鄉(xiāng)村振興背景下川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的路徑選擇及策略

張鳳婷 廖靜嫻 王人立

摘要? 黨的二十大報(bào)告提出“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”，在此背景下研究文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展問題，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要。川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展基礎(chǔ)得天獨(dú)厚，在融合發(fā)展過程中探索了“制度創(chuàng)新構(gòu)建政策體系”“產(chǎn)品創(chuàng)新構(gòu)建供給體系”“技術(shù)創(chuàng)新增強(qiáng)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力”這些可行路徑，解析了不同路徑的核心內(nèi)涵。通過分析鄉(xiāng)村振興背景下川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提出了樹立正確的酒文旅融合發(fā)展理念，推動(dòng)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游深度融合；開發(fā)酒文旅產(chǎn)品，彰顯鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵；創(chuàng)新宣傳營(yíng)銷方式，打造鄉(xiāng)村酒文旅品牌；建設(shè)樣板工程，優(yōu)化鄉(xiāng)村酒文化旅游路線；構(gòu)建“三位一體”鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)等有效策略，明確了不同策略的具體措施，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供科學(xué)基礎(chǔ)與決策支持。

關(guān)鍵詞? 鄉(xiāng)村振興；川酒文化；鄉(xiāng)村旅游；融合發(fā)展

中圖分類號(hào)? F323；F592?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? A?? 文章編號(hào)? 0517-6611（2024）07-0125-05

doi： 10.3969/j.issn.0517-6611.2024.07.031

The Path Selection and Strategy for the Integrated Development of Sichuan Liquor Culture and Rural Tourism Under the Background of Rural Revitalization

ZHANG Feng-ting， LIAO Jing-xian， WANG Ren-li

（Institute of Cultural Tourism， Sichuan Vocational College of Cultural Industries， Chengdu， Sichuan 610213）

Abstract ?The report of the 20th National Congress of the Communist Party of China put forward "comprehensively promoting rural revitalization”. In this context， the research on the integrated development of culture and rural tourism is of great significance to promote the improvement and efficiency of rural tourism and the development of rural economy. Sichuan liquor culture has a unique advantage in the integrated development with rural tourism， and feasible paths have been explored in the process， such as “institutional innovation to build policy system”， “product innovation to build supply system”， “technology innovation to enhance internal driving force of development”， etc. By analyzing the opportunities and challenges faced by the integrated development of Sichuan liquor culture and rural tourism under the background of rural revitalization， puts forward effective strategies， such as establishing the correct concept of liquortourism integration， promoting the deep integration of Sichuan liquor culture and rural tourism， developing liquortourism products to show the cultural connotation of rural areas， innovating promotion and marketing methods to create rural liquortourism brands， constructing model projects to optimize rural liquor culture and tourism routes， and building a “trinity” rural liquortourism industry development model， strengthening the construction of professional talent team， etc. The specific measures of different strategies are clarified， providing scientific basis and decision support for comprehensively promoting rural revitalization.

Key words? Rural revitalization;Sichuan liquor culture;Rural tourism;Integrated development

在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新時(shí)代，全國(guó)各地文化產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)交互融合的態(tài)勢(shì)蓬勃發(fā)展，催生了特色資源更豐富、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更突出的新型文旅產(chǎn)品業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，有效地滿足人們多樣化、個(gè)性化、高品質(zhì)的消費(fèi)需求，有力地促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。四川是白酒生產(chǎn)與消費(fèi)大省，在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史里積淀了豐厚的文化因子，形成了內(nèi)涵深厚、資源豐富、享譽(yù)世界的川酒文化。川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展是時(shí)代大勢(shì)所趨，它不但會(huì)使鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效，助推四川鄉(xiāng)村振興，還會(huì)使川酒文化得到進(jìn)一步傳承與發(fā)展，提升四川文旅產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力與創(chuàng)新能力。

在鄉(xiāng)村振興背景下推進(jìn)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，需要解決的首要問題是選擇可行的路徑、實(shí)施有效的策略。通過系統(tǒng)分析川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的基礎(chǔ)條件，深入挖掘其在當(dāng)今時(shí)代面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提出了推進(jìn)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的3條可行路徑及6個(gè)方面的有效策略，解析了不同路徑的核心內(nèi)涵，明確了不同策略的具體措施，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供科學(xué)基礎(chǔ)與決策支持。

