極致之美—清代瓷器

秦欣欣

清代，我國瓷器的制作技藝發(fā)展到了極盛時期，尤其是康熙、雍正、乾隆時期，高度發(fā)達(dá)的社會經(jīng)濟促使制瓷業(yè)的發(fā)展突飛猛進，制瓷工藝發(fā)展到了歷史最高峰。清代時以景德鎮(zhèn)官窯為主生產(chǎn)了大量御用瓷器，制瓷工藝精湛，器物造型多樣，彩瓷、青花、顏色釉瓷均得到巨大的發(fā)展。

流光溢彩

粉彩暗八仙紋雙耳轉(zhuǎn)心瓶 清乾隆 高37.3cm 口徑16cm 足徑13cm 故宮博物院藏

十二月花卉紋杯 清康熙 故宮博物院藏

清代瓷器發(fā)揚并完善了明代傳統(tǒng)的青花、五彩、斗彩等品種，同時創(chuàng)燒出了粉彩、琺瑯彩和多品種的單色釉。

五彩瓷顏色以紅、黃、綠、藍(lán)、紫為主調(diào)。清代的五彩瓷主要是在明末五彩瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，與青花瓷一樣盛行于清康熙年間。這一時期的五彩瓷釉色清澈剔透、五彩斑斕，裝飾題材豐富廣泛，有人物、山水、龍鳳、花草等，具有濃烈的民俗氣息，深受皇室和百姓喜愛。清代五彩瓷也因其獨特的藝術(shù)魅力，成為中國釉上彩瓷中一朵靚麗的奇葩。

十二月花卉紋杯又稱“十二月花神杯”，是清代康熙、雍正年間官窯瓷器中的名品，可以說代表了清代景德鎮(zhèn)官窯五彩薄胎瓷的最高水平。這套花神杯胎薄體輕，釉面光亮，杯外壁一面以青花五彩裝飾十二月花卉，另一面題寫對應(yīng)月份詩句，所題詩句均出自《全唐詩》。如一月為迎春花，題“金英翠萼帶春寒，黃色花中有幾般”；二月為杏花，題“清香和宿雨，佳色出晴煙”；三月為桃花，題“風(fēng)光新社燕，時節(jié)舊春農(nóng)”……青花之典雅、五彩之絢爛，配上古詩清新悠遠(yuǎn)的意境，可謂古雅可愛。

斗彩云龍紋蓋罐 清 雍正通高10.4cm 口徑5.7cm 足徑7.8cm故宮博物院藏

“大清雍正年制”款斗彩荷蓮紋盤 美國大都會藝術(shù)博物館藏

斗彩瓷早在明代宣德時期就已萌芽，直至明成化時期發(fā)展至高峰，這一時期的斗彩瓷造型精致小巧，色彩絢麗，至明代中后期，斗彩瓷逐漸衰落。清代康熙、雍正、乾隆三朝對明成化斗彩瓷器有所繼承與發(fā)展，尤其是雍正年間，斗彩瓷大放異彩，出現(xiàn)了釉下青花和釉上彩相結(jié)合的彩瓷工藝，改變了成化斗彩“葉無反側(cè)”“四季單衣”的弱點，圖案表現(xiàn)更加出彩，稱得上是斗彩瓷發(fā)展的另一個高峰時期。

這件斗彩云龍紋蓋罐模仿明成化斗彩“天”字罐，造型規(guī)整端莊，罐上所繪青花飛龍形象生動，動感強烈，整體色彩以釉下青花和釉上綠彩為主，清逸秀雅，是清代雍正時期御窯廠在模仿明成化斗彩瓷基礎(chǔ)上的創(chuàng)新之作。

同為清代雍正年間所制，這件斗彩荷蓮紋盤胎質(zhì)細(xì)膩光滑，色澤清新淡雅，紋飾秀美精致，寓意吉祥，亦是一件極為難得的斗彩瓷佳作。細(xì)細(xì)看去，一汪蓮池中蓮葉舒展，蓮花搖曳，一對鴛鴦?wù)嗡覒?，它們兩兩相望，整個畫面呈現(xiàn)出一片蓬勃的生意。

