遺傳育種課程活頁式教材的設(shè)計(jì)與應(yīng)用

焦 巖

遼寧職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112099

教材是課程教學(xué)材料的核心，是教師備課、設(shè)計(jì)課程任務(wù)、布置作業(yè)的基本依據(jù)，是學(xué)生獲得知識(shí)、完成學(xué)習(xí)的重要輔助材料，也是更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育目的的基礎(chǔ)材料，所以它是影響學(xué)校教學(xué)質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)一門課程教學(xué)任務(wù)、建設(shè)學(xué)生知識(shí)體系框架的關(guān)鍵因素之一。2019 年1 月，國務(wù)院發(fā)布的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》 （以下簡稱“職教二十條”） 提出，要校企合作共同開發(fā)國家規(guī)劃教材，倡導(dǎo)職業(yè)類院校使用新型“活頁式”“手冊式”教材，同時(shí)教材需配備信息化教學(xué)資源[1]。教育部頒發(fā)的《職業(yè)院校教材管理辦法》規(guī)范了職業(yè)院校教材的編寫工作，并提出“倡導(dǎo)開發(fā)活頁式、工作手冊式新形態(tài)教材”[2]。

高職院校既不同于中等職業(yè)學(xué)校，又不同于本科教育，其具有職業(yè)性、實(shí)用性、開放性、實(shí)踐性、差異性和靈活性等特點(diǎn)[3]，其所設(shè)立的課程以實(shí)踐為中心，重在應(yīng)用教育，但目前仍有部分課程理論性較強(qiáng)、實(shí)踐性較弱。以遺傳育種課程為例，課程內(nèi)容是通過遺傳理論基礎(chǔ)知識(shí)講授，培養(yǎng)學(xué)生掌握農(nóng)作物新品種選育方法、新品種推廣技術(shù)。該課程旨在培養(yǎng)品種選育、推廣，良種繁育的崗位型人才，有別于高級(jí)科學(xué)研究人員，因此其理論內(nèi)容也有別于本科院校課程內(nèi)容的設(shè)置。因此，此類課程教材改革十分必要，可進(jìn)行活頁教材、工作手冊等新型教材的開發(fā)。

德國、澳大利亞、日本、美國等國家在職業(yè)教育教材編寫審核、教材選用權(quán)限等環(huán)節(jié)的管理上經(jīng)驗(yàn)比較成熟，在教材編寫時(shí)緊緊圍繞各類標(biāo)準(zhǔn)[4]。德國的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教材就采用活頁教材的形式，因?yàn)榛铐摻滩目伸`活重組，所以可以根據(jù)用途不同重組為教師用書、學(xué)生用書，還可組成工作任務(wù)書、資料包等。而教材的編寫依據(jù)是德國聯(lián)邦政府所頒布的《職業(yè)培訓(xùn)規(guī)章》及一些實(shí)訓(xùn)條例、實(shí)訓(xùn)大綱等，在法規(guī)中有標(biāo)準(zhǔn)化框架課程。在德國，對于理論性教材的結(jié)構(gòu)體系，突出專業(yè)需要，根據(jù)不同的教材調(diào)整編寫思路，并且隨著專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化，隨時(shí)更新教材，及時(shí)納入新標(biāo)準(zhǔn)和新規(guī)范[5]。澳大利亞由國家行業(yè)技能委員會(huì)圍繞行業(yè)需要的能力進(jìn)行教材開發(fā)，經(jīng)澳大利亞國家質(zhì)量委員會(huì)認(rèn)定并發(fā)布，成為全國各級(jí)各類職業(yè)教育與培訓(xùn)教材以及課程開發(fā)的依據(jù)。在澳大利亞，教師每年都要根據(jù)行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)，及時(shí)更新教材內(nèi)容，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展對人才的需求[6]。日本的教材會(huì)根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)、專業(yè)需求編制教學(xué)內(nèi)容，從內(nèi)容上打破學(xué)科教學(xué)的教學(xué)順序，充分結(jié)合工作崗位需求進(jìn)行編寫。例如，日本的機(jī)械制圖教材就從一個(gè)零部件的制圖開始講授，逐漸加入理論學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力[7]。美國是由各州合作編寫教材，并由出版商根據(jù)購買者需求選定教材出版[8]。

我國活頁式教材的研究起步較晚，其定義也眾說紛紜，筆者比較認(rèn)可的是趙曉溪[9]在《中職〈土壤肥料〉實(shí)踐課活頁式教材的設(shè)計(jì)與應(yīng)用研究》一文中對活頁式教材的定義。她認(rèn)為活頁式教材是采用活頁的形式，將各個(gè)獨(dú)立的學(xué)習(xí)模塊、任務(wù)串聯(lián)在一起，形成的一種教材形式。活頁式教材在內(nèi)容上主要是在對知識(shí)的理解基礎(chǔ)上進(jìn)行的實(shí)踐和應(yīng)用，是展現(xiàn)目前行業(yè)中的新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)融入課程思政內(nèi)容的便攜性教材。

