禽病病原菌的耐藥性及其影響因素

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）02-0022-03

禽類養(yǎng)殖業(yè)是全球畜牧業(yè)的重要組成部分，為人類提供了大量的高質量肉類和蛋類產品。然而，隨著禽類養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和飼養(yǎng)密度的增加，禽病的發(fā)生頻率也隨之增加。為了預防和控制禽病，抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛應用。然而，長時間大量使用抗生素，導致了禽病病原菌對多種抗生素產生耐藥性，這不僅影響了禽類生產效益，還對人類健康帶來潛在風險。因此，對禽病病原菌的耐藥性及其影響因素進行研究，對于指導養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和確保公共健康安全具有重要意義。

1 "禽病病原菌概述

禽病病原菌主要是指在禽類中能夠引起疾病的微生物，它們具有多樣性和復雜性，包括細菌、病毒、真菌和寄生蟲等。這些病原菌通過多種途徑傳播，并在不同的環(huán)境條件下表現出不同的生存能力和致病性。其中，某些病原菌能引起禽類的急性疾病，如高致病性禽流感；有些病原菌則可能引起慢性或亞臨床感染。了解這些病原菌的生物學特性、傳播途徑和致病機制，是預防和控制禽病、確保禽類產品質量和食品安全的關鍵。

2 "耐藥性機制

2.1 "藥物的抗性產生原因

抗生素的過度使用或使用不當是導致禽病病原菌產生抗藥性的主要原因。持續(xù)、低劑量或不足療程的抗生素使用會使某些微生物種群產生選擇壓力，使得抗藥性基因攜帶者在這些微生物中逐漸增多。此外，不同的病原菌還可以通過水平基因轉移如質粒傳遞，分享和傳播這些抗藥性基因。

2.2 "耐藥性的分子機制

在分子層面，耐藥性可以通過多種機制實現。其中，某些病原菌通過改變抗生素的靶標位點，從而使得藥物無法與其結合，達到抵抗效果；部分病原菌能產生酶，如β-內酰胺酶，分解抗生素，使其失效；而有些病原菌則通過增強其細胞膜的排泄泵功能，將抗生素從細胞內排出，減少其內部濃度，從而避免其毒性作用。

2.3 "病原菌內的耐藥基因

病原菌的耐藥性往往與某些特定的耐藥基因有關。這些基因經常位于不同的細菌之間傳遞的質粒上，從而在微生物群體中快速傳播。例如，tet基因家族與四環(huán)素的耐藥性有關，而bla基因則與β-內酰胺抗生素的耐藥性相關[1]。當這些基因在細菌種群中傳播時，它們可能會在沒有抗生素壓力的情況下得到保留，這是因為它們可能為細菌提供了其他的生存優(yōu)勢，從而進一步加劇了抗藥性問題。

3 "影響因素

3.1 "抗生素的不合理使用

抗生素作為防治禽類動物細菌病的首選藥物，在禽類動物細菌性疾病的防治中廣泛應用。但隨著抗生素的長期大量使用，其缺點也逐漸暴露出來，如易產生耐藥性問題，甚至出現了多重耐藥現象。準確把握病原菌耐藥性，可以提高施藥針對性和精準度，有效減少抗生素類藥物濫用亂用現象，切實推進養(yǎng)殖用藥減量增效行動，促進養(yǎng)殖業(yè)健康綠色發(fā)展。

3.2 "飼料中抗生素的過度使用

飼料中抗生素的過度使用已成為導致禽病病原菌耐藥性增強的主要因素之一。在畜禽養(yǎng)殖中，為了提高生長速度和預防疾病，抗生素常被當作生長促進劑大量混入飼料中。這種持續(xù)、低劑量的使用方式為病原菌提供了選擇壓力，使其逐漸適應這些抗生素并發(fā)展出抗藥性。這種用藥模式不僅導致病原菌本身的耐藥性增強，而且還可能通過水平基因轉移使其它非目標細菌也獲得這些耐藥性基因，進一步擴大了抗藥性的傳播范圍，為養(yǎng)殖業(yè)和公共健康帶來了嚴重的隱患。

自2020年7月1日起，我國飼料生產企業(yè)已經停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。