斗彩折枝花卉紋杯、托盤 清康熙

官窯琺瑯彩纏枝牡丹紋碗 清康熙 高7.5cm 口徑14.7cm 足徑6.7cm 上海博物館藏

琺瑯彩瓷也叫“古月軒瓷器”，其制作工藝被稱為“瓷胎畫琺瑯”。中國的琺瑯彩瓷最早出現(xiàn)于清康熙晚期，最初是通過引進國外琺瑯彩料創(chuàng)燒而成。到雍正、乾隆年間，造辦處成功研制出琺瑯彩料，大大豐富了琺瑯彩的表現(xiàn)方式，琺瑯彩瓷發(fā)展至頂峰。雍正六年（1728年），造辦處的檔案中記載：“新增琺瑯料：軟白色、香色、淡松黃色、藕荷色、淺綠色、醬色、深葡萄色、青銅色、松黃色，以上共九樣。”這一時期，琺瑯彩瓷細(xì)膩柔潤的質(zhì)地、靚麗青翠的色彩、精巧細(xì)致的畫工，再加上題材所包含的諸如喜慶吉祥、福壽康寧、山高水長等美好寓意，使其備受皇家青睞，成為當(dāng)時名貴的宮廷御用瓷器。

這件琺瑯彩纏枝牡丹紋碗造型端莊、胎釉細(xì)膩潤澤、色彩亮麗，是清康熙時期琺瑯彩瓷中的絕美珍品。碗內(nèi)施白釉，外側(cè)典雅的琺瑯?biāo){彩之上粉、黃兩色的四朵牡丹正開得熱鬧；四朵牡丹花蕊上，分別以紅釉篆書“萬”“壽”“長”“春”四字，表達(dá)出創(chuàng)作者對康熙帝的濃濃祝福之意。

第一眼看到這件玉壺春瓶時，便已被它那優(yōu)美柔和的輪廓、亭亭玉立的身姿所打動。為何要叫它玉壺春瓶？唐代司空圖的《二十四詩品》中有“玉壺買春，賞雨茆屋；坐中佳士，左右修竹”的句子，唐代時人們多稱酒為“春”，“玉壺”或指玉質(zhì)的酒壺，或指質(zhì)地如玉的瓷壺，玉壺春瓶之名許是由此而來。不論是否真正如此，總之應(yīng)是極雅致和詩意的叫法。這件玉壺春瓶瓶頸處以藍(lán)彩繪就的兩組蕉葉紋看上去頗為清雅；瓶腹部以琺瑯彩繪一對棲息于山石之上的雉雞，雌雄二鳥相偎作親昵態(tài)，似眉目傳情，山石四周配以競相綻放的芙蓉、萬壽菊等各色花卉，整體呈現(xiàn)出一派祥和景象。瓶身空白處墨彩題詩：“青扶承露蕊，紅妥出闌枝。”此瓶造型端莊優(yōu)美，胎質(zhì)細(xì)膩潔白，釉面瑩潤如玉，瓶身彩繪集詩、書、畫、印于一身，為乾隆時期不可多得的琺瑯彩瓷珍品。

乾隆款琺瑯彩芍藥雉雞圖玉壺春瓶 清 天津博物館藏

銅胎掐絲琺瑯纏枝菊花紋深雙耳罐 清乾隆

五彩瑞獸紋瓜棱執(zhí)壺 清康熙 通高13.5cm 口徑4.5cm 足徑10cm 故宮博物院藏

綠地粉彩開光菊石紋茶壺 清乾隆 通高13cm 口徑6.5cm 足徑9.2cm 故宮博物院藏

景德鎮(zhèn)窯粉彩蝠桃紋瓶 清雍正 高39.5cm 口徑10cm 足徑12.3cm 上海博物館藏

粉彩仕女童戲圖紋盤 清

粉彩瓷是在高溫?zé)频陌咨商ビ悦嫔希┎ＡО着c中國傳統(tǒng)彩料，再以低溫烘制而成。粉彩瓷造型雅致，色調(diào)柔和淡雅，被譽為“東方藝術(shù)珍寶”。它也是清代時期重要的御用瓷器，其燒制在雍正、乾隆時期達(dá)到鼎盛。清代陳瀏所著《陶雅》一書中有載：“粉彩以雍正朝最美，前無古人，后無來者。”

這件“大清雍正年制”景德鎮(zhèn)窯粉彩蝠桃紋瓶形似橄欖，故也稱“橄欖瓶”。其造型端莊秀美，釉色純白勻凈，如脂似玉，是清代粉彩瓷的代表之作。瓶身以粉彩繪壽桃八枚與蝙蝠兩只，“蝠”與“?！敝C音，桃寓意“長壽”，“蝠桃”即為“福壽雙全”之意，契合了雍正帝對幸福長壽、健康安泰的美好祈愿。

