散養(yǎng)家禽巴氏桿菌病綜合防控分析

中圖分類號：S858.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）02-0065-04

禽巴氏桿菌病通常被稱為禽霍亂或禽出血性敗血癥[1]，主要病原為多殺性巴氏桿菌，具有發(fā)病快、傳播迅速以及死亡率高的特點，在家禽養(yǎng)殖場一旦發(fā)生，病原就會迅速傳播，給養(yǎng)殖場造成較大的經(jīng)濟損失。因此，需要在養(yǎng)殖過程中注意對本病的預(yù)防。

1 "病原特點

巴氏桿菌（Campylobacter）屬于螺旋菌目，彎曲菌科，是一種革蘭氏陰性桿菌，無芽孢，通常呈短小桿狀或球桿狀，長度約為2～5 μm，直徑約為0.7～1.5 μm，不同血清型的巴氏桿菌在形態(tài)上可能略有差異。巴氏桿菌無鞭毛，但強毒株可以形成莢膜，其表面覆蓋有多種抗原，包括O抗原、H抗原和Vi抗原等。巴氏桿菌具有較強的適應(yīng)性和存活能力，能在家禽腸道中迅速繁殖，在較廣的溫度范圍內(nèi)均能生長，在37～42 ℃的溫度下繁殖最為迅速，但隨著溫度的升高存活能力減弱，通常在60 ℃的環(huán)境中存活不超過10 min，在干燥的環(huán)境中最長也僅能存活2～3 d。此外，巴氏桿菌還能耐受酸性環(huán)境，在含氧少的環(huán)境如家禽消化道內(nèi)也能夠長期存活。

2 "流行病學(xué)

巴氏桿菌病的傳染源主要是感染巴氏桿菌的動物，包括雞、鴨、火雞等家禽和豬、牛、羊等家畜以及啄木鳥、老鼠等野生發(fā)病動物與隱性攜帶病原的動物等。巴氏桿菌病在動物中廣泛傳播，幾乎所有的哺乳動物和鳥類都可能感染。在家禽中，雞是最常見的易感動物。病原通過飼料、水源經(jīng)消化道傳播以及直接接觸傳播。其中，飼料是最主要的傳播途徑，通過食用受污染的飼料尤其是將一些餐廚垃圾用來飼喂禽類而感染。水源也是重要的傳播途徑，通過飲用被巴氏桿菌污染的水而感染。此外，接觸傳播也可能發(fā)生，即通過直接接觸感染巴氏桿菌的動物或者被糞便、尸體等污染的環(huán)境而感染。家禽的糞便中含有大量的巴氏桿菌，如果糞便未能得到妥善處理，會導(dǎo)致環(huán)境污染，從而增加巴氏桿菌病的傳播風(fēng)險。

巴氏桿菌病在不同地區(qū)和不同季節(jié)的流行情況有所差異。通常在溫暖季節(jié)，如春末、夏和初秋等季節(jié)的發(fā)病率較高，這可能與較高的溫濕度有利于巴氏桿菌的生長和繁殖有關(guān)。此外，飼養(yǎng)密度高、衛(wèi)生條件差的養(yǎng)殖場也容易發(fā)生巴氏桿菌病。

3 "臨床癥狀

巴氏桿菌感染家禽后，常引起一系列臨床癥狀。根據(jù)其感染后發(fā)病的快慢，可將巴氏桿菌病的臨床癥狀分為最急性型、急性型和慢性型三種。

3.1 "最急性型

多數(shù)家禽在感染本型后沒有表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，大部分突然發(fā)病和死亡，多發(fā)生于處于高產(chǎn)期的家禽。

3.2 "急性型

家禽感染后表現(xiàn)為食欲不振、羽毛蓬松、體重下降、體溫升高等，癥狀嚴(yán)重的家禽可能出現(xiàn)精神萎靡、腹部腫脹，出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉，表現(xiàn)為排出的糞便呈灰白色或綠色，具有惡臭氣味，嚴(yán)重時糞便稀薄如水，甚至出現(xiàn)血便；病禽還可見呼吸困難，不斷從口腔和鼻腔內(nèi)流出粘稠液體；發(fā)病嚴(yán)重的還會出現(xiàn)麻痹和癱瘓癥狀；產(chǎn)蛋期的家禽可見產(chǎn)蛋量下降，蛋殼質(zhì)量變差；種禽在感染后產(chǎn)出的種蛋孵化率下降。病雞通常會在數(shù)小時或3 d內(nèi)出現(xiàn)死亡。

