茶葉過度包裝的危害及治理

徐玉鵬，張 琪，呂慶華，2

（1.莆田學(xué)院，福建 莆田 351131；2.華僑大學(xué) 工商管理學(xué)院，福建 泉州 362011）

1 緒論

根據(jù)GB/T 4122.1—2008《包裝術(shù)語 第一部分：基礎(chǔ)》的定義，過度包裝是指包裝的空隙率、層數(shù)、成本超出了正常包裝功能所需水平，沒有必要的包裝。我國包裝行業(yè)規(guī)模龐大，截至2021年，規(guī)模以上企業(yè)達(dá)8831家，年?duì)I業(yè)收入12041.81億元。然而，隨著電商和包裝行業(yè)的發(fā)展，由過度包裝引起的環(huán)境和社會(huì)問題也越來越嚴(yán)重。因此，研究過度包裝的危害及治理方法對(duì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，電商和快遞行業(yè)迅速壯大，導(dǎo)致包裝越來越繁瑣。數(shù)據(jù)顯示，我國城市家庭生活垃圾中，包裝廢棄物占比超過10%，體積占家庭垃圾總量的30%以上。每年我國產(chǎn)生的包裝廢棄物高達(dá)1.5億噸，其中70%以上是由過度包裝引起的。

過度包裝的危害不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，還影響企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。虛榮性消費(fèi)者成為最直接受害者，通過抓住消費(fèi)者虛榮心理，企業(yè)以昂貴的材料和繁瑣華麗的包裝來提升商品形象，消費(fèi)者承擔(dān)了高昂成本，損害了他們的利益。對(duì)企業(yè)而言，過度包裝帶來短期高額利潤，但長期來看，會(huì)降低公信力、損害信譽(yù)形象，影響企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。此外，過度包裝還浪費(fèi)資源、污染環(huán)境。

商品的過度包裝對(duì)消費(fèi)者、企業(yè)和國家的綠色環(huán)境建設(shè)都帶來危害。解決過度包裝問題是一個(gè)迫切需要研究的課題。為了解決這個(gè)問題，可以采取以下有效整治措施：通過經(jīng)濟(jì)手段引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行良性競爭，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，倡導(dǎo)綠色簡約包裝；引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行理性消費(fèi)，樹立正確的消費(fèi)觀念；同時(shí)，完善法律法規(guī)和監(jiān)督體系。

2 相關(guān)概念與文獻(xiàn)概括

2.1 包裝的概念

一般來說，包裝可以指容器、材料和輔助物品，也可以指實(shí)施盛裝和封緘、包扎等技術(shù)活動(dòng)的過程?？傊b是一種不可或缺的物流環(huán)節(jié)，對(duì)于商品的保護(hù)和銷售至關(guān)重要。

包裝有兩個(gè)主要功能：一方面是在自然層面上保護(hù)商品，另一方面是在社會(huì)層面上扮演媒介的角色。在自然方面，包裝可以起到保護(hù)商品、避免損壞和腐敗的作用。在社會(huì)方面，包裝則是將商品介紹給消費(fèi)者，并吸引他們購買，從而幫助擴(kuò)大銷售、占領(lǐng)市場。[1]

2.2 過度包裝的概念

商品過度包裝是一種功能和價(jià)值過剩的商品包裝。從量上來看，包裝體積過大或虛泡，如所用材料過多，體積過大，裝飾奢華；從質(zhì)上來看，包裝性能扭曲或者有欺詐之嫌，如保護(hù)、傳達(dá)、方便、裝飾功能過剩。

目前學(xué)者對(duì)過度包裝的定義主要分為兩種，有的側(cè)重于功能，崔立勇（2010）認(rèn)為過度包裝是指遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過商品包裝作用的額外包裝，主要表現(xiàn)為包裝層次過多，材料過當(dāng)，體積過大，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過當(dāng)，包裝功能過剩，包裝成本過高等；[2]王宏巍（2022）認(rèn)為產(chǎn)品過度包裝是相對(duì)于產(chǎn)品適度包裝而言的，其大部分功能超過了必要的限度，包裝成本占據(jù)了總成本的一大部分；[3]劉暢（2020）認(rèn)為過度包裝一詞的定義就是超過適當(dāng)限度的包裝，也就是說商品包裝的附加值與商品本身的價(jià)值不符。[4]

3 茶葉過度包裝的現(xiàn)象

3.1 使用成本高的材質(zhì)