粉彩龍鳳穿牡丹紋雙耳瓶 清嘉慶 高25.5cm 口徑9.3cm 足徑9.4cm故宮博物院藏

大雅齋”款綠地粉彩花鳥紋高足盤 清光緒 高11.3cm 口徑24.7cm 足徑9.7cm 故宮博物院藏

粉彩開光花鳥雙連瓶 清乾隆 臺北故宮博物院藏

藕荷地粉彩花鳥紋圓盒 清光緒 通高21cm 口徑29cm 足徑20cm 故宮博物院藏

藕荷地粉彩花鳥紋四足盆、奩 清光緒 高10cm 故宮博物院藏

霽紅釉方底瓶 清乾隆

青釉印花云紋水盂 清康熙 高7.5cm 南京博物院藏

天藍(lán)釉窯變棒槌瓶 清

單色是中國古代瓷器釉色的開端，單色釉也被稱為“一色釉”“純色釉”“一道釉”等。單色釉瓷器不像青花彩瓷那般繽紛艷麗，它沒有繁復(fù)精美的紋飾，不浮不躁，集極簡與至純于一身，成為瓷器藝術(shù)史上的瑰寶。清代康熙、雍正、乾隆時期，單色釉瓷器的燒制工藝可謂達(dá)到了頂峰，此時景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的單色釉瓷器，無論是釉色品種還是器物造型等都大有發(fā)展與創(chuàng)新，成就非凡。

單色釉瓷器釉色種類豐富，主要有青釉、黑釉、綠釉、白釉、紅釉、黃釉、藍(lán)釉等。其他單色釉都是在這些釉色上演變而來的，其釉色或明快純正，或清雅含蓄，或絢麗多彩，深受時人喜愛。宋代的單色釉瓷器以青色釉為經(jīng)典，發(fā)展出了粉青、梅子青、豆青等多種釉色，美之自然；清代時單色釉瓷器發(fā)展出了更多的釉色，有霽紅、霽藍(lán)、豇豆紅、郎窯紅、茶葉末、孔雀藍(lán)、茄皮紫、胭脂紅，等等，可謂是洋洋大觀。

天藍(lán)釉菊花紋梅瓶 清雍正

蛋黃釉盤 清雍正 口徑13.3cm 底徑8cm 高2.8cm故宮博物院藏

亦承亦新

青花《紅拂傳》圖棒槌瓶 清康熙 高45.3cm 口徑13.3cm 足徑14.7cm 故宮博物院藏

粉青釉四聯(lián)瓶花插 清雍正 臺北故宮博物院藏

清代瓷器造型在繼承前朝的基礎(chǔ)之上，創(chuàng)燒出大量新樣式?？滴跄觊g的瓷器造型豐滿古樸、渾厚剛勁，代表有觀音瓶、棒槌瓶、金鐘杯、鳳尾尊、馬蹄尊等；雍正年間的瓷器造型多精巧雋永、大方秀麗，代表有牛頭尊、四聯(lián)瓶、燈籠瓶、如意耳尊、桃形洗、高足琵琶尊等；乾隆年間的瓷器造型則顯得規(guī)整復(fù)雜，代表有轉(zhuǎn)心瓶、鼻煙壺、鳥食罐、仿古玉器、像生瓷等。嘉慶和道光之后的瓷器造型基本沒有創(chuàng)新，雖然光緒年間的“大雅齋”瓷器興起一時，但是再也沒有出現(xiàn)康雍乾三代的古瓷輝煌。

棒槌瓶為清代康熙時期創(chuàng)制，因其形似舊時洗衣用的木棒槌而得名，品種有青花、五彩、灑藍(lán)描金等。這件青花《紅拂傳》圖棒槌瓶通體以青花裝飾，色澤青翠艷麗，瓶腹部繪有傳奇故事《紅拂傳》。紅拂女一直是中國古代奇女子的代表，《紅樓夢》中林黛玉曾賦詩稱贊：“長揖雄談態(tài)自殊，美人巨眼識窮途；尸居余氣楊公幕，豈得羈縻女丈夫？”畫面中居中而坐者為隋煬帝的重臣楊素，他身后的兩名歌姬中一人便是紅拂女張凌華。她傾慕前來參謁的李靖，便夜盜令箭偕李靖奔逃，并與之結(jié)為夫婦，輔佐李靖建功立業(yè)。

四聯(lián)瓶為清代雍正時期首創(chuàng)，其樣式新穎別致，不僅可以用作閑時珍賞，也可以當(dāng)作宮廷插花的陳設(shè)之器使用。靜靜看去，這件粉青釉四聯(lián)瓶花插有著如玉般光潔的質(zhì)地，加上溫潤清雅的釉色，想來用它插花必是一樁賞心悅目之事。