本文以遺傳育種課程活頁式教材的編寫設(shè)計(jì)為例進(jìn)行闡述，以便為其他課程活頁式教材的編寫提供依據(jù)。

一、編寫遺傳育種課程活頁式教材的重要性

（一）學(xué)院方面

遼寧職業(yè)學(xué)院（以下簡稱“我院”） 堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以黨的建設(shè)為引領(lǐng)，圍繞“提質(zhì)培優(yōu)”核心任務(wù)，落實(shí)“部省共建”重點(diǎn)任務(wù)，貫徹全國和全省職業(yè)教育大會(huì)工作部署，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化“三教”改革，突出辦學(xué)特色，加強(qiáng)校企合作辦學(xué)，學(xué)院的辦學(xué)定位決定了編寫遺傳育種課程活頁式教材勢在必行。

（二）教師方面

教材是“三教”改革的重要環(huán)節(jié)，是提升教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)保障。遺傳育種課程是專業(yè)必修課，相對其他專業(yè)課，理論性較強(qiáng)。如何讓學(xué)生能更好地掌握理論知識(shí)，更快速地融入企業(yè)工作，一直是教師教學(xué)的難點(diǎn)。我院原來選用的是張明菊主編的《園林植物遺傳育種》、黃清龍主編的《藥物植物遺傳育種》。這兩本教材比較符合職業(yè)類院校學(xué)生基本學(xué)情，各學(xué)校選用頻率很高，但與新型教材相比，存在一定問題。一是在課程內(nèi)容設(shè)置方面，立德樹人教育理念不夠明顯，理論內(nèi)容與實(shí)踐內(nèi)容比例分布不恰當(dāng)，理論知識(shí)較多，實(shí)踐操作較少，且與現(xiàn)今育種崗位密切度不高。二是教材形式比較單一，以文字展示為主，缺乏多種多樣的形式，教材內(nèi)容枯燥，趣味性不強(qiáng)。因此，教師迫切需要一本適合職業(yè)類院校，以立德樹人為引領(lǐng)、以企業(yè)崗位需求為基礎(chǔ)、以學(xué)生技能培養(yǎng)為核心、以理論聯(lián)系實(shí)踐為教學(xué)主線的新型教材。

（三）學(xué)生方面

學(xué)生認(rèn)為教材理論知識(shí)在前、實(shí)驗(yàn)操作在后，兩者涇渭分明，理論知識(shí)與實(shí)踐操作融合度不高，容易造成理論是理論、實(shí)踐是實(shí)踐的錯(cuò)覺。學(xué)生需要一本將理論知識(shí)與崗位工作任務(wù)緊密結(jié)合，以任務(wù)為模塊，由簡到難的新型教材。

二、遺傳育種課程活頁式教材設(shè)計(jì)

（一）設(shè)計(jì)目標(biāo)

以遺傳育種課程活頁式教材編寫為例，探討理實(shí)一體課程活頁式教材的設(shè)計(jì)，旨在提高職業(yè)類院校學(xué)生的技能水平，使學(xué)生能將理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)融合理解，同時(shí)課程中融入立德樹人教育，補(bǔ)充原來教材的不足。依據(jù)學(xué)生的學(xué)情、崗位的需要，將教學(xué)資源進(jìn)行整合、加工，并將好的教材模式推廣到其他專業(yè)課程，為其他課程編寫活頁式教材提供依據(jù)。更新學(xué)院現(xiàn)有教材，從教材角度服務(wù)課程培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，為培養(yǎng)高層次、高素質(zhì)技能型人才提供有力支撐。

（二）設(shè)計(jì)原則

教材是課程的核心，學(xué)生是課程的主體。教材設(shè)計(jì)的原則是以學(xué)生為中心。本文所指活頁式教材是面向高職學(xué)生的教材，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮該層次學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、特點(diǎn)和能力水平。理論知識(shí)要難易適中，要對實(shí)踐知識(shí)起支撐作用；實(shí)踐知識(shí)要以技能操作過程為主，做到與企業(yè)崗位高度契合。

1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)原則

遺傳育種課程教材的編寫要以任務(wù)為載體，以立德樹人為引領(lǐng)，以技能操作步驟為主線，將涉及的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)貫穿其中。授課教師可隨時(shí)調(diào)整活頁內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生需要對教材內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，并引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考的能力和溝通協(xié)作的能力，使學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，更好地掌握理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，獲得相應(yīng)技能，增強(qiáng)思想道德修養(yǎng)，提升學(xué)習(xí)能力，提高技能操作水平。

2.詳略得當(dāng)原則

遺傳育種課程理論知識(shí)比較抽象，一直是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，教材的編寫應(yīng)采用詳略得當(dāng)?shù)脑瓌t。如與品種選育崗位對應(yīng)的遺傳學(xué)理論知識(shí)，細(xì)胞的有絲分裂、減數(shù)分裂應(yīng)該詳寫，其他細(xì)胞分裂方式應(yīng)該略寫。也就是說，在實(shí)踐操作中能應(yīng)用的理論知識(shí)詳寫，其他略寫。

