日光溫室春番茄果穗彎折現(xiàn)象調(diào)查與分析

王廣印,陳碧華,郭衛(wèi)麗,張麗君

(河南科技學(xué)院 園藝園林學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453003)

番茄是我國設(shè)施栽培的主要蔬菜之一，面積大，應(yīng)用品種也多。特別是近幾年引進(jìn)國外品種資源和推廣抗番茄黃化曲葉病毒(TY)品種，豐富的栽培品種極大地促進(jìn)了番茄生產(chǎn)的發(fā)展。但是，近年來在設(shè)施番茄生產(chǎn)中，不少番茄品種植株易呈現(xiàn)果穗柄過長的現(xiàn)象，并伴隨著果實的逐漸膨大，果穗柄易因負(fù)荷過重而彎折損傷，進(jìn)而阻斷或減少了養(yǎng)分和水分向果實輸送，影響果實的生長發(fā)育與產(chǎn)量[1]。特別是在栽培條件適宜和肥水充足的環(huán)境下，番茄的果實更大，導(dǎo)致果穗柄彎折損傷就更加嚴(yán)重。另外，單穗的留果數(shù)目較多，使果穗總質(zhì)量增大，果穗柄彎折損傷的現(xiàn)象也就更為突出[2]。

為解決番茄果穗彎折的問題，目前生產(chǎn)上采取了一些對應(yīng)的方法，如吊繩吊穗法、 番茄夾法[1,3]、 番茄果穗鉤法、果穗掛鉤法[2]、點花藥涂抹果柄法[4]、吊蔓繩壓果穗法等，但這些方法不僅費工費時，而且未能解決番茄果穗彎折的根本問題。如何通過育種或化控等手段解決問題，并做到簡約化，就需要探究番茄果穗彎折的機(jī)制。

關(guān)于番茄果穗彎折的原因，有人認(rèn)為是每穗留果數(shù)目過多，有人認(rèn)為抗TY品種果穗細(xì)長，但到底是品種性狀的原因，還是栽培方面的原因，目前尚缺乏相關(guān)報道。為此，針對番茄果穗彎折現(xiàn)象進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與分析，以便為克服或減少番茄果穗彎折現(xiàn)象的發(fā)生提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材料

本調(diào)查于2016年5月至6月在鄭州市毛莊綠園實業(yè)有限公司蔬菜基地進(jìn)行。供試番茄品種為18個。

1.2 方法

1.2.1 不同品種番茄彎折率的調(diào)查 供試每一品種為1個處理(小區(qū))，每一處理1畦栽2行，株行距為33 cm×60 cm。各品種在溫室順序排列，重復(fù)3次。留果5層，頂部留3片葉摘心。每穗留果數(shù)不超過6個。育苗及整個生育期未施用控旺劑調(diào)控生長。

對同一日光溫室的不同品種果穗彎折情況進(jìn)行調(diào)查，計算其彎折率。每一品種(小區(qū))采用5點取樣法，每點定株掛牌調(diào)查2株，共調(diào)查10株。重復(fù)3次，則每品種總計取樣調(diào)查30株。各品種每一取樣株只要有任一層果穗有彎折，即統(tǒng)計為彎折株數(shù)，以彎折株數(shù)占調(diào)查總株數(shù)的比值作為該品種的彎折率。

1.2.2 不同層果穗彎折率的調(diào)查 調(diào)查不同品種番茄每層果穗的彎折情況，計算不同層次果穗的彎折率，以5層平均值作為該品種的果穗彎折率。取樣同1.2.1。

1.2.3 果穗長度與粗度的調(diào)查 用鋼卷尺測量所選各品種樣株果穗的長度，用游標(biāo)卡尺測量果穗基部的粗度，分析番茄果穗彎折與番茄果穗長度與粗度的關(guān)系。用果穗指數(shù)來評價果穗的果實分布的疏密程度，果穗指數(shù)=果實數(shù)量/果穗長度[5]。取樣和果穗彎折率計算同1.2.2。

1.2.4 果穗留果量的調(diào)查 調(diào)查不同品種番茄每層果穗的留果數(shù)量，分析番茄果穗彎折與果實留果數(shù)量的關(guān)系。取樣和果穗彎折率計算同1.2.2。

