“三七花”開滿山林三七林下種植標準化喜結(jié)碩果

葉辰

2023年12月13日和12月15日，位于普洱市瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)大塘子村和昆明市尋甸縣羊街鎮(zhèn)豐樂村的兩個林下三七標準化種植科技示范基地開展了林下三七測產(chǎn)活動。經(jīng)過專家現(xiàn)場測產(chǎn)評估，瀾滄和尋甸的林下有機三七地下部畝產(chǎn)量（鮮重，每畝林地實際種植面積為266 m2）分別達到了256 kg和280 kg。

三七是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，人工栽培歷史可追溯到400年以前。目前三七主要在云南省境內(nèi)種植，但由于其嚴重的連作障礙（種植后往往需要間隔十余年方可再種三七），正面臨無地可種的難題。2016年中國工程院朱有勇院士團隊立足云南省山區(qū)豐富的森林資源，利用三七生長習性與林下環(huán)境相耦合、林下樹種與三七共生的特性，遵循藥效第一的原則，讓三七回歸山野林下，將“青山”變成“金山”，打造了邊疆山區(qū)群眾脫貧致富“金鑰匙”。

標準助力林下三七高質(zhì)量發(fā)展

2016年以來，朱有勇院士帶領(lǐng)云南農(nóng)業(yè)大學林下中藥材團隊前往瀾滄縣扶貧，根據(jù)瀾滄縣豐富的森林資源稟賦與氣候條件，經(jīng)過多年的小試、中試再到示范推廣，率先構(gòu)建了三七林下生態(tài)種植技術(shù)，于2020年正式制定并頒布云南省地方標準《林下中藥材 三七生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB53/T 982系列標準），經(jīng)過兩年的優(yōu)化，于2022年正式制定并頒布國家標準《三七林下生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程》（GB/T 41552）。依托該標準化技術(shù)體系，團隊在云南省普洱市、臨滄市、昆明市、紅河州、文山州等地示范推廣15000余畝，取得了極強的示范帶動作用。

三七林下生態(tài)種植技術(shù)圍繞林地環(huán)境選擇、林下土地整理、種苗移栽、田間管理、采收等過程的技術(shù)要求，以標準化種植為目標，以產(chǎn)業(yè)升級為動力，以鞏固邊疆山區(qū)脫貧攻堅成果實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興為目的，發(fā)揮“標準引領(lǐng)，科技助力”在助農(nóng)富農(nóng)中的作用。

示范區(qū)建設(shè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

2023年1月，經(jīng)過國家標準委批準，正式開始云南省普洱市瀾滄縣創(chuàng)建國家林下三七有機種植標準化示范區(qū)。項目組成立國家林下三七種植標準化示范區(qū)建設(shè)工作領(lǐng)導小組，由瀾滄縣分管領(lǐng)導任領(lǐng)導小組組長；其次，成立標準化示范區(qū)建設(shè)專家小組，由云南農(nóng)業(yè)大學副校長朱書生任專家組組長并帶領(lǐng)多位專家開展標準化示范區(qū)建設(shè)工作。標準化示范區(qū)以標準為核心，以產(chǎn)業(yè)升級為動力，全面推進示范區(qū)建設(shè)。在示范區(qū)建設(shè)的第一年內(nèi)，項目組通過總結(jié)團隊已有的研究成果、結(jié)合實際種植生產(chǎn)過程的實踐經(jīng)驗，多次在田間地頭通過實測與研討等方式，探討制定了林下三七有機種植標準體系框架，涵蓋了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、產(chǎn)業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)服務等幾大板塊，并成功研制了《林下三七采收與產(chǎn)地初加工》《林下三七種植土壤重金屬污染物檢測》《林下三七灌溉用水重金屬污染物檢測》《林下三七追溯系統(tǒng)接入標準》等標準。示范區(qū)工作人員介紹，在示范區(qū)建設(shè)中，團隊始終堅持標準化服務的宗旨，通過實施統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售的標準化管理，全力提高示范區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化水平，以典型引路輻射推廣，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

標準化促進林下三七結(jié)碩果

以標準為基礎(chǔ)，以企業(yè)為橋梁，讓林下三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。通過標準化示范，2023年云南省全省引進和培育林下中藥材種植龍頭企業(yè)10余家，建設(shè)面積3000余畝，直接帶動農(nóng)戶400戶。林下三七的豐收提升了邊疆山區(qū)老百姓的收入。“若老百姓自己投入勞動成本與林地開展種植，2年種植周期內(nèi)，每畝純收入可達20000元”云南農(nóng)業(yè)大學專家團隊介紹道。

據(jù)悉，云南省林地面積4.24億畝，森林覆蓋率65.04%。利用“生境藕合”原理，將中藥材回歸山野林下，是我國中醫(yī)藥發(fā)展的根本遵循。通過制定標準，規(guī)范林地環(huán)境選擇、林下土地整理、種苗移栽、田間管理、采收等種植過程，開展標準化試點示范，必將為我國生態(tài)文明建設(shè)，實踐“綠水青山就是金山銀山”偉大理念，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，探索可復制推廣的典型經(jīng)驗和成功案例提供技術(shù)保障。

“標準+科技+企業(yè)”引導了林下三七產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。林下三七標準化的“金扁擔”，一頭挑著“綠水青山”，一頭挑著“金山銀山”，挑起了邊疆山區(qū)的“幸福擔”。

下一步，團隊將堅持需求導向，以教得好、學得會、干得成為目標，在已有成功開展農(nóng)民培訓的基礎(chǔ)上，開展“科技幫扶 林下中藥材生態(tài)種植技術(shù)培訓指南”的研制，以促進全國林下中藥材生態(tài)種植生產(chǎn)技術(shù)技能和農(nóng)民素質(zhì)素養(yǎng)協(xié)同提升，為全面推進鄉(xiāng)村振興提供堅實人才保障。

（作者單位為云南農(nóng)業(yè)大學）