中鮮玉聯(lián)合體甜玉米品種在珠海市的種植表現(xiàn)分析

陳燕紅，湛東武，曾曉輝，黎永堅，陳浩然，宮慶友

（珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，廣東 珠海 519070）

甜玉米含有較多的蔗糖、葡萄糖、果糖和麥芽糖等糖類物質(zhì)，也含有較高的蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的維生素A、維生素C、維生素B 等，營養(yǎng)豐富，口感香甜，具有較高的食用、經(jīng)濟和營養(yǎng)價值，深受消費者喜愛［1-4］。甜玉米適宜種植在年溫差小、氣候溫和并且光照充分的地區(qū)。廣東省屬于熱帶亞熱帶地區(qū)，高溫、多雨、光照充足，適宜甜玉米生長，部分地區(qū)可以一年四季種植。自20 世紀(jì)90 年代以來，廣東甜玉米種植規(guī)模始終保持快速增長的勢頭，年種植面積達(dá)10 萬hm2以上，占全國50%以上［5］。珠海市屬于典型的南亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，終年氣溫較高，多雷雨，氣候濕潤，但是夏季高溫多濕，極易造成甜玉米授粉困難；冬季雖然溫暖，但開花期遇到強冷空氣，也容易造成結(jié)實不全；冬、夏季反季節(jié)種植甜玉米存在較大風(fēng)險。所以生產(chǎn)上迫切需要廣適型優(yōu)質(zhì)甜玉米品種，以滿足農(nóng)民周年種植甜玉米的需要。聯(lián)合體區(qū)域試驗是玉米良種選育和繁育推廣工作的一個重要環(huán)節(jié)，是聯(lián)系農(nóng)業(yè)科研與生產(chǎn)實踐的橋梁，是客觀評價優(yōu)良品種特征特性并確定適應(yīng)區(qū)域的好方法［6-7］。為了提高珠海市甜玉米生產(chǎn)水平，增加廣大農(nóng)戶的收入，助力鄉(xiāng)村振興，珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心積極開展了玉米聯(lián)合體區(qū)域試驗，以期篩選出適合珠海地區(qū)種植的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)且適應(yīng)性強的甜玉米新品種，為珠海市甜玉米新品種推廣奠定堅實基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況及試驗材料

試驗于2022 年3—6 月在珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心試驗基地（112°57′0.24″E、22°10′48.10″N）進(jìn)行，該地海拔20 m，屬于南亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，2022 年平均氣溫23.1 ℃，平均降雨量約2 061.9 mm。試驗地土壤為黏土，試驗地前茬作物為玉米。試驗期間氣溫適宜，平均氣溫24.3 ℃，光照充足。

供試材料為中鮮玉（北京）鮮食玉米聯(lián)合體提供的9 個雜交甜玉米新品種：斯達(dá)甜230、雙甜728、金銀131、墨琦、斯達(dá)甜240、荊恒甜19 號、京科甜909、尚滿帝、百帝偉，對照品種為粵甜16 號。

1.2 試驗設(shè)計

試驗采取隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)長6 m、寬4 m，面積24 m2，不設(shè)重復(fù)，每小區(qū)種植6 行，每行種植22 株，單株留苗，保苗密度52 500株/hm2。

1.3 試驗方法

試驗田分別于2 月中旬和3 月初翻犁2 次，第2 次拖拉機平整土地后，施用有機肥12 000 kg/hm2作為基肥和種肥，起畦機起畦，覆蓋地膜。3 月4 日在穴盤中播種育苗，3 月18 日采取拉線定距，移苗定植，噴灌濕墑。4 月2 日第1 次施肥，施用挪威復(fù)合肥（15-15-15）225 kg/hm2。5 月1 日追施復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2。其他管理同當(dāng)?shù)卮筇锕芾怼?/p>

