朱熹茶詩篇目輯考

喬惠全

（廣東海洋大學(xué) 法政學(xué)院，廣東 湛江 524088）

朱熹茶詩，學(xué)界多有關(guān)注，代表性成果可以概括為兩類：茶詩輯佚和茶詩評析。趙方任先生輯注的《唐宋茶詩輯注》（2001）和錢時霖、姚國坤、高菊兒主編的《歷代茶詩集成?宋金卷》（2015）可謂朱熹茶詩輯佚的典范，而朱熹茶詩評析則以閔正國的《朱熹的詠茶詩》（1998）[1]、鞏志的《朱熹的茶道人生》（2009）[2]、羅愛華、林翠玲的《朱熹的茶詩述評》（2015）等為代表。[3]現(xiàn)有研究灼見迭出，但亦有可商之處，簡要言之，大略有三。其一，朱熹茶詩輯佚疏于考證，亦未單獨成書；其二，朱熹茶詩評析似乎并未窮盡所有篇目，而是以作者認(rèn)可的詩篇為文本依據(jù)；其三，輯佚與評注皆無詳細(xì)注釋。鑒于此，本文擬考證朱熹茶詩篇目，試圖窮盡朱熹所有茶詩，為茶詩注釋、評析等后續(xù)工作提供相對確定的文本依據(jù)。

1 朱熹茶詩的輯佚及其版本

朱熹茶詩的輯佚，趙方任先生輯注的《唐宋茶詩輯注》（2001）較為全面。該書收錄朱熹茶詩16首，篇目依次為《伏讀秀野劉丈閑居十五詠謹(jǐn)次高韻率易拜呈伏乞痛加繩削是所愿望?積芳圃》、《次秀野詠雪韻三首》（其中一首）、《次秀野雜詩韻?檳榔》、《再次王宰韻》、《次韻擇之進(jìn)賢道中漫成五首》（其中一首）、《次彭應(yīng)之餐雪韻》、《游晝寒以茂林修竹清流急湍分韻賦詩得竹字》（節(jié)錄）、《云谷二十六詠?茶阪》、《云谷二十六詠?休庵》、《臥龍之游得秋字賦詩紀(jì)事呈同游諸名勝聊發(fā)一笑》（節(jié)錄）、《奉同尤延之提舉廬山雜詠十四篇?康王谷水簾》、《晚雨涼甚偶得小詩請問游山之日并請劉平父作主人二首》（其中一首）、《武夷精舍雜詠?茶灶》、《讀十二辰詩卷掇其余作此聊奉一笑》、《春日過上天竺》、《淳熙戊戌七月廿九日早發(fā)潭溪西登云谷取道芹溪友人丘子野留宿因題芹溪小隱以貽之作此以紀(jì)其事》（節(jié)錄）。[4]

錢時霖、姚國坤、高菊兒主編的《歷代茶詩集成?宋金卷》（2015）收錄11首，摘句三句。茶詩依次為《云谷二十六詠之二十二?茶阪》、《再次王宰韻》、《次秀野詠雪韻三首之二》、《次彭應(yīng)之餐雪韻》、《次韻擇之進(jìn)賢道中漫成五首之一》、《武夷精舍雜詠十二首之十一?茶灶》、《春日過上天竺》、《香茶供養(yǎng)黃蘗長老悟公故人之塔并以小詩見意二首》、《康王谷水簾》、《晚雨涼甚偶得小詩請問游山之日并請劉平父作主人二首之二》、《檳榔》。摘句出自《臥龍之游得秋字賦詩紀(jì)事呈同游諸名勝聊發(fā)一笑》、《游晝寒以茂林修竹清流急湍分韻賦詩得竹字》、《淳熙戊戌七月廿九日早發(fā)潭溪西登云谷取道芹溪友人丘子野留宿因題芹溪小隱以貽之作此以紀(jì)其事》。[5]11首茶詩和三句摘句，共計14篇。

對照趙方任先生輯注的《唐宋茶詩輯注》和錢時霖、姚國坤、高菊兒主編的《歷代茶詩集成?宋金卷》，不難發(fā)現(xiàn)，二者搜集的朱熹茶詩數(shù)量上相差不多，注釋方面亦無實質(zhì)性區(qū)別，即極為簡略，更為重要的是，二書依據(jù)的文獻(xiàn)均是《全宋詩》。