1 鄉(xiāng)村振興背景下川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展基礎(chǔ)分析

1.1 四川鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

四川自古以來就有“天府之國(guó)”的美譽(yù)，鄉(xiāng)村旅游資源十分豐富。自20世紀(jì)80年代中期開始，四川省就以鄉(xiāng)村良好的生態(tài)環(huán)境、深厚的鄉(xiāng)土文化為依托，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近半個(gè)世紀(jì)的探索與實(shí)踐，四川已形成了成都環(huán)城天府農(nóng)家、川西藏羌風(fēng)情、川東北蘇區(qū)新貌、川南古村古鎮(zhèn)和攀西陽光生態(tài)五大鄉(xiāng)村旅游發(fā)展板塊，構(gòu)建起了農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、主題公園、鄉(xiāng)村休閑、傳統(tǒng)村落、特色村寨等多元化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)體系，有星級(jí)“農(nóng)家樂”、鄉(xiāng)村酒店4 621家，鄉(xiāng)村民宿1 275家，鄉(xiāng)村旅游特色經(jīng)營(yíng)點(diǎn)819家［1］。2021年，四川省鄉(xiāng)村旅游總收入3 637.43億元、接待總?cè)舜?.66億人次，通過鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)了近20萬貧困人口脫貧致富［2］。但是，由于種種原因，四川鄉(xiāng)村旅游在其發(fā)展過程中也存在許多問題，其中文化底蘊(yùn)不足、產(chǎn)品層次低、產(chǎn)業(yè)鏈條短的問題尤為嚴(yán)重。目前，四川鄉(xiāng)村旅游基本上還是以旅游觀光為主，主要通過農(nóng)村自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境來吸引游客，沒有充分挖掘地方特色文化資源，提供的旅游項(xiàng)目缺乏文化內(nèi)涵，結(jié)果造成嚴(yán)重同質(zhì)化，品牌形象不強(qiáng)，發(fā)展水平低下，對(duì)鄉(xiāng)村振興的作用無法凸顯［3］。

1.2 川酒文化歷史與資源

1.2.1??? 川酒文化歷史。

早在3 500年前，當(dāng)時(shí)的川西地區(qū)就已經(jīng)有了釀酒作坊和一定的釀酒水平，飲酒之風(fēng)也開始在民間盛行［4］。到了漢代，就基本形成了宜賓、瀘州、廣漢、綿竹、彭縣這種呈“V”型的四川白酒分布區(qū)域格局，出現(xiàn)了有一定規(guī)模的白酒產(chǎn)業(yè)和與之配套的批發(fā)、零售白酒的商鋪小店。進(jìn)入唐代，四川白酒產(chǎn)業(yè)因成都的繁華富裕帶動(dòng)得到快速發(fā)展，釀酒工藝不斷提高，出現(xiàn)了成都“燒春”、云安“麴米春”、漢州“鵝黃”、郫縣“郫筒”、射洪“春酒”等聲名遠(yuǎn)播的美酒，是當(dāng)時(shí)皇帝大宴新科進(jìn)士以及賞賜大臣的常用貢品，因此川酒在當(dāng)時(shí)成為了品質(zhì)和榮耀的象征。在明清時(shí)期，四川酒業(yè)空前興旺，釀造工藝日趨成熟，眾多名酒誕生，今天的川產(chǎn)名酒如五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、沱牌、郎酒等在那時(shí)就基本全國(guó)聞名。近代，尤其是改革開放以來，川酒的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)，今天的川酒生產(chǎn)企業(yè)已近6 000家，發(fā)展規(guī)模、市場(chǎng)地位、品牌效應(yīng)、平臺(tái)建設(shè)和技術(shù)研發(fā)等方面均為全國(guó)第一，是名副其實(shí)的中國(guó)酒都、世界級(jí)酒業(yè)產(chǎn)區(qū)［5］。

1.2.2??? 川酒文化資源。

川酒文化是自川酒問世以來，人類在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中由酒而創(chuàng)造并積累下來的物質(zhì)文明和精神文明的總和，包括與川酒有關(guān)的物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化［6］。因此，川酒文化資源可從物質(zhì)文化資源和非物質(zhì)文化資源兩個(gè)方面進(jìn)行分析：

川酒物質(zhì)文化資源是指與川酒生產(chǎn)、營(yíng)銷、消費(fèi)活動(dòng)相關(guān)聯(lián)的物質(zhì)設(shè)施體現(xiàn)出來的文化成分，如散落在四川各地鄉(xiāng)村的名酒名鎮(zhèn)名街、釀酒遺址、酒文化博物館等。典型的名酒名鎮(zhèn)有瀘州老窖 ·黃艤鎮(zhèn)、五糧液歷史文化街區(qū)、劍南春 ·劍南鎮(zhèn)、郎酒 ·二郎國(guó)際白酒名鎮(zhèn)、水井坊 ·水井坊街區(qū)、沱牌詩(shī)酒文化名鎮(zhèn)等，這些名酒名城名鎮(zhèn)風(fēng)格各異、特色鮮明，承載著各自的名酒文化；著名的釀酒遺址有瀘州老窖1573國(guó)寶窖池群、水井坊遺址、劍南春的“天益老號(hào)”釀酒作坊、五糧液老窖池遺址、沱牌鎮(zhèn)的“泰安作坊”等，這些古老的釀酒遺址是中國(guó)歷史釀酒工藝和傳統(tǒng)的重要實(shí)物遺存，具有獨(dú)特的歷史人文價(jià)值和較高的人文觀賞價(jià)值；酒文化博物館包括五糧液“十里酒城”、成都水井坊博物館、瀘州老窖博物館、劍南春酒史博物館等，它們規(guī)模宏大，收藏和展示各自名酒的歷史文物、釀酒技藝與現(xiàn)代發(fā)展史，具有較高歷史、科學(xué)和藝術(shù)價(jià)值。此外，在四川各地遼闊的鄉(xiāng)村田野，散布了眾多因川酒貿(mào)易和運(yùn)輸而生的運(yùn)輸集散、路線、場(chǎng)所的痕跡，如古酒鎮(zhèn)酒村、古酒運(yùn)道、古酒運(yùn)碼頭等遺址，它們的存在，映射了川酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展和歷史變遷，是鄉(xiāng)村酒文化歷史的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。