1.4 測定項目及方法

1.4.1 植株農(nóng)藝性狀 記錄出苗時間和成熟時間，計算生育期。吐絲后10~30 d，連續(xù)取小區(qū)內(nèi)生長正常的植株10 株，測量株高、穗位高。在吐絲后約30 d 調(diào)查株型。吐絲期，新鮮花絲長出約5 cm 時觀測雌穗新鮮花絲顏色。散粉盛期，連續(xù)取小區(qū)內(nèi)生長正常的植株10 株，調(diào)查雄穗分枝數(shù)，觀測雄穗主軸上部1/3 處新鮮花藥色、穎殼色。輕度乳熟期，連續(xù)取小區(qū)內(nèi)生長正常的植株10 株，調(diào)查葉片數(shù)。

1.4.2 果穗性狀 收獲時，調(diào)查苞葉長度，果穗明顯露出苞葉定為極短，當(dāng)苞葉剛好覆蓋果穗或超出果穗1 cm 以內(nèi)為短，超出果穗1~3 cm 為中，超出果穗3 cm 以上為長；調(diào)查穗型，根據(jù)果穗長分長筒型（果穗長≥18 cm）、短筒型（果穗長＆lt;18 cm）、長錐型（果穗長≥18 cm）、短錐型（果穗長＆lt;18 cm）；隨機取樣10穗，測定穗質(zhì)量、穗粗、穗長、禿尖長、穗行數(shù)、行粒數(shù)，觀察粒色，稱百粒質(zhì)量。

1.4.3 產(chǎn)量 收獲時，取全小區(qū)帶苞葉鮮穗，稱質(zhì)量，計算鮮穗產(chǎn)量（帶苞葉）；然后去除苞葉，稱質(zhì)量，計算鮮穗產(chǎn)量（不帶苞葉）；全部脫粒，稱籽粒質(zhì)量，計算鮮籽粒產(chǎn)量，并計算出籽率。

1.4.4 田間抗性調(diào)查 倒伏后3~5 d，調(diào)查植株傾斜度≥45°的株數(shù)，計算倒伏率。收獲時，調(diào)查果穗以下部位折斷的株數(shù)，計算倒折率；調(diào)查不結(jié)果穗（或果穗結(jié)實50 粒以下）的株數(shù)，計算空稈率。

心葉期，調(diào)查葉片上的蟲孔數(shù)量和孔徑大小，判斷玉米螟蟲害級別。1 級：個別葉片上有1~6 個孔徑≤1 mm 的蟲孔；3 級：少數(shù)葉片上有7 個以上孔徑≤1 mm的蟲孔，或者個別葉片上有1~2 個孔徑≤2 mm 的蟲孔；5級：少數(shù)葉片上有3~6 個孔徑≤2 mm 的蟲孔，或者部分葉片有7 個以上孔徑≤2 mm 的蟲孔；7 級：少數(shù)葉片上有1~2 個孔徑＞2 mm 的蟲孔，或者部分葉片有3~6 個孔徑＞2 mm 的蟲孔；9 級：大部分葉片有7 個以上孔徑＞2 mm 的蟲孔。

