從落
端午的咸鴨蛋與粽子總叫我念念不忘,可咸鴨蛋過油,粽子不易消化,腸胃不好的人不適宜多食。我沒有一副好腸胃,還總是管不住嘴,看到飯?zhí)么蝻埖拇翱谟恤兆淤u,總要買上一兩個大快朵頤。
于是乎,我白天吃得樂呵呵,晚上就得抱著肚子難受了。無奈之下,我只得在朋友圈里求助:有調(diào)節(jié)腸胃的高手嗎?一個朋友回復我:回家吃媽媽做的飯,腸胃就好了。這一評論很快就引起了我倆不少共同好友的共鳴。還在上學的好友說:“夏天在學??偸浅圆缓?,總覺得胃不舒服,體重一直降,只有等著暑假回家吃媽媽做的菜,養(yǎng)一下夏膘?!币呀?jīng)工作了的好友說:“上周末,室友媽媽趕過來給她改善伙食,我這個‘胃病老病號都跟著沾光?!?/p>
說來真是奇怪,在離家前的十八年里,我從未有過腸胃不好的問題,甚至在很長一段時間里,還是十里八鄉(xiāng)人人稱贊的“好胃口”。
小時候,我身體弱,一頭黃毛,瘦瘦小小的,三天兩頭就往醫(yī)院里送。為了讓我能長得結(jié)實些,媽媽找來“好孩子食譜”,按照食譜細心地用大棒骨熬湯,熬完湯后,再用骨頭湯煮粥、煮蔬菜和蒸雞蛋。她還找到一家奶牛養(yǎng)殖基地,無論是風吹雨淋還是晴空萬里,她都會堅持每日給我打來新鮮的牛奶。在她的照料下,我的身體越來越好了。
如今,我不記得大棒骨湯的味道了,那已經(jīng)是二十多年前的記憶,但我一想起媽媽曾經(jīng)每日不辭辛苦地劈骨頭,熬骨頭湯,我的心總要柔軟許多??茖W傳播越來越大眾化,許多科普文章都說骨頭湯熬出來的都是嘌呤,沒什么營養(yǎng),但在那個信奉“喝牛奶會長高,喝骨頭湯可以補鈣”的年代,媽媽已經(jīng)盡自己最大的努力,讓我吃得更好,即使我吵鬧著要吃一碗泡面,她也要和我商量搭配上蔬菜和雞蛋。經(jīng)過了媽媽的手,傳說中的垃圾食品也變得營養(yǎng)均衡了。
可是,我腸胃不好的毛病是從什么時候開始的呢?似乎就是從離開家的時候開始的吧,確切地說是離開媽媽的時候。高中畢業(yè)后,我去了一個與家里飲食習慣完全不同的地方上大學。媽媽讓我?guī)ё咭黄客粒黄縼碜晕壹液笊缴狭罆窀蓛舻募亦l(xiāng)土。
媽媽說,如果水土不服,就拿這瓶土出來聞一聞,它有家的味道。其實,出遠門帶家鄉(xiāng)土并沒有科學依據(jù),但我還是帶了,壓在宿舍衣柜的最深處?;蛟S這瓶土真的有魔力,整個大一學年,我都很幸運地沒有胃口上的任何不適。
但后來,我逐漸飲食不規(guī)律,且飯?zhí)貌藘r不斷上漲,菜品質(zhì)量又時而出現(xiàn)問題,我不出意外地病倒了。那天,我忙著寫期末作業(yè),一天一夜沒吃東西,跑去飯?zhí)命c了一份麻辣香鍋,可是肉沒煮熟,油又多。我抱著肚子忍著疼,堅持了一個晚上后,第二天一早還是老老實實去了醫(yī)院,診斷結(jié)果是急性腸胃炎。
從那以后,只有放假回家,我才能安生地保護自己的胃,一回到學校,稍微不注意飲食,不出十天半個月,我必然病倒,而每次病倒又會耽誤很多事情,令我悔不當初。有時候,我也會想,是不是在家里被呵護得過于精細了,以至于我的腸胃受不得一點“挫折”?如今,看到朋友圈的評論,我才恍然大悟。
“胃的力量是很強大的,有的時候能戰(zhàn)勝心?!蔽业男恼f,我是個獨立的大人,但我的胃在反抗,你還需要家,你想家了。