目前市場上的茶葉主要是以禮品為主，廠商都會(huì)在包裝上下功夫，以此來提高茶葉的附加價(jià)值和等級(jí)。比如在包裝設(shè)計(jì)上，材質(zhì)使用橡膠、塑料、木刻木制，更有甚者使用金屬外殼，整體包裝已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了基本的保護(hù)作用。拿普洱來說，最外面的一層是木盒，木盒上覆蓋有印花塑料膜，木盒內(nèi)填充著塑料泡沫和絲綢，絲綢包裝著幾個(gè)鐵盒，鐵盒內(nèi)裝著錫箔袋，錫箔袋內(nèi)才裝著茶葉。細(xì)算起來，加上手提袋，該茶葉至少有6種不同材質(zhì)的包裝。

3.2 孔隙率比較大

按GB 23350-2009限制商品過度包裝要求 食品和化妝品的定義，包裝空隙率是指商品銷售包裝內(nèi)不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率。

按GB 23350-2009限制商品過度包裝要求食品和化妝品，包裝空隙率的計(jì)算公式：

X——包裝空隙率

Vn——商品銷售包裝體積的外切最小長方體體積

V0——商品初始包裝的總體積

k——商品必要空間系數(shù)，在標(biāo)準(zhǔn)中取值為0.6。

注解：

V0：初始包裝，指直接與產(chǎn)品接觸的包裝。

K：包裝的作用不僅僅在于方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，非常重要的一點(diǎn)，在于保護(hù)產(chǎn)品，這包括了需要有一定的空間用于緩沖或固定商品，這些空間構(gòu)成了商品的必要空間，在GB 23350-2009 限制商品過度包裝要求：食品和化妝品統(tǒng)一按照0.6來計(jì)算。

異形產(chǎn)品的商品銷售包裝體積的外切最小長方體體積比實(shí)際銷售包裝體積要大許多。

比如包裝中有贈(zèng)品，但未在包裝封面上進(jìn)行標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品包裝中的贈(zèng)品，與商品本身無關(guān)，又沒有在標(biāo)簽中說明，其所占體積不給與考慮。此外，許多使用大托盤/襯底的禮盒裝，由于托盤的支撐，銷售包裝體積較大，也容易造成包裝空隙率偏高。

3.3 包裝層數(shù)過多

包裝是一個(gè)企業(yè)增強(qiáng)自我競爭力的重要因素。茶葉過度包裝的現(xiàn)象也隨處可見，禮品茶市場最為嚴(yán)重。目前市場上銷售的茶葉中，包裝超過3層的占了相當(dāng)大一部分。以最常見的鐵觀音茶為例，可以看到其包裝層數(shù)多達(dá)五層。這些層層包裝的設(shè)計(jì)，旨在為鐵觀音茶提供全面的保護(hù)和呈現(xiàn)，保證其品質(zhì)和口感得到最佳的保存和展示。內(nèi)部的保鮮內(nèi)膜和小泡袋可以保持茶葉的新鮮度和香味，而鐵罐、禮盒和手提袋則可以提高茶葉的檔次和賣點(diǎn)。然而包裝的層數(shù)嚴(yán)重超過《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)——強(qiáng)制要求包裝層數(shù)3層以下，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價(jià)格的20%等。

4 茶葉過度包裝產(chǎn)生的原因

4.1 從消費(fèi)者角度

4.1.1 我國經(jīng)濟(jì)水平提高。過去，我國因?yàn)閷?duì)商品包裝的重視不夠，導(dǎo)致質(zhì)量優(yōu)秀的產(chǎn)品被外企所忽視。然而，現(xiàn)在部分產(chǎn)品的包裝走向了另一個(gè)極端，有些商品的包裝甚至比產(chǎn)品本身的價(jià)值還要昂貴。這種現(xiàn)象的直接原因是經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)環(huán)境的變化。隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高，消費(fèi)成為社會(huì)分層和身份標(biāo)識(shí)的一部分。人們?cè)跐M足物質(zhì)需求后開始追求精神層面的提升，注重產(chǎn)品的品牌價(jià)值和附加價(jià)值，對(duì)產(chǎn)品的包裝要求也不斷提高。

