中藥材以及中藥飲片在貯存保管過(guò)程中存在的問(wèn)題與措施分析

楊鴻川

【摘要】目的：探討中藥材以及中藥飲片在貯存保管過(guò)程中存在的問(wèn)題與措施分析。方法：選取本院在 2019?年 11?月 -2020?年 11?月儲(chǔ)存在中藥房中的 20?種中藥材及中藥飲片做研究對(duì)比，將所有中藥分為兩份，一份做常規(guī)組儲(chǔ)存（n=10?份），一份做觀察組儲(chǔ)存（n=10 份），常規(guī)組給予自然保存的方式，觀察組給予分類密封的方式進(jìn)行保存，對(duì)比不同保管方式的效果。結(jié)果：觀察組保存方式的儲(chǔ)存效果高于常規(guī)組，（P?< 0.05），差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)論：在中藥材及中藥飲片的儲(chǔ)存保管中采取分類、封閉、低溫、干燥等保存方式能夠有效提升中藥材的保管效果，延長(zhǎng)藥材放置的時(shí)間，保證藥品的質(zhì)量及療效，值得臨床推廣使用。

【關(guān)鍵詞】中藥材以及中藥飲片;貯存保管;存在的問(wèn)題與措施

【中圖分類號(hào)】R288?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A?【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.01.174

我國(guó)中醫(yī)起源有著悠久的歷史，中藥的種類和分類也很多，在中醫(yī)治療中，中藥材具有清熱解毒、溫經(jīng)通絡(luò)、活血化瘀等多種功效，因中醫(yī)治療大多注重調(diào)理，在眾多疑難雜癥的治療中起到了積極的效果，在當(dāng)前治療中也越來(lái)越廣泛 [1]。常規(guī)中藥材取材相當(dāng)廣泛，加上種類繁多， 不同藥材之間也存在一定的差異，中藥成分大多為糖類、蛋白質(zhì)、淀粉等，在儲(chǔ)存的過(guò)程中容易出現(xiàn)變質(zhì)，因此，對(duì)于中藥材及中藥飲片的儲(chǔ)存管理是醫(yī)院應(yīng)當(dāng)重視的工作 [2]。為了進(jìn)一步加強(qiáng)中藥材及中藥飲片的儲(chǔ)存效果，本文針對(duì)兩種儲(chǔ)存方式展開對(duì)比分析，現(xiàn)研究報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1?一般資料

選取本院在 2019?年 11?月 -2020?年 11?月儲(chǔ)存在中藥房中的 20 種中藥材及中藥飲片做研究對(duì)比，一份做常規(guī)組儲(chǔ)存（n=10?份），一份做觀察組儲(chǔ)存（n=10?份）。其中中藥飲品包含了人參、黃芪、地黃、白術(shù)、茯苓、黃連、甘草、五味子、芍藥、等藥材，每種藥材為 5kg。兩組中藥材的種類、質(zhì)量和重量相比較，差異不顯著，（P?> 0.05），具有可比性。

納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）所選中藥材在進(jìn)行儲(chǔ)存前均進(jìn)行過(guò)質(zhì)量檢測(cè)，且經(jīng)臨床制備合格;（2）每種藥材或是中藥飲片的重量均為 5kg。

排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）經(jīng)臨床制備不合格的藥材，或是存在儲(chǔ)存不當(dāng)已被污染變質(zhì)藥材。

1.2 方法

常規(guī)組中藥材及中藥飲片給予自然保存的方式，于藥材專用庫(kù)房中進(jìn)行干燥通風(fēng)保存。觀察組在常規(guī)保存的基礎(chǔ)上，實(shí)施更進(jìn)一步的分類、封閉、低溫、干燥等保存方式進(jìn)行儲(chǔ)存，具體措施如下：（1）自然保存，所有中藥材及中藥飲片應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)存于專門藥材存放庫(kù)房?jī)?nèi)，對(duì)所有藥材進(jìn)行自然通風(fēng)，然后放進(jìn)干燥庫(kù)房中進(jìn)行存放，安排專業(yè)的藥材保管人員對(duì)藥材進(jìn)行管理 [3]。（2）分類保存，對(duì)中藥材及中藥飲片進(jìn)行分類保存，根據(jù)藥物的藥性及保管特點(diǎn)進(jìn)行分類，針對(duì)容易出現(xiàn)蛀蟲或是發(fā)霉的藥材進(jìn)行干燥處理;若是容易出現(xiàn)泛油的藥材進(jìn)行通風(fēng)庫(kù)存處理，確保不同種類的藥材得到最佳的儲(chǔ)存方式。（3）封閉保存，封閉保存對(duì)于中藥飲 片而言是相當(dāng)關(guān)鍵的，對(duì)于實(shí)驗(yàn)中藥飲品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行封罐存放，并將所有封罐好的中藥飲片放置于通風(fēng)的環(huán)境下。（4）低溫保存，由于中藥材及 中藥飲片的特殊性，低溫保存對(duì)于藥材存放而言是不可缺少的環(huán)節(jié)，藥材應(yīng)當(dāng)放置于陰涼環(huán)境下，并安裝降溫裝置，將庫(kù)房溫度維持在 24℃以下，保持藥材存放的溫度 [4]。（5）干燥儲(chǔ)存，在中藥材及中藥飲片的保存中，干燥也是相當(dāng)關(guān)鍵的一點(diǎn)，藥材應(yīng)放置于干燥環(huán)境中，降低空氣中的氧含量，防止藥材出現(xiàn)發(fā)霉的情況。

