“互聯(lián)網(wǎng)+”視角下茶樹在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中的應(yīng)用

何穆

（大連花卉苗木綠化工程有限公司，遼寧 大連 116000）

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，旅游已經(jīng)成為人們休閑娛樂的重要方式之一。而在鄉(xiāng)村旅游中，茶樹的應(yīng)用也逐漸成為一種發(fā)展趨勢。鄉(xiāng)村旅游景觀營造過程中，利用茶樹進(jìn)行景觀營造，既是一種生態(tài)保護(hù)措施，也是一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式。而在“互聯(lián)網(wǎng)+”視角下，人們已經(jīng)進(jìn)入了“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”時(shí)代，利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等對茶樹進(jìn)行景觀營造，不僅可以起到保護(hù)茶樹資源、發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的作用，也可以有效地促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

1 茶樹的種植歷史與文化

茶樹種植歷史悠久，早在3000年前就已經(jīng)開始種植茶樹了，它被稱為“茶中之王”。茶樹生長過程中對光照、溫度、水分和土壤等要求非常高，所以要想將茶樹種植成功，就需要對這些因素進(jìn)行控制。亞熱帶地區(qū)降水量充足、夏季多雨、日照充足，非常適宜茶樹生長。同時(shí)，該地區(qū)土壤類型以紅壤為主，這種土壤非常適合茶樹生長，能夠?yàn)椴铇涮峁┏渥愕酿B(yǎng)分。在該地區(qū)進(jìn)行茶樹種植時(shí)，一般會(huì)選擇在海拔高度200-700米的地方進(jìn)行種植。經(jīng)過長期的研究與實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，在我國大部分地區(qū)都可以將茶樹種植成功。

1.1 我國種植茶樹的區(qū)域

我國是一個(gè)擁有悠久歷史的國家，在這片土地上誕生了很多具有代表性的文化，其中就包括茶文化。我國種植茶樹的區(qū)域主要集中在長江以南、北緯18°-32°之間，這個(gè)區(qū)域?qū)儆趤啛釒夂?，年平均溫度大約在16-25℃之間，年降水量大約在1000mm-2500mm之間。我國有很多非常適宜茶樹生長的地方，其中最適宜茶樹生長的地區(qū)是亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候[1]。

1.2 我國茶樹文化歷史

我國有著悠久的茶文化，茶不僅是一種飲料，更是一種文化，有著深厚的文化底蘊(yùn)。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，早在3000多年前，我國就已經(jīng)開始種植茶樹了。但是由于當(dāng)時(shí)科學(xué)技術(shù)水平不高，對茶樹種植和飲茶方法都不是很了解，所以只知道茶樹是一種可以食用的植物[2]。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，人們對茶葉種植和飲茶方法有了更深層次的認(rèn)識(shí)。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，人們喜歡以茶會(huì)友、以茶交友、以茶待客。在我國古代很多文人墨客都喜歡品茶、賞花等活動(dòng)，他們不僅通過品茶來陶冶情操，同時(shí)也將茶葉視為一種文化符號。因此，我們應(yīng)該充分發(fā)掘茶文化中蘊(yùn)含的價(jià)值理念，并將其融入到鄉(xiāng)村旅游景觀營造中去。本文以我國茶樹文化為例進(jìn)行研究分析。

1.3 茶樹的特征

茶樹是一種多年生草本植物，其植株高度可以達(dá)到1米以上。茶樹屬于灌木型，其枝條較為細(xì)長，一般分枝較少。茶樹的葉子為橢圓形，并且葉脈明顯，葉片表面有絨毛，邊緣會(huì)有鋸齒。在春夏秋三季時(shí)，茶樹會(huì)開出白色或者是粉紅色的小花。茶樹的枝葉生長速度較快，一般情況下一年可生長2-3次。由于茶樹屬于灌木型植物，所以其根系較為發(fā)達(dá)。茶樹的根比較淺，主要分布在表層20cm-50cm的土層中。茶樹主要有三種類型：喬木型、小喬木型和灌木型。喬木型茶樹高度可以達(dá)到1m-3m，而小喬木型茶樹高度可達(dá)到1米左右。灌木型茶樹一般生長在海拔200m-1000m的山坡上，其枝條較為密集。在進(jìn)行采摘時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)這些茶枝上長滿了嫩芽，一般情況下嫩芽可以采摘2-3次。