川酒非物質(zhì)文化資源體現(xiàn)在與川酒相關(guān)的精神、行為、人物文化等方面，如釀造技藝、飲酒禮俗習(xí)慣、酒詩(shī)酒詞酒賦等。川酒傳統(tǒng)釀造技藝是養(yǎng)窖、制曲、發(fā)酵、勾調(diào)及陳釀等幾大技藝系統(tǒng)的集合體，如“兩次投料、高溫制曲、高溫堆積、發(fā)酵、高溫摘酒”工藝，“續(xù)槽配料、固態(tài)泥窖發(fā)酵、混蒸混燒、洞藏陳釀”工藝等 ［7］。四川少數(shù)民族眾多，每個(gè)民族都有自己獨(dú)具特色的釀酒技藝，如梅瓣碎糧、打梗攤涼、回馬上甑、看花摘酒、手捻酒液等 ［8］。隨著科技的發(fā)展，四川釀酒技術(shù)漸漸進(jìn)入分層蒸餾、加回減糠、低溫入窖、嘗評(píng)勾調(diào)、原酒洞藏等過程，將質(zhì)量與品味推向了新高度。川酒禮俗習(xí)慣包含豐富多樣的酒俗、酒禮等民俗內(nèi)容，如漢族的除夕夜“團(tuán)年酒”與中秋“團(tuán)圓酒”、彝族的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”、傈僳族的“早餐酒”、羌族的“順酒”、土家族的“咂酒”、苗族的“攔路酒”、侗族的“交杯酒”、水族的“送客酒”等民族酒風(fēng)酒俗［9］，以及“滿月酒”“壽酒”“上梁酒”“進(jìn)屋酒”“開業(yè)酒”“會(huì)親酒”“回門酒”等民間酒風(fēng)酒俗［10］。漢代著名辭賦家司馬相如，宋朝詩(shī)人黃庭堅(jiān)與蘇東坡，唐代詩(shī)仙李白與詩(shī)圣杜甫，明清時(shí)期大詩(shī)人楊慎與張問陶，開國(guó)元帥朱德，書畫家啟功，諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主莫言等眾多名人雅士留下了許多描述巴蜀酒肆繁盛和吟唱玉液瓊漿的詩(shī)詞歌賦，形成了極為豐富的川酒文化遺產(chǎn)［11］。另外，在四川大大小小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因日常的川酒生產(chǎn)生活而形成的有關(guān)于酒的故事、節(jié)慶以及習(xí)俗等地方文化活動(dòng)，也是川酒非物質(zhì)文化特征的重要體現(xiàn)。

1.3 川酒文化與四川鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展基礎(chǔ)得天獨(dú)厚

文旅融合的思想起源于20世紀(jì)80年代，經(jīng)過近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展和完善，已經(jīng)形成了較為全面的理論體系，涌現(xiàn)出了很豐碩的理論成果。其中最具代表性的是“靈魂載體說”和“資源市場(chǎng)說”，前者認(rèn)為“文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體”，后者認(rèn)為“文化是旅游最好的資源，旅游是文化最大的市場(chǎng)”。雖然這兩種理論表述不一樣，但其核心內(nèi)涵是相同的：文化和旅游有著天然的內(nèi)在聯(lián)系和耦合性，兩者融合是文化和旅游互動(dòng)共贏的客觀需要，也是文化和旅游發(fā)展的必然規(guī)律。推動(dòng)文旅融合發(fā)展，不僅提升文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力與附加值，還會(huì)為國(guó)家經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供新動(dòng)能。

四川鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)達(dá)，實(shí)體旅游資源眾多，但必須融入當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化元素，將靜態(tài)的物質(zhì)資本轉(zhuǎn)化為可為人們所感受和體驗(yàn)的文化資本，實(shí)現(xiàn)“旅游產(chǎn)業(yè)的文化化”，才能豐富旅游內(nèi)涵、提升旅游層次、增強(qiáng)旅游魅力，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)。川酒文化歷史悠久、內(nèi)涵豐富，必須以旅游尤其是鄉(xiāng)村旅游為載體，將其場(chǎng)景化、活態(tài)化、生動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)“文化產(chǎn)業(yè)的旅游化”，才能得到保護(hù)、傳承和發(fā)展，才能發(fā)揮文化應(yīng)有的作用。依托獨(dú)特的川酒文化資源，發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游有著巨大的潛力，在四川省推動(dòng)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展具有得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)和條件。

2 鄉(xiāng)村振興背景下川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2.1 面臨的機(jī)遇

2.1.1??? 鄉(xiāng)村振興的全面推進(jìn)。

黨的二十大報(bào)告提出“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”，并進(jìn)行了全面而又細(xì)致的戰(zhàn)略部署。“全面”二字內(nèi)涵豐富，既體現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興已取得階段性成果，又指向下一階段將往擴(kuò)面提質(zhì)方向發(fā)力。全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的部署中強(qiáng)調(diào)，要扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、文化振興。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵，文化振興是靈魂，通過川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，培育鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)業(yè)，豐富鄉(xiāng)村文化生活，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)繁榮；全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的部署也強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，這必然會(huì)有更多的資源和優(yōu)惠政策向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民傾斜，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展短板，從硬件和軟件上全面提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化水平，為實(shí)現(xiàn)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游業(yè)之間各要素的有機(jī)整合提供基礎(chǔ)和保障；全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的部署還強(qiáng)調(diào)要建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，和美鄉(xiāng)村的建設(shè)必須以文化與倫理價(jià)值系統(tǒng)為引領(lǐng)才能得到持續(xù)發(fā)展，否則就會(huì)變成純粹的物質(zhì)利益沖動(dòng)。川酒文化與和美鄉(xiāng)村建設(shè)有效對(duì)接，能不斷豐富鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵，豐富體驗(yàn)場(chǎng)景，增加鄉(xiāng)村魅力。