4.1.2 受我國傳統(tǒng)文化的影響。中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)國家，茶葉在商業(yè)和社交活動(dòng)中的作用越來越受到人們重視，并且作為禮品的屬性也越來越明顯。中國的傳統(tǒng)文化中注重禮儀，人們?cè)谙M(fèi)時(shí)常常追求面子和體面的形象。送禮者普遍認(rèn)為好的包裝能提升禮品的檔次和面子，而對(duì)商品本身的質(zhì)量則關(guān)注度較低。這種文化影響給過度包裝商品創(chuàng)造了生存空間，使得奢華包裝的茶葉更受消費(fèi)者歡迎。茶葉市場因此成為過度包裝的“重災(zāi)區(qū)”。

4.2 從企業(yè)角度

4.2.1 惡性競爭。市場競爭是產(chǎn)品過度包裝產(chǎn)生的根源。[5]現(xiàn)如今激烈的市場競爭中，生產(chǎn)企業(yè)為了更高的利潤，占據(jù)更多的市場份額，通過借助包裝來不斷延伸產(chǎn)品的附加價(jià)值。如果一家企業(yè)通過過度包裝獲得高額利潤，其他企業(yè)勢(shì)必會(huì)效仿，從而引發(fā)惡性競爭，導(dǎo)致過度包裝問題越來越突出。包裝反而超越了其本身保護(hù)商品、美化商品的基本功能，強(qiáng)化了作為禮物的交際作用和品牌標(biāo)識(shí)作用，使其成為了商品價(jià)值的體現(xiàn)。

4.2.2 忽視社會(huì)責(zé)任。企業(yè)有責(zé)任通過產(chǎn)品的開發(fā)宣傳來使消費(fèi)者樹立環(huán)保綠色的消費(fèi)觀念。[6]但是由于相關(guān)的企業(yè)在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下失去了基本的企業(yè)道德，專注于企業(yè)的利益而棄社會(huì)利益于不顧。在茶葉的包裝設(shè)計(jì)中，缺失環(huán)保意識(shí)，過度用料，在選擇外包裝材料的時(shí)候沒有將減量化、重復(fù)使用和再循環(huán)等環(huán)保因素考慮在內(nèi)，嚴(yán)重的忽視了作為企業(yè)應(yīng)該對(duì)社會(huì)、環(huán)境等應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。

4.3 從社會(huì)法律法規(guī)

我國對(duì)于商品包裝的法律法規(guī)并沒有實(shí)際的可操作性，雖然我們國家已經(jīng)出臺(tái)了一系列的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和地方性的包裝法律法規(guī)，但是強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)只了針對(duì)部分產(chǎn)品，各地方的相關(guān)法律法規(guī)不具備普遍性，無法全面的監(jiān)管和治理過度包裝的現(xiàn)狀。雖然在逐年出臺(tái)和更新，部分未細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)也在逐一明細(xì)，但總體進(jìn)展緩慢，約束力較弱，實(shí)際執(zhí)行時(shí)依然存在許多問題。

5 茶葉過度包裝的危害

過度包裝是一種浪費(fèi)資源、污染環(huán)境的行為，企業(yè)過度包裝的行為，增加了包裝的成本，強(qiáng)加給消費(fèi)者多余的花費(fèi)，極大的損害了消費(fèi)者的利益，而且也會(huì)導(dǎo)致因包裝引起的污染也越來越嚴(yán)重。

5.1 損害消費(fèi)者的利益

商品過度包裝導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上漲或減少對(duì)商品本身價(jià)值的投入。調(diào)查顯示，消費(fèi)者普遍認(rèn)為我國商品過度包裝問題嚴(yán)重，生產(chǎn)廠家為了獲取高額利潤通過增加包裝成本和夸大包裝功能來提升產(chǎn)品附加值。然而，過度包裝所增加的價(jià)值遠(yuǎn)不及消費(fèi)者支付的價(jià)格，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益。企業(yè)通過將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，以增加售價(jià)的方式迫使消費(fèi)者購買過度包裝的產(chǎn)品。

5.2 浪費(fèi)資源，加劇環(huán)境污染

過度包裝導(dǎo)致木材等緊缺資源的消耗增加，而快遞行業(yè)的迅速發(fā)展進(jìn)一步加劇了木材需求量的增長。森林破壞和消失會(huì)導(dǎo)致水土流失、土地沙漠化和生態(tài)系統(tǒng)受損。此外，生產(chǎn)包裝還需要消耗石油、煤炭和水資源。垃圾的傳統(tǒng)處理方式是通過填埋、焚燒、堆肥等方式來進(jìn)行解決，市面上很多包裝材質(zhì)無法自然降解，這種方式給土地、地下水等資源造成了更為長久地污染和破壞，使得生態(tài)環(huán)境污染進(jìn)一步惡化。[7]

