淺談當前種雞均勻度的管理

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）02-0028-03

隨著遺傳育種技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，肉雞與蛋雞的生產(chǎn)性能經(jīng)過不斷選育與改進得到持續(xù)不斷的提升，主要表現(xiàn)在肉雞采食速度加快、生長速度提升、飼料轉(zhuǎn)化率的提高和蛋雞產(chǎn)蛋量的提升。為獲得優(yōu)良生產(chǎn)性能的肉雛雞和蛋雛雞，養(yǎng)好種雞群非常重要。而種雞群均勻度是體現(xiàn)其優(yōu)秀遺傳潛力、發(fā)揮良好生產(chǎn)性能、產(chǎn)生經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。

均勻度是指雞群內(nèi)個體生長發(fā)育的整齊度與一致度，主要包括體型均勻度、體重均勻度、性成熟均勻度三個方面。而在實際生產(chǎn)管理中，尤以體重均勻度的管理與控制最為重要。體重均勻度是指群體中體重在平均體重加減10%范圍內(nèi)的雞只數(shù)量占群體數(shù)量的百分比。另外，體重的變異系數(shù)也可以體現(xiàn)均勻度情況，一般變異系數(shù)小于7%時，體重均勻度在85%以上。

雞群的均勻度是衡量種雞育雛、育成期體重控制以及生長發(fā)育極為重要的指標，是影響種雞生產(chǎn)性能與遺傳潛力表達的最主要因素之一。雞群均勻度既體現(xiàn)育成期雞只生長發(fā)育的質(zhì)量，又能反映育雛育成期飼養(yǎng)場的現(xiàn)場管理水平。經(jīng)研究與實際飼養(yǎng)驗證，雞群均勻度與開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋率爬升速度、產(chǎn)蛋期高峰維持時間以及全程產(chǎn)蛋量有直接關(guān)系。良好的均勻度能夠使雞群在正常日齡開始產(chǎn)蛋，避免出現(xiàn)晚產(chǎn)情況。較高的均勻度意味著雞群性成熟同期化，產(chǎn)蛋率爬升速度以及產(chǎn)蛋期高峰維持時間會得到相應(yīng)的提升，進而獲得較高的產(chǎn)蛋量。所以，雞群均勻度的高低直接決定雞群的生產(chǎn)性能的優(yōu)劣，與經(jīng)濟效益直接掛鉤。

1 "影響均勻度的因素

1.1 "品種因素

品種是影響雞群均勻度的先天因素，主要由育種來源材料以及育種技術(shù)決定，各個育種公司通過不同的育種材料與技術(shù)培育出不同的品種，比如說白羽肉雞的R0SS、AA+、HBD、Cobb等，蛋雞系列的伊莎、海蘭等。每一個雞品種具有自己的品種優(yōu)勢，所以可以根據(jù)市場的需要以及各個品種的優(yōu)缺點進行選擇。

1.2 "雛雞體重

1日齡雛雞的體重和均勻度情況是雞群育雛育成期獲得良好均勻度的前提條件，雛雞良好的均勻度會使后續(xù)的飼養(yǎng)管理事半功倍。該因素主要由種蛋蛋重、生產(chǎn)周齡以及雞群健康狀況決定。

1.3 "飼喂程序

雞群采食量的一致性是影響雞群均勻度的重要因素，因此科學合理的飼喂程序是必須的。對于肉種雞來說，采食速度快，脂肪累積與體重增長速度快，雞群會更容易形成體重分化；為維持雞群的均勻度，同時保持雞群有必要的增重，需要根據(jù)雞群不同的周齡采用不同的限飼方式進行合理的限飼，保證雞群有足夠的采食時間[1]，比如4-3飼喂、5-2飼喂、6-1飼喂等。

1.4 "管理因素

1.4.1 "飼養(yǎng)環(huán)境 "種雞場飼養(yǎng)環(huán)境會影響雞的生長狀態(tài)，進而影響雞群的生長均勻度。特別是對于雛雞而言，舍內(nèi)小環(huán)境的環(huán)境控制管理尤為關(guān)鍵。舉例說明，雛雞體溫調(diào)節(jié)能力低，易受冷、熱應(yīng)激；同時免疫調(diào)控能力低，對育雛前期免疫應(yīng)答能力有限，在濕度不足的情況下易出現(xiàn)疫苗反應(yīng)性呼吸道問題。因此，要加強對雞所處環(huán)境的管理，按照既定溫濕度控制方案對雞舍內(nèi)的溫濕度進行控制管理，避免雞處于忽冷忽熱的環(huán)境中，保持雞始終處于健康生長狀態(tài)。