1.3?效果判定

比較兩組藥物儲(chǔ)存的效果，將其分為優(yōu)、良、差三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)表示中藥材及中藥飲片經(jīng)儲(chǔ)存后未出現(xiàn)藥材發(fā)霉以及蛀蟲的現(xiàn)象，質(zhì)量也未出現(xiàn)任何改變;良表示中藥材及中藥飲片未出現(xiàn)發(fā)霉和蛀蟲等現(xiàn)象，但外觀和質(zhì)量發(fā)生了輕微改變;差表示中藥材及中藥飲片出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，未達(dá)到以上儲(chǔ)存效果。計(jì)算總優(yōu)良率。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方式

（%）表示，計(jì)數(shù)資料的對(duì)比采用卡方檢驗(yàn)，P?< 0.05?表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2?結(jié)果

2.1 對(duì)比藥材儲(chǔ)存優(yōu)良率

對(duì)比常規(guī)儲(chǔ)存方式和經(jīng)過(guò)分類、封閉、低溫、干燥儲(chǔ)存方式的保存效果，經(jīng)對(duì)比，觀察組儲(chǔ)存方式的優(yōu)良率為 90.00%，常規(guī)組儲(chǔ)存方式的優(yōu)良率為 50.00%，觀察組儲(chǔ)存效果明顯高于常規(guī)組，（P?< 0.05），詳見表 1。

3?討論

中藥材取材天然，包括植物的根莖果實(shí)，動(dòng)物的皮肉臟器等，原料生長(zhǎng)習(xí)性不同，對(duì)于其儲(chǔ)存的性質(zhì)和要求也有所不同。不同種類的中藥材以及中藥飲片應(yīng)當(dāng)采取不同的儲(chǔ)存方式，在保障藥物效果和習(xí)性的同時(shí)，也能有效減少對(duì)藥物性質(zhì)的損害 [5]。

為了提升中藥材以及中藥飲片的儲(chǔ)存效果，本次研究對(duì)藥材分別進(jìn)行了常規(guī)儲(chǔ)存（常規(guī)組）和分類、封閉、低溫、干燥儲(chǔ)存（觀察組）的對(duì)比， 研究結(jié)果表示，觀察組保存方式的儲(chǔ)存效果高于常規(guī)組，（P?< 0.05），差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，表明在進(jìn)行更進(jìn)一步完善的儲(chǔ)存后，能夠有效減少外界因素對(duì)藥材的影響，保證中藥材的治療療效。

綜上所述，在中藥材及中藥飲片的儲(chǔ)存保管中采取分類、封閉、低溫、干燥等保存方式能夠有效提升中藥材的保管效果，有效延長(zhǎng)藥材放置的時(shí)間，值得臨床推廣使用。

參考文獻(xiàn)：

[1]?李洪芬 . 中藥材以及中藥飲片在貯存保管過(guò)程中存在的問(wèn)題與措施 [J].?世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘（連續(xù)型電子期刊），2019，19（48）：336-337.

[2]?李冬梅 ， 劉順清 . 中藥材與中藥飲片不同貯存保管方法對(duì)藥品質(zhì)量及藥效的影響 [J].?養(yǎng)生保健指南 ，2018，（14）：322.

[3]?冉崇勇 . 中藥材與中藥飲片不同貯存保管方法對(duì)藥品質(zhì)量及藥效的影響 [J].?中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng) ，2018，28（33）：353.

[4]?孟克霞 . 中藥材與中藥飲片不同貯存保管方法對(duì)藥品質(zhì)量及藥效的影響 [J].?光明中醫(yī) ，2017，32（24）：3648-3649.

[5]?歐國(guó)東 . 淺論規(guī)范化保管法在中藥材茯苓貯存保管中的應(yīng)用價(jià)值 [J].?當(dāng)代醫(yī)藥論叢 ，2017，15（1）：133-135.