黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策建議

摘要：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)于優(yōu)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的韌性以及增加地區(qū)就業(yè)機(jī)會(huì)都具有重要的意義。黑龍江省提出將食品和農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)打造成全省第一支柱產(chǎn)業(yè)，黑龍江墾區(qū)作為重要的糧食生產(chǎn)基地，在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展方面肩負(fù)重任。當(dāng)前墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)效益和社會(huì)效益穩(wěn)中有升，品牌價(jià)值逐步體現(xiàn)。但仍存在著產(chǎn)業(yè)精深加工水平較低；農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力仍然薄弱；品牌與經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)不同步等問(wèn)題。鑒于此，從延拓產(chǎn)業(yè)鏈條、擴(kuò)大品牌影響力、增加科創(chuàng)投入等角度提出推進(jìn)黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

關(guān)鍵詞：黑龍江墾區(qū)；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；高質(zhì)量發(fā)展

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)于優(yōu)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的韌性，以及增加地區(qū)就業(yè)機(jī)會(huì)都具有重要意義。黑龍江省深入落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“要以‘糧頭食尾’‘農(nóng)頭工尾’為抓手，推動(dòng)糧食精深加工，做強(qiáng)綠色食品加工業(yè)”的指示精神，采取一系列舉措積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，致力于將食品和農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)打造成全省第一支柱產(chǎn)業(yè)。黑龍江省作為我國(guó)重要的糧食主產(chǎn)區(qū)之一，肩負(fù)我國(guó)糧食安全重任，是名副其實(shí)的“中華大糧倉(cāng)”、糧食安全“壓艙石”。以2022年為例，黑龍江省糧食總產(chǎn)量達(dá)1 552.6億斤，連續(xù)十三年蟬聯(lián)產(chǎn)糧第一大省，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供了充足的原材料。綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)喜人，有9 100萬(wàn)畝土地得到綠色有機(jī)認(rèn)證，面積高居全國(guó)首位[1]。21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、加工技術(shù)、加工產(chǎn)品產(chǎn)量等迅速增長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入與利潤(rùn)發(fā)生重大變化[2]。當(dāng)前中部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，東部向中西部延伸格局正在形成，東北地區(qū)發(fā)展相對(duì)乏力[3-4]。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，其發(fā)展可以提升農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值、延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)三大產(chǎn)業(yè)相互融合發(fā)展[3]，能夠?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力支撐，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱[5-8]。

本文旨在通過(guò)對(duì)黑龍江省墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行梳理，從中找出當(dāng)前存在的問(wèn)題，并探索今后一段時(shí)期發(fā)展的方向，為黑龍江省墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提出相關(guān)建議，以期推動(dòng)黑龍江省墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)黑龍江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)黑龍江省由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變，同時(shí)為同類型地區(qū)加工業(yè)發(fā)展提供一定的參考價(jià)值。

1 黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展成效顯著

黑龍江墾區(qū)地處我國(guó)東北部小興安嶺南麓、松嫩平原和三江平原地區(qū)，現(xiàn)有耕地304.29萬(wàn)hm 北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司下轄9個(gè)分公司、1個(gè)子公司和113個(gè)農(nóng)（牧）場(chǎng)，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、國(guó)家現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范區(qū)。黑龍江墾區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)75年以來(lái)，累計(jì)生產(chǎn)糧食50 110萬(wàn)t，商品糧累計(jì)達(dá)到42 725萬(wàn)t，在保障國(guó)家糧食安全和城鄉(xiāng)居民口糧供應(yīng)方面發(fā)揮了重要作用。作為“大糧倉(cāng)”，黑龍江省墾區(qū)具有發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)。為促進(jìn)墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，黑龍江省政府在發(fā)展政策上給予大力支持，著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加大創(chuàng)新力度扶持。在政府政策支持與自身創(chuàng)新能力的不斷進(jìn)步下，黑龍江省墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，效益有所回升，農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值逐步提升。

1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大

黑龍江省地處我國(guó)東北平原，有著得天獨(dú)厚的黑土資源、遼闊的耕地面積及大規(guī)模生產(chǎn)作物的先天優(yōu)勢(shì)。墾區(qū)始終堅(jiān)持實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，打造了米、面、油、肉、乳、薯、種等支柱產(chǎn)業(yè)[9]，旗下?lián)碛袊?guó)家級(jí)及省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)11家，