《全宋詩》享譽學(xué)界，其中，卷二三八三至二三九四收錄朱熹詩，共計十二卷，是為朱熹卷。朱熹卷卷首語稱：

朱熹詩，以《四部叢刊》影印嘉靖十一年（一五三二）《晦庵先生朱文公文集》（其中卷一至卷一0及別集卷七詩部）為底本，校以宋寧宗時刻本（簡稱宋本）、明成化十九年（一四八三）刻本（簡稱成化本）、影印文淵閣《四庫全書》本（簡稱四庫本）、朝鮮李朝英祖辛卯（一七七一）刊《朱子大全》（簡稱朝鮮本）等。底本卷末考異，酌予吸收。新輯集外詩，編為第十一、十二卷。[6]

由此可見《全宋詩》用力之深、?？敝Ｗ浴度卧姟烦霭嬉詠?，宋詩輯補不曾中斷。學(xué)界現(xiàn)有輯佚涉及朱熹詩，多有發(fā)現(xiàn)，但均無茶詩。朱熹茶詩的輯佚以《全宋詩》為據(jù)，尚屬可信。就數(shù)量而言，《全宋詩》朱熹卷和郭齊先生的《朱熹詩詞編年箋注》收錄的朱熹茶詩相差亦不多，所不同者，后者對每一首詩進(jìn)行校勘、注釋和編年，[7]因而更為詳盡。

職是之故，朱熹茶詩的輯注，版本以《全宋詩》朱熹卷為基本依據(jù)，參考《朱熹詩詞編年箋注》的考證成果，標(biāo)注茶詩的寫作時間、基本內(nèi)容等事項，不再辨析朱熹文集諸版本關(guān)于朱熹茶詩的異同。

2 茶詩的概念與判定標(biāo)準(zhǔn)

何謂茶詩，學(xué)界存有分歧。錢時霖先生選注的《中國古代茶詩選》（1989）以詩題為主要分類依據(jù)，將茶詩分為十一類，即名茶、茶神陸羽、煎茶、飲茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶園、茶功和其他。[8]錢先生雖然沒有明確界定茶詩的概念，但基本指明茶詩的內(nèi)涵與外延。朱自振、沈漢先生的《中國茶酒文化史》（1995）批判廣義茶詩說，所謂廣義茶詩是指“把詩詞中提到一個茶字的詩都算茶詩”，認(rèn)為茶詩的認(rèn)定應(yīng)該嚴(yán)格，“即不只標(biāo)題，要求全詩的主要內(nèi)容，也都是以吟哦茶葉和茶事為主”。[9]顯然，此說將茶詩界定為以吟哦茶葉和茶詩為主的詩。受此說影響，趙方任先生輯注的《唐宋茶事輯注》（2001）說明茶詩的收錄標(biāo)準(zhǔn)，“凡是和茶及其文化直接相關(guān)的詩均在收錄范圍”[4]自序p5。除此之外，趙先生闡明四條錄詩的標(biāo)準(zhǔn)，其中三條可以作為判定茶詩的依據(jù)。其一，“詩序中簡單提到了茶，而這一內(nèi)容卻沒有研究價值，同時該詩正文與茶完全無關(guān)”，不收錄；其二，“如果詠泉詩的內(nèi)容沒有直接涉及到茶”，不收錄；其三，“有些詩中的描寫”，“尚無法完全斷定就是在詠茶，但詠茶的可能性相當(dāng)大”，姑且收錄。[4]自序p6簡言之，趙方任先生的茶詩說限定與茶有直接關(guān)聯(lián)的詩方為茶詩。相比之下，在《歷代茶詩集成?宋金卷》（2015）中，錢時霖先生的概括較為明確、簡潔，錢先生認(rèn)為茶詩包括兩類：“一類是專門茶詩，即詩題為茶之詩；另一類是生活茶詩，即詩題非茶而詩中有茶之詩”。[5]前言p2由此可見，茶詩的概念，各家不一，可謂人言言殊。茶詩的概念導(dǎo)致朱熹茶詩數(shù)量有多少之分，表現(xiàn)為諸家收錄朱熹茶詩數(shù)量上的差異。解決何為茶詩，成為收集朱熹茶詩的首要任務(wù)。

