乘勢(shì)破局共赴時(shí)代新生 乘風(fēng)破浪共創(chuàng)美好未來

4月12日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、山西汾酒集團(tuán)承辦的“第十三屆中國(guó)白酒T9峰會(huì)”在山西太原隆重召開。峰會(huì)上，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東以《乘勢(shì)破局共赴時(shí)代新生 乘風(fēng)破浪共創(chuàng)美好未來》為題發(fā)表了演講。

今年第十三屆中國(guó)白酒T9峰會(huì)的主題是“樹信心，固本源，提價(jià)值”，不僅契合了中國(guó)酒業(yè)“再出發(fā)”的時(shí)代語(yǔ)境，更延伸了名優(yōu)酒企“向未來”的深刻思考！“樹信心，固本源，提價(jià)值”是潮流所向、大勢(shì)所趨、眾望所歸，需要“乘勢(shì)破局共赴時(shí)代新生，乘風(fēng)破浪共創(chuàng)美好未來”，我想借此機(jī)會(huì)和大家分享三句話。

第一句話：憶往昔崢嶸歲月，中國(guó)白酒“千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)” ，為我們“樹立信心”擦亮了底色！

中國(guó)白酒是中華文明中的一顆璀璨明珠，極具特色的歷史淵源和文化底蘊(yùn)，造就了“品質(zhì)醇厚、品類豐富、品牌多樣、品味各異”的中國(guó)白酒，成為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)！多年來，雖然世界經(jīng)濟(jì)在“不確定性、不穩(wěn)定性、不可預(yù)見性”的“三性并存”中艱難前行，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在“需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱”的“三重壓力”下步穩(wěn)蹄急，消費(fèi)需求在“科技潮、文化潮、融合潮”的“三潮沖擊”后道阻且長(zhǎng)，但是中國(guó)白酒經(jīng)受住了變局考驗(yàn)，于波浪、曲折中保持上升、前進(jìn)，展現(xiàn)出不一般的“韌實(shí)力”。

從產(chǎn)業(yè)看，中國(guó)白酒持續(xù)發(fā)展的“主引擎”越來越大。中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成為“主引擎”，名酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)、名酒品牌產(chǎn)能大幅度擴(kuò)容，產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、頭部企業(yè)、名酒品牌集中的趨勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)。

從行業(yè)看，中國(guó)白酒協(xié)同發(fā)展的“主旋律”越唱越響。中國(guó)白酒以產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)為紐帶，將行業(yè)共同體的形式有效聚合，構(gòu)建起立體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，聚力打造有全球影響力的產(chǎn)業(yè)集群、聚力塑造有時(shí)代感染力的品牌集群、聚力營(yíng)造有特色吸引力的文化集群。

從企業(yè)看，中國(guó)白酒引領(lǐng)發(fā)展的“主力軍”越建越強(qiáng)。中國(guó)白酒出現(xiàn)了利潤(rùn)增速大于收入增速、收入增速遠(yuǎn)大于產(chǎn)量增速的結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)，說明行業(yè)集中度還在進(jìn)一步提高。而在這起伏波動(dòng)中，龍頭企業(yè)始終挺立潮頭，在資源集中度、市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者認(rèn)可度、品牌影響度等方面遙遙領(lǐng)先。

這些事實(shí)證明，中國(guó)白酒不僅“能打”，更能“抗擊打”。在大環(huán)境、大市場(chǎng)、大競(jìng)爭(zhēng)的背景下，奮進(jìn)的中國(guó)名優(yōu)酒企勇挑重?fù)?dān)、同舟共濟(jì)，推動(dòng)著酒業(yè)大船在經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展航道上行駛得愈發(fā)穩(wěn)健，為中國(guó)白酒“樹立信心”增添了更多底氣！

第二句話：看今朝生機(jī)盎然，中國(guó)白酒“千錘萬(wàn)鑿出深山，烈火焚燒若等閑” ，為我們“強(qiáng)化本源”奠定了基礎(chǔ)！

當(dāng)前，中國(guó)白酒已進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)、結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)、品牌集中的高質(zhì)量發(fā)展階段。品類升級(jí)、品牌迭代、技術(shù)革新、資本引導(dǎo)等一系列調(diào)整都在影響白酒行業(yè)的發(fā)展，可以說，“短期不悲觀，長(zhǎng)期更樂觀”。