培育了“北大荒”“完達(dá)山”“九三”等一批中國(guó)馳名商標(biāo)。據(jù)2022年《黑龍江墾區(qū)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2021年黑龍江墾區(qū)工業(yè)企業(yè)個(gè)數(shù)達(dá)143個(gè)[10]，較上年基本持平，其中糧食加工企業(yè)個(gè)數(shù)從業(yè)人員數(shù)與職工數(shù)保持穩(wěn)定。從各類工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量上來(lái)看，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量較2019年出現(xiàn)明顯增幅，總體產(chǎn)量上升態(tài)勢(shì)明顯。通過(guò)縱向?qū)Ρ?015年至2021年數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)墾區(qū)大米及小麥粉產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)；食用植物油產(chǎn)量在經(jīng)歷4年連續(xù)下滑后，于2020年出現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)，2021年小幅回落仍基本穩(wěn)定。由圖1可知，墾區(qū)初加工農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量基本呈遞增趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品初加工規(guī)模不斷擴(kuò)大。

1.2 產(chǎn)業(yè)效益和社會(huì)效益穩(wěn)中有升

黨的十八大以來(lái)，黑龍江省墾區(qū)積極響應(yīng)國(guó)家體制改革號(hào)召，不斷進(jìn)行內(nèi)部?jī)?yōu)化，提高機(jī)械化率，去除低效產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)多方面效益提升[11-13]。農(nóng)墾改制之前，墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值在2016-2019年間持續(xù)下降，2019年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值為274.16億元[10]，僅達(dá)2016年的42.38%，4年間總產(chǎn)值水平同比下降了57.62%，同時(shí)營(yíng)業(yè)總收入同樣受到轉(zhuǎn)型影響出現(xiàn)下降。而自2020年始，北大荒集團(tuán)穩(wěn)步推進(jìn)改制，產(chǎn)業(yè)效益開(kāi)始回升，墾區(qū)2021年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)393億元[10]，較2019年增加43.4%，占工業(yè)總產(chǎn)值的83.1%。除經(jīng)濟(jì)效益外，近年來(lái)黑龍江墾區(qū)的社會(huì)效益也呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。在2020年突發(fā)新冠疫情的情況下，黑龍江墾區(qū)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，迅速啟動(dòng)疫情防控應(yīng)急預(yù)案，組織力量加班加點(diǎn)將抗疫物資運(yùn)送到位，在疫情中彰顯國(guó)企的使命感和責(zé)任感。2018年習(xí)近平總書(shū)記主持召開(kāi)深入推進(jìn)東北振興座談會(huì)時(shí)，提出“五大安全”，關(guān)乎國(guó)家發(fā)展大局。黑龍江墾區(qū)始終將“糧食安全”理念貫穿生產(chǎn)全過(guò)程，為東北地區(qū)糧食“壓艙石”地位保駕護(hù)航，為“中國(guó)飯碗端在中國(guó)人自己手里”提供保障。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值逐步提升

自墾區(qū)提出建設(shè)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)，努力形成農(nóng)業(yè)領(lǐng)域航母”的“三大一航母”工程以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)便有了發(fā)展成為墾區(qū)產(chǎn)業(yè)航母護(hù)衛(wèi)艦的奮斗目標(biāo)[14-15]，并打造了一系列米、面、油等支柱產(chǎn)業(yè)，將“北大荒”“九三糧油”“完達(dá)山”等自有品牌打出響亮名號(hào)，建立墾區(qū)標(biāo)志性知名品牌。黑龍江墾區(qū)通過(guò)不斷促進(jìn)自身產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展，大力發(fā)展各類農(nóng)產(chǎn)品品牌，覆蓋糧食、鮮果、畜牧產(chǎn)品等多個(gè)領(lǐng)域，致力于發(fā)揮品牌效應(yīng)，提升產(chǎn)業(yè)效益。在其旗下眾多品牌中，“北大荒”“九三”“完達(dá)山”“墾豐種業(yè)”等品牌價(jià)值提升尤為突出。由表1可知，同比2017年數(shù)據(jù)，2022年“北大荒”“九三”“完達(dá)山”的品牌價(jià)值總量已成倍增長(zhǎng)。