1.2.5 溫室南、北區(qū)域番茄果穗彎折率的調(diào)查 把各品種每行番茄靠近日光溫室北部5株設(shè)定為北部區(qū)域，把每行靠近南部5株番茄設(shè)定為南部區(qū)域，分別調(diào)查不同品種南、北部10株番茄的彎折率，分析番茄果穗彎折與溫室南、北區(qū)域分布的關(guān)系。

1.3 統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)分析采用Excel和SPSS軟件，方差分析采用鄧肯氏新復(fù)極差法(DMRT)。

2 結(jié)果與分析

2.1 日光溫室不同品種番茄與果穗彎折的關(guān)系

從表1可以看出，不同品種番茄的果穗彎折率不同。羅拉、鄭番12152、鄭番12165和鄭番12158品種的彎折率較高，平均彎折率為73.33%～86.67%；改良芬迪2號、粉都53、鄭番12182和鄭番1307品種的平均彎折率為53.33%～66.67%；6033、金棚M6033、美貝、中雜301、鄭番1406、鄭番1305品種的平均彎折率為33.33%～46.67%；鄭番1203、博雅、美帥和15MG品種的平均彎折率較低，均為13.33%～20.00%。另外，這些番茄品種大都抗TY及有國外血統(tǒng)，可能與1個或幾個抗病基因有關(guān)。可見，番茄果穗彎折與品種有顯著關(guān)系。

2.2 日光溫室番茄果穗層次與果穗彎折的關(guān)系

從表2可以看出，各品種番茄果穗不同層次的彎折率有所不同。18個番茄品種第1層果穗彎折率均為0，第2、3、4、5層果穗彎折率高低不一，其中羅拉、粉都53從第2層到第4層的彎折率均達(dá)到100%，鄭番12152、鄭番12165和鄭番12158從第2層到第5層的彎折率也達(dá)到100%。但6033、金棚M6033、鄭番1203、博雅、美帥、鄭番1406、鄭番1305和鄭番1307這8個品種第5層的果穗彎折率也降低為0?？梢?，不同品種間各層果穗的彎折率也有較大差異。

表1 不同品種番茄與果穗彎折的關(guān)系

注：同列不同小寫字母表示差異達(dá)顯著水平(P<0.05)，下同。

表2 番茄果穗層次與果穗彎折的關(guān)系

2.3 日光溫室番茄果穗長度、粗度與果穗彎折的關(guān)系

從表3可以看出，不同品種番茄果穗長度不同，其果穗彎折率也不同。鄭番12152、鄭番12158、鄭番12165、粉都53、羅拉、改良芬迪2號和鄭番12182這7個品種的果穗相對于其他品種較長(長度≥10.40 cm)，彎折率也相對較高，均在60.00%以上；而鄭番1307等其余11個品種的果穗相對其他品種較短(長度≤9.80 cm)，彎折率也較低，均在46.40%以下?？梢?，番茄果穗彎折和果穗長度有關(guān)，一般番茄果穗越長越容易彎折?？傮w來看，對多數(shù)品種而言，果穗指數(shù)越小，果穗彎折率越高，特別是對長果穗品種(長度>10.40 cm)更為明顯。

從表4可以看出，不同品種番茄果穗基部粗度不同，彎折率也不同。鄭番1307、鄭番12152、鄭番12182、鄭番12158、改良芬迪2號、粉都53、羅拉和鄭番12165這8個品種果穗相對其他品種較細(xì)(直徑≤0.577 cm)，其彎折率均在46.40%以上；而美帥等其余10個品種的果穗相對其他品種較粗(直徑≥0.618 cm)，其彎折率都在46.33%以下?？傮w來看，番茄果穗彎折與果穗粗度有關(guān)，一般果穗越細(xì)越容易彎折。