5.3 增加國家垃圾處理的成本

產(chǎn)品的包裝最終對(duì)于消費(fèi)者而言是垃圾，過度包裝只會(huì)使得國家在垃圾處理上投入更加多的資金。根據(jù)全國人大環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國包裝廢棄物的數(shù)量占城市家庭生活垃圾的10%以上，而其體積占家庭生活垃圾的30%以上。每年，我國的包裝廢棄物總量高達(dá)1.5億噸，其中70%是由過度包裝所導(dǎo)致的，這種浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。以上海市為例，垃圾分類與處理的總成本約為985元/噸。

5.4 助長奢侈腐敗之風(fēng)

消費(fèi)者對(duì)奢華包裝的需求增加，一些不良生產(chǎn)商推出華而不實(shí)的包裝來誘導(dǎo)消費(fèi)者購買。這種包裝迎合了消費(fèi)者送禮時(shí)追求面子的心理，助長了攀比和奢侈的社會(huì)風(fēng)氣。如果禮物的收送行為涉及公共權(quán)力和私人利益，就可能變成了利益交換。奢華禮品的包裝也刺激了假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)，導(dǎo)致茶禮品的廢棄包裝成為制假售假者收購的對(duì)象。

5.5 不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

商品的過度包裝不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[8]。如果企業(yè)通過過度包裝來吸引消費(fèi)者，那么市場上就會(huì)有越來越多的過度包裝現(xiàn)象，形成嚴(yán)重的價(jià)格扭曲現(xiàn)象。這樣的惡性競爭會(huì)損害企業(yè)的外在形象，使得企業(yè)喪失核心競爭力，最終影響企業(yè)的長期發(fā)展。過度包裝對(duì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展百害而無一利。

6 治理及解決措施

市場是由供給和需求兩個(gè)方面組成的。要形成勤儉節(jié)約的包裝良性發(fā)展態(tài)勢(shì)，就必須改變?nèi)藗儛勰教摌s而輕視實(shí)用的錯(cuò)誤觀念，同時(shí)要求生產(chǎn)廠家多生產(chǎn)簡約實(shí)用的包裝的商品。如果消費(fèi)者不再選擇購買過度包裝的商品，生產(chǎn)商也不再制造過度包裝的產(chǎn)品，那么過度包裝的市場就會(huì)逐漸消失。

6.1 從消費(fèi)者角度

簡單來說，隨著基本物質(zhì)生活的滿足，人們開始追求生活質(zhì)量的提高。然而，一些消費(fèi)者陷入了“消費(fèi)陷阱”，追求價(jià)格高的產(chǎn)品，購買過度包裝的產(chǎn)品。這種消費(fèi)心理是不健康的，我們應(yīng)該理性消費(fèi)，注重產(chǎn)品實(shí)際的內(nèi)容而非僅僅表面的華麗。解決過度包裝問題需要從根源入手，消除和降低消費(fèi)者對(duì)過度包裝的偏好。[9]

6.2 從企業(yè)的角度

作為企業(yè)，在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)不僅要能夠抓住消費(fèi)者的視線，還要規(guī)范自己的經(jīng)營行為，加強(qiáng)在包裝上的研發(fā)投入，使得包裝的材料、結(jié)構(gòu)和內(nèi)部產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)格相符合。企業(yè)應(yīng)該選用環(huán)保、綠色和可回收利用的包裝材料，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)著重社會(huì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

企業(yè)可以開發(fā)“智能包裝算法”，精確計(jì)算商品特征和最佳包裝方法，避免過度包裝。目前包裝過程大多由工人判斷，容易導(dǎo)致浪費(fèi)。相關(guān)企業(yè)應(yīng)開發(fā)大數(shù)據(jù)算法模型，實(shí)現(xiàn)智能化包裝，節(jié)省材料，減少空隙率，達(dá)到最優(yōu)化解決方案。

包裝設(shè)計(jì)要與視覺藝術(shù)融合，滿足茶葉產(chǎn)品的包裝需要，獲得良好的視覺交互體驗(yàn)。[10]同時(shí)增加產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)投入，設(shè)計(jì)出大眾喜聞樂見的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。[11]在進(jìn)行包裝的時(shí)候，應(yīng)減少不必要的包裝內(nèi)襯和層數(shù)，降低包裝的孔隙率，簡約合理即可。促進(jìn)包裝新技術(shù)、新工藝、新材料、新方法的研究和應(yīng)用。