1.4 茶葉的分類

在我國茶葉的分類有很多種，根據(jù)茶葉的采摘時(shí)間分為春茶和秋茶，根據(jù)茶葉的制作工藝分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶六大類，而根據(jù)茶葉的加工技術(shù)分為綠茶和紅茶等五大類，根據(jù)茶葉的外形特點(diǎn)又分為條形茶和球形茶。綠茶在我國茶葉市場中占有率較高。按照加工工藝可以將綠茶分為炒青綠茶和烘青綠茶兩大類，其中炒青綠茶是經(jīng)過殺青、揉捻和干燥等工序制作而成的，而烘青綠茶則是先經(jīng)過烘焙再進(jìn)行干燥。按照采摘時(shí)間可以將綠茶分為春茶和秋茶兩大類，而春茶指在3月底到4月初所采摘的茶葉。按照茶葉的外形特點(diǎn)可以將綠茶分為針形（如黃山毛峰）、扁形（如太平猴魁）、圓形（如六安瓜片）和卷曲形（如蒙頂甘露）四大類。按照茶葉的加工技術(shù)可以將綠茶分為炒青、烘青和曬青三大類。

2 茶樹在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中存在的問題

2.1 專業(yè)人才和企業(yè)的缺乏

目前，我國大部分地區(qū)的茶樹資源都沒有得到合理利用，其主要原因是相關(guān)技術(shù)人才和企業(yè)的缺乏。從當(dāng)前茶樹資源在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中的現(xiàn)狀來看，大部分地區(qū)都缺乏專業(yè)技術(shù)人才，對茶樹進(jìn)行合理的挖掘、設(shè)計(jì)和推廣，從而無法充分發(fā)揮出其應(yīng)有的作用和價(jià)值。具體來講，就是要通過開展各類培訓(xùn)、講座、研討等活動(dòng)來提升相關(guān)技術(shù)人員和企業(yè)對茶樹資源的挖掘、設(shè)計(jì)和推廣能力。當(dāng)前大部分地區(qū)在對茶樹資源進(jìn)行開發(fā)利用時(shí)，主要以種植茶葉為主，這雖然能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貛硪欢ǖ慕?jīng)濟(jì)效益，但是卻無法實(shí)現(xiàn)對茶樹資源的充分利用[3]。而這一現(xiàn)象主要是因?yàn)槿狈I(yè)技術(shù)人才和企業(yè)，從而無法對茶樹進(jìn)行合理開發(fā)和利用。

2.2 茶樹資源的過度開發(fā)

從當(dāng)前情況來看，很多地區(qū)的茶樹種植呈現(xiàn)出一種粗放式經(jīng)營的狀態(tài)。比如一些地方為了追求經(jīng)濟(jì)效益而大量開采和種植茶樹，導(dǎo)致茶樹生長出現(xiàn)嚴(yán)重問題，不僅影響了鄉(xiāng)村旅游景觀的質(zhì)量和效果，還對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民造成了嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。此外，還有部分地區(qū)在開發(fā)茶葉資源過程中不注重對其文化內(nèi)涵的挖掘和體現(xiàn)，導(dǎo)致茶樹景觀與當(dāng)?shù)貧v史文化相脫節(jié)。比如有些地區(qū)將茶樹與旅游相結(jié)合進(jìn)行景觀營造，但在打造過程中卻沒有充分體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐臍v史文化和傳統(tǒng)習(xí)俗等內(nèi)容。此外，在茶樹景觀營造過程中還存在著盲目跟風(fēng)的現(xiàn)象。比如一些地方在打造茶樹景觀過程中盲目追求“大”而忽略了“美”這一原則。比如有些地區(qū)在打造茶園時(shí)過于追求規(guī)模，導(dǎo)致茶園內(nèi)存在著大量雜草、枯枝、爛葉等。在這種情況下，如果不對其進(jìn)行及時(shí)清理和處理，就會(huì)影響茶樹生長，無法形成良好的景觀效果。