1.4.2 "通風情況 "飼養(yǎng)場需要配備完善的通風設(shè)施，根據(jù)雞舍設(shè)計容量進行配置，避免出現(xiàn)通風量不足或者浪費的情況。不同的季節(jié)以及飼養(yǎng)階段需要制定不同的通風程序，若通風量不足會造成舍內(nèi)環(huán)境空氣質(zhì)量差，比如氨氣味濃、灰塵大、氧氣含量不足等，會引起種雞上呼吸系統(tǒng)疾?。煌蝗后w內(nèi)不同雞只個體對空氣質(zhì)量的敏感度不一樣，敏感的雞容易被低質(zhì)量空氣影響，從而引發(fā)雞群生長不均勻。

1.4.3 "免疫工作 "免疫工作貫穿整個飼養(yǎng)周期中，優(yōu)質(zhì)的免疫工作能夠組建完整的免疫系統(tǒng)與免疫力，保證雞群應(yīng)對病原微生物的抗性。免疫過程主要是因為疫苗的副反應(yīng)、免疫途徑、操作過程、滅活苗預溫不良等原因使雞群產(chǎn)生應(yīng)激，從而使其在采食、飲水行為方面表現(xiàn)出異常，導致雞群整體的體重下降，造成均勻度異常降低。比如在免疫滅活疫苗時，因滅活疫苗添加的佐劑應(yīng)激若預溫不良、免疫人員操作不當，易造成注射部位炎癥或者出現(xiàn)弧菌性肝炎癥狀，導致雞群部分雞只采食異常，體重增長不足，造成雞群均勻度下降。

1.5 "飼料因素

飼料因素是影響雞群均勻度主要因素之一，如果飼料的配方、飼料營養(yǎng)物質(zhì)標準、飼料品質(zhì)、顆粒大小、飼喂過程、運輸存儲等方面出現(xiàn)問題，就易造成雞群攝入的營養(yǎng)不均衡，也可能造成霉菌毒素中毒，導致雞生長發(fā)育異常，從而導致雞群均勻度變差。

2 "提高雞群均勻度的措施

均勻度的管理概念比較廣泛，它貫穿于整個育雛和育成期的全過程，主要從以下幾個方面進行控制管理。

2.1 "雛雞品種與體重的要求

選擇優(yōu)良的品種是前提條件，場區(qū)需要根據(jù)各個品種的市場反饋信息結(jié)合本身飼養(yǎng)條件進行品種選擇，同時要求雛雞供應(yīng)商提供體重與均勻度較好的雛雞。

2.2 "均勻度控制的準備工作

2.2.1 "雞群品種數(shù)量的確定 "接雞前要計劃好各舍的飼養(yǎng)品種、數(shù)量。

2.2.2 "水、料位管理 "舍內(nèi)的飼養(yǎng)設(shè)備都能夠正常使用，保證水位料位的充足；制定科學合理的飼喂程序。

2.2.3 "育雛期均勻度控制 "在接雞前期和免疫時，將小雞挑出放入單獨欄中飼養(yǎng)，給予不同的料量，盡快拉升小雞體重，目的降低小雞的比例。

根據(jù)雞群情況和場區(qū)布局制定分群方案，通過給予不同的料量來控制體重，提高均勻度。

2.2.4 "育成期均勻度控制 "育成期間，每周制定調(diào)雞程序并進行挑雞工作。

為了更好地控制與提升均勻度，可以根據(jù)采食時間制定合理的限飼程序，通過合理增加雞群的采食時間來保證雞群能夠采食均勻。

2.3 "加強飼養(yǎng)管理

2.3.1 "飼養(yǎng)舍內(nèi)小環(huán)境控制 "為給雞群提供穩(wěn)定、舒適、通風良好、光照強度與時長合理、衛(wèi)生條件良好的環(huán)境條件，需要根據(jù)不同的飼養(yǎng)階段要求控制雞舍內(nèi)的溫度、干濕度、光照度與通風情況，因此制定科學合理的溫濕度控制方案、光照程序控制方案以及通風方案尤為重要。另外，根據(jù)雞群不同周齡制定飼養(yǎng)密度方案，及時調(diào)整雞群飼養(yǎng)密度，使雞群獲得充足的水位、料位以及生長空間。

