摘 ""要 ""2019年春引進(jìn)陽豐甜柿2年生苗木進(jìn)行定植試驗(yàn),第2年即成花結(jié)果,5年生樹平均株產(chǎn)15 kg,表現(xiàn)出豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)特性。成齡樹以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主。果實(shí)大小均勻,平均單果質(zhì)量250 g,經(jīng)濟(jì)性狀好,成熟期一致,可溶性固形物含量18.1%,耐貯運(yùn)??偨Y(jié)了建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理及病蟲鳥害防治等栽培技術(shù)要點(diǎn)。
關(guān)鍵詞 ""陽豐甜柿;引種表現(xiàn);栽培技術(shù)
甜柿是一個(gè)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益于一體的優(yōu)良樹種,其果實(shí)成熟后自然脫澀,可直接采摘食用,甜脆爽口,深得消費(fèi)者喜愛。青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果茶所于2019年從山東省果樹研究所引進(jìn)2年生陽豐甜柿苗木,在本院果茶所北宅基地定植。經(jīng)觀察,陽豐在青島地區(qū)11月上旬成熟,成熟初期果皮表面有果粉,黃色;成熟后陽面紅色至紫紅色,光潔艷麗。果肉甜脆,由淡黃色變?yōu)樽霞t色,8心室,無種子或偶有1粒種子;豐產(chǎn)性好,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。陽豐是一個(gè)較好的晚熟品種,具有廣闊的發(fā)展前景。
1 ""引種園概況
引種園處于北緯35°35′—37°09′、東經(jīng)119°30′—121°00′,年均溫12.7 ℃,極端低溫-18.1 ℃,極端高溫38.9 ℃,全年日照時(shí)數(shù)2 488.9 h,全年無霜期202~209 d,年均降水量700 mm,四季分明,春季氣溫回升緩慢?;貎?nèi)有富有、禪寺丸等甜柿品種。定植株行距2 m×3 m。土壤為礫質(zhì)沙壤土,pH值7~7.1,有機(jī)質(zhì)含量1%~1.2%,堿解氮含量68 mg/kg,速效磷含量20.6 mg/kg,速效鉀含量66 mg/kg,園區(qū)地勢(shì)南高北低,排灌條件良好。
2 ""引種表現(xiàn)
2.1 ""植物學(xué)特征 ""1年生枝陽面褐紅色,陰面青綠色,節(jié)間長(zhǎng)4~6 cm;多年生枝灰褐色,表皮粗糙。皮孔扁圓形,大而稀,手觸感覺略微凸起。花芽肥大飽滿,心臟形,有乳白色茸毛。葉片呈闊橢圓形,互生,葉片長(zhǎng)10.7 cm、寬6.2 cm,平展,墨綠色,葉緣粗鋸齒狀,葉脈網(wǎng)狀、凹陷。葉柄粗短,陽面紫紅色,陰面青綠色,平均長(zhǎng)度1.2 cm。葉基楔形,葉尖長(zhǎng)尾尖,長(zhǎng)1 cm?;ò耆榘咨?,花開后呈乳黃色并裂殼狀向外翻卷,柱頭健壯呈掃帚狀并分泌蜜汁,高于雌蕊1~1.5 cm。有4片波浪狀萼片簇?fù)碓趫A形花蕾前端并包裹花瓣,僅有雌花,花梗長(zhǎng)1 cm左右?;ㄑ苛看螅瑔涡越Y(jié)實(shí)能力強(qiáng)。
2.2 ""生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 ""幼樹長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝條直立,結(jié)果后樹姿開張,成枝力強(qiáng)。新梢全年有3次生長(zhǎng)高峰:第1次生長(zhǎng)高峰在4月下旬,新梢長(zhǎng)度10~20 cm,葉片8~10個(gè),此期是緩慢生長(zhǎng)期;第2次生長(zhǎng)高峰在6月中旬,新梢長(zhǎng)度30~50 cm,葉片14~16個(gè),是全年生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期;第3次生長(zhǎng)高峰在7月上旬,新梢長(zhǎng)度20~30 cm,葉片12~14個(gè),是中速生長(zhǎng)期。7月25日當(dāng)年新梢停止生長(zhǎng)。每個(gè)結(jié)果母枝可抽生4個(gè)及以上結(jié)果枝。盛果期后樹勢(shì)中庸,以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主。5年生樹體生長(zhǎng)情況見表1。