2.3 鄉(xiāng)村歷史文化的挖掘不夠

從目前情況來看，大部分鄉(xiāng)村旅游景觀營造并沒有注重對當(dāng)?shù)貧v史文化的挖掘，使得當(dāng)?shù)貧v史文化和茶文化沒有得到充分展現(xiàn)。從目前情況來看，在鄉(xiāng)村旅游景觀營造過程中主要將茶樹資源與自然景觀和田園景觀相結(jié)合，以茶園為主要載體進(jìn)行打造，并沒有對茶文化和當(dāng)?shù)貧v史文化進(jìn)行充分挖掘，這在一定程度上也反映出了當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游景觀營造中存在的一些問題[4]。例如：在鄉(xiāng)村旅游景觀營造過程中部分地區(qū)為了使茶園能夠更好地展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐臍v史文化特色，就對茶樹進(jìn)行了過度開采。但是由于這些茶樹并沒有得到充分利用，且受土壤、氣候等因素的影響較大，導(dǎo)致茶樹長勢不佳。另外，部分地區(qū)在茶園營造過程中還存在著破壞當(dāng)?shù)貧v史文化遺址的現(xiàn)象。這主要是因?yàn)椴糠值貐^(qū)為了追求經(jīng)濟(jì)利益最大化而對茶樹進(jìn)行過度開采和利用。但是從目前情況來看，由于部分地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高、缺乏對鄉(xiāng)村歷史文化的重視，導(dǎo)致茶葉資源被過度開采和破壞。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”視角下的茶樹在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中的應(yīng)用策略

3.1 茶樹種植管理系統(tǒng)的構(gòu)建

在鄉(xiāng)村旅游景觀營造中，茶園的種植管理系統(tǒng)構(gòu)建應(yīng)以茶樹為研究對象，通過傳感器對茶園種植區(qū)域內(nèi)的土壤溫度、土壤濕度、光照強(qiáng)度等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，并將這些數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為可視化的信息。在茶樹種植過程中，茶樹生長需要良好的土壤環(huán)境、充足的光照和適宜的溫度。為了滿足茶樹生長需求，可將土壤溫度、濕度、光照強(qiáng)度等數(shù)據(jù)通過傳感器轉(zhuǎn)化為可視化信息，再通過智能手機(jī)或電腦對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行查看和記錄。在茶園管理系統(tǒng)中，可以設(shè)置遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)和設(shè)備管理系統(tǒng)，遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)可以通過手機(jī)或電腦對茶園內(nèi)的空氣溫度、濕度、光照強(qiáng)度等數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測。設(shè)備管理系統(tǒng)包括茶樹種植區(qū)域內(nèi)的茶樹種植工具及設(shè)備管理系統(tǒng)。在茶樹種植過程中，為了保證茶葉采摘的順利進(jìn)行，應(yīng)將采摘工具和設(shè)備放置在茶園種植區(qū)域內(nèi)方便操作的位置。如在茶園種植區(qū)域內(nèi)放置鋤頭、剪刀、梯子等采摘工具和設(shè)備；在茶樹種植區(qū)域內(nèi)放置割草機(jī)、噴霧器等采摘工具和設(shè)備。此外，還可以將茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械和工具放置在茶園內(nèi)方便操作，從而提高茶園管理效率。