表3 番茄果穗長度、果穗指數(shù)與果穗彎折的關(guān)系

表4 番茄果穗粗度與果穗彎折的關(guān)系

2.4 日光溫室番茄果穗結(jié)果數(shù)、室內(nèi)南北區(qū)域分布植株與果穗彎折的關(guān)系

從表5可以看出，不同品種番茄每一果穗的結(jié)果數(shù)不同，果穗彎折率亦不同。其中鄭番12152、鄭番12158、羅拉、鄭番12165、改良芬迪2號、粉都53、鄭番12182和鄭番1307這8個品種果穗的結(jié)果數(shù)相對其他品種較多(≥5個)，其彎折率均在46.40%以上，最高達(dá)80.00%；而其他品種果穗的結(jié)果數(shù)是4個或3個，其果穗彎折率均在46.33%以下，最低13.33%?？梢?，番茄果穗彎折與果穗結(jié)果數(shù)有關(guān)?？傮w來看，每穗結(jié)果數(shù)量越多，果穗越容易彎折。

由表6可知，日光溫室內(nèi)南部區(qū)域植株的果實彎折率相對北部彎折率較低。根據(jù)計算，南部區(qū)域植株果穗的平均彎折率為39.80%，北部區(qū)域的平均彎折率為50.56%?？梢姡压霃澱墼谌展鉁厥夷?、北部區(qū)域分布上有一定的差異。

表5 番茄單果穗結(jié)果數(shù)與果穗彎折的關(guān)系

表6 室內(nèi)番茄植株區(qū)域分布與果穗彎折的關(guān)系

3 結(jié)論與討論

近年來，番茄生產(chǎn)上發(fā)生果穗彎折現(xiàn)象增多。從本調(diào)查的結(jié)果來看，同一日光溫室栽培的春茬番茄，不同品種番茄果穗的彎折率不同，甚至有較大差異，其中鄭番1203、博雅、美帥和15MG 這4個品種果穗彎折率≤20.00%，而鄭番12152、鄭番12165、鄭番12158這3個品種果穗彎折率均達(dá)80.00%以上。另外，這些試驗品種大都抗TY，且有國外背景，這與抗TY病毒或耐病毒基因來源于國外野生番茄材料有關(guān)[6]。

每一番茄品種的果穗長和果穗基部粗不同。果穗越長，彎折率越高，果穗越粗，彎折率越低。這與實際生產(chǎn)中施用增粗劑可使果穗彎折率降低的情況相一致[4]。果穗指數(shù)可評價果穗的果實分布的疏密程度[5]，總體來看，對多數(shù)品種而言，果穗指數(shù)越小，果穗彎折率越高。

對于所有試驗品種而言，同一品種的不同層次果穗彎折率有所不同，其中18個品種第1層果穗彎折率均為0，而6033等8個品種第5層果穗的彎折率也降低為0。這可能與第1果穗和第5層果穗得到較多地同化物質(zhì)而生長良好(果穗粗而短)有關(guān)，由于先發(fā)育的果穗庫強(qiáng)大，同化物優(yōu)先分配到這些果穗中；隨著中下部果實成熟、陸續(xù)地被收獲，植株上部果實的庫逐漸增強(qiáng)，光合同化物會較多地供給上部果實[7]。第1層果穗不彎折也可能與其生長前期果穗莖干物質(zhì)積累量較多有關(guān)[8]。同時，各番茄品種每穗結(jié)果數(shù)也與果穗彎折率有關(guān)?？傮w來說，每穗結(jié)果數(shù)目越多，果穗彎折率越高[2]。

調(diào)查表明，同一日光溫室內(nèi)，南、北區(qū)域番茄植株的果穗彎折率有差異，南部區(qū)域植株比北部果穗平均彎折率要低10.76%。這種差異可能與溫室環(huán)境的局部差異(北部弱光、低溫)造成植株生長的差異有關(guān)[9-10]。

目前，番茄生產(chǎn)中果穗彎折的現(xiàn)象較常見，造成這種現(xiàn)象的原因似乎還較復(fù)雜。比如，果穗彎折與控旺劑應(yīng)用、栽培季節(jié)(茬次)、設(shè)施類型(日光溫室、大棚)和品種性狀(抗TY、花穗緊湊與否)等的關(guān)系，與果穗木質(zhì)部結(jié)構(gòu)和木質(zhì)素含量的關(guān)系等，都還需進(jìn)一步探討。

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