肉羊育肥管理要點(diǎn)

許會(huì)芹

（望都縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河北 望都 072450）

近年來(lái)，望都縣肉羊養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)數(shù)據(jù)顯示，截止2022 年年底，全縣肉羊存欄達(dá)到9.56 萬(wàn)只，出欄達(dá)到6.26 萬(wàn)只，取得了良好的養(yǎng)殖效益。在看到發(fā)展成績(jī)的同時(shí)，筆者作為農(nóng)技指導(dǎo)員，在日常的入場(chǎng)指導(dǎo)中也發(fā)現(xiàn)，肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中也存在一些不足，現(xiàn)主要?dú)w納如下：

1 不能喂食太多精料 提倡科學(xué)飼喂

羊從生活習(xí)性來(lái)說(shuō)，是以吃草料為主的動(dòng)物，消化系統(tǒng)適應(yīng)纖維類(lèi)食物，吃精料雖然可以增膘，但不能作為主要飼料，有的養(yǎng)殖戶(hù)急于求成，過(guò)量添加精料(玉米、麩皮等)，會(huì)導(dǎo)致瘤胃酸中毒。中毒后影響代謝，而且病程短，常在發(fā)病后3 ～5 h 死亡。一旦發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，會(huì)帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)損失。預(yù)防該病最有效的方法是嚴(yán)格控制添喂精飼料。對(duì)急需補(bǔ)喂精料的羊，要在日糧中按精料總量混合添加2%的碳酸氫鈉。

2 科學(xué)免疫接種 做好抗體檢測(cè)

有些養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)或網(wǎng)上提供的免疫程序，進(jìn)行了免疫接種，但有時(shí)效果并不好，仍有相關(guān)疾病發(fā)生，主要原因是免疫時(shí)機(jī)把握不準(zhǔn)確，免疫效果不能及時(shí)檢測(cè)，僅靠肉眼觀察?？梢月?lián)系當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫控中心工作人員上門(mén)開(kāi)展檢測(cè)，目前縣級(jí)開(kāi)展的檢測(cè)內(nèi)容有口蹄疫、小反芻抗體監(jiān)測(cè)，布病定性檢測(cè)等。

3 抓好日常管理 適當(dāng)控制規(guī)模

目前望都縣養(yǎng)殖模式以散養(yǎng)育肥為主，為保證經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量，存欄多在2000 只以上，5000 只以下，舍飼過(guò)程中，羊存欄量太大，易發(fā)生擠壓、爭(zhēng)斗、搶食，出現(xiàn)不必要的傷亡，致使經(jīng)濟(jì)利益受損。針對(duì)此種情況，建議養(yǎng)殖戶(hù)要做好日常觀察，保障同欄體重差距不大，挑出弱羊、病羊單獨(dú)飼養(yǎng)。同時(shí)提倡規(guī)模化飼養(yǎng)，從經(jīng)濟(jì)上可以達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，可以有效提高養(yǎng)殖效益，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高勞動(dòng)力利用率，從而降低飼養(yǎng)成本；有利于批量銷(xiāo)售，建立與客戶(hù)長(zhǎng)期合作關(guān)系，降低市場(chǎng)銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)；有利于疫病的防、控、治，可長(zhǎng)期較穩(wěn)定地為社會(huì)提供安全的畜禽產(chǎn)品；有利于食品安全的監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)可追溯管理；有利于推廣新技術(shù)及飼料新產(chǎn)品，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 把握出欄時(shí)間 爭(zhēng)取最佳效益

由于望都縣是產(chǎn)糧大縣，基本農(nóng)田占比較高，不具備放養(yǎng)條件，只能是以舍飼為主。從放牧到舍飼，數(shù)量有了較大的提升，但對(duì)管理提出了更高的要求。管理要圍繞以下幾個(gè)方面：第一，面向高端市場(chǎng)，要改變各養(yǎng)殖場(chǎng)單打獨(dú)斗的銷(xiāo)售模式，統(tǒng)一管理，開(kāi)展綠色產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，樹(shù)立品牌意識(shí)，對(duì)接大中城市的超市、品牌經(jīng)營(yíng)店，爭(zhēng)取更高的附加值；第二，望都縣是農(nóng)業(yè)大縣，可以依托本地資源，如利用農(nóng)作物秸桿開(kāi)展青貯，降價(jià)飼養(yǎng)成本；第三，科學(xué)準(zhǔn)確決策，要建立養(yǎng)羊協(xié)會(huì)，互通信息，實(shí)現(xiàn)技術(shù)共享，信息共享，做好疫病預(yù)防和市場(chǎng)銷(xiāo)售；第四，合理增加投入。目前望都縣羊舍多為鋼架結(jié)構(gòu)，抗風(fēng)抗雪能力差。近年來(lái)極端氣候變多，要做好羊舍保溫通風(fēng)，同時(shí)防止地勢(shì)低洼導(dǎo)致的排水不暢、場(chǎng)地潮濕，為肉羊成長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。