茶詩是細(xì)分舊詩題材的產(chǎn)物，橫跨茶學(xué)與詩學(xué)。作為研究者，將茶詩視為特殊類型，必須解決的第一個問題是這一分類是為了更深入地了解詩還是茶？基于這一研究目的，茶詩應(yīng)該區(qū)分廣義和狹義。質(zhì)言之，廣義的茶詩應(yīng)該包括所有涉及茶的詩，而狹義的茶詩則專指詠茶之詩。以此而論，廣義的茶詩重在研究茶而非詩，關(guān)注的焦點不在于詩本身的藝術(shù)成就，而是以詩為載體記錄的茶，這是茶學(xué)家尤其是茶史學(xué)家之事。狹義的茶詩重在研究詩而非茶，研究的旨趣在于分析詩的藝術(shù)成就，茶是詩人創(chuàng)造的載體，此應(yīng)為詩學(xué)家之事。職是之故，茶詩亦可分為兩類：作為茶學(xué)的茶詩和作為詩學(xué)的茶詩，分別對應(yīng)廣義的茶詩與狹義的茶詩。若作為史學(xué)家，茶詩呈現(xiàn)出另一番景象：以詩為題材記錄的茶事與茶人者皆為茶詩。史學(xué)家的茶詩與茶學(xué)家的茶詩更為接近，但史學(xué)家的職責(zé)是研究作為一種歷史現(xiàn)象的茶，側(cè)重于茶事、茶人的橫向描述與闡釋，而茶學(xué)將正在發(fā)生的事實納入視野，茶史是二者的鏈接。當(dāng)然，這一問題并非茶詩所特有，茶書也存在古籍析出涉及茶文字可否為茶書的問題，蔡定益教授認(rèn)為，今人從古籍中析出涉茶文字不宜定為茶書。[10]茶學(xué)的茶詩準(zhǔn)確地講是茶史的茶詩，以史學(xué)家的立場研究茶詩，可以看到為狹義茶詩屏蔽的面相。

總體而論，基于不同的研究目的，對茶詩的理解必定多元，但可以確定的是，茶詩的內(nèi)核為詠茶詩，但外延各不相同。如果此論不謬，那么，判定茶詩的標(biāo)準(zhǔn)也是多元的。從茶學(xué)、史學(xué)出發(fā)，與茶有關(guān)之詩皆為茶詩，即使題名、詩序、注解涉及茶亦可判定為茶詩，茶詩的范圍得以擴大，數(shù)量亦多。從詩學(xué)出發(fā)，茶詩的范圍變窄，數(shù)量變少。本文收錄朱熹茶詩，采用廣義的茶詩，即所有涉及茶的詩皆為茶詩，而不限于詠茶或直接與茶直接關(guān)聯(lián)的詩。

3 朱熹茶詩的篇目及其輯佚依據(jù)

依據(jù)上述茶詩的概念與判定標(biāo)準(zhǔn)，《全宋詩》朱熹卷涉及茶的詩共計18首，依卷次抄錄如下：《伏讀秀野劉丈閑居十五詠謹(jǐn)次高韻率易拜呈伏乞痛加繩削是所愿望?積芳圃》、《次秀野詠雪韻三首》第二首、《次秀野雜詩韻?檳榔》、《再次王宰韻》、《次韻擇之進(jìn)賢道中漫成五首》第一首、《次彭應(yīng)之餐雪韻》、《游晝寒以茂林修竹清流急湍分韻賦詩得竹字》、《云谷二十六詠?茶阪》、《云谷二十六詠?休庵》、《臥龍之游得秋字賦詩紀(jì)事呈同游諸名勝聊發(fā)一笑》、《奉同尤延之提舉廬山雜詠十四篇?康王谷水簾》、《晚雨涼甚偶得小詩請問游山之日并請劉平父作主人二首》第二首、《武夷精舍雜詠?茶灶》、《香茶供養(yǎng)黃蘗長老悟公故人之塔并以小詩見意二首》第一首、《讀十二辰詩卷掇其余作此聊奉一笑》、《春日過上天竺》、《淳熙戊戌七月廿九日早發(fā)潭溪西登云谷取道芹溪友人丘子野留宿因題芹溪小隱以貽之作此以紀(jì)其事》、《隆岡書院四景詩》。