2.1.2??? 川酒文化資源內(nèi)涵的不斷挖掘。

2006年以來，國(guó)務(wù)院先后將瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒、水井坊、沱牌等白酒傳統(tǒng)釀造技藝列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將瀘州老窖1573 國(guó)寶窖池群、劍南春“天益老號(hào)” 釀酒作坊等白酒古老窖池列入中國(guó)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的預(yù)備名單；舉世矚目的廣漢三星堆遺址中，出土了三千多年前蜀人飲酒的酒具；在成都平原、綿陽、宜賓、瀘州等地也先后發(fā)現(xiàn)了大量商周至戰(zhàn)國(guó)末期的酒器。進(jìn)入新時(shí)代，川酒“六朵金花”等知名企業(yè)紛紛投入巨資，在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品開發(fā)上精益求精，不斷提升白酒品質(zhì)和創(chuàng)新白酒品種，以滿足人們對(duì)美好生活的向往；在產(chǎn)品系列的命名、包裝、宣傳口號(hào)和商標(biāo)等品牌構(gòu)建方面追求創(chuàng)建獨(dú)特的形象，傳遞豐厚的內(nèi)涵理念，倡導(dǎo)積極健康的精神價(jià)值。同時(shí)以四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心、川酒發(fā)展研究中心、中國(guó)酒史研究中心等為首的科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，近年來陸續(xù)發(fā)表大量與川酒文化資源開發(fā)保護(hù)相關(guān)的專著和科研論文，不斷挖掘川酒文化資源內(nèi)涵，助力地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

2.1.3??? 人民群眾旅游消費(fèi)觀念的改變。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和生活水平的不斷提升，人們的旅游消費(fèi)水平和層次在逐步提升，已不再滿足于簡(jiǎn)單意義上的景觀欣賞，而開始追求多元化、體驗(yàn)式旅游，更青睞富有文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品。想要適應(yīng)這種改變、滿足旅游者的消費(fèi)需求，鄉(xiāng)村旅游就必須擁有自身的特色，就需要挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，將川酒文化元素植入鄉(xiāng)村旅游中，打造具有鮮明川酒文化特色的旅游項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展培育核心競(jìng)爭(zhēng)力?；谝咔楹笙M(fèi)者更加重視健康和養(yǎng)生的消費(fèi)趨勢(shì)，鄉(xiāng)村旅游必將迎來快速恢復(fù)性增長(zhǎng)，在此背景下，廣大鄉(xiāng)村就更要深入融合所處區(qū)域的文化內(nèi)涵，開發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣珜傩缘奈幕糜萎a(chǎn)品，塑造差異化品牌形象，跳出同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)，這又為川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展創(chuàng)造了契機(jī)。

2.1.4?? ?鄉(xiāng)村交通基礎(chǔ)條件不斷改善。

四川農(nóng)村公路總里程長(zhǎng)期居全國(guó)第一。近年來，四川省持續(xù)推進(jìn)“四川農(nóng)村路”建設(shè)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“平安民心路”“興旺產(chǎn)業(yè)路”和“美麗鄉(xiāng)村路”。截至 2020 年底，全省農(nóng)村公路達(dá)27萬km，4 215個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和44 830個(gè)建制村全部實(shí)現(xiàn)100%通客車目標(biāo)［12］。如今，寬敞整潔的農(nóng)村公路鋪設(shè)于沃野田間，穿梭于高原山谷，將人文和自然景觀串聯(lián)，成為承載廣大群眾希望和夢(mèng)想的幸福生活小康路。四通八達(dá)的鄉(xiāng)村公路網(wǎng)，不僅能直接為當(dāng)?shù)卮迕裉峁└鼮楸憷某鲂袟l件，也能有效地吸引四川乃至全國(guó)的城鎮(zhèn)市民到四川鄉(xiāng)村體驗(yàn)酒文化旅游項(xiàng)目，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

2.1.5??? 政府對(duì)文旅融合發(fā)展的高度重視。

四川省政府非常重視文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，先后制定了《關(guān)于加快文化體制改革和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《四川省創(chuàng)建國(guó)家全域旅游示范區(qū)實(shí)施方案》等多項(xiàng)政策，2018年中共四川省委十一屆三次全體會(huì)議還確立了加快建設(shè)文化強(qiáng)省旅游強(qiáng)省的目標(biāo)。一年一次的四川省文化和旅游發(fā)展大會(huì)對(duì)當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期全省文旅融合發(fā)展工作進(jìn)行部署，簽約安排一些重大文旅投資項(xiàng)目，僅2022年就有150項(xiàng)文旅項(xiàng)目在會(huì)上集中簽約，總簽約金額1 852億元［13］。同時(shí)，四川省每年分別舉辦夏季、冬季“鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”和“鄉(xiāng)村文化振興魅力競(jìng)演大賽”，在21個(gè)市（州）輪流開展四川省“走進(jìn)美麗鄉(xiāng)村”文化旅游活動(dòng)，通過文化節(jié)日以及節(jié)慶來助推鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其更能體現(xiàn)四川特色和四川味道。