2 黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展取得了顯著的成就，但阻礙其核心競(jìng)爭(zhēng)力提升的一些問(wèn)題在發(fā)展過(guò)程中也逐漸暴露，例如經(jīng)營(yíng)管理方式粗放，效益未達(dá)到最大化[16]；生產(chǎn)產(chǎn)品多為簡(jiǎn)單的初加工，附加價(jià)值低、同質(zhì)化嚴(yán)重[17-18]；科技投入較少，產(chǎn)學(xué)研脫節(jié)，研發(fā)水平低[19-20]；未能實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷”一體化，產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法長(zhǎng)期良性運(yùn)轉(zhuǎn)[21]；品牌影響力有限[22]等。目前來(lái)看，主要存在以下問(wèn)題。

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈短、精深加工水平較低

墾區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工主要以初加工為主，精深加工處于較低水平[20， 23-24]。受技術(shù)及設(shè)備等客觀因素影響，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工就進(jìn)入市場(chǎng)銷售，進(jìn)一步深層次加工的數(shù)量所占比重較低。由于農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不足，部分優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品需要送到省外進(jìn)行深加工，流失了產(chǎn)品附加值所帶來(lái)的巨大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)[25]。同時(shí)，大多企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物的成分、功能特性還未完全了解，以及生產(chǎn)技術(shù)水平較為落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品精深加工能力較為滯后。例如玉米加工業(yè)大多只發(fā)展到加工飼料、玉米面，對(duì)賴氨酸、果糖等產(chǎn)品的加工剛剛起步。由于產(chǎn)品處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端，農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用率低和加工過(guò)程中副產(chǎn)品的浪費(fèi)，特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的高附加值沒(méi)有得到充分體現(xiàn)，使得農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)乏力。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力仍然薄弱

黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)進(jìn)程較慢。隨著技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的不斷推進(jìn)，在農(nóng)產(chǎn)品加工方面科研更加貼近市場(chǎng)需求，但同時(shí)也面臨著加工技術(shù)創(chuàng)新能力落后、科研經(jīng)費(fèi)投入不足等問(wèn)題。目前，黑龍江墾區(qū)在水稻、大豆、玉米等加工方式上基本采用機(jī)器研磨加工的方式，產(chǎn)品形態(tài)比較單一，利潤(rùn)率和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力很低。隨著生活節(jié)奏的加快和家庭結(jié)構(gòu)的變化，人們對(duì)速凍食品等營(yíng)養(yǎng)、方便的食品需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)[26]，而墾區(qū)在初加工及配套的速凍、冷鏈物流、解凍等方面的技術(shù)體系并不健全，使得其難以在相關(guān)產(chǎn)業(yè)立足，且由于質(zhì)量不高，銷售出現(xiàn)困難。同時(shí)墾區(qū)一直將科技工作的重點(diǎn)放在農(nóng)業(yè)的產(chǎn)中，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)后的科技創(chuàng)新關(guān)注不夠，原料產(chǎn)量雖然充足且持續(xù)增加，但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展速度相對(duì)緩慢，且以農(nóng)產(chǎn)品初加工為主，說(shuō)明墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新能力仍然薄弱。

2.3 品牌價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)不同步

墾區(qū)依托廣袤黑土地與特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造出多個(gè)知名品牌。例如“北大荒”“九三”“完達(dá)山”等品牌，2022年其價(jià)值總量均已達(dá)到500億元以上[10]。由此可見(jiàn)，墾區(qū)在品牌效應(yīng)與產(chǎn)品質(zhì)量方面均得到國(guó)內(nèi)較高認(rèn)可度，品牌價(jià)值不斷實(shí)現(xiàn)提升，但經(jīng)濟(jì)效益的提升速度滯后。2021年墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比值為59.6%[10]，比上年回落3.1個(gè)百分點(diǎn)，距我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為2.2～2.4∶1的目標(biāo)[27]，發(fā)達(dá)國(guó)家為3～4∶1的標(biāo)準(zhǔn)仍有較大差距。雖然產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益已在2020年出現(xiàn)回轉(zhuǎn)勢(shì)頭，但與同類型山東、河南等農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展動(dòng)力強(qiáng)勁的品牌相比，產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益仍略遜一籌。

3 推進(jìn)黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑

3.1 延拓產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的廣度、深度需要提升，為保證產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，需同時(shí)推進(jìn)“拓鏈”與“延鏈”，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在“拓鏈”方面，預(yù)制菜領(lǐng)域的興起為墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造新機(jī)遇。墾區(qū)積極探索預(yù)制菜領(lǐng)域既能迎合時(shí)下消費(fèi)需求，又能通過(guò)延長(zhǎng)加工鏈的方式增加產(chǎn)品附加值。墾區(qū)可依托“北大荒”的品牌價(jià)值，以北大荒優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，將原料優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)與加工產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合，使各產(chǎn)業(yè)公司在原有品牌的基礎(chǔ)上，將優(yōu)勢(shì)資源稟賦整合，推動(dòng)“從田間地頭到百姓餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