從表1可以看出,在1年生枝組成上,長(zhǎng)、中、短枝比率分別為44.33%、34.02%、21.65%,樹體生長(zhǎng)健壯。砧木/接穗越接近于1,嫁接親合力越強(qiáng),5年生樹砧穗比值為1.11,表明嫁接親合力好。調(diào)查數(shù)據(jù)與樹體直觀表現(xiàn)基本一致。
陽豐定植第2年即可形成花芽,形成花芽的比率由高到低依次為長(zhǎng)果枝、中果枝、短果枝。2~5年生樹長(zhǎng)果枝花芽比率逐年提高,中果枝花芽比率基本一致,短果枝花芽比率有逐年降低趨勢(shì)。進(jìn)入盛果期后以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主,不同樹齡結(jié)果枝花芽比率見表2。
陽豐定植后第2年即可結(jié)果,隨樹齡增加,單株產(chǎn)量逐年提高,5年生樹平均株產(chǎn)15 kg,折合畝產(chǎn)量1 500 kg,不同樹齡產(chǎn)量見表3。
2.3 ""果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 ""果實(shí)扁圓形,果形端正,果頂平圓微凹,十字溝較淺,有斷針狀花柱遺跡,距萼片部約1 cm處有蓮花狀裂痕環(huán)紋。果柄呈粗短圓錐狀,長(zhǎng)約1.2 cm,有4片青色心形萼片,平展不重疊。果皮底色橙黃,成熟時(shí)果皮陽面深紅至紫紅色,果面覆蓋果粉,具蠟質(zhì)光澤,光潔艷麗。采摘初期果肉橘黃色,肉質(zhì)甜脆,汁液多,鮮食口感好。采摘后放置于室溫下25 d后,果面與果肉變?yōu)槌燃t至濃紅色,果肉軟化,有膠質(zhì),香甜味濃,可溶性固形物含量18.1%,品質(zhì)上等。平均單果質(zhì)量250 g,果形指數(shù)0.76(縱徑64.53 mm,橫徑85.29 mm),果實(shí)硬度15.2 kg/cm2,維生素C含量55.1 mg/100 g。果實(shí)橫切面中心呈棉花糖狀,有8心室,呈海星狀并向四周發(fā)散。無種子或偶有1粒種子。果實(shí)大小均勻,成熟期一致,耐碰壓,耐貯性好。
2.4 ""物候期 ""在青島地區(qū),4月8日萌芽,4月24日現(xiàn)蕾,5月18日初花,5月22日盛花,5月28日末花,6月8日幼果出現(xiàn),10月6日果實(shí)開始著色,11月5日果實(shí)成熟,11月中下旬樹體落葉。
2.5 ""抗逆性 ""經(jīng)過5年連續(xù)調(diào)查,陽豐在青島地區(qū)抗逆性較強(qiáng),在不同的土壤條件下均生長(zhǎng)良好。對(duì)角斑病、炭疽病、黑星病、柿瘋病具有較強(qiáng)的抗性。2021年1月7日出現(xiàn)-18 ℃低溫(近30年來極端最低氣溫),陽豐樹體陽面受凍呈現(xiàn)圓形黑色凍斑,陰面無癥狀,影響程度小,無死樹現(xiàn)象發(fā)生,抗寒性好???jié)场⒖果}堿能力強(qiáng)。
3 ""栽培技術(shù)要點(diǎn)
3.1 ""建園 ""陽豐對(duì)土壤要求不嚴(yán),黏土、沙壤土、壤土都可栽植。選擇光照充足、通風(fēng)透光、土層厚度大于50 cm的地塊建園。肥力較高的平原地,株行距3 m×4 m,南北行向。定植穴規(guī)格60 cm×60 cm×50 cm,每穴施入有機(jī)肥10 kg、復(fù)合肥2 kg,肥與表土攪拌均勻回填,大水沉實(shí)。肥力較差的山地果園,依據(jù)地勢(shì)靈活掌握。
苗木定植前用清水浸泡根系24~48 h,定植時(shí)將基砧的1/2埋入土中。定植后大水漫灌。陽豐自花結(jié)實(shí)率高達(dá)30.1%,按照10︰1的比例配置授粉樹,能保證果園連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)??捎锰镒鳛槭诜蹣洹?/p>
