以農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；龠M(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效
——基于322家合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等典型案例分析

柳 巖

(國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心 信息中心,北京 100010)

我國(guó)農(nóng)戶數(shù)量多,經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,近年來農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化、兼業(yè)化等現(xiàn)象日益凸顯,其深層原因在于種植養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)粗放、土地細(xì)碎分散、分戶種植養(yǎng)殖效益低等因素的長(zhǎng)期制約。要確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給,解決誰來種地、誰來飼養(yǎng)的問題,迫切需要通過發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)來解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一家一戶干不了、干不好、干起來不劃算的難題,幫助小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)從分散經(jīng)營(yíng)向集約、規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變,穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn),降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)營(yíng)效益。2021年8月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接為主線,以培育農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)戰(zhàn)略性大產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),在全國(guó)選擇100個(gè)縣(市、區(qū))和100個(gè)服務(wù)組織,開展了為期3年的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn)工作;同時(shí),還開展了“農(nóng)服進(jìn)萬家”等豐富多彩的社會(huì)活動(dòng)。這一系列舉措推動(dòng)了農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)迅速興起,使農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要牽引力量[1]。2022年12月,習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上發(fā)表的重要講話中強(qiáng)調(diào),發(fā)展農(nóng)業(yè)要依托雙層經(jīng)營(yíng)體制,“立足小農(nóng)數(shù)量眾多的基本農(nóng)情,以家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),堅(jiān)持統(tǒng)分結(jié)合,廣泛開展面向小農(nóng)的社會(huì)化服務(wù),積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,形成中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)”[2]。習(xí)近平總書記的講話為探索農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展新路徑提供了重要理論支撐與實(shí)踐指導(dǎo)。胡凌嘯等[3]從國(guó)際視角分析,發(fā)現(xiàn)應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中小農(nóng)戶發(fā)展演變的問題并非中國(guó)所獨(dú)有。作為全球農(nóng)業(yè)的重要組成部分,中國(guó)的小農(nóng)戶問題既有全球共性,又有“大國(guó)小農(nóng)”國(guó)情下的獨(dú)特性。小農(nóng)戶是全球農(nóng)業(yè)數(shù)量最多的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,他們?yōu)楸Ｕ先蜣r(nóng)產(chǎn)品供給作出了重要貢獻(xiàn),但在全球化大市場(chǎng)的沖擊下面臨著生存和發(fā)展的挑戰(zhàn)。因此,解決小農(nóng)戶問題對(duì)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大。

土地規(guī)模與服務(wù)規(guī)模是推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的兩種重要途徑。從實(shí)踐來看,各地區(qū)都在積極探索把以“土地流轉(zhuǎn)”方式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴敖?jīng)營(yíng)托管”方式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),為找準(zhǔn)適宜的農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模經(jīng)營(yíng)定位,對(duì)利用節(jié)約勞動(dòng)型的機(jī)械技術(shù)和節(jié)約土地型的生物、化學(xué)和信息技術(shù)擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模這兩種途徑不斷嘗試,通過良種良法相結(jié)合、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)資融合、產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后配套,促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。因此,支持各類農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展、提供農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)勢(shì)在必行。本文基于322家合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等典型案例分析發(fā)現(xiàn),各地區(qū)積極探索農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；?在促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效等方面發(fā)揮了重要作用。

一、案例基本情況

322家典型案例(1)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2019年開始推介新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體典型案例,其中包含農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)4批,綜合農(nóng)事1批,共涉及30個(gè)省份322家合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織,覆蓋種植、養(yǎng)殖、農(nóng)機(jī)等行業(yè)。地區(qū)分布情況是:東部地區(qū)137個(gè)(43%)、中部地區(qū)79個(gè)(25%)、西部地區(qū)106個(gè)(32%)。其樣本代表性與農(nóng)民日?qǐng)?bào)社發(fā)布的《2022中國(guó)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展分析報(bào)告》中關(guān)于農(nóng)民合作社500強(qiáng)評(píng)價(jià)的樣本分布比例大體相同[4-5],即東部地區(qū)占48.0%、中部地區(qū)占21.6%、西部地區(qū)占30.4%。典型案例較多的省份分別為山東、江蘇、河北、安徽、山西、內(nèi)蒙古、四川、浙江[4-5]。

