭配，都是從贛南民間舞蹈演員無(wú)意間用折扇敲擊自己的身體，經(jīng)過(guò)他們的改良，形成了各種各樣的折扇動(dòng)作。在編制過(guò)程中，將開合扇作為主要的聯(lián)系方式，并將拋扇、風(fēng)流扇、各種舞姿和步伐結(jié)合起來(lái)，對(duì)扇花語(yǔ)匯進(jìn)行了豐富的藝術(shù)表現(xiàn)。扇花組合以有八字花、端盤花之分的二指花與三指花等民間舞題材為依據(jù)，并與動(dòng)物模擬形象相結(jié)合，著重強(qiáng)化手指靈巧、手腕靈活的能力。同時(shí)將折扇和袖口相結(jié)合，表現(xiàn)出了一種剛?cè)峒鎮(zhèn)涞奈璧该栏小４送?，在扇子的運(yùn)用上有很多種方式：可以將其與雙手配合起來(lái)使用，也可以將其單獨(dú)使用；還可以將其作為一個(gè)小道具使用。折扇不僅能在采茶舞中發(fā)揮重要作用，也能用來(lái)表示不同情緒和情感。這對(duì)更加精確地刻畫出劇中的角色情感和劇情起到了很大的促進(jìn)作用，使劇情更加細(xì)膩。另外，這也可以讓觀眾更加深刻地理解劇中的人物和情節(jié)，使劇情更加完整。

4 結(jié)語(yǔ)

2006年，贛南采茶戲被列為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可見對(duì)其進(jìn)行繼承與發(fā)展的重視。《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》于2011年頒布，明確了對(duì)優(yōu)秀人才的保護(hù)與繼承，為各級(jí)政府和組織培養(yǎng)優(yōu)秀人才，實(shí)現(xiàn)了對(duì)高質(zhì)量人才的培養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，國(guó)家要加強(qiáng)對(duì)贛南地區(qū)的民族民間舞種的扶持和繼承，加強(qiáng)對(duì)民族民間舞種的研究，建立一套科學(xué)的、長(zhǎng)效的贛南民間舞種的傳承和保護(hù)體系。利用現(xiàn)代技術(shù)，通過(guò)對(duì)民間舞種的現(xiàn)場(chǎng)表演的跟蹤和指導(dǎo)，為民間舞種的傳承和發(fā)展提供一個(gè)有利的外在環(huán)境。另外，在贛南地區(qū)還可以開展采茶戲舞教學(xué)活動(dòng)，讓兒童從小學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)孛褡逄厣璧竸?dòng)作、語(yǔ)言以及客家風(fēng)俗習(xí)慣，增強(qiáng)他們對(duì)家鄉(xiāng)歷史與文化的認(rèn)識(shí)。此外，學(xué)校和舞團(tuán)還可以開展更多的課外活動(dòng)，如組織文藝匯演，邀請(qǐng)學(xué)生參與，讓他們深入了解采茶戲舞，從而深入了解它的文化內(nèi)涵。同時(shí)，學(xué)校和舞團(tuán)還可以鼓勵(lì)學(xué)生參加各種采茶戲舞比賽，增加他們對(duì)采茶戲舞的興趣和熱情，激發(fā)他們學(xué)習(xí)采茶戲舞的積極性。此外，學(xué)校和舞團(tuán)還可以組織專業(yè)人士開展相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生們學(xué)習(xí)并掌握采茶戲舞的技巧和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這些活動(dòng)都能夠有效地提高學(xué)生對(duì)采茶戲舞的認(rèn)識(shí)和理解程度，從而使他們更加深入地了解它。