2.3.2 "水料衛(wèi)生管理 "在整個飼養(yǎng)過程中，飲水與飼料衛(wèi)生管理貫穿其中。俗話說病從口入，水料衛(wèi)生情況與雞群腸道健康與飼料的消化吸收息息相關(guān)。

飲水系統(tǒng)（飲水器-水線）保證定期進行清理、消毒，水質(zhì)達到家禽飲水質(zhì)量標準，可根據(jù)實際需要添加二氧化氯進行水消毒，同時做好水質(zhì)檢測工作，包括每年至少一次對水質(zhì)進行理化指標檢測、每月對水線中大腸桿菌和細菌含量進行一次檢測。

飼料衛(wèi)生主要體現(xiàn)在育雛階段與夏季，避免出現(xiàn)飼料霉變的情況，根據(jù)生產(chǎn)場區(qū)需要制定合理的庫存時間，遵守飼料先進先出的原則。

2.3.3 "免疫工作 "制定科學合理的免疫程序能夠使雞群獲得優(yōu)良抗體水平，提高雞群疾病抵抗力。免疫過程中，需要專人負責免疫前的培訓、疫苗的選擇與準備、免疫后疫苗反應(yīng)的控制工作等，同時做好監(jiān)督工作，避免發(fā)生漏免，保證良好的免疫質(zhì)量與抗體水平的一致性。

2.4 "減少應(yīng)激

應(yīng)激是影響雞群均勻度的重要因素，因此在日常的飼養(yǎng)管理過程中要做好應(yīng)激的預防工作。引起雞群應(yīng)激的因素較多，如飼養(yǎng)人員更換、轉(zhuǎn)群、免疫、管理不當、異常光照、噪音、溫度異常（冷熱應(yīng)激）等都可能造成雞群應(yīng)激。雞群發(fā)生應(yīng)激后，雞群采食速度、采食量下降，抗病能力下降，從而使雞群處于亞健康或疾病狀況，影響雞群生長發(fā)育，造成均勻度降低，可通過加強日常的飼養(yǎng)管理與相關(guān)培訓避免不良應(yīng)激的發(fā)生。

2.5 "飼料管理

2.5.1 "根據(jù)種雞飼養(yǎng)管理手冊提供的飼料配方進行飼料的選擇，保證在不同飼養(yǎng)階段提供的飼料中含有足夠的能量、蛋白、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，滿足種雞機體生長發(fā)育與生產(chǎn)的需求；飼喂雞群時建議使用種雞飼養(yǎng)管理手冊指導的全價飼料，保證雞只生長發(fā)育的均衡性。如果選擇的日糧營養(yǎng)不平衡或者能量水平不合格，會導致雞群采食不均勻，雞群體重增長一致性差，從而造成較差的均勻度。

2.5.2 "對不同周齡的雞群使用不同顆粒大小的飼料，便于雞群的采食與消化吸收。

2.5.3 "選擇使用質(zhì)量合格的飼料產(chǎn)品，避免飼料中能量水平異常、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏、霉菌毒素存在等問題對雞群生長發(fā)育造成不良應(yīng)激。

3 "小結(jié)

綜上所述，提高控制雞群均勻度需要建立完善的飼養(yǎng)管理體系，從育雛1日齡開始至飼養(yǎng)周期結(jié)束，從雞舍小環(huán)境控制、水料位管理、免疫與雞群健康、分群工作、日常管理、應(yīng)激的預防以及飼料管理等方面加強管理，提高雞群均勻度，保證雞群生產(chǎn)性能得到最大發(fā)揮，獲得優(yōu)良的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

[1] 王召明，趙慶.科學控制雞群的均勻度[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（8）：127.