轉(zhuǎn)心瓶是清代乾隆年間創(chuàng)制的瓷器式樣，也被稱為“套瓶”或“鏤空瓶”。其造型精巧玲瓏，紋飾繁麗，彰顯出皇家尊貴典雅的氣派，但也因制作工藝極復(fù)雜，對技術(shù)要求極高，傳世較少，因此件件皆為精品。

青花花卉紋觀音瓶 清

青花松竹梅紋詩句觀音尊 清康熙 高40.4cm 口徑12.8cm 足徑13.2cm 故宮博物院藏

粉彩鏤空回文葫蘆轉(zhuǎn)心瓶 清 高30cm 口徑3.2cm 臺北故宮博物院藏

胭脂紅、藍(lán)地軋道琺瑯彩折枝花紋合歡瓶 清乾隆 高16.8cm 口徑6.8cm 足徑7.5cm 故宮博物院藏

粉彩花卉蝴蝶紋鼻煙壺 清乾隆

粉彩庭園仕女圖鼻煙壺 清乾隆

粉彩像生果品高足盤 清 通高13cm 口徑17.3cm 足徑8.7cm 故宮博物院藏

斗彩如意耳蒜頭瓶 清雍正 高26cm 口徑5.2cm 足徑11.8cm 故宮博物院藏

琳瑯滿目

粉彩嬰戲天球瓶 清乾隆 高51cm 口徑11.3cm 足徑18cm 故宮博物院藏

粉彩過枝桃樹紋盤 清雍正 高8.4cm 口徑50.6cm 足徑28.1cm 故宮博物院藏

中國陶瓷器上的紋飾早在遠(yuǎn)古時期就已出現(xiàn)，歷經(jīng)數(shù)千年日臻完善，其內(nèi)容豐富、題材廣泛，涉及人們生產(chǎn)、生活的各個方面，裝飾技法亦是多樣，釉彩、白描、刻花、填花、印花等不勝枚舉。各個窯口的裝飾技藝相互借鑒又各具特色，圖案紋樣的豐富文化內(nèi)涵，既是人們?nèi)粘Ｉ钆c審美情趣的真實寫照，又極大地美化了陶瓷器本身。到清代時，政治穩(wěn)定，經(jīng)濟繁榮，百姓安居樂業(yè)，加之清朝統(tǒng)治者對瓷器的喜愛和重視，這一時期的制瓷技藝已是爐火純青。清代瓷器上的紋飾題材更是豐富多樣，有千姿百態(tài)的瑞獸祥紋、枝繁葉茂的花草植物紋、寫實自然的山水人物紋、意蘊深遠(yuǎn)的吉祥寓意紋等，這些紋飾富有鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息，充分體現(xiàn)了中華民族深厚的傳統(tǒng)文化底蘊。

中國是一個農(nóng)業(yè)大國，我們的祖先天生就與花草植物親近，無論是種植的、野生的，還是生存必需的、生活觀賞的，都在人們心中占有一席之地。古人對它們極盡贊美的同時，也通過它們寄托情感，表達(dá)精神世界的向往和內(nèi)心的追求，這便有了瓷器上的枝繁葉茂、果綠花紅。

“過枝”是瓷器上一種獨特的構(gòu)圖方式，器物外壁與內(nèi)部的紋飾相連，畫片中花卉枝干相連，花葉相屬，內(nèi)外結(jié)合組成一幅完整圖案，渾然一體。這件粉彩過枝桃樹紋盤上，桃花灼灼，果實累累，枝旁數(shù)只紅蝙蝠上下飛舞，一派喜慶吉祥。

青花纏枝花卉紋葫蘆瓶 清 新鄉(xiāng)市博物館藏

“大清道光年制”款粉彩白菜盤 新鄉(xiāng)市博物館藏

“白菜”和“百財”同音，人們常以之借喻家財萬貫；此外，白菜的顏色青白相間，又有清清白白、清正廉明的寓意。因此，白菜紋多為古人用以象征人格和品德的高尚。此盤以白菜為主題紋飾，盤心還繪有“桃蝠”圖案，淡雅精致，寓意吉祥。

這件青花纏枝花卉紋葫蘆瓶通體以青花裝飾，青花色澤沉穩(wěn)、明艷青翠，瓶身主題紋飾為青花勾繪花卉紋和纏枝牡丹紋，輔以回形紋、弦紋及如意云頭紋，瓶底部飾一圈蕉葉紋，紋飾繁復(fù)精美，層次清晰，優(yōu)美生動。此器物上的紋飾皆有寓意：纏枝紋，是中國瓷器裝飾中的傳統(tǒng)紋樣之一，又稱“纏枝花”“萬壽藤”等，婉轉(zhuǎn)多姿，有著生生不息的吉祥寓意；如意云頭紋又稱“云頭紋”“垂云紋”“云肩紋”等，是一種具有中國文化特色的傳統(tǒng)紋飾，寓意吉祥如意；蕉葉紋多作為中國瓷器上的邊飾紋樣，多裝飾于器物肩部或底部，有大業(yè)有成、吉祥同心的美好寓意。