3.2 ""土肥水管理 """甜柿屬于深根性抗旱耐澇果樹,根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)旺盛。春季葉芽萌動(dòng)、新梢開始生長(zhǎng)時(shí),株施氮肥0.5 kg,大水漫灌1次;夏初至9月,幼果形成初期到果實(shí)膨大期,畝施磷肥60 kg、鉀肥 "50 kg,此時(shí)青島地區(qū)正值雨季,無需澆水;11月上旬果實(shí)采收后,結(jié)合施基肥深翻擴(kuò)穴,每畝施有機(jī)肥 "2 000 kg、復(fù)合肥100 kg,促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù),結(jié)合施肥澆封凍水。
3.3 ""整形修剪 ""青島地區(qū)柿樹多栽植在丘陵、山地,宜選擇小冠疏層形。在山地條件下,樹體變小,減少骨干枝數(shù)量、層間距和枝條級(jí)次,能有效控制樹冠。樹體結(jié)構(gòu):有中心干,干高40 cm左右,全樹6~8個(gè)主枝分2~3層排列,第1、2層的層間距為50~ ""60 cm,第2、3層的層間距為40~50 cm;第1層3~4個(gè)主枝鄰接分布,層內(nèi)距20~30 cm,主枝基角70°~80°,每個(gè)主枝上著生3~4個(gè)側(cè)枝,其中第1側(cè)枝距主干40 cm左右,第2側(cè)枝距第1側(cè)枝30~40 cm;第2層留2~3個(gè)主枝均勻分布,層內(nèi)距30~40 cm,主枝基角60°~70°,每個(gè)主枝上著生2~3個(gè)側(cè)枝,其中第1側(cè)枝距主干30 cm左右,第2側(cè)枝距第1側(cè)枝40~50 cm。將老枝、長(zhǎng)度小于10 cm的弱枝、枯枝全部疏除,保持樹體通風(fēng)透光良好、生長(zhǎng)一致,結(jié)果母枝分布均勻,讓樹體保持旺盛的結(jié)果能力。
3.4 ""花果管理 ""花期前5 d,噴海藻葉面肥100倍液加PBO 500倍液,控樹促花。花期,每畝噴海藻酸殼寡糖10 g保花。結(jié)果期,噴圃樂特(大量元素水溶肥)800倍液保果,噴以色列茂培鉀肥100~200 g/畝2次壯果。陽豐生理落果出現(xiàn)在 5月下旬至7月上旬, 此時(shí)的主要任務(wù)是保果,應(yīng)做好人工疏果。人工疏果在柿果直徑達(dá)到3 cm左右時(shí)進(jìn)行,每個(gè)結(jié)果枝留1~2個(gè)果,向陽位置留果最佳,結(jié)果枝長(zhǎng)度在10 cm以下的不留果,15~30 cm的留1個(gè)果,30 cm以上的留2個(gè)果,果間距20 cm。疏除畸形果、病蟲果和小果。
3.5 ""病蟲鳥害防控
1)介殼蟲。每年4月20日與9月20日,用22%螺蟲·噻蟲啉懸浮劑40 mL/畝對(duì)水45 kg,對(duì)全株和葉片均勻噴霧防控介殼蟲;6月上旬,用50%異菌脲可濕性粉劑1 000~1 500倍液噴霧防控圓斑??;7月上旬,用戊唑·咪鮮胺水劑1 000~1 500倍液噴霧防控炭疽?。?月中旬,用14%氯蟲·高氯氟懸浮劑20 mL/畝對(duì)水30 kg均勻噴霧防控柿蒂蟲,重點(diǎn)噴果實(shí)和柿蒂,可起到觸殺和胃毒雙重作用,起效快,殺蟲徹底;9月下旬,選用白色果袋套袋,防止橘小實(shí)蠅叮咬與鳥類啄食柿果。
4 ""推廣前景
陽豐成熟后果實(shí)呈濃紅色,色澤鮮亮,著色均勻,著色面積95%以上;肉質(zhì)脆,入口香甜,品質(zhì)極佳,冷庫(kù)存放期可達(dá)4個(gè)月,是春節(jié)期間極佳的鮮食水果,有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。陽豐產(chǎn)量高,易管理,適應(yīng)性強(qiáng),綜合性狀優(yōu)良,可在青島地區(qū)全面推廣。
參考文獻(xiàn)
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【項(xiàng)目資助】:青島市農(nóng)科院院長(zhǎng)基金資助。
孫吉祿,李磊,李少旋,張蕊芬,王軍偉,呂享華,于福順,山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,郵編266100;逄超,青島市李滄區(qū)弘瑞德農(nóng)資經(jīng)銷處。
收稿日期:2024-03-04
*通訊作者:于福順(E-mail:yfs202@163.com)