郭齊先生的《朱熹詩詞編年箋注》雖晚出于《全宋詩》朱熹卷，但不收《春日過上天竺》、《淳熙戊戌七月廿九日早發(fā)潭溪西登云谷取道芹溪友人丘子野留宿因題芹溪小隱以貽之作此以紀(jì)其事》和《隆岡書院四景詩》，或因郭先生以朱熹文集諸本為據(jù)，[7]不用方志之故。這一做法固然嚴(yán)謹(jǐn)，但集外詩可視為朱熹茶詩的延伸，故采信《全宋詩》，予以收錄?！度卧姟分祆渚硎珍洝渡讲琛罚航铣仞^壓深紅，零落荒煙山雨中。卻是北人偏愛惜，數(shù)枝和雪上屏風(fēng)。這首詩來自清代朱玉編纂的《朱子文集大全類編》第二冊《詩集補遺》。[6]p27665此處的“山茶”是名為山茶的觀賞花卉，山茶與茶同屬山茶科山茶屬，但非作為飲料種類的茶之一種。宋代詠山茶詩并非朱熹一例，劉克莊亦有《山茶》詩。因此，該詩題名雖有“茶”字，但內(nèi)容寫的山茶，與茶無關(guān)，故不歸類為茶詩。另有茶書如《明抄茶水詩文》者收錄署名朱熹的茶詩《覓茶》，《中國茶書集成》（2010）、《中國歷代茶書匯編》（2014）皆無考證，納入朱熹名下。據(jù)考，《覓茶》作者實為謝枋得，而非朱熹。[11]故朱熹茶詩不收錄《覓茶》。

4 朱熹茶詩篇目的數(shù)字意義

朱熹茶詩18首，這一數(shù)字意味著什么？其一，在朱熹詩中，茶詩的量不大，比例也不高。據(jù)郭齊先生的《朱熹詩詞編年箋注》，朱熹詩詞762篇、1218首，[7]p41-42其中，詞16闕，詩1202一首，茶詩比例為1.5%。何忠禮、方健先生編輯的《全宋文》朱熹卷朱熹詩704篇，1271首，茶詩占比1.4%。盡管諸家收錄朱熹詩的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量存在細(xì)微的差異，但茶詩在朱熹詩中的比例極低是不爭的事實。其二，若與宋代詩人比較，朱熹茶詩的數(shù)量也不多。據(jù)錢時霖先生統(tǒng)計，宋代茶詩5297首，茶詩57首以上的詩人11人，其中，蘇軾84首，黃庭堅茶詩127首，陸游高達(dá)397首。[5]前言p2《歷代茶詩集成?宋金卷》收錄朱熹茶詩15首，以此計算，朱熹茶詩占宋代茶詩總量的0.28%，若以18首計算，占比0.34%。朱熹的茶詩，不能說高產(chǎn)，在宋代茶詩中的比例更是微乎其微。即使錢先生的茶詩標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量計算有誤，但這一數(shù)據(jù)也足以表明朱熹茶詩在宋代茶詩中的比例。其三，朱熹千余首詩中，詠物頗多，談及酒者亦多。據(jù)考，朱熹詠物詩218首，約占總量的六分之一。其中，植物33種，詠花最多，而以梅花為最。[12]粗略統(tǒng)計，詩中談及酒者119首，占比9.4%。換言之，不管是作為植物的茶還是作為飲品的茶，與同類相比，在朱熹詩中的比例不高。其四，朱熹茶詩中涉及酒者7篇，依次為《伏讀秀野劉丈閑居十五詠謹(jǐn)次高韻率易拜呈伏乞痛加繩削是所愿望?積芳圃》、《次秀野詠雪韻三首》第二首、《再次王宰韻》、《次韻擇之進(jìn)賢道中漫成五首》第一首、《游晝寒以茂林修竹清流急湍分韻賦詩得竹字》、《晚雨涼甚偶得小詩請問游山之日并請劉平父作主人二首》第二首、《讀十二辰詩卷掇其余作此聊奉一笑》，占茶詩總量的38.9%。相應(yīng)地，酒詩中談茶者占酒詩總量的5.9%。

5 結(jié)語

采信廣義茶詩定義，據(jù)《全宋詩》，朱熹茶詩可輯出18首。其中，可以斷定朱熹文集收錄的15首茶詩的年代，文集之外的三首則難以考證。朱熹茶詩18首，以各種因素為參照，在數(shù)量上不具有明顯優(yōu)勢。朱熹茶詩篇目的確定和數(shù)量對比為深入研究提供了確定的文本依據(jù)，至于如何注釋和解讀這一特定類型的詩，將另文撰述。