3.3 "慢性型

慢性發(fā)病的病禽表現(xiàn)為漸進(jìn)性消瘦，雞冠和肉髯部位出現(xiàn)水腫和顏色蒼白，還可能有貧血癥狀。大多數(shù)病禽會出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫脹、病禽跛行等，嚴(yán)重時甚至不能站立。

4 "病理變化

根據(jù)臨床癥狀的分型，不同類型的家禽病理變化也有差異。

4.1 "最急性型

病雞發(fā)病急、死亡快，剖檢后一般不會有明顯的病變。

4.2 "急性型

病變明顯，主要是表現(xiàn)為多組織器官的出血和變性壞死。剖檢后可見心肌充血和水腫，心包積液，心外膜有點狀出血；肺臟可見有充血、淤血和水腫，肺泡壁可能會出現(xiàn)損傷和壞死；呼吸道黏膜充血、出血，可能會出現(xiàn)支氣管壁增厚；肝臟充血和水腫，質(zhì)地變硬，肝組織可能出現(xiàn)炎性細(xì)胞浸潤和肝細(xì)胞損傷；脾臟腫脹，在其表面有白色的點狀壞死；腦膜充血和水腫；腸道黏膜充血和水腫，黏膜表面可能出現(xiàn)糜爛和潰瘍，尤其是在十二指腸表現(xiàn)最為明顯；此外，盲腸和直腸黏膜也會有大量的點狀出血。

4.3 "慢性型

多見于病禽的肺臟硬化、氣管有卡他性的炎癥。腫大變形的關(guān)節(jié)切開后，可見內(nèi)部有炎性物質(zhì)滲出，還可見有干酪樣物質(zhì)沉積，表現(xiàn)為干酪樣壞死。產(chǎn)蛋期的雞卵巢出血和卵囊破裂，導(dǎo)致卵黃樣物質(zhì)落入腹腔內(nèi)，形成卵黃性腹膜炎。

5 "診斷方法

根據(jù)流行病學(xué)、臨床癥狀和病理變化可初步診斷，確診需要進(jìn)行實驗室檢查，常用的有病原學(xué)方法、免疫學(xué)方法和分子生物學(xué)方法等實驗室診斷方法。

5.1 "病原學(xué)方法

從病禽的組織樣本（如腸道、肺組織等）中分離出巴氏桿菌，并在TSA和麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上接種[2]，經(jīng)37 ℃ 24 h培養(yǎng)后，TSA上可見生長有濕潤、光滑的小菌落，呈水滴樣，而麥康凱瓊脂上沒有菌落生長。挑取單個菌落，通過革蘭氏染色或瑞氏染色、顯微鏡觀察，可見兩極濃染的短桿菌；確診本病還可以進(jìn)一步進(jìn)行生化試驗，巴氏桿菌可以分解蔗糖、乳糖、葡萄糖、甘露醇等，不產(chǎn)氣、產(chǎn)酸；不產(chǎn)靛基質(zhì)，可以還原硝酸鹽[3]。

5.2 "免疫學(xué)方法

使用巴氏桿菌的抗原與病禽血清中的抗體進(jìn)行血清學(xué)檢測，如使用補體結(jié)合試驗（CFT）、酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）等檢測抗體的存在和滴度。

5.3 "分子生物學(xué)方法

設(shè)計巴氏桿菌特異性基因序列的引物，通常是設(shè)計引物擴增16S rRNA的片段，通過PCR或?qū)崟r熒光PCR擴增目標(biāo)基因片段，以檢測巴氏桿菌DNA，然后進(jìn)行測序比對，也可確診本病。

6 "綜合防控策略

6.1 "預(yù)防策略

6.1.1 "加強飼養(yǎng)管理 "確保禽舍通風(fēng)良好、溫度適宜，避免過度擁擠，保持適宜的濕度和光照條件，減少應(yīng)激，切斷疾病傳播的途徑。

6.1.2 "溫度 "溫度控制對禽類的生長和抗病能力有重要影響。根據(jù)不同的家禽種類和生長階段進(jìn)行溫度控制，生長期溫度一般應(yīng)在20～30 ℃之間。肉雞生長期，溫度控制在21～24 ℃可提高飼料轉(zhuǎn)化率和生長速度。

6.1.3 "濕度 "濕度控制對禽類的生長和免疫系統(tǒng)的發(fā)育有影響。濕度應(yīng)控制在50%～70%之間，過高的濕度可能導(dǎo)致呼吸道疾病發(fā)生增多。

6.1.4 "通風(fēng) "適當(dāng)通風(fēng)可以改善禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量，減少細(xì)菌、病毒的滋生和傳播。通風(fēng)量的控制應(yīng)根據(jù)家禽的種類、密度和環(huán)境條件來確定，通常通風(fēng)量應(yīng)達(dá)到4～6 m3/h。