2.2 面臨的挑戰(zhàn)

2.2.1??? 思想認(rèn)識(shí)不足，酒文旅產(chǎn)業(yè)融合度低。

長(zhǎng)期以來，人們多習(xí)慣于生態(tài)觀光旅游的鄉(xiāng)村旅游模式，認(rèn)為游客到鄉(xiāng)村就是領(lǐng)略鄉(xiāng)村的真山真水真空氣，對(duì)文化旅游的發(fā)展?jié)摿φJ(rèn)識(shí)不足，對(duì)文化資源的利用缺少自覺性、主動(dòng)性。有些地方雖然有鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的積極性，但由于思想認(rèn)識(shí)不足，缺乏科學(xué)正確的融合發(fā)展理念，在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，過于倚重田園觀光與農(nóng)事活動(dòng)的參與，即使有點(diǎn)酒文化元素，也是簡(jiǎn)單的“拉郎配”，未能將川酒文化的主題凸顯出來。川酒文化資源分布在四川廣袤的鄉(xiāng)村大地，文化價(jià)值內(nèi)涵極為豐富，需要進(jìn)行深層次的研究與挖掘。目前，對(duì)于川酒文化資源的挖掘和利用不夠深入，川酒文化的內(nèi)在文化價(jià)值并沒有真正轉(zhuǎn)化為可消費(fèi)、可體驗(yàn)的旅游產(chǎn)品，導(dǎo)致鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)業(yè)融合程度低，沒能為當(dāng)?shù)貛砹己玫慕?jīng)濟(jì)效益。

2.2.2??? 體制機(jī)制不適，農(nóng)民參與程度低。

川酒文化資源豐富，散落在四川21個(gè)市（州）遼闊的鄉(xiāng)村田野間，點(diǎn)多線長(zhǎng)，在保護(hù)與合理利用上基本上是各自為政，缺乏整體的發(fā)展規(guī)劃與設(shè)計(jì)安排，也沒有一個(gè)完善的區(qū)域合作協(xié)調(diào)管理機(jī)制，直接導(dǎo)致了開發(fā)使用效率低下，旅游產(chǎn)品低水平重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，鄉(xiāng)村酒文化旅游運(yùn)營(yíng)環(huán)境與秩序較差。另外，在現(xiàn)有的酒文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，更多是以政府和企業(yè)為主導(dǎo)、資本參與的形式，當(dāng)?shù)卮迕裨谄渲械膮⑴c率低，也并未獲得應(yīng)有的利益。鄉(xiāng)村振興，農(nóng)民是主角，農(nóng)民應(yīng)該真正地享有文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的紅利。因此，如何構(gòu)建有效的開發(fā)管理與利益分配機(jī)制、激發(fā)農(nóng)民的參與熱情，是川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展面臨的又一大挑戰(zhàn)。

2.2.3??? 宣傳推廣形式落后，鄉(xiāng)村酒文化旅游品牌市場(chǎng)認(rèn)可度低。

川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展所創(chuàng)造和設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)等信息，應(yīng)該通過多種宣傳渠道進(jìn)行推廣，以此在全省、甚至全國(guó)范圍內(nèi)提升鄉(xiāng)村酒文化旅游品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度。而現(xiàn)有的宣傳渠道未能有效地將線上和線下的宣傳方式相結(jié)合，傳播的理念和手段相對(duì)落后，導(dǎo)致消費(fèi)者不易接收到酒文旅產(chǎn)業(yè)融合成果信息，宣傳作用及效應(yīng)持續(xù)時(shí)間短，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)影響低。加之群眾對(duì)川酒文化認(rèn)知本來就相對(duì)匱乏，難以對(duì)川酒文化產(chǎn)生濃厚興趣，使川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境更加惡劣。

2.2.4??? 疫情放開使鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，供給同質(zhì)化現(xiàn)象更趨嚴(yán)重。

新冠疫情的全面放開，跨省游、出境游市場(chǎng)強(qiáng)力復(fù)蘇，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展空間被擠壓，鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。為了搶市場(chǎng)，人們更容易急功近利，熱衷于“炒概念”“趕時(shí)髦”盲目發(fā)展，搞簡(jiǎn)單的“拉郎配”，不能充分將當(dāng)?shù)氐奶厣胤轿幕c鄉(xiāng)村旅游深度融合，市場(chǎng)上的旅游產(chǎn)品供給越來越趨于同質(zhì)化，這也是川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展面臨的重要挑戰(zhàn)之一。

2.2.5 ???人才匱乏，產(chǎn)品文化創(chuàng)意不夠。

長(zhǎng)期以來，四川鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展所需要的專業(yè)人才嚴(yán)重匱乏，相關(guān)高校人才培養(yǎng)嚴(yán)重滯后。雖然黨和政府多年來加大對(duì)鄉(xiāng)村的扶持，這些年陸陸續(xù)續(xù)有不少人才回流鄉(xiāng)村，但從學(xué)歷層次、專業(yè)技能、發(fā)展經(jīng)驗(yàn)等方面看，大多水平不高、視野不寬、升級(jí)受限，難以承擔(dān)酒文旅融合發(fā)展的重任。加之在長(zhǎng)期以生態(tài)觀光游為主的發(fā)展路子的慣性作用下，人們對(duì)文化生產(chǎn)力的作用認(rèn)識(shí)不足，進(jìn)而缺少深入系統(tǒng)研究，旅游項(xiàng)目在形式和內(nèi)容上缺乏文化創(chuàng)意，層次淺、品位低，不能產(chǎn)生集聚效應(yīng)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如何引進(jìn)和培養(yǎng)更多有助于酒文旅融合發(fā)展的專業(yè)人才，開發(fā)原創(chuàng)性的高品質(zhì)酒文化旅游產(chǎn)品，是川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展急需解決的重大問題。