3.2 茶樹景觀動(dòng)態(tài)管理平臺(tái)的構(gòu)建

茶樹景觀動(dòng)態(tài)管理平臺(tái)的構(gòu)建，主要包括茶園景觀數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建、茶園景觀數(shù)據(jù)的獲取以及茶園景觀數(shù)據(jù)的分析三個(gè)部分。在茶園景觀數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建方面，主要包括以下幾個(gè)方面：第一，茶樹種植區(qū)域內(nèi)土壤溫濕度、光照強(qiáng)度、風(fēng)速等數(shù)據(jù)的采集；第二，茶樹種植區(qū)域內(nèi)土壤溫濕度、風(fēng)速等數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)化；第三，茶樹種植區(qū)域內(nèi)土壤溫濕度、風(fēng)速等數(shù)據(jù)的保存；第四，茶樹種植區(qū)域內(nèi)土壤溫濕度、風(fēng)速等數(shù)據(jù)的查詢和統(tǒng)計(jì)[5]?？傊?，在基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建茶樹景觀動(dòng)態(tài)管理平臺(tái)時(shí)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：第一，茶園景觀數(shù)據(jù)庫的建立；第二，茶園景觀數(shù)據(jù)采集；第三，茶園景觀數(shù)據(jù)分析。

3.3 茶文化旅游品牌的推廣

茶文化旅游品牌的推廣主要是通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)，茶葉品牌的推廣可以從以下幾個(gè)方面入手：第一，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將茶企、茶農(nóng)與游客三者之間建立聯(lián)系，為游客提供直接的宣傳渠道。例如，可通過百度、搜狗等搜索引擎平臺(tái)宣傳茶企、茶農(nóng)的信息；也可通過微信公眾號等渠道宣傳茶企、茶農(nóng)的信息；同時(shí)還可以在微博、微信公眾號上進(jìn)行推廣。第二，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)提高茶樹種植、茶葉生產(chǎn)和茶葉加工等環(huán)節(jié)的信息化水平。第三，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)展示茶文化旅游資源，打造具有特色的茶文化旅游品牌。例如，可以在互聯(lián)網(wǎng)上建立茶葉博物館，向游客介紹當(dāng)?shù)夭璧臍v史、茶文化和茶文化旅游資源，讓游客在觀賞美麗景色的同時(shí)感受茶文化旅游文化的魅力。

3.4 茶樹資源的保護(hù)

在鄉(xiāng)村旅游景觀營造過程中，利用茶樹進(jìn)行景觀營造，不僅可以起到保護(hù)茶樹資源的作用，還可以有效地促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。目前，我國對于茶樹的保護(hù)措施主要包括兩種，一是對茶樹資源進(jìn)行登記保護(hù)，二是對茶樹進(jìn)行人工修剪。茶樹在生長過程中，如果長期不修剪或修剪過度，都會(huì)導(dǎo)致茶樹生長不良或者死亡。

3.4.1 茶樹資源登記保護(hù)。為了對茶樹資源進(jìn)行保護(hù)，我國在一些主要的茶葉產(chǎn)區(qū)，設(shè)立了專門的茶葉資源保護(hù)區(qū)。在保護(hù)區(qū)內(nèi)，對茶樹資源進(jìn)行登記保護(hù)，禁止隨意砍伐或破壞茶樹。除此之外，當(dāng)?shù)卣€會(huì)給茶樹種植者頒發(fā)證書，對茶樹進(jìn)行編號，以便于日后查詢。同時(shí)，我國也已經(jīng)出臺(tái)了相關(guān)的法律法規(guī)，對茶葉資源的保護(hù)進(jìn)行了明確的規(guī)定。例如《中華人民共和國野生植物保護(hù)法》《中華人民共和國自然保護(hù)區(qū)條例》和國森林生態(tài)旅游條例》等。這些法律法規(guī)對保護(hù)野生茶樹資源都起到了一定的積極作用。但是目前我國的法律法規(guī)還存在著一些缺陷，需要不斷地加以完善。