從典型案例業(yè)務(wù)類型來看,種植類合作社仍是主要類型,果蔬合作社發(fā)展勢(shì)頭較強(qiáng),種養(yǎng)結(jié)合類合作社將成為發(fā)展新趨勢(shì)。322家典型案例中,種植類農(nóng)民合作社有129家,占比40%;水果、蔬菜類合作社有65家,占比20%;農(nóng)機(jī)類合作社有50家,占比16%;養(yǎng)殖類合作社有32家,占比10%;種養(yǎng)類合作社有30家,占比9%;家庭農(nóng)場(chǎng)有16家,占比5%。

二、各地區(qū)探索農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模化的典型做法

各地區(qū)利用不同技術(shù)形式提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率、土地產(chǎn)出率,積極探索擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模,推進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接,促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

(一)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模的典型模式

各地區(qū)通過實(shí)踐探索,不斷創(chuàng)新農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)方式,培育壯大家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、涉農(nóng)龍頭企業(yè)及農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體。2023年,中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)業(yè)聯(lián)盟發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)已培育農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體600多萬家[6],探索形成了以“農(nóng)資+服務(wù)”“農(nóng)機(jī)+服務(wù)”“技術(shù)+服務(wù)”“互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”等為代表的典型模式,對(duì)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蓬勃發(fā)展具有重要推動(dòng)作用。截至2022年底,222.9萬家農(nóng)民合作社輻射帶動(dòng)了全國(guó)近一半的農(nóng)戶;104萬家社會(huì)化服務(wù)組織的服務(wù)涉及面積達(dá)到了18.7億畝次[6]。這些實(shí)踐探索的模式在促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接、創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制、拓展服務(wù)領(lǐng)域、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

(二)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模化的主要途徑

表1展示了2019—2023年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；牡湫桶咐y(tǒng)計(jì)情況。為因地制宜探索發(fā)展模式、提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2019年開始推介農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的典型案例以及“全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事服務(wù)”典型案例[7-9]。從種植類、農(nóng)機(jī)類等合作社典型案例探索實(shí)踐調(diào)查情況來看,各地均在不斷探索創(chuàng)新擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模的方式,提高服務(wù)規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益,初步形成了以下2種途徑:

表1 2019―2023年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；牡湫桶咐闆r

一種是利用節(jié)約勞動(dòng)型的機(jī)械技術(shù)方式。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,過去5年我國(guó)農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率從67%提高到73%,其中,2022年小麥、玉米、水稻三大糧食作物耕種收綜合機(jī)械化率分別超過97%、90%和85%,這標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)入以機(jī)械化為主的新階段[10]。從50家“全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事服務(wù)”典型案例來看,各地探索發(fā)展“農(nóng)機(jī)+服務(wù)”模式,廣泛采用適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥篮透鞣绞降膰?guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)機(jī),在耕作、播種、烘干、植保、收割等環(huán)節(jié)開展全程機(jī)械化服務(wù),加強(qiáng)松土型、免耕與少耕等機(jī)械技術(shù)的創(chuàng)新,不斷推廣保護(hù)性耕作技術(shù)。與各環(huán)節(jié)人工作業(yè)效率相比,機(jī)械作業(yè)效率是人工效率的幾十倍、上百倍,有的農(nóng)機(jī)服務(wù)作業(yè)面積可從幾千畝次擴(kuò)大到幾十萬畝次,大大節(jié)約了勞動(dòng)力[11-12]。

另一種是利用節(jié)約土地型的生物和化學(xué)技術(shù)方式。目前,我國(guó)良種對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率為45%,應(yīng)用良種良法等綜合技術(shù)擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模、提升農(nóng)業(yè)增產(chǎn)潛力仍存在較大空間。從典型案例來看,目前小農(nóng)戶通過農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織參與到多項(xiàng)新品種試驗(yàn)點(diǎn)和示范田,篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)品種,不斷縮小大田生產(chǎn)水平和品種試驗(yàn)產(chǎn)量的差距。在田間管理方面,依托中國(guó)農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)等單位,通過專業(yè)化服務(wù)集成推廣生物、化學(xué)、綠色生產(chǎn)技術(shù)方案,大力推行節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)能和發(fā)展高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的“五節(jié)一循環(huán)”技術(shù)集成模式,實(shí)施農(nóng)作物化肥和農(nóng)藥減量、生態(tài)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品增量的“雙減雙增”工程,推行有機(jī)肥替代化肥、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防控等技術(shù),全力打造農(nóng)藥化肥科學(xué)減量增效示范樣板。此外,部分典型案例所在的地區(qū)持續(xù)探索解決秸稈、農(nóng)藥包裝、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)廢棄物收集、利用與處理難題的方法,著力實(shí)現(xiàn)科學(xué)控、施、噴,提高農(nóng)作物品質(zhì),致力于實(shí)現(xiàn)有效控制病蟲害和保護(hù)農(nóng)作物根系的目的,有效帶動(dòng)了地區(qū)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