3 鄉(xiāng)村振興背景下川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展路徑及策略

3.1 融合發(fā)展路徑

3.1.1??? 推進(jìn)制度創(chuàng)新，構(gòu)建川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的政策體系。

川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展是既復(fù)雜又龐大的工程，既需要大量財(cái)力物力的持續(xù)投入，也需要各地方區(qū)域同心協(xié)力精誠(chéng)合作，更需要眾多專業(yè)人才的艱辛付出和廣大農(nóng)民的積極參與。只有建立強(qiáng)有力的政策體系，全面保障這些要素的支撐作用，才能使川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展得以落實(shí)。

一是加強(qiáng)頂層規(guī)劃與設(shè)計(jì)，針對(duì)川酒文化資源和四川省各區(qū)域鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀，在省級(jí)政府層面要開展充分、深入的調(diào)查研究，制定體現(xiàn)融合發(fā)展、有前瞻性的發(fā)展規(guī)劃和針對(duì)性政策，建立科學(xué)的論證、備案與審批制度，確保四川省鄉(xiāng)村酒文旅融合有序推進(jìn)，高質(zhì)量發(fā)展。

二是建立川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展區(qū)域合作與綜合協(xié)調(diào)管理體制機(jī)制，在四川省文化和旅游廳成立鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展工作委員會(huì)，全面指導(dǎo)和促進(jìn)四川省鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展工作，打破管理機(jī)制上的條塊分割，強(qiáng)化區(qū)域間協(xié)同聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)客源互流、政策互惠、線路互通、合作共贏。

三是制定引進(jìn)培養(yǎng)使用人才、充分釋放人才活力的政策措施，著力打通鄉(xiāng)村人才發(fā)展梗阻，實(shí)施一系列利當(dāng)前、惠長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才工程、重要計(jì)劃、重點(diǎn)項(xiàng)目，不斷壯大鄉(xiāng)村酒文旅融合專業(yè)人才隊(duì)伍。

四是建立政府、企業(yè)、村民的三方共贏機(jī)制，形成鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展的利益共同體，確保村民在鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展中合理的收益。這一路徑的核心是以創(chuàng)新的思路、改革的辦法完善管理體制機(jī)制，構(gòu)建起促進(jìn)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的政策體系，形成推動(dòng)鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展的強(qiáng)大合力。

3.1.2??? 推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，構(gòu)建特色化、差異化的鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)品供給體系。

酒文化旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)，是川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的基礎(chǔ)，更是推動(dòng)鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的支撐力量。為此，必須深入挖掘當(dāng)?shù)鬲?dú)特的酒文化資源內(nèi)涵，努力尋求和匹配其與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的契合點(diǎn)和融合點(diǎn)，開發(fā)出既有強(qiáng)烈互動(dòng)性和體驗(yàn)感，又具備求新、求變、求趣味等特點(diǎn)的酒文旅產(chǎn)品。

一是依托地方酒街、酒鎮(zhèn)、酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)、酒窖、酒池、酒運(yùn)道及碼頭等川酒物質(zhì)文化資源，開發(fā)體驗(yàn)式酒文化旅游產(chǎn)品，讓游客參加與酒有關(guān)的眾多體驗(yàn)活動(dòng)，滿足游客高品位、個(gè)性化需求，促進(jìn)川酒文化在游客之間的傳播。

二是依托本地與酒有關(guān)的故事、人物、節(jié)慶、習(xí)俗、詩(shī)詞歌賦等川酒非物質(zhì)文化資源，結(jié)合當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化、飲食文化、優(yōu)美景觀、自然環(huán)境等資源，設(shè)計(jì)開發(fā)以酒文化為主，涵蓋文化體驗(yàn)、節(jié)事活動(dòng)、研學(xué)教育、商務(wù)考察、養(yǎng)生度假等相組合的產(chǎn)品，滿足人民群眾美好生活的需要，塑造差異化品牌形象。這一路徑的核心是加大對(duì)地方酒文化資源和旅游資源普查、梳理、挖掘的力度，以文化創(chuàng)意為依托，創(chuàng)新理念，拓展思路，打造一批讓人耳目一新的鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)品，形成特色化、差異化的鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)品供給體系。

3.1.3??? 推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，增強(qiáng)鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