3.4.2 茶樹的人工修剪。對茶樹進(jìn)行人工修剪，主要是指對茶樹的主梢進(jìn)行修剪，從而促使茶樹形成一定的樹冠，并促使茶樹在生長過程中保持良好的生長狀態(tài)，進(jìn)而提高茶樹資源的保護(hù)效率。通常情況下，人工修剪一般分為兩種方式，一種是春季修剪，即在每年的3～4月份對茶樹進(jìn)行修剪，并根據(jù)茶樹生長情況及時(shí)修剪；另一種是秋冬修剪，即在每年的10月份對茶樹進(jìn)行修剪。此外，還可以通過采取留樁采摘的方式進(jìn)行茶樹資源的保護(hù)。為了保護(hù)好茶樹資源，可以在茶園內(nèi)設(shè)置一些可供人們休息、欣賞的景觀性建筑，并在茶園內(nèi)設(shè)置一些可供游客觀賞和參與的設(shè)施。例如：茶亭、茶橋、茶船、茶棚等設(shè)施。這些設(shè)施既可以為游客提供休息場所，還可以起到保護(hù)茶樹資源的作用。

3.5 茶樹景觀營造

在具體的建設(shè)過程中，需要做好茶樹景觀營造工作，才能夠達(dá)到預(yù)期的效果。在茶樹景觀營造過程中，主要有以下幾個(gè)方面的工作需要做好：首先是茶樹種植設(shè)計(jì)工作，在鄉(xiāng)村旅游景觀營造過程中，需要對茶樹進(jìn)行種植設(shè)計(jì)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況對茶樹進(jìn)行種植設(shè)計(jì)，能夠達(dá)到良好的景觀效果。其次是茶園環(huán)境打造工作，在鄉(xiāng)村旅游景觀營造過程中，需要對茶園環(huán)境進(jìn)行打造，包括茶園道路、茶園建筑和茶園植物等。其中，茶園道路可以根據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，既可以是公路、人行道和綠化帶等；也可以是鄉(xiāng)村街道、鄉(xiāng)間小路和休閑場所等[6]。而茶園建筑主要指的是房屋建筑和茶亭等。最后是茶樹景觀營造工作。在茶樹景觀營造過程中，需要對茶樹進(jìn)行景觀營造。這主要是因?yàn)椴铇渚哂休^高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在鄉(xiāng)村旅游中應(yīng)用茶樹進(jìn)行景觀營造能夠起到較好的效果。

此外，在茶樹景觀營造過程中還需要做好相關(guān)的保護(hù)工作。首先是制定完善的法律法規(guī)，明確對茶園進(jìn)行保護(hù)的責(zé)任主體和相關(guān)的權(quán)利主體以及義務(wù)主體等。其次是設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu)和管理人員。在具體建設(shè)過程中還需要確定相應(yīng)的管理制度、管理方式和管理方法等。最后還需要開展一些宣傳工作，向廣大游客宣傳保護(hù)茶樹資源、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游等方面的知識(shí)和政策等。其中包括加強(qiáng)對茶樹資源的保護(hù)工作、加強(qiáng)對茶樹種植設(shè)計(jì)工作、加強(qiáng)茶園環(huán)境打造工作和開展宣傳工作等。只有做好了相關(guān)工作才能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期效果。

4 結(jié)語

綜上所述，鄉(xiāng)村旅游景觀營造是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要想提高鄉(xiāng)村旅游景觀的質(zhì)量，必須從各個(gè)方面入手。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們獲取信息的方式也更加多樣。在這一背景下，茶樹資源的開發(fā)利用不僅要依賴于傳統(tǒng)的開發(fā)模式，更要利用現(xiàn)代信息技術(shù)。通過對茶樹資源進(jìn)行整合、梳理和分析，形成一個(gè)完善的數(shù)據(jù)庫，并將其應(yīng)用于鄉(xiāng)村旅游景觀營造中。這樣不僅能夠豐富鄉(xiāng)村旅游景觀內(nèi)容，還能夠充分利用茶樹資源的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。