從生產(chǎn)端看，“內(nèi)卷”成為行業(yè)熱詞，在新一輪周期的發(fā)展之下，白酒行業(yè)“品質(zhì)加足創(chuàng)新引擎、發(fā)展植入綠色內(nèi)核、生產(chǎn)裝上智慧大腦、出海揚(yáng)起奮進(jìn)風(fēng)帆”，呈現(xiàn)出“大而強(qiáng)”和“小而美”的并存之態(tài)，正迎來新的春天。

從消費(fèi)端看，消費(fèi)不再只是為了滿足實(shí)用需求，情緒價(jià)值、情感鏈接、情懷認(rèn)同更為重要，中國(guó)白酒呈現(xiàn)出“國(guó)際化、多元化，高端化、低度化，健康化、融合化，年輕化、藝術(shù)化，數(shù)智化、生態(tài)化”趨勢(shì)，中國(guó)白酒行業(yè)正迎來一個(gè)新世界。

我們同時(shí)也看到，各大酒企圍繞著“消費(fèi)之變、行業(yè)之變、時(shí)代之變”進(jìn)行著生動(dòng)的實(shí)踐。

一是統(tǒng)籌“量與質(zhì)”，中國(guó)白酒在復(fù)雜環(huán)境中站穩(wěn)了立足點(diǎn)。無(wú)論外部環(huán)境如何變化，中國(guó)白酒仍然是基于“高品質(zhì)、高性價(jià)比、高質(zhì)量發(fā)展”三個(gè)立足點(diǎn)。

首先，堅(jiān)持打造高品質(zhì)產(chǎn)品。酒是“感性食品”，能否給消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高品味產(chǎn)品，讓大家真正從產(chǎn)品里感知到品質(zhì)在持續(xù)進(jìn)步、體驗(yàn)在持續(xù)提升，既關(guān)系著消費(fèi)的預(yù)期，更關(guān)系到企業(yè)發(fā)展的信心。雖然產(chǎn)品品質(zhì)提升在一定階段內(nèi)會(huì)有天花板，但隨著行業(yè)和企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與理念創(chuàng)新，未來仍有無(wú)限的提升空間。其次，堅(jiān)持創(chuàng)造高性價(jià)比。當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)上有一句話很流行，“不是買不起，而是更有性價(jià)比”，代表著消費(fèi)者更加趨向于“理性消費(fèi)，感性生活”。強(qiáng)購(gòu)買力人群會(huì)繼續(xù)追逐品牌，中間的腰部消費(fèi)者會(huì)更關(guān)注產(chǎn)品力和性價(jià)比，這意味著在大眾消費(fèi)領(lǐng)域，滿足理性消費(fèi)大趨勢(shì)的高性價(jià)比白酒將大有可為。最后，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展。從“增量擴(kuò)展”到“存量提質(zhì)”帶來的結(jié)構(gòu)調(diào)整，從綠色化、低碳化、智能化帶來的轉(zhuǎn)型升級(jí)，都在看似緩慢、實(shí)則快速地塑造當(dāng)前的行業(yè)發(fā)展格局，白酒行業(yè)也必須把“堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展”作為新時(shí)代的硬道理，以高站位、高水平、高標(biāo)準(zhǔn)，追“量”提“質(zhì)”。

二是聚焦“破與立”，中國(guó)白酒在時(shí)代責(zé)任中放大了閃光點(diǎn)。新時(shí)代有很多行業(yè)在引領(lǐng)時(shí)尚風(fēng)尚、改變生活方式、實(shí)現(xiàn)全球領(lǐng)先等方面都取得了新突破、新跨越，白酒企業(yè)也在思考如何在消費(fèi)者心中塑造更好的品牌形象，來適應(yīng)消費(fèi)理念的變遷和時(shí)代發(fā)展的需求。

在消費(fèi)洞察層面，進(jìn)一步夯實(shí)信任度。當(dāng)前，不少酒企都在發(fā)力“老酒戰(zhàn)略”和“年份酒戰(zhàn)略”，通過推進(jìn)增產(chǎn)擴(kuò)儲(chǔ)，為生產(chǎn)高品質(zhì)白酒提供了強(qiáng)有力的保障。但也要看到，老酒市場(chǎng)良莠不齊、真假難分、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)這幾年一直在積極推動(dòng)年份酒的標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)年份酒市場(chǎng)健康發(fā)展。要進(jìn)一步規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、認(rèn)證、溯源、表達(dá)體系，從標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)層面為消費(fèi)者搭建起“防火墻”，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)年份酒。