3.3 "管理措施和生物安全措施的不足

養(yǎng)殖業(yè)中的管理措施和生物安全措施的不足是導致病原菌耐藥性增強的關鍵因素之一。不規(guī)范的疫苗接種程序、不完善的場區(qū)消毒、不恰當的動物隔離以及對于進入養(yǎng)殖區(qū)的外部物體如飼料和水源的監(jiān)管不足，都可能為病原菌提供了在藥物存在下的生存與繁殖的機會。此外，不嚴格的生物安全隔離措施也使得病原菌容易跨種傳播，加劇了耐藥基因的擴散和累積[2]。這些管理上的漏洞與缺陷，不僅威脅到禽類健康和降低生產力，還可能導致耐藥性病原菌進入食品鏈，對公眾健康造成潛在風險。

4 "管理策略與建議

4.1 "優(yōu)化抗生素的使用

優(yōu)化抗生素使用是對抗禽病病原菌耐藥性的前沿策略。近年來，不恰當的抗生素使用已導致了多種病原菌對常規(guī)抗生素的耐受性增加，使得治療變得更加復雜。為確?？股氐挠行圆⒔档湍退庯L險，必須采取嚴格的使用準則，包括針對性地選擇敏感的抗生素，確保適當的劑量和療程，以及定期監(jiān)測和評估抗生素使用效果。此外，通過培訓養(yǎng)殖員和獸醫(yī)增強其對抗生素適當使用的認識，以及鼓勵采用非藥物治療策略，如疫苗接種和良好的養(yǎng)殖實踐管理，也是保持抗生素效力的關鍵。

4.2 "提高養(yǎng)殖管理質量

提高養(yǎng)殖管理質量是確保禽類健康并減少對抗生素依賴的核心策略。高質量的養(yǎng)殖管理不僅關注生產效率，更重視動物的福利和健康，包括確保養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生、提供均衡的營養(yǎng)飼料、監(jiān)控和調控環(huán)境因素如溫度和濕度以及定期對禽類進行健康檢查。有效的養(yǎng)殖管理還需要采用生物安全措施，如隔離新進和患病的動物，定期消毒養(yǎng)殖環(huán)境以及采用定期疫苗接種程序。當養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)管理達到最佳狀態(tài)時，病原菌的侵入和傳播風險顯著降低，從而減少對抗生素的需求并降低耐藥性的發(fā)展。

4.3 "推廣疫苗接種和生物制劑替代

推廣疫苗接種和生物制劑替代是對抗禽病病原菌耐藥性的現代和持續(xù)策略。疫苗接種作為預防性措施，通過刺激免疫反應使禽類對特定的病原菌產生免疫，從而減少疾病的暴發(fā)和傳播，進一步降低了對抗生素的依賴，減緩了耐藥性的發(fā)展[3]。另外，生物制劑如益生菌和特定的細菌拮抗物，可直接作用于病原菌或增強宿主的防御能力，為禽類提供保護，而無需使用抗生素。例如，某些益生菌能夠抑制病原菌在腸道中的生長和定植，而某些細菌產生的天然抗菌物質可以殺死或抑制病原菌。

5 "結語

禽病病原菌的耐藥性已成為養(yǎng)殖業(yè)的重要問題，對全球人類健康構成挑戰(zhàn)。不當的抗生素使用加劇了病原耐藥性傳播，影響其治療效果。為此，合理使用抗生素、優(yōu)化養(yǎng)殖管理、推廣疫苗接種和生物制劑都顯得至關重要。持續(xù)的研究和教育，結合強有力的政策法規(guī)，可確保禽類養(yǎng)殖的可持續(xù)和健康發(fā)展。綜合措施的實施旨在為消費者提供更安全、高質量的禽類產品，同時保護公共健康。

參考文獻：

[1] "梁榮.廣東省三種豬源病原菌的耐藥性調查及其影響因素研究[D].廣州：華南農業(yè)大學，2020.

[2] "宋強強. 華東地區(qū)豬呼吸道病原菌耐藥性調查及氟苯尼考耐藥機制研究[D].烏魯木齊：新疆農業(yè)大學，2022.

[3] "朱士文，徐玉龍，潘秀蓮等.加州鱸病原菌耐藥性試驗和用藥建議[J].水產養(yǎng)殖，2022，43（08）：53-56.