在“延鏈”方面，要增強(qiáng)企業(yè)精深加工能力。積極開(kāi)展企業(yè)與科研院所的產(chǎn)學(xué)研合作，增加研發(fā)投入，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備，提高精深加工水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的溝通交流，學(xué)習(xí)其先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，積極洽談合作，發(fā)揮墾區(qū)產(chǎn)地原料供給優(yōu)勢(shì)，提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工能力。

3.2 同步實(shí)施“加減法”，提高產(chǎn)品增值效益

長(zhǎng)期以來(lái)，黑龍江墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量領(lǐng)跑全國(guó)，而由于產(chǎn)業(yè)鏈條短等問(wèn)題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與效益較為落后。提高墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)效益應(yīng)從壓成本與提利潤(rùn)兩方面入手，實(shí)現(xiàn)“加減法”雙管齊下。

加法，指增加農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)，擴(kuò)大發(fā)展空間。目前市場(chǎng)上所銷售的墾區(qū)農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品大部分是包括大米、豆油、牛奶等在內(nèi)的初級(jí)加工產(chǎn)品，雖然在質(zhì)量上不輸其他產(chǎn)品，但可替代性強(qiáng)，價(jià)格提升空間較小，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不具備明顯優(yōu)勢(shì)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民越來(lái)越追求綠色、精致、健康、針對(duì)性更強(qiáng)的產(chǎn)品，墾區(qū)可以此作為切入點(diǎn)，著力探索農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)域，生產(chǎn)更加精確的特定群體適用產(chǎn)品，挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，開(kāi)發(fā)新型產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬銷售渠道。

減法，指降低農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)成本，減掉落后產(chǎn)能。一方面，可以通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工勞動(dòng)生產(chǎn)效率從而降低成本；另一方面，可以通過(guò)提高車間機(jī)械化程度，以更精簡(jiǎn)高效的方式進(jìn)行生產(chǎn)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，墾區(qū)應(yīng)加大對(duì)科研攻關(guān)方面的投入，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工進(jìn)程，從源頭上降低農(nóng)產(chǎn)品損耗率與運(yùn)輸成本，促進(jìn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化，助力可持續(xù)發(fā)展。此外，墾區(qū)可通過(guò)調(diào)整優(yōu)化運(yùn)輸結(jié)構(gòu)，積極參與黑龍江省綠色物流、綠色貨運(yùn)建設(shè)，在實(shí)現(xiàn)節(jié)約物流成本的同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境。

3.3 擴(kuò)大品牌影響力，提高產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷效益

品牌影響力是企業(yè)效益的重要影響因素，合理的宣傳方式是擴(kuò)大品牌影響力、提升企業(yè)效益的重要手段。一方面，營(yíng)銷方式是農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。黑龍江墾區(qū)可利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行品牌宣傳推廣，依托大數(shù)據(jù)算法對(duì)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷和推廣。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布團(tuán)購(gòu)信息，邀請(qǐng)消費(fèi)者參與團(tuán)體采購(gòu)，以低價(jià)拼團(tuán)的方式吸引消費(fèi)者，達(dá)到擴(kuò)大品牌影響力的目的；另一方面，要對(duì)品牌建設(shè)進(jìn)行總體規(guī)劃，以黑龍江優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品為主要賣(mài)點(diǎn)，突出打造地區(qū)特有品牌。發(fā)揮農(nóng)墾大農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，降低綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品邊際成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)與價(jià)格可負(fù)擔(dān)共存。

3.4 提高科技創(chuàng)新能力，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能

科技作為第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新作為第一動(dòng)力，在企業(yè)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。企業(yè)通過(guò)大力發(fā)展自身科技軟實(shí)力[28]，鞏固初加工技術(shù)水平，提高精深加工技術(shù)水平[29-30]，將農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)攻關(guān)作為重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，才能更好地提升自身規(guī)模效益。