在社會(huì)責(zé)任方面，進(jìn)一步夯實(shí)美譽(yù)度。去年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)酒業(yè)ESG報(bào)告（2022）》，引導(dǎo)酒企踐行ESG。ESG事關(guān)行業(yè)形象、企業(yè)價(jià)值，我們正以ESG為著力點(diǎn)，確定好新價(jià)值與新責(zé)任，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值高度協(xié)同，用更加積極有為的社會(huì)責(zé)任塑造行業(yè)新形象。

作為“中國(guó)航天公益事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”，洋河股份一直持續(xù)助力中國(guó)航天事業(yè)，還在產(chǎn)業(yè)援藏、扶貧濟(jì)困、助學(xué)圓夢(mèng)、鄉(xiāng)村振興、ESG實(shí)踐等方面不斷踐行社會(huì)責(zé)任。無(wú)論我們走多遠(yuǎn)、走多久，都不能忘記為何出發(fā)，都不能忘記酒業(yè)之“源”是自然，酒業(yè)之“心”是責(zé)任，酒業(yè)之“果”是美好。

三是平衡“近與遠(yuǎn)”，中國(guó)白酒在國(guó)際推廣中確立了新靶點(diǎn)。茅臺(tái)的“偕美世界行”品牌文化巡展、五糧液的“和美全球行”跨國(guó)文化交流、洋河的“夢(mèng)想連接世界”全球行等，可以說白酒行業(yè)正在跋山涉水、開疆拓土，進(jìn)行“走遍世界”的生動(dòng)實(shí)踐。白酒行業(yè)要突破和發(fā)展，既要聚焦深度，持續(xù)深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，又要拓寬廣度，在國(guó)際市場(chǎng)尋找更廣闊的發(fā)展空間。只有這樣，才能在不斷變化的大潮中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，續(xù)寫輝煌篇章。

國(guó)際化永遠(yuǎn)是方向，隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國(guó)文化逐漸走向世界，中國(guó)白酒正抓住這一契機(jī)，認(rèn)清國(guó)際化這個(gè)新靶點(diǎn)，廣建“文化圈”，積極搭臺(tái)唱戲傳播中國(guó)文化，為白酒國(guó)際化“充電蓄能”；擴(kuò)大“朋友圈”，為白酒吸引更多體驗(yàn)者，在全世界為白酒“快速集贊”；拓展“事業(yè)圈”，集聚更多國(guó)際資源，為白酒國(guó)際化不斷“引流漲粉”。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好的趨勢(shì)不會(huì)改變，我國(guó)不斷開放和充分市場(chǎng)化機(jī)制不會(huì)改變，美酒作為日常消費(fèi)的基本屬性不會(huì)改變，中國(guó)白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)的屬性不會(huì)改變，名優(yōu)酒企明天會(huì)更好的大趨勢(shì)更不會(huì)改變，這些都為中國(guó)白酒“強(qiáng)化本源”激活了更多動(dòng)力！

第三句話：向未來任重道遠(yuǎn)，中國(guó)白酒“千樹萬(wàn)樹梨花開，滿園春色入夢(mèng)來” ，為我們“提升價(jià)值”拓展了空間！

中國(guó)白酒的未來藍(lán)圖，離不開中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的引領(lǐng)，離不開酒企“聚眾智來描繪、合眾力去實(shí)現(xiàn)”。后疫情時(shí)代，我們應(yīng)當(dāng)堅(jiān)定塑造“三個(gè)統(tǒng)一”，堅(jiān)持創(chuàng)造“五重價(jià)值”，為中國(guó)白酒未來的蓬勃發(fā)展奉獻(xiàn)智慧、貢獻(xiàn)力量！

所謂堅(jiān)定塑造“三個(gè)統(tǒng)一”：一是塑造“滿足需求、創(chuàng)造需求、引領(lǐng)需求”相統(tǒng)一。滿足需求，就是要在存量市場(chǎng)中做質(zhì)量，解決消費(fèi)大眾的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，被消費(fèi)者記住。創(chuàng)造需求，就是要在增量市場(chǎng)中抓變量，洞悉市場(chǎng)方向，帶來市場(chǎng)量與質(zhì)的雙豐收，強(qiáng)化消費(fèi)者信任。引領(lǐng)需求，就是要在放量市場(chǎng)中擴(kuò)總量，搶抓市場(chǎng)潮流，抓住風(fēng)口、占領(lǐng)風(fēng)口，占領(lǐng)消費(fèi)者心智。