與種植類合作社相比,養(yǎng)殖與種養(yǎng)類合作社擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模途徑的多樣化、區(qū)域性、個(gè)性化等特點(diǎn)更加突出。針對(duì)畜禽分散飼養(yǎng)無標(biāo)準(zhǔn)、銷售難、生態(tài)污染等共性問題,各地依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)發(fā)展“公司+合作社(家庭農(nóng)場(chǎng))+農(nóng)牧戶”經(jīng)營(yíng)模式,加強(qiáng)統(tǒng)一服務(wù),統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、提升品質(zhì)、拓展渠道,提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶粗放式養(yǎng)殖、分散式經(jīng)營(yíng)向集約化養(yǎng)殖、規(guī)?；?jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變,探索出“統(tǒng)一綜合服務(wù)+分戶飼養(yǎng)+拓展種植”的種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式,逐步形成從單一畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖向種養(yǎng)結(jié)合以及第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的格局。

三、各地區(qū)探索實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；男Чc存在問題

(一)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模化實(shí)踐探索的效果

要增加農(nóng)民收入,需要擴(kuò)大農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,而擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模是擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的主要方式,通過擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模能有效實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的目的。在一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,所有農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)所需的各類服務(wù)加總起來的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和其中的利潤(rùn)規(guī)模都是相當(dāng)可觀的。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),受生產(chǎn)資料價(jià)格上漲、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用過高等因素影響,典型案例中40%的種植類合作社都在積極探索“合作社+基地+農(nóng)戶”“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等多種發(fā)展模式,致力于滿足成員農(nóng)戶的資金、銷售、品牌等需求,集種植、收購、烘干、存儲(chǔ)、加工、銷售于一體,以“生產(chǎn)托管”農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。例如:山西省新絳縣某種植專業(yè)合作社成立于2013年,成員139人,為解決農(nóng)民外出務(wù)工的后顧之憂,合作社推出土地托管、土地流轉(zhuǎn)(3 000畝)、土地入股(1 000余畝)等服務(wù),為農(nóng)民提供耕、種、管、收、加、儲(chǔ)、銷全程系列化生產(chǎn)服務(wù),解放農(nóng)村剩余勞動(dòng)力2 300多個(gè),同時(shí),帶動(dòng)周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個(gè)行政村的2萬多戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了糧食種植規(guī)?；C(jī)械化和屬地化分區(qū)作業(yè),其中,多項(xiàng)和單項(xiàng)托管服務(wù)面積達(dá)到了4萬余畝。

受傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的影響,典型案例中種養(yǎng)類和養(yǎng)殖類合作社(占比20%)的農(nóng)牧戶大多采用自抱繁殖等模式,這種傳統(tǒng)模式帶來的養(yǎng)殖效益較低,嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。該類合作社在發(fā)展過程中為解決上述問題,攻克了技術(shù)難關(guān),采用“技術(shù)+服務(wù)”方式,積極探索“合作社+公司+農(nóng)牧戶”的生產(chǎn)模式,組織帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧民共同發(fā)展。例如:內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市土默特左旗沙爾沁鎮(zhèn)的某合作社緊盯市場(chǎng)需求,以銷售為引領(lǐng),以優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ),以文旅產(chǎn)業(yè)為助力,采取“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式,逐步發(fā)展成為集生態(tài)肉牛肉羊、特色畜禽養(yǎng)殖與加工、鄉(xiāng)村文化旅游等為一體的綜合型農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社通過自購、整合農(nóng)機(jī)具,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)所覆蓋的農(nóng)牧場(chǎng)地面積達(dá)6 100畝,在耕、種、防、收各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù),可為農(nóng)戶每畝節(jié)約費(fèi)用130元左右。目前,合作社累計(jì)解放勞動(dòng)力1 100余人,創(chuàng)造工資性收入200多萬元,農(nóng)民增收10%以上(2)數(shù)據(jù)源自內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳。。