技術(shù)創(chuàng)新是文化資源和文化符號(hào)可視化、可觸摸、可感知、可體驗(yàn)的重要推動(dòng)者和助力者，也是形成文旅融合新業(yè)態(tài)的重要手段［14］。因此，技術(shù)創(chuàng)新大大提升了文化的普及率，讓更多人能深度接觸、感知和了解優(yōu)秀的文化資源，為文旅融合發(fā)展提供新動(dòng)力?？梢砸劳袛?shù)字技術(shù)和文化創(chuàng)意，將當(dāng)?shù)鼐莆幕Y源轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字文化資源，進(jìn)而成為游客可深度體驗(yàn)的鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)品，如基于當(dāng)?shù)嘏c酒有關(guān)的歷史人物、歷史事件、歷史故事設(shè)計(jì)的沉浸藝術(shù)展，以及基于當(dāng)?shù)鼐平丫瞥氐柔劸圃O(shè)施打造的光影藝術(shù)展等；也可以依托人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等先進(jìn)技術(shù)，積極開展數(shù)字白酒、云展覽、云演播、網(wǎng)絡(luò)直播等服務(wù)，形成數(shù)字酒文旅融合新業(yè)態(tài)，如酒文化旅游全息欣賞、虛擬觸摸、VR川酒文化資源游覽體驗(yàn)、酒莊酒街酒鎮(zhèn)虛擬旅游觀光、川酒文化動(dòng)漫“成長(zhǎng)史”等多種形態(tài)旅游項(xiàng)目。這一路徑的核心是通過科技賦能，尤其是“數(shù)字化+”技術(shù)的賦能，將當(dāng)?shù)鼐莆幕w驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)完美結(jié)合，全面升級(jí)游客的參與感和體驗(yàn)感，全面豐富和拓展鄉(xiāng)村酒文旅融合新業(yè)態(tài)，增強(qiáng)鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

3.2 融合發(fā)展策略

3.2.1??? 樹立正確的酒文旅融合發(fā)展理念，推動(dòng)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游深度融合。

川酒文化和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展不是單純的對(duì)川酒文化資源進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)化的開發(fā)，也不是在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中添加一些簡(jiǎn)要的川酒文化元素，更不是這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)間的消融解構(gòu)、此消彼長(zhǎng)，而是一種發(fā)展思維和發(fā)展理念。川酒文化和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)業(yè)間的相融共生、互利共贏，通過功能重組和價(jià)值創(chuàng)新，形成涵蓋文旅產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值的新價(jià)值鏈，產(chǎn)生“1+1＞2”的產(chǎn)業(yè)疊加效應(yīng)。當(dāng)前，四川各地對(duì)川酒文化和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的積極性還是較高的，但還要從理念和思維上樹立科學(xué)正確的融合發(fā)展意識(shí)，從思想深處、從根子上打牢文化和旅游融合發(fā)展的基礎(chǔ)，推動(dòng)川酒文化和鄉(xiāng)村旅游深融合、真融合，強(qiáng)力助推鄉(xiāng)村振興。

3.2.2??? 開發(fā)酒文旅產(chǎn)品，彰顯鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。

鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)，其核心在于挖掘鄉(xiāng)村文化中豐富的內(nèi)涵，提取優(yōu)質(zhì)文化因素，賦予產(chǎn)品獨(dú)特的文化品位和優(yōu)美的藝術(shù)格調(diào)［15］。為此，就要針對(duì)地方川酒文化資源，著力挖掘地方特色，利用一系列具有豐富鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵的酒文旅產(chǎn)品的表征，彰顯當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的差異性。

首先，將遺留在鄉(xiāng)村中的酒窯酒池、酒館酒亭、古酒業(yè)運(yùn)輸?shù)缆贰⒋a頭、古酒業(yè)水運(yùn)樞紐、傳說佳話、詩(shī)歌詩(shī)詞、傳世墨寶等作為載體，創(chuàng)新開發(fā)出旅游者可參與、學(xué)習(xí)和體驗(yàn)的酒文旅產(chǎn)品，比如制曲烤酒體驗(yàn)游、鄉(xiāng)村酒品鑒嘗表演、旅游紀(jì)念品、工藝美術(shù)品、鄉(xiāng)村歌舞、重走酒運(yùn)路等活動(dòng)，回味川酒悠久歷史，感悟川酒燦爛文化。

其次，圍繞與川酒有關(guān)的酒風(fēng)酒俗、歷史人物、歷史事件等，編撰出多種具有可讀性、普及性和趣味性的書畫作品，向旅游者展示當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村景觀與川酒文化特色。

最后，對(duì)于自身具有悠久白酒歷史沿革和特色旅游資源的鄉(xiāng)村，還可以開發(fā)酒莊旅游項(xiàng)目，在酒莊的設(shè)計(jì)中大量融合本地釀酒技術(shù)展覽、本地成品酒品嘗以及本地酒品制取環(huán)節(jié)體驗(yàn)，讓游客在多種感知的共同影響下完成酒文化旅游過程，塑造難忘的旅游記憶；也可開設(shè)酒文化民宿，民宿的內(nèi)外部裝飾裝修與內(nèi)部設(shè)施安排主要以當(dāng)?shù)鼐莆幕瘹v史作為主體，使用各種模型展示當(dāng)?shù)鼐莆幕袼薜牟穗群筒途咭援?dāng)?shù)氐木破芳熬破骶凭邽橹?，為旅游者帶來?dú)特的住宿與飲食體驗(yàn)；還可將當(dāng)?shù)匕拙漆勗鞖v史遺跡遺址、白酒釀造設(shè)施、白酒釀造工藝過程打造成為具有觀賞價(jià)值、科研價(jià)值和科普價(jià)值的旅游產(chǎn)品，生動(dòng)反映當(dāng)?shù)匚幕l(fā)展文脈和歷史，系統(tǒng)彰顯當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵。

