ChromaDex：創(chuàng)新NR應(yīng)用，助力老齡健康

隨著科技的進(jìn)步和醫(yī)療領(lǐng)域的不斷發(fā)展，人們逐漸意識(shí)到，長(zhǎng)壽并不僅僅意味著生命的延長(zhǎng)，更重要的是延長(zhǎng)健康的生命。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外有關(guān)健康老齡化的研究正在迅速崛起，ChromaDex公司作為輔酶Ⅰ（NAD+）和健康衰老研究的全球領(lǐng)導(dǎo)者，其研發(fā)的煙酰胺核苷（NR）專(zhuān)利成分Niagen?，被證明是功能和效率最佳的細(xì)胞輔酶NAD+前體之一。近日，ChromaDex國(guó)際外部研究計(jì)劃科學(xué)經(jīng)理Jun Kwon和ChromaDex國(guó)際外部研究計(jì)劃專(zhuān)家Rebecca Idoine接受《食品安全導(dǎo)刊》雜志的采訪，并就ChromaDex公司及產(chǎn)品、外部研究計(jì)劃，以及中國(guó)市場(chǎng)情況等回答了記者提問(wèn)。

問(wèn)：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下ChromaDex公司的相關(guān)情況。

答：ChromaDex成立于1999年，總部位于美國(guó)加利福尼亞州，是一家專(zhuān)注于健康和老齡化研究的生物科技公司。公司成立之初旨在填補(bǔ)學(xué)術(shù)界、工業(yè)界和政府急需的有關(guān)化學(xué)參考標(biāo)準(zhǔn)方面的空白，自那時(shí)起，ChromaDex就成為全球煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)之一，研究重點(diǎn)包括NAD+的分析方法、參考標(biāo)準(zhǔn)和專(zhuān)有成分。

ChromaDex研發(fā)的煙酰胺核苷酸（NR）專(zhuān)利成分Niagen?，被證明是效果最好、效率最高的細(xì)胞輔酶NAD+前體之一，并獲得了美國(guó)、加拿大、歐盟和澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)有關(guān)部門(mén)在安全應(yīng)用方面的審批。

此外，具有行業(yè)主導(dǎo)地位的ChromaDex國(guó)際外部研究項(xiàng)目（CERPTM）自成立以來(lái)，一直在與全球獨(dú)立的第三方研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，以挖掘NAD+應(yīng)用的更多潛力。

為了保證Niagen以及含有Niagen的產(chǎn)品中相關(guān)成分的真實(shí)性及科學(xué)性，ChromaDex專(zhuān)門(mén)成立了科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)，成員包括首席科學(xué)顧問(wèn)——希望之城（City of Hope）的Charles Brenner博士，以及兩位諾貝爾獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)科學(xué)家——?jiǎng)虼髮W(xué)的John Walker爵士和斯坦福大學(xué)的Roger Kornberg博士。目前，Niagen的安全性和有效性得到了超過(guò)30項(xiàng)經(jīng)同行評(píng)審的人體臨床研究和超過(guò)175項(xiàng)同行評(píng)審出版文獻(xiàn)的支持。2017年，ChromaDex在美國(guó)推出了其旗艦產(chǎn)品——樂(lè)加欣（Tru Niagen?），它是一種促進(jìn)細(xì)胞功能和防止衰老的健康補(bǔ)充劑。

問(wèn)：ChromaDex是煙酰胺核苷酸（NR）的主要知識(shí)產(chǎn)權(quán)所有者，可否簡(jiǎn)要介紹一下NR以及它在人體中的主要作用？

答：要理解NR的益處，首先必須了解NAD+的重要性，它作為所有細(xì)胞的重要輔酶，對(duì)我們的生命健康至關(guān)重要，其功能之一就是將我們所吃的食物轉(zhuǎn)化為可用的細(xì)胞能量。NAD+對(duì)所有活細(xì)胞都是必要的，并參與多個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程，包括作為開(kāi)發(fā)和使用ATP的重要早期步驟，以及維持細(xì)胞的動(dòng)力——線粒體的健康。NAD+可以在細(xì)胞內(nèi)循環(huán)利用，然而許多需要NAD+的細(xì)胞功能，包括修復(fù)DNA損傷、基因活動(dòng)和先天性細(xì)胞免疫，都會(huì)消耗NAD+，因此需要從前體中進(jìn)行補(bǔ)充。實(shí)際上，各種形式的維生素B3（煙酸和煙酰胺）以及其他前體，如煙酰胺單核苷酸（NMN）和色氨酸，都支持NAD+的生成。而當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的NAD+前體—煙酰胺核苷酸（NR），已被證明是一種更有效、更優(yōu)質(zhì)的前體，特別是相對(duì)于NMN而言，其具有更少的副作用和更多的優(yōu)點(diǎn)。