結(jié)合小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；睦碚摻Y(jié)構(gòu)圖可知(見圖1),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；欣诖龠M(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本、增產(chǎn)、增效。通過擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模,種植類合作社實(shí)現(xiàn)土地集中連片,有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)數(shù)據(jù),生產(chǎn)資料降低10%～30%,人工成本降低15%～30%;農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；岣吡藛挝幻娣e產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)畝均增產(chǎn)15%～30%。通過資源整合帶動(dòng)本地區(qū)、周邊農(nóng)戶共同發(fā)展,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的融合,能有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本、增產(chǎn)、增效和農(nóng)民增收。如河北省沙河市某農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社成立于2011年5月,通過積極構(gòu)建“土地全程托管+全程機(jī)械化+農(nóng)事綜合服務(wù)”以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化體系,引入“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)管理模式,在成本投入上,將原有的小地塊集中連片,實(shí)現(xiàn)整建制托管和規(guī)?；N植。在這一系列“組合拳”下,每百畝土地可以提升3%～5%的種植空間;在收益分配上,合作社按照本村同等級(jí)地塊的上中等收入的平均值來確定托管農(nóng)戶的收益,有效提升了全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 帶動(dòng)小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；?/p>

種養(yǎng)類合作社通過集約化規(guī)模養(yǎng)殖,形成了“科學(xué)養(yǎng)殖、規(guī)模適度、綠色發(fā)展、示范帶動(dòng)”的生態(tài)循環(huán)綠色經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。例如:成立于2014年的廣西壯族自治區(qū)河池市某桑蠶專業(yè)合作社通過積極應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,引領(lǐng)帶動(dòng)桑農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展,創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,激活各類資源要素,帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了每畝純收入11 500元的經(jīng)濟(jì)效益;積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶,實(shí)現(xiàn)年用工量達(dá)1.2萬人次、3個(gè)貧困村脫貧致富的社會(huì)效益;利用桑稈發(fā)展云耳種植,再把云耳的物料作為有機(jī)肥施還桑田,實(shí)現(xiàn)了“桑→菌→肥”生產(chǎn)循環(huán),降低了云耳生產(chǎn)成本,提高了農(nóng)業(yè)生態(tài)效益。

(二)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；瘜?shí)踐探索中的問題

1.面對(duì)2億多小農(nóng)戶的服務(wù)需求,服務(wù)供給不足

各地區(qū)在家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上探索出了農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模的多種方式,為解決一家一戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)不劃算的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題提供了根本路徑。但面對(duì)2億多小農(nóng)戶的服務(wù)需求,以“技術(shù)+服務(wù)”為主模式的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系仍處于發(fā)展初級(jí)階段,農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)覆蓋小農(nóng)戶的范圍還不夠,大田生產(chǎn)技術(shù)到位率仍不高,主要糧食作物的單產(chǎn)、種肥藥各要素、耕種管收的各環(huán)節(jié)增產(chǎn)潛力尚未得到充分挖掘,農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供給仍然不足,尤其是針對(duì)分區(qū)域、分品種、分要素、分環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供給仍處于試驗(yàn)和示范階段,不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要?？傮w來看,目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)的有效供給能力還比較低,尚不能完全匹配各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)的需求。未來,應(yīng)加快建立“以公共服務(wù)機(jī)構(gòu)為依托、合作經(jīng)濟(jì)組織為基礎(chǔ)、龍頭企業(yè)為骨干、其他社會(huì)力量為補(bǔ)充”的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)供給體系,促進(jìn)公益性服務(wù)和經(jīng)營(yíng)性服務(wù)相結(jié)合、專項(xiàng)服務(wù)和綜合服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)的有效供給能力。

2.考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有多功能性等特點(diǎn),農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；瘜?shí)踐中的服務(wù)效率低

由于農(nóng)業(yè)地域特征,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村生活緊密相連,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域與農(nóng)村生活區(qū)域重疊交叉,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通常是農(nóng)村社會(huì)生活的重要組成部分。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)除了保障糧食安全的基礎(chǔ)功能以外,還承擔(dān)著農(nóng)村生活性服務(wù)和農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)維服務(wù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)等綜合農(nóng)事服務(wù)[13]。通過典型案例報(bào)告可以發(fā)現(xiàn),以“經(jīng)營(yíng)托管”方式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),在實(shí)現(xiàn)保障糧食安全基礎(chǔ)功能價(jià)值上,現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)服務(wù)模式同時(shí)也承接了農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)和示范、養(yǎng)老托幼、改善人居環(huán)境等社會(huì)功能;實(shí)現(xiàn)這些功能價(jià)值往往是以犧牲效率為代價(jià)的,且這方面的農(nóng)業(yè)多功能價(jià)值很難計(jì)量,最終導(dǎo)致以“經(jīng)營(yíng)托管”方式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)效率不能充分發(fā)揮,整體服務(wù)效率較低。