人物、山水是中國古代繪畫的重要題材，文人們通過對它們的描繪，寄托自身的理想情懷，也一定程度地反映出當(dāng)時的社會現(xiàn)實。從宋代開始，制瓷匠人們就將中國畫中的人物山水繪制于瓷器之上，巧妙地將文人們的美好理想與現(xiàn)實生活結(jié)合在一起，表達(dá)人們內(nèi)心的期盼和真實的社會信息。

這件“大清乾隆年制”款琺瑯彩開光山水詩句瓶集彩繪、軋道等多種裝飾工藝于一身，別出心裁。匠人以多種色調(diào)的琺瑯彩與粉彩合繪紋飾，畫工精細(xì)，意蘊生動，充分反映出乾隆朝制瓷水平之高超。瓶身開光內(nèi)以粉彩繪河北景州開福寺和周圍的山景，以墨彩隸書題乾隆御制詩，詩文描繪和表達(dá)了乾隆帝東巡泰山期間的經(jīng)歷和感想。

琺瑯彩開光山水詩句瓶 清乾隆 高26cm 口徑12.1cm 足徑12.1cm 故宮博物院藏

粉彩鼓腹獸耳百鹿圖尊 清 新鄉(xiāng)市博物館藏

“大清光緒年制”款粉彩蝠壽紋瓶 新鄉(xiāng)市博物館藏

古人云：“吉者福善之事，祥者嘉慶之征?！毕矐c吉祥、福壽平安，是中華民族永恒的熱望和追求。在我國數(shù)千年的陶瓷發(fā)展史中，吉祥寓意的圖案有著重要地位，它們肇始于商周，高速發(fā)展于宋元，在明清時更是達(dá)到高峰，清代更是“圖必有意，意必吉祥”。

瑞獸紋是我國傳統(tǒng)吉祥紋樣之一。我國陶瓷上的瑞獸紋飾有虎、龍、鳳、麒麟、獅、鹿、馬、兔、鴨、鵝、牛等，還有各種魚紋形象。如我國古人認(rèn)為鹿是代表長壽和繁榮昌盛的瑞獸，“鹿”又與“祿”同音，寓意加官進祿，百鹿圖則有象征吉祥長壽和升官之意。這種紋飾多用在皇家瓷器裝飾中，深受宮廷喜愛。這件粉彩鼓腹獸耳百鹿圖尊雙獸耳涂紅彩，畫面色彩豐富，造型別致，《百鹿圖》中青山聳立，巨松蒼翠欲滴，小鹿各具情態(tài)，躍然如見。

“蝠”與“?！敝C音，在中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)中，蝙蝠常被當(dāng)作幸福的象征。如一只蝙蝠飛在眼前，稱為“福在眼前”，蝙蝠和馬組成了“馬上得?！?，器物上飾有一圈紅色的蝙蝠紋也稱“洪福齊天”。這件“大清光緒年制”款粉彩蝠壽紋瓶形制端莊，紋飾筆法細(xì)膩，畫工精湛，設(shè)色粉潤，極具質(zhì)感，遍布器身的蝙蝠紋更合“百?！敝?。

綠釉五彩鳳凰紋花觚 清康熙

綠釉五彩鳳凰紋花觚 清康熙

“同治年制”款黃釉粉彩梅鵲紋碗 新鄉(xiāng)市博物館藏

喜鵲作為紋飾出現(xiàn)在瓷器上大致在宋代，清代時喜鵲紋飾廣為流傳，其中尤以喜鵲登梅紋較為常見。梅花在古代稱“報春花”，代表著春天，喜鵲象征好運與福氣，“喜鵲登梅”即預(yù)示吉祥、喜慶和好運的到來。宋代王炎有詩曰：“家書未到鵲先喜?！边@件“同治年制”款黃釉粉彩梅鵲紋碗，在黃釉地上以粉彩繪出朵朵盛開的梅花，數(shù)只喜鵲飛舞其間，喜慶祥和之意躍然而出，加之黃釉釉色純正，粉彩雅致柔麗，讓人心生喜愛。

景德鎮(zhèn)龍鳳葫蘆紋碗 清光緒 皮博迪埃塞克斯博物館藏

各種釉彩大瓶 清乾隆 高86.4cm 口徑27.4cm 足徑33cm 故宮博物院藏