研究表明，隨著年齡增長(zhǎng)和疾病風(fēng)險(xiǎn)增加，多個(gè)人體組織中的NAD+含量會(huì)下降多達(dá)65%，這使得NAD+成為維護(hù)人體健康的重要參數(shù)。此外，不健康的生活習(xí)慣，如高脂高糖飲食、日曬、吸煙、熬夜、缺乏鍛煉以及暴露于有毒環(huán)境等，也可能減少細(xì)胞中的NAD+含量，從而降低細(xì)胞的抵抗力和健康水平。同樣，在動(dòng)物模型和人類(lèi)研究中，許多與年齡有關(guān)的疾病都顯示出含有較低的NAD+。

NR是目前最優(yōu)越的NAD+前體之一，因?yàn)樗梢灾苯哟┻^(guò)細(xì)胞膜，有效提升細(xì)胞內(nèi)的NAD+含量，而NMN無(wú)法直接穿過(guò)細(xì)胞膜，其必須先轉(zhuǎn)化為NR。通過(guò)臨床實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，Niagen已經(jīng)被證明可以在兩周內(nèi)將成年人的全血液的NAD+水平提高多達(dá)51％，并且可以通過(guò)每日補(bǔ)充維持這一水平，從而支持人體心臟、大腦、肌肉、細(xì)胞能量生產(chǎn)和生活方式應(yīng)激管理等多個(gè)健康領(lǐng)域的需要。

作為美國(guó)授予的煙酰胺核苷酸（NR）知識(shí)產(chǎn)權(quán)的主要持有者和許可方，ChromaDex已經(jīng)開(kāi)發(fā)了60多項(xiàng)專(zhuān)利，涵蓋了Niagen及其他NAD+前體的生產(chǎn)工藝、使用方法和物質(zhì)組成等。

問(wèn)：NR與其他NAD+前體相比有何優(yōu)勢(shì)？Niagen在生產(chǎn)過(guò)程中遵循了哪些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？獲得過(guò)哪些國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)？

答：從科學(xué)角度來(lái)看，相較于NMN、NAD+、NADH和NNM等其他常見(jiàn)的NAD+前體，NR是更高效的NAD+前體之一。這是因?yàn)镹R可以直接穿過(guò)細(xì)胞屏障，而其他前體因含有一個(gè)額外的磷酸基團(tuán)，必須在穿過(guò)細(xì)胞屏障之前去除掉。例如，研究表明NMN在進(jìn)入細(xì)胞之前轉(zhuǎn)化為NR后提升NAD+的效率比直接用NMN提高NAD+要高25%。甚至煙酸（煙堿酸，NA）與NR相比，需要比NR更多的步驟才能成為NAD+。并且，NA會(huì)產(chǎn)生潮紅等常見(jiàn)副作用，而NR沒(méi)有引起潮紅的證據(jù)。

在發(fā)揮作用的過(guò)程中，NR會(huì)激活一種長(zhǎng)壽蛋白sirtuins，這是一種對(duì)細(xì)胞防御代謝應(yīng)激源（包括不健康的飲食、飲酒和負(fù)環(huán)境暴露）至關(guān)重要的酶。NAD+前體煙酰胺核苷酸（NAM）被認(rèn)為能夠抑制sirtuin活性，并且在高水平下，NAM可能對(duì)肝臟產(chǎn)生不良影響。

Niagen已經(jīng)通過(guò)審查并獲得了膳食和食品成分的安全通知，進(jìn)一步說(shuō)明了我們對(duì)成品原料的生產(chǎn)過(guò)程和組成成分都非常了解。Niagen是Tru Niagen中唯一的活性成分，是優(yōu)質(zhì)的NR形式，它符合最高的研究和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在行業(yè)良好的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)下開(kāi)發(fā)，以保證質(zhì)量、可重復(fù)性和消費(fèi)者安全。ChromaDex的質(zhì)量總部位于美國(guó)科羅拉多州朗蒙特市，在保證產(chǎn)品質(zhì)量與安全性做了多方面努力：引入先進(jìn)的研發(fā)設(shè)施，通過(guò)了包括ISO/IEC 17025：2017在內(nèi)的多項(xiàng)認(rèn)證；每批Niagen和Tru Niagen都需要經(jīng)過(guò)功效、安全性和純度測(cè)試；為了確保標(biāo)簽上的聲明，我們的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了22次內(nèi)部和第三方檢測(cè)；ChromaDex重視透明度，因此提供了分析證書(shū)；我們的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)包括NSF、Alkemist Assured、Star-K（猶太食品合格認(rèn)證）和IFANCA（清真認(rèn)證）。