在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，要樹立環(huán)保理念，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的觀念，減少和降低對(duì)環(huán)境的污染。茶葉包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)考慮環(huán)?？沙掷m(xù)性，選擇可回收和可持續(xù)利用的材料，避免過度包裝和不當(dāng)包裝?？梢岳矛F(xiàn)代包裝工藝和可降解、可持續(xù)環(huán)保型的材料，提升茶葉的質(zhì)量和文化審美內(nèi)涵。例如，在碧螺春茶葉的包裝設(shè)計(jì)中，可以采用“紙筒工藝+可降解塑封”的方式進(jìn)行包裝，實(shí)現(xiàn)可回收和可降解的特性。

6.3 從社會(huì)法律法規(guī)

針對(duì)產(chǎn)品過度包裝現(xiàn)象，需要通過法律手段來加以調(diào)控。制定具有現(xiàn)實(shí)可操作意義的法規(guī)，明確商品包裝的規(guī)格、體積和材質(zhì)范圍，并對(duì)超出標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)實(shí)施懲罰措施。征收過度包裝稅已成為一種可行的措施。在征稅過程中，應(yīng)遵循法定主義原則和稅負(fù)公平原則，確保稅收標(biāo)準(zhǔn)符合相關(guān)法律法規(guī)，并根據(jù)不同行業(yè)污染程度設(shè)定不同的稅率。對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)可適當(dāng)減稅和給予政策扶持。針對(duì)采用減量化或具有綠色理念包裝的納稅人，可出臺(tái)綠色激勵(lì)政策，通過稅收減免方式鼓勵(lì)和支持這些企業(yè)。征收過度包裝稅可以有效減少包裝廢棄物產(chǎn)生，消除不平等現(xiàn)象，并防止人情世故等因素對(duì)稅收的影響。[12]許多國家要求制造商、進(jìn)口商和零售商負(fù)起將包裝材料回收利用與再制造的責(zé)任。中國可以在借鑒的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國的實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)施，為我國的商品過度包裝法律法規(guī)提供一些可行性建議。[13]

除法律手段外，還應(yīng)鼓勵(lì)新聞媒體和消費(fèi)者積極揭露和舉報(bào)企業(yè)的包裝違法行為，共同營造舉報(bào)違規(guī)行為的社會(huì)氛圍。政府可以通過新聞媒體宣傳過度包裝的不良后果，引起消費(fèi)者關(guān)注；在人群密集的地方進(jìn)行公益廣告插播，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的消費(fèi)觀念。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)將保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，開展消費(fèi)者評(píng)議活動(dòng)，組織消費(fèi)者監(jiān)督和舉報(bào)過度包裝的銷售欺詐行為。倡導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注商品過度包裝問題，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與監(jiān)督舉報(bào)行動(dòng)。[14]

國務(wù)院辦公廳在2022年9月印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商品過度包裝治理的通知》，其中明確了3方面11項(xiàng)政策舉措。主要是商品過度包裝的全鏈條治理強(qiáng)化、監(jiān)管執(zhí)法力度的加大和保障體系的完善。除了督促商品生產(chǎn)者根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限制商品的包裝、加強(qiáng)包裝廢棄物的回收和處置，還要加大監(jiān)管執(zhí)法力度，完善支撐保障體系來加強(qiáng)行業(yè)自律，將限制商品過度包裝納入行業(yè)經(jīng)營自律規(guī)范、自律公約。

7 結(jié)語

我國的過度包裝現(xiàn)象不僅受到現(xiàn)實(shí)社會(huì)和傳統(tǒng)文化的影響，還與技術(shù)水平等方面的因素有關(guān)。盡管我國已經(jīng)出臺(tái)了一系列關(guān)于過度包裝的標(biāo)準(zhǔn)和政策，但總體來看，進(jìn)展緩慢，約束力較弱。為了解決這一問題，我們可以從完善法律體系入手，配套出臺(tái)相關(guān)政策，并借鑒國外的經(jīng)驗(yàn)。推動(dòng)消費(fèi)者形成綠色低碳、精簡適度的消費(fèi)理念，并鼓勵(lì)企業(yè)制定以環(huán)保為導(dǎo)向的市場營銷策略。促進(jìn)企業(yè)與科研院校的合作，推動(dòng)包裝技術(shù)的不斷創(chuàng)新與發(fā)展。要解決過度包裝問題，需要各方共同努力。