3.靈活性原則

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)、品種更新較快，為使教材能及時(shí)更新，適應(yīng)不斷發(fā)展的崗位需求，應(yīng)采用模塊式的編寫方式，這樣既可以保證教材內(nèi)容及時(shí)更新，也不會(huì)因?yàn)楦露淖兘滩牡慕Y(jié)構(gòu)和邏輯性。整本教材是由一個(gè)個(gè)小模塊組合而成的，模塊可增可減，可根據(jù)崗位需求和反饋情況不斷調(diào)整，具有靈活性。

4.及時(shí)更新的原則

活頁式教材要對接當(dāng)下科學(xué)技術(shù)發(fā)展的趨勢，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，及時(shí)納入產(chǎn)業(yè)、行業(yè)當(dāng)中成熟的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范等[2]。因此，教材編寫時(shí)應(yīng)適應(yīng)新時(shí)代人才培養(yǎng)的新要求，及時(shí)融入新技術(shù)、新工藝、行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，充分利用活頁式教材靈活的特點(diǎn)，及時(shí)增減、重組教材內(nèi)容，保證教材內(nèi)容的動(dòng)態(tài)生成與更新，時(shí)刻以新面貌服務(wù)于產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，滿足崗位對人才培養(yǎng)的新需求，使教材保持良好的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。這也體現(xiàn)了活頁式教材具有動(dòng)態(tài)性、生成性的優(yōu)勢與特點(diǎn)。

（三）設(shè)計(jì)內(nèi)容

1.教材整體內(nèi)容設(shè)計(jì)

教材整體內(nèi)容要以學(xué)生為中心，以服務(wù)崗位需求為目的，以模塊為載體，遵循詳略得當(dāng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的原則，進(jìn)行內(nèi)容的設(shè)計(jì)。遺傳育種課程整體內(nèi)容設(shè)計(jì)9 個(gè)任務(wù)模塊，見表1。

表1 遺傳育種課程整體內(nèi)容

2.教材模塊內(nèi)容設(shè)計(jì)

每個(gè)任務(wù)點(diǎn)采用“一心一線兩軸”的設(shè)計(jì)原則：以學(xué)生為中心，以任務(wù)點(diǎn)操作步驟為主線，縱軸設(shè)立任務(wù)描述、任務(wù)分析、任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)實(shí)施步驟、任務(wù)總結(jié)、任務(wù)評(píng)價(jià)七個(gè)模塊，橫軸設(shè)立立德樹人、理論知識(shí)、操作注意事項(xiàng)、數(shù)字資源四個(gè)模塊。

三、遺傳育種課程活頁式教材的推廣

活頁式教材被認(rèn)為是推動(dòng)職業(yè)院?！叭獭备母锏闹匾ナ郑诠I(yè)類課程和專業(yè)課程中被廣泛應(yīng)用，而在理論性強(qiáng)的課程中應(yīng)用并不廣泛[10]，活頁式教材的設(shè)計(jì)理念值得在此類課程中進(jìn)行嘗試。我院遺傳育種課程活頁式教材的成功設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，可以進(jìn)行推廣。

（一）推廣前準(zhǔn)備

推廣前，應(yīng)對活頁式教材編寫規(guī)則進(jìn)行充分了解和論證，對遺傳育種課程活頁式教材開展調(diào)研。調(diào)研采用座談交流、問卷調(diào)查的方式，調(diào)研的對象含學(xué)生、教師、企業(yè)人員，并形成調(diào)研報(bào)告。調(diào)研應(yīng)對教學(xué)過程各階段的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行及時(shí)反饋，目的是強(qiáng)化和改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法，根據(jù)反饋意見進(jìn)行整改，準(zhǔn)備推廣。

（二）推廣方式

采用先局部后擴(kuò)展的推廣方式，以點(diǎn)帶面進(jìn)行推廣。該教材編寫成功可為理論性課程活頁式教材編寫提供依據(jù)，可先在內(nèi)部推廣應(yīng)用。目前我院開設(shè)遺傳育種課程的專業(yè)有中草藥加工、園林、園藝、農(nóng)作物栽培，這些專業(yè)使用的教材仍然是傳統(tǒng)教材?？蓪⑦z傳育種課程活頁式教材推廣至以上專業(yè)使用，授課教師可根據(jù)自己專業(yè)進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，也可編寫適合自己專業(yè)的活頁式教材，同時(shí)對于理論性課程也可參考編寫模式編寫活頁式教材。通過在中國高校教材圖書網(wǎng)中搜索“遺傳育種”可發(fā)現(xiàn)，其共收錄了18 本教材，但仍是以傳統(tǒng)教材為主，所以遺傳育種課程活頁式教材具有在全國推廣的積極意義。

（三）推廣總結(jié)

應(yīng)建立長期持續(xù)的推廣互動(dòng)活動(dòng)，持續(xù)開展調(diào)研，隨時(shí)與企業(yè)溝通，并根據(jù)反饋意見，及時(shí)總結(jié)，隨時(shí)對教材內(nèi)容進(jìn)行更新，保證教材的科學(xué)性、邏輯性、合理性、可持續(xù)性。