3.2.3??? 構(gòu)建“三位一體”鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，事關(guān)資源整合、文化繁榮和民生福祉，需要大量繁雜的規(guī)劃、協(xié)調(diào)與管理工作。為此，可探索構(gòu)建“政府引導(dǎo)+企業(yè)負(fù)責(zé)+農(nóng)民參與”的酒文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，政府履行規(guī)劃與協(xié)調(diào)管理職責(zé)，企業(yè)承擔(dān)資金投入、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷工作，農(nóng)民是具體執(zhí)行者和實(shí)踐者。充分發(fā)揮各方力量，促進(jìn)鄉(xiāng)村酒文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平不斷提升。同時(shí)，通過“三位一體”發(fā)展模式，科學(xué)建立各方利益分配機(jī)制，確保各方主體在鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展的過程中享有相應(yīng)紅利，尤其要保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利益不受損害。

3.2.4??? 創(chuàng)新宣傳營(yíng)銷方式，打造鄉(xiāng)村酒文化旅游品牌。

首先，借助于傳統(tǒng)媒體與新媒體工具打造宣傳矩陣，通過微信、官網(wǎng)、微博、抖音、報(bào)紙、廣播、新聞、會(huì)展等多種渠道進(jìn)行川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展信息的線上線下互動(dòng)推廣，采取在線上發(fā)布、線下舉行相應(yīng)節(jié)目活動(dòng)的形式來充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)以及酒文旅產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，提升大眾對(duì)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合的認(rèn)知，豐富和塑造鄉(xiāng)村酒文化旅游良好的形象，形成品牌效應(yīng)。

其次，借助智慧化、信息化手段以聲音、圖片、實(shí)物或數(shù)字化傳播方式展示鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展信息及其人文魅力，使鄉(xiāng)村酒文化旅游深入人心，強(qiáng)化品牌效應(yīng)。

最后，建設(shè)一支綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強(qiáng)的營(yíng)銷隊(duì)伍，對(duì)于鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展各個(gè)環(huán)節(jié)的宣傳推廣加以把控，確保營(yíng)銷工作高效運(yùn)行。

3.2.5??? 建設(shè)樣板工程，優(yōu)化鄉(xiāng)村酒文化旅游路線。

川酒文化資源極其豐富，但在四川省各地分布又很不平衡。因此，不能平均用力，應(yīng)在支持上有所側(cè)重。為此，要以點(diǎn)帶面，實(shí)施鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展樣板工程戰(zhàn)略，優(yōu)化鄉(xiāng)村酒文化旅游路線。成都、瀘州、宜賓、德陽、遂寧和綿陽一帶是四川白酒的主產(chǎn)區(qū)，聚集了五糧液、瀘州老窖、郎酒、水井坊、劍南春、沱牌等中國(guó)名酒品牌，扛起了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山，擁有豐厚的酒類自然資源與歷史文化資源，是川酒文化的精華所在地。選取這些重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)鄉(xiāng)村和重點(diǎn)企業(yè)予以重點(diǎn)支持、優(yōu)先發(fā)展，給予榮譽(yù)與宣傳平臺(tái)，包裝和推出四川的鄉(xiāng)村酒文旅融合樣板工程。在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建起3條鄉(xiāng)村酒文化旅游精品路線，分別為：樂山—犍為—宜賓—瀘州—合江旅游線，廣元—遂寧—綿竹—都江堰—邛崍旅游線，綿陽—德陽—成都—彭山—眉山旅游線。3條線路各具特色、各有亮點(diǎn)、功能互補(bǔ)，形成一個(gè)較完整的四川鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。

3.2.6??? 加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，為鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展提供有力人才支撐。

一是引進(jìn)緊缺高端人才，營(yíng)造“靠環(huán)境引人才，用服務(wù)留人才”的良好氛圍，為人才搭建干事創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，確保人才招得來、留得住、用得好。

二是廣泛挖掘和培育現(xiàn)有本土人才資源，加強(qiáng)與高校、職業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu)的合作，利用短期培訓(xùn)、學(xué)歷教育、產(chǎn)學(xué)研合作等多種形式，開展鄉(xiāng)村酒文旅融合發(fā)展從業(yè)人員、管理人員和專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)；尤其是要完善激勵(lì)機(jī)制，優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境，吸引有相關(guān)專業(yè)背景的大學(xué)生、研究生回鄉(xiāng)參加酒文旅融合發(fā)展工作。

三是要打通人才流通管道，在使用人才方面要有“不拘一格”的境界和“不求我有、但求我用”的胸懷，在“育才”的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)用市場(chǎng)手段“借才”“租才”。

4 結(jié)語

綜上所述，四川省推進(jìn)川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展有著得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)和條件，也面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。各地區(qū)應(yīng)基于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的要求，聚焦川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合的深度、廣度和關(guān)聯(lián)度，創(chuàng)新模式，打造品牌，拓展市場(chǎng)，優(yōu)化環(huán)境，重視人才，進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升鄉(xiāng)村酒文化旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的影響力、帶動(dòng)力，切實(shí)走好新時(shí)代鄉(xiāng)村振興背景下川酒文化與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展之路。

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基金項(xiàng)目?? 四川省人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地川酒發(fā)展研究中心項(xiàng)目（CJY22-04）。

作者簡(jiǎn)介?? 張鳳婷（1988—），女，四川自貢人，副教授，碩士，從事旅游文化、文旅融合研究。