收獲前10~15 d，采用目測典型癥狀結(jié)合手捏法調(diào)查莖腐病，莖基部變軟、空松，能用手捏動植株判定為發(fā)病株，調(diào)查發(fā)病株數(shù)，計算莖腐病發(fā)生率。收獲時，采用目測法逐穗調(diào)查霉變籽粒數(shù)占果穗總粒數(shù)的比例，計算穗腐病發(fā)生率。采用目測法調(diào)查穗上產(chǎn)生黑色霉斑的情況，產(chǎn)生即為發(fā)病，計算絲黑穗病發(fā)生率。采用目測法調(diào)查植株是否長有菌癭，有即為發(fā)病，計算瘤黑粉病發(fā)生率。采用目測法重點調(diào)查穗位葉及其上方3 個葉片的大斑病發(fā)病情況，根據(jù)病情級別劃分標(biāo)準(zhǔn)，記載病級。1 級：整株無病斑或僅有零星病斑，整株病斑面積占總?cè)~面積的比例≤5%；3級：穗位葉及其上方3 個葉片上有少量病斑，整株病斑面積占總?cè)~面積的比例介于6%~10%；5 級：穗位葉及其上方3 個葉片病斑較多，整株病斑面積占總?cè)~面積的比例介于11%~30%；7 級：穗位葉及其上方3 個葉片有大量病斑，病斑相連，整株病斑面積占總?cè)~面積的比例介于31%~70%；9 級：整株葉片基本被病斑覆蓋，葉片枯死。采用目測法重點調(diào)查棒三葉的小斑病發(fā)病情況，然后根據(jù)病情級別劃分標(biāo)準(zhǔn)，記載病級。1 級：整株無病斑或僅有零星病斑，整株病斑面積占總?cè)~面積的比例≤5%；3 級：棒三葉上有少量病斑，病斑面積占葉面積的比例介于6%~10%；5級：棒三葉病斑較多，病斑面積占葉面積的比例介于11%~30%；7 級：棒三葉有大量病斑，病斑相連，病斑面積占葉面積的比例介于31%~70%；9 級：整株葉片基本被病斑覆蓋，葉片枯死。采用目測法重點調(diào)查穗位葉及其上方3 個葉片的灰斑病發(fā)病情況，根據(jù)病情級別劃分標(biāo)準(zhǔn)，記載病級。1 級：穗位葉及其上方3個葉片有病斑或僅有零星病斑，病斑面積占葉面積的比例≤5%；3 級：穗位葉及其上方3 個葉片有少量病斑，病斑面積占葉面積的比例介于6%~10%；5 級：穗位葉及其上方3 個葉片有較多病斑，病斑面積占葉面積的比例介于11%~30%；7 級：穗位葉及其上方3 個葉片有大量病斑，病斑相連，病斑面積占葉面積的比例介于31%~70%；9級：穗位葉及其上方3 個葉片基本被病斑覆蓋，葉片枯死。采用目測法重點調(diào)查棒三葉玉米銹病的發(fā)病情況，根據(jù)病情級別劃分標(biāo)準(zhǔn)，記載病級。1 級：葉片上無病斑或僅有無孢子堆的過敏性反應(yīng)；3級：棒三葉上有少量孢子堆，占葉面積的比例＆lt;25%；5 級：棒三葉上有中量孢子堆，占葉面積的比例介于26%~50%；7 級：棒三葉上有大量孢子堆，占葉面積的比例介于51%~75%；9 級：棒三葉上有大量孢子堆，占葉面積的比例介于76%~100%，葉片枯死。采用目測法重點調(diào)查穗位葉及其上方3 個葉片彎孢菌葉斑病的發(fā)病情況，根據(jù)病情級別劃分標(biāo)準(zhǔn)，記載病級。1 級：穗位葉及其上方3 個葉片無病斑或僅有零星病斑，病斑面積占葉面積的比例≤5%；3 級：穗位葉及其上方3 個葉片有少量病斑，病斑面積占葉面積的比例介于6%~10%；5 級：穗位葉及其上方3 個葉片有較多病斑，病斑面積占葉面積的比例介于11%~30%；7 級：穗位葉及其上方3 個葉片有大量病斑，病斑相連，病斑面積占葉面積的比例介于31%~70%；9級：穗位葉及其上方3 個葉片基本被病斑覆蓋，葉片枯死。采用目測法調(diào)查紋枯病的發(fā)病情況，葉鞘出現(xiàn)明顯的云紋狀病斑即為發(fā)病，記載大多數(shù)植株所處的病級。1 級：無癥狀，最下方的有效果穗下第4 葉鞘及以下葉鞘發(fā)??；3 級：最下方的有效果穗下第3 葉鞘及以下葉鞘發(fā)??；5 級：最下方的有效果穗下第2 葉鞘及以下葉鞘發(fā)??；7 級：最下方的有效果穗下第1 葉鞘及以下葉鞘發(fā)?。? 級：最下方的有效果穗及其以上葉鞘發(fā)病。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同甜玉米品種的田間主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

由表1 可知，所有參試甜玉米品種生育期介于78~93 d，其中，京科甜909 生育期最長，雙甜728 生育期最短；所有參試甜玉米品種株型均為半緊湊型，株高介于169.6~230.6 cm，其中，尚滿帝株高最高，雙甜728 株高最低；穗位高介于62.4~88.4 cm，其中，斯達(dá)甜230 穗位高最高，雙甜728 穗位高最低；所有參試甜玉米品種的花藥色、穎殼色、花絲顏色都呈綠色；葉片數(shù)介于17.8~22.8 片，其中，雙甜728 葉片數(shù)最少，京科甜909 最多；雄穗分枝數(shù)介于17.4~40.2 個，其中，金銀的雄穗分枝數(shù)最少，京科甜909 最多。