經(jīng)過(guò)不懈努力，ChromaDex已優(yōu)先在全球幾個(gè)主要市場(chǎng)獲得了監(jiān)管機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，并開(kāi)啟了在中國(guó)進(jìn)行“藍(lán)帽子”的審批程序。雖然補(bǔ)充劑領(lǐng)域虛假宣傳的情況時(shí)有發(fā)生，但科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和突破性的研究已經(jīng)融入到ChromaDex的DNA，我們將繼續(xù)以身作則，努力使行業(yè)達(dá)到同樣的標(biāo)準(zhǔn)。

問(wèn)：ChromaDex的外部研究項(xiàng)目計(jì)劃（CERP）是什么？它將如何對(duì)第三方研究項(xiàng)目產(chǎn)生影響？又取得了哪些成就呢？

答：ChromaDex的外部研究項(xiàng)目（CERP）已經(jīng)成立10年，是ChromaDex研發(fā)戰(zhàn)略的重要組成部分。通過(guò)CERP，我們能夠向研究人員提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)、Niagen和其他ChromaDex材料。十多年來(lái)，我們一直為研究人員提供這個(gè)合作項(xiàng)目，以支持他們作為第三方或獨(dú)立資助者發(fā)起的研究項(xiàng)目。作為Niagen成分生產(chǎn)商，同時(shí)也是補(bǔ)充劑生產(chǎn)商，我們能夠?yàn)檠芯咳藛T提供更適合他們研究需要的高質(zhì)量材料。憑借我們的技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)，與研究人員合作，以提高其研究的成功概率，并深度挖掘研究的商業(yè)化潛力。

CERP自2013年成立以來(lái)，一直為各方的協(xié)作設(shè)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我們已經(jīng)完成了超過(guò)275個(gè)第三方發(fā)起的、獨(dú)立資助的研究合作項(xiàng)目，曾被福布斯（Forbes）進(jìn)行報(bào)道，還獲得了2022年歐盟NutraIngredients研究獎(jiǎng)，以及2019年由“營(yíng)養(yǎng)展望”（Nutritional Outlook）主辦的“行業(yè)最佳評(píng)選”的“原料供應(yīng)商獎(jiǎng)”。

問(wèn)：Tru Niagen在中國(guó)市場(chǎng)推出后表現(xiàn)如何？您如何看待 ChromaDex在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景？

答：Tru Niagen目前僅通過(guò)跨境渠道在中國(guó)銷(xiāo)售。我們已在天貓和京東開(kāi)設(shè)旗艦店，并正在向其他平臺(tái)推廣，以提高人們對(duì)NAD+重要性的認(rèn)識(shí)。Tru Niagen作為一個(gè)新推出的品牌，與其在中國(guó)國(guó)內(nèi)能夠幫助的人群相比，我們的銷(xiāo)售量仍然較小。不過(guò)，一個(gè)很好的指標(biāo)非常值得關(guān)注，即我們擁有高比例的購(gòu)買(mǎi)回頭客，中國(guó)的消費(fèi)者在短短幾周內(nèi)就能認(rèn)識(shí)到Tru Niagen的好處。當(dāng)前，對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)人群不斷接觸新的受眾。Tru Niagen已被證明具有多重促進(jìn)健康的效果，包括對(duì)心臟、肝臟和肌肉的支持。我們希望通過(guò)宣傳教育讓消費(fèi)者了解，Tru Niagen在NAD+前體市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)所在。隨著更多中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康老齡化和長(zhǎng)壽信息的持續(xù)關(guān)注，我們?cè)谟绊懼袊?guó)消費(fèi)者生活方面具有巨大的潛力。

此外，隨著全球?qū)AD+科學(xué)和健康益處的興趣的增加，CERP團(tuán)隊(duì)也正在積極尋求與中國(guó)科學(xué)家建立伙伴關(guān)系，擴(kuò)大合作，以進(jìn)一步推動(dòng)Niagen在中國(guó)的科學(xué)研究。