二是塑造“帶動(dòng)發(fā)展、示范發(fā)展、引領(lǐng)發(fā)展”相統(tǒng)一。帶動(dòng)發(fā)展，就是要持續(xù)推動(dòng)補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈、固鏈，實(shí)現(xiàn)上下游集群發(fā)展、前后端協(xié)同發(fā)展。示范發(fā)展，就是要走“低碳化、綠色化、生態(tài)化、智慧化、均衡化、雙向化”的現(xiàn)代化發(fā)展之路，成為綠水青山的守護(hù)者、金山銀山的創(chuàng)造者、生態(tài)文明的建設(shè)者。引領(lǐng)發(fā)展，就是要以價(jià)值創(chuàng)新推動(dòng)企業(yè)變革，讓企業(yè)成為所在產(chǎn)業(yè)、所屬行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，成為引領(lǐng)潮流的“弄潮兒”。

三是塑造“融入當(dāng)下、融入大局、融入未來”相統(tǒng)一。融入當(dāng)下，“國(guó)際化、數(shù)智化、時(shí)尚化、年輕化、融合化”是當(dāng)前的熱流，也是未來的潮流，我們應(yīng)在堅(jiān)守中傳承文化、彰顯美學(xué)，在創(chuàng)新中找尋答案、找到出路。融入大局，就是積極投身中國(guó)品牌出海3.0時(shí)代，用“中國(guó)屬性”“中國(guó)符號(hào)”弘揚(yáng)“中國(guó)文化”，高品位、高層次、高質(zhì)量地走向世界、融入世界、引領(lǐng)世界，讓世界感知中國(guó)文化之美。融入未來，中國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀是“中國(guó)市場(chǎng)國(guó)際化”，未來會(huì)“國(guó)際市場(chǎng)中國(guó)化”，我們應(yīng)搭建起“夢(mèng)想連接世界”的舞臺(tái)，用每一份努力，一點(diǎn)一滴地改變世界、創(chuàng)造未來！

所謂堅(jiān)持創(chuàng)造“五重價(jià)值”：一是為顧客創(chuàng)造消費(fèi)價(jià)值。“喝好酒，喝更好的酒”是消費(fèi)者永恒的追求，消費(fèi)者的不“將就”，要求中國(guó)白酒更“講究”！我們應(yīng)堅(jiān)持“以消費(fèi)者為中心”，堅(jiān)定不移深耕白酒主業(yè)，釀優(yōu)質(zhì)白酒，創(chuàng)行業(yè)精品，打造品質(zhì)中國(guó)的“新高峰”、食品產(chǎn)業(yè)的“新高原”、白酒行業(yè)的“新高地”。

二是為伙伴創(chuàng)造共贏價(jià)值。世界上最偉大的商業(yè)模式就是“利他”，我們應(yīng)通過架構(gòu)“達(dá)人達(dá)己、利他利己”的商業(yè)模式，深入打造“上下游、前后端”的“致富共同體、事業(yè)共同體、命運(yùn)共同體”，實(shí)現(xiàn)“共生共榮、互惠互利”的商業(yè)協(xié)同。

三是為員工創(chuàng)造幸福價(jià)值。員工是企業(yè)的主人，我們應(yīng)聚焦企業(yè)與員工的雙向奔赴、雙向互動(dòng)，企業(yè)竭盡全力為員工辦實(shí)事、辦好事，員工全力以赴為企業(yè)謀發(fā)展、謀未來，既讓員工點(diǎn)燃干事創(chuàng)業(yè)激情，共享企業(yè)發(fā)展成果，更把企業(yè)變成員工最堅(jiān)強(qiáng)的后盾、最溫暖的港灣、最幸福的家園。

四是為行業(yè)創(chuàng)造發(fā)展價(jià)值。白酒產(chǎn)業(yè)是“長(zhǎng)周期，重資產(chǎn)”，需要堅(jiān)持“長(zhǎng)期主義”，這是跳出眼前內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)的最好選擇，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義才能贏得長(zhǎng)久的發(fā)展。長(zhǎng)期主義，不在當(dāng)下，而在未來；不在眼前，而在遠(yuǎn)方；不在低處，而在高處，需要“進(jìn)入未來，走向遠(yuǎn)方，登上高處”才能獲得。

五是為社會(huì)創(chuàng)造長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值。我們應(yīng)牢記初心使命，不僅為人民高品位生活提供高品質(zhì)產(chǎn)品，還要為“穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)民生、穩(wěn)發(fā)展”擔(dān)當(dāng)重任，更要為“凝聚人心、匯聚民心”的慈善事業(yè)奉獻(xiàn)力量。