政府要充分發(fā)揮好在關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)中的組織作用，可以利用減稅等優(yōu)惠性政策激發(fā)企業(yè)生產(chǎn)積極性，鼓勵(lì)企業(yè)制度創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率。在推進(jìn)技術(shù)革新的同時(shí)，政府還要引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入力度，整合農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)相關(guān)資金，將先進(jìn)技術(shù)與配套設(shè)施納入支持范圍。

此外，在人才培養(yǎng)方面，墾區(qū)要培養(yǎng)一批農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)領(lǐng)域科技人才，提高人才待遇，力爭(zhēng)引進(jìn)高端短缺人才。建立科研創(chuàng)新激勵(lì)制度，以物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的方式激勵(lì)科研人員的科研熱情，提高科研工作效率與跨領(lǐng)域合作效率。

3.5 探索利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制，構(gòu)建企農(nóng)雙贏共同體

確保農(nóng)戶與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在加工鏈中合理得益，能夠有效激發(fā)企農(nóng)雙方生產(chǎn)的積極性。從全局利益和企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考量，深化農(nóng)戶與龍頭企業(yè)合作，建立長(zhǎng)效產(chǎn)銷合作機(jī)制，探索利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使利益在農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈中合理分配，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展起到重要支撐作用。深化農(nóng)戶與龍頭企業(yè)合作，建立長(zhǎng)效的產(chǎn)銷合作機(jī)制。

首先，通過(guò)政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以“三庫(kù)一中心”戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，并大力推行墾區(qū)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，讓龍頭企業(yè)與農(nóng)戶形成緊密的一體化利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。在糧食主產(chǎn)區(qū)建立產(chǎn)地供應(yīng)庫(kù)，在大連、營(yíng)口、寧波、長(zhǎng)三角等區(qū)域建立物流節(jié)點(diǎn)庫(kù)，在北上廣深等城市建立城市分銷庫(kù)，并大力發(fā)展糧食交易中心，快速提高糧食的收儲(chǔ)和營(yíng)銷能力。

其次，加快推動(dòng)墾區(qū)中介組織平臺(tái)發(fā)展，通過(guò)“糧食經(jīng)濟(jì)人”等中介服務(wù)組織，建立農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的長(zhǎng)期合作關(guān)系，推動(dòng)加工企業(yè)與基地農(nóng)場(chǎng)一體化運(yùn)行，使企業(yè)降本、農(nóng)戶增收，實(shí)現(xiàn)買(mǎi)賣(mài)雙方的利益共贏。

再次，企業(yè)應(yīng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和發(fā)展目標(biāo)出發(fā)，合理調(diào)

整利益在加工鏈中的分配權(quán)重，避免利益分配方式在加工企業(yè)上的單項(xiàng)傾斜，構(gòu)建更加合理和高效的企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)共同體，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

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Suggestions on High-Quality Development Strategies for Agricultural Product Processing Industry in Heilongjiang Reclamation Area

WEI Qianqing LIU Minghao CHEN Xiuping2

Abstract：The development of agricultural product processing industry is of great significance for optimizing regional industrial structure， enhancing the resilience of agricultural industry chains， and increasing regional employment opportunities. Heilongjiang Province proposes to build the food and agricultural product deep processing industry into the first pillar industry in the province. As an important grain production base， Heilongjiang Reclamation Area shoulders a heavy responsibility in promoting the transformation and upgrading of agricultural product processing industry and achieving high-quality development， the current development trend of agricultural product processing industry in the reclamation area is good： the industrial scale is constantly expanding， the industrial and social benefits are steadily increasing， and the brand value is gradually reflected. However， there is still a low level of industrial deep processing，the innovation ability of agricultural product processing technology is still weak， and the problems such as asynchronous growth of brand and economic benefits. In view of this， the path to promote the high-quality development of agricultural product processing industry in Heilongjiang Reclamation Area is proposed from the perspectives of extending the industrial chain， expanding brand influence， and increasing investment in scientific and technological innovation.

Keywords：Heilongjiang Reclamation Area; agricultural product processing industry; high-quality development

收稿日期：2023-08-21

基金項(xiàng)目：國(guó)家社科基金《東北工業(yè)經(jīng)濟(jì)史 （1860-2020）》階段性成果（22amp;ZD075）。

第一作者：魏牽晴（1998-），女，碩士研究生，從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)研究。E-mail：wwaliyace@163.com。

通信作者：陳秀萍（1970-），女，博士，副研究員，從事“三農(nóng)”問(wèn)題、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策研究。E-mail：809590329@qq.com。