表1 參試甜玉米品種植株的農(nóng)藝性狀

由表2 可知，苞葉除墨琦和尚滿帝與對照相似，苞葉長度為中外，其他品種的苞葉長度均為長；穗型除荊恒甜19 號、尚滿帝、百帝偉456 與對照為短筒外，其他參試品種的穗型均為長筒型；穗質(zhì)量介于250~398 g，均高于對照；穗長介于16.4~20.5 cm，其中，京科甜909 的穗長最長，尚滿帝的穗長最短；穗粗介于4.8~5.5 cm；禿尖長介于0~2.1 cm；穗行數(shù)介于14.8~17.2 行；行粒數(shù)介于28.2~39.8 粒；粒色有黃白色、深紫色和黃色3 種；軸色皆為白色；百粒質(zhì)量介于35.0~49.5 g，其中，斯達(dá)甜230 最低，尚滿帝最高。

表2 參試甜玉米品種的果穗性狀

2.2 不同甜玉米品種的豐產(chǎn)性

由表3 可知，所有參試甜玉米品種在珠海市種植均能獲得較高的產(chǎn)量，鮮苞（帶苞葉）產(chǎn)量為11 437.5~20 536.5 kg/hm2，除斯達(dá)甜240 和百帝偉456較對照降低外，其他品種均較對照提高。其中，鮮苞（帶苞葉）產(chǎn)量最高的是金銀131，較對照提高66.6%。鮮穗（不帶苞葉）產(chǎn)量為7 375.5~13 036.5 kg/hm2，除斯達(dá)甜240 較對照降低外，其他品種均較對照提高。其中，鮮穗（不帶苞葉）產(chǎn)量最高的也是金銀131，較對照提高52.0%。鮮籽粒產(chǎn)量介于4 981.5~10 209.0 kg/hm2，其中，金銀131、雙甜728、京科甜909 和斯達(dá)甜230 均明顯高于對照，墨琦和尚滿與對照相差不大，最低的是百帝偉456，比對照降低25.5%。出籽率介于65.5%~78.3%，比對照高的只有金銀131，其他品種均較對照降低10%以上。綜合分析，金銀131 的豐產(chǎn)性最好，其次為雙甜728。

表3 參試甜玉米品種的產(chǎn)量

2.3 不同甜玉米品種的田間抗性表現(xiàn)

由表4 可見，所有參試甜玉米品種的倒折率均為0，空稈率介于0~13.1%，倒伏率介于0~14.2%。大斑病、小斑病、灰斑病、紋枯病病級均為l 級。玉米銹病病級除斯達(dá)甜230、荊恒甜19 號、尚滿帝3 個品種的病級為3 級外，其他品種的病級均為1 級。彎孢菌葉斑病除金銀131 為3 級外，其他品種的病級均為1 級。絲黑穗病、瘤黑粉病、莖腐病、穗腐病發(fā)生率均為0。斯達(dá)甜240、荊恒甜19 號、百帝偉456 與對照的心葉期玉米螟蟲害級別一樣，均為3 級；其他品種的玉米螟蟲害級別均為1 級，比對照低?？傮w來說，所有參試甜玉米品種抗倒性、抗病性和抗蟲性均表現(xiàn)較好。

表4 參試甜玉米品種的田間抗性表現(xiàn)

3 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，綜合農(nóng)藝性狀較好且產(chǎn)量較高的甜玉米品種為金銀131、京科甜909、雙甜728、尚滿帝和墨琦等5 個品種。這些品種抗性較好，較對照粵甜16 號增產(chǎn)明顯，可作為較理想的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)甜玉米品種在珠海市推廣種植。百帝偉456、斯達(dá)甜240 產(chǎn)量明顯低于對照，倒伏率和空稈率較高，心葉期玉米螟危害也較其他品種高，所以不建議在珠海市繼續(xù)試種。