3.相比農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要求,服務(wù)水平較低

從實(shí)踐來看,各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體根據(jù)自身特色和優(yōu)勢(shì),為小農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù),在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、規(guī)模化服務(wù)等方面發(fā)揮著重要作用。近年來成立合作社、合作社辦公司、社企對(duì)接、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展等現(xiàn)象越來越多,更多的資金、技術(shù)、管理和市場(chǎng)等要素被融合到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中,但由于面向小農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的社會(huì)化服務(wù)水平仍較低,新技術(shù)、新品種、新理念的接受度仍不高,聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的組織成本高,農(nóng)技推廣效果不到位,小農(nóng)戶對(duì)藥、肥的優(yōu)劣差別仍區(qū)分不清,小農(nóng)戶參與規(guī)范化、科學(xué)化經(jīng)營(yíng)的程度還不夠,面向小農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)仍處于較低水平。因此,健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系任重道遠(yuǎn)。

四、以農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模化促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的政策建議

為了把更多小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中,共享全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶來的利潤(rùn),充分發(fā)揮各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在不同產(chǎn)業(yè)、不同環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)和作用,要圍繞增加面向小農(nóng)戶服務(wù)供給,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式和服務(wù)模式,探索土地規(guī)?；c服務(wù)規(guī)?；瘏f(xié)調(diào)發(fā)展機(jī)制,夯實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；l(fā)展的政策基礎(chǔ),在實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益的同時(shí),也要重視社會(huì)效益和生態(tài)效益,打造新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化組織隊(duì)伍,提升服務(wù)水平,促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

(一)增加面向小農(nóng)戶的服務(wù)供給

從政策角度看,提供面向小農(nóng)戶靈活多樣的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)是帶動(dòng)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的關(guān)鍵,要補(bǔ)齊面向小農(nóng)戶的耕種防收等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的社會(huì)化服務(wù)短板,不斷總結(jié)積累推介典型案例的好經(jīng)驗(yàn)、好做法,鼓勵(lì)積極探索新機(jī)制、新模式,促進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)組織同行業(yè)、同領(lǐng)域、同鏈條優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同合作,輔助小農(nóng)戶高效、便捷地使用新農(nóng)資、新品種、新裝備、新技術(shù),由點(diǎn)及面暢通小農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新路徑。

(二)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式和服務(wù)模式

實(shí)現(xiàn)從分散經(jīng)營(yíng)向集約、規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變,重點(diǎn)圍繞規(guī)?；笮纬傻娘L(fēng)險(xiǎn)大、成本高、銷售難、污染嚴(yán)重等問題,完善財(cái)政扶持政策,加大與市場(chǎng)信息、金融保險(xiǎn)、綠色生態(tài)等相結(jié)合的農(nóng)業(yè)政策引導(dǎo)和扶持的力度;構(gòu)建“生產(chǎn)在家、服務(wù)在社、購銷在企”的運(yùn)營(yíng)模式。以通過轉(zhuǎn)型和改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、挖掘新型農(nóng)業(yè)服務(wù)組織潛力為重點(diǎn),整合資源,提高服務(wù)效率。從農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；?jīng)營(yíng)試點(diǎn)省份的成功經(jīng)驗(yàn)來看,一些地方著眼于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和組織方式變革,在拓展服務(wù)領(lǐng)域、覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)范圍等方面,通過轉(zhuǎn)型和改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)服務(wù)組織,主動(dòng)對(duì)接農(nóng)民的需求、適應(yīng)市場(chǎng)變化,形成“三農(nóng)服務(wù)站”“農(nóng)技綜合服務(wù)站”等多種服務(wù)模式,通過挖掘新型農(nóng)業(yè)服務(wù)組織潛力,不斷豐富服務(wù)內(nèi)容、創(chuàng)新服務(wù)方式、提升服務(wù)水平,促進(jìn)合作社、龍頭企業(yè)、涉農(nóng)市場(chǎng)等多元化主體加快發(fā)展。因此,為了更好發(fā)揮農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模化的優(yōu)勢(shì),應(yīng)基于農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；念愋秃蛯哟?結(jié)合農(nóng)業(yè)服務(wù)組織發(fā)展的新趨勢(shì),整合資源,加快優(yōu)化不同類型主體間的聯(lián)合與協(xié)作,促進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)供求有機(jī)銜接,提高服務(wù)效率。