6.1.5 "換氣 "換氣次數(shù)是評估禽舍通風(fēng)效果的重要指標(biāo)之一。根據(jù)禽類的種類和密度，每小時的換氣次數(shù)應(yīng)在15～20次之間，換氣次數(shù)過低可能導(dǎo)致禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量下降，增加病原菌的傳播風(fēng)險。

6.1.6 "光照 "光照強度對家禽的生長和免疫功能發(fā)揮著重要作用。光照強度應(yīng)在20～30 Lx之間，適宜的光照強度能促進(jìn)禽類的采食和生長發(fā)育。光照時長對家禽的生物鐘和生理功能有重要影響，應(yīng)根據(jù)家禽的種類和生長階段進(jìn)行調(diào)整。

6.1.7 "營養(yǎng) "根據(jù)生長階段和需求，制定合理的飼料配方，確保家禽獲得充足的營養(yǎng)，增強免疫力，降低感染的風(fēng)險；適時補充維生素和礦物質(zhì)，提高家禽的免疫力和抵抗力，還可以在飲水中使用一些抗菌和免疫增強劑、益生菌、黃芪多糖等，提高家禽的抗病能力。

6.1.8 "消毒 "養(yǎng)殖場要制定消毒方案，定期對禽舍內(nèi)的地面、墻壁、設(shè)備等進(jìn)行消毒，消毒液應(yīng)定期輪換和更替使用，避免長期使用同一種消毒液，防止病原菌產(chǎn)生耐藥性。

6.1.9 "免疫 "根據(jù)當(dāng)?shù)匕褪蠗U菌病的流行情況，制定合理的免疫策略，定期接種適宜的疫苗，提高家禽對巴氏桿菌的免疫力。當(dāng)前應(yīng)用我國研制的禽霍亂蜂膠菌苗接種8周齡的家禽，在12周齡時進(jìn)行第二次免疫[4]，免疫保護(hù)期達(dá)到3～6個月；接種疫苗后還要進(jìn)行免疫效果的監(jiān)測，包括抗體水平的測定和病原體的檢測，及時調(diào)整免疫策略。

6.1.10 "生物安全 "加強生物安全管理是整個養(yǎng)殖周期防范疫病的最有效手段之一。對飼養(yǎng)和管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高對巴氏桿菌病的認(rèn)識和防范意識，避免病原菌的人為傳播。限制外來人員和車輛進(jìn)入禽舍區(qū)域，減少病原菌的傳播風(fēng)險。嚴(yán)格控制家禽的引進(jìn)和轉(zhuǎn)移，確保來源可靠，避免引入病原菌。對糞便、死亡尸體等廢棄物進(jìn)行妥善處理，避免污染環(huán)境和病原菌的傳播。

6.2 "治療策略

抗生素是治療本病的主要藥物，根據(jù)病禽發(fā)病的具體特征選擇針對性的藥物治療?？股厮幬镞x擇和使用要符合《中國獸藥典》收載品種和使用規(guī)范要求。但用藥前必須先準(zhǔn)確診斷，確定好病因，然后根據(jù)病禽的癥狀輕重緩急選擇合適的敏感藥物，以達(dá)到治療的目的。如20%的磺胺噻唑（產(chǎn)蛋雞禁用）[5]，屬廣譜抑菌劑，在臨床上用于治療巴氏桿菌病比較廣泛。此外，還可以使用一些抗菌藥物和免疫調(diào)節(jié)劑來輔助治療巴氏桿菌病，常見的有抗菌肽、干擾素和白介素等。這些物質(zhì)可以增強家禽的免疫功能，抑制巴氏桿菌的生長和繁殖。益生菌能夠增強其免疫功能，抑制巴氏桿菌在腸道內(nèi)生長，常用的包括乳酸菌、雙歧桿菌和酵母菌等。

參考文獻(xiàn)：

[1] " 孫國明，王成達(dá)，呂九云.禽巴氏桿菌病防治淺析[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2017，38（12）：56+58.

[2] "于成接，丁優(yōu)玲，華亞峰，等.禽霍亂巴氏桿菌的分離 鑒定與致病性研究[J].中國獸醫(yī)雜志，2013，49（2）：21-24.

[3] "孫傳蓮.禽巴氏桿菌病的防制[J].今日畜牧獸醫(yī)，2021，37（1）：101.

[4] "李榮正.禽巴氏桿菌病的診斷與防治[J].福建畜牧獸醫(yī)，2018，40（01）：46-47.

[5] "金永順.淺談禽巴氏桿菌病的癥狀與防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016（06）：149.