(三)探索土地規(guī)?；c服務(wù)規(guī)模化協(xié)調(diào)發(fā)展機(jī)制

為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；?、促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,應(yīng)著力探索土地規(guī)?；c服務(wù)規(guī)模化協(xié)調(diào)發(fā)展機(jī)制。以土地托管和聯(lián)耕聯(lián)種為代表的農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；瘜?shí)踐,能夠較好地發(fā)揮小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)和服務(wù)規(guī)?；母髯詢?yōu)勢(shì),是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有益探索。應(yīng)進(jìn)一步發(fā)揮服務(wù)規(guī)模化的優(yōu)勢(shì),探索土地規(guī)?；c服務(wù)規(guī)?；瘏f(xié)調(diào)發(fā)展機(jī)制,對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行整合,使小農(nóng)戶土地在各自區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)土地集中連片,為逐步有序推進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。

(四)夯實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；l(fā)展的政策基礎(chǔ)

一方面,繼續(xù)加強(qiáng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)組織的服務(wù)能力建設(shè),繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)業(yè)作業(yè)服務(wù)、質(zhì)量服務(wù)、物流服務(wù)、品牌服務(wù)的投入力度;另一方面,進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單項(xiàng)服務(wù),大力發(fā)展加工、儲(chǔ)藏、信息化等服務(wù),特別是發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體衍生出的新服務(wù)需求,整合各部門的相關(guān)資源,形成可持續(xù)、資源節(jié)約的服務(wù)供給模式,不斷夯實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)規(guī)?；l(fā)展的政策基礎(chǔ)。

(五)重視社會(huì)效益和生態(tài)效益

在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效益的同時(shí),也要重視社會(huì)效益和生態(tài)效益。種植類、養(yǎng)殖類等合作社在促進(jìn)糧食生產(chǎn)水平提高、發(fā)揮養(yǎng)殖集約化規(guī)?；?jīng)營(yíng)作用的同時(shí),對(duì)實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益的效果也日益彰顯。因此,針對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的政策目標(biāo)應(yīng)有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性基礎(chǔ)服務(wù),同時(shí)還要體現(xiàn)農(nóng)業(yè)多功能性價(jià)值服務(wù)。一方面,調(diào)整和完善農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營(yíng)制度,提高生產(chǎn)效益;另一方面,重視社會(huì)效益和生態(tài)效益的服務(wù)需求,在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、生態(tài)環(huán)保等方面加大扶持政策傾斜力度,充分釋放農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)效能。

(六)打造新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化組織隊(duì)伍

打造出一支愛農(nóng)業(yè)、懂生產(chǎn)、快速掌握新技能的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化組織隊(duì)伍,完善農(nóng)村基層人才服務(wù)相關(guān)政策,解決好人才服務(wù)“最后一公里”的瓶頸制約問題。與原有的粗放型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖相比,新型農(nóng)牧民增收的渠道不斷拓寬,這對(duì)合作社等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提出了更高的要求,組織領(lǐng)導(dǎo)者除了需要有長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)之外,還需要對(duì)新品種、新裝備、新農(nóng)資、新技術(shù)、新市場(chǎng)等方面有吸收和運(yùn)用的能力。因此,需要政府對(duì)組織領(lǐng)導(dǎo)者加大培訓(xùn)力度,構(gòu)建有利于人才成長(zhǎng)成才的管理體制,創(chuàng)新對(duì)各類人才的培養(yǎng)支持機(jī)制,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、社會(huì)化服務(wù)組織等各類新型經(jīng)營(yíng)主體在農(nóng)村實(shí)用人才培養(yǎng)中的“蓄水池”作用。搭建讓各類人才創(chuàng)造活力競(jìng)相迸發(fā)、聰明才智充分涌流的發(fā)展平臺(tái),建立更加體現(xiàn)人才價(jià)值導(dǎo)向的分配激勵(lì)機(jī)制。充分利用、整合現(xiàn)有各類支持政策,積極推動(dòng)在市場(chǎng)準(zhǔn)入、財(cái)政稅收、金融服務(wù)、用地用電、教育培訓(xùn)、社會(huì)保障等方面出臺(tái)扶持政策,為各類人才在農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好環(huán)境。進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織的管理能力和技術(shù)水平,培養(yǎng)出一支愛農(nóng)業(yè)、懂生產(chǎn)、快速掌握新技能的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化組織隊(duì)伍,帶動(dòng)小農(nóng)戶參與機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化、規(guī)?；r(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,提升面向小農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平。