非遺出好戲，魔都爆笑聲

孫洪康

《蒸蒸日上》以非遺來演非遺，用上海方言來講上海故事。

龍騰九天，春回大地。上海原創(chuàng)劇目——大型滑稽戲《蒸蒸日上》引人注目，成了龍年元宵之后海上舞臺的熱點。

這出由上海人民滑稽劇團創(chuàng)作演出的滑稽戲，繼今年1月初在滬獻演三場后，經(jīng)修改復排，自2月29日起，再度亮相天蟾逸夫舞臺，將日夜連軸，連演6場，笑星同臺，再掀熱浪。

滑稽戲《蒸蒸日上》所取題材，非常討巧。它是演繹中華老字號和非遺項目的故事，且是選取上海人喜歡的“南翔小籠”這個百年品牌來展開戲劇情節(jié)。這本身就有故事，有喜感。

南翔小籠包是上海有名的傳統(tǒng)小吃，起源于上海南翔鎮(zhèn)?！皞€小、皮薄、餡豐、肉嫩、汁鮮”的小籠包子，品嘗時，先要小咬一口，咬出個小洞，就著吸吮湯汁，再吃皮子和肉餡。那是一種味蕾享受，是印入記憶的“上海味道”。2014年，“南翔小籠”的制作技藝正式入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

而滑稽戲，是上海及周邊吳語地區(qū)的地方傳統(tǒng)戲劇，是上海觀眾喜聞樂見的一種戲劇。它具有濃郁的上海地方特色，它的舞臺語言，是以上海方言為主體；它的表演方式，深深根植于海派文化的沃土。近百年來，在滑稽界，大師前輩，佳作紛呈，給大街小巷帶來歡樂，給千家萬戶送去笑聲。2011年5月23日，滑稽戲被國務(wù)院批準列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

滑稽戲《蒸蒸日上》，是以非遺來演非遺，是用上海方言來講上海故事?！墩粽羧丈稀穼а菔鎼偧僮旌狼賽倻麆F貴賓廳，接受筆者訪談時說：“以非遺來演非遺，雖說蠻有意思，但是要演出點意思來，還是要用點心思的?！?/p>

舒導說，他作為導演，就是要抓劇本，抓觀眾，抓表演；就是要在故事情節(jié)、戲劇沖突、人物塑造、懸念設(shè)置上，著重用心思。

據(jù)他介紹，這個劇本就修改打磨了三個多月；后來在排練中，不斷修改；這次演出結(jié)束后，還要繼續(xù)修改。此劇不是在宣傳弘揚鑄造中華老品牌的工匠精神嗎？我們正是用精益求精的工匠精神來打磨《蒸蒸日上》的。

《蒸蒸日上》在塑造人物上，獨具匠心。主演潘前衛(wèi)，一人飾三角，從晚清時期“南翔小籠”傳承人演起，一直到改革開放后“南翔小籠”的掌門者，連飾三代傳人，跨越百年，歷經(jīng)坎坷。飾演難度，可想而知。

潘前衛(wèi)是如何迎接挑戰(zhàn)，擔此重任的？日前，他在接受筆者采訪時，談了自己的感受。

潘前衛(wèi)，現(xiàn)為國家一級演員、上海十大笑星之一、上海市曲藝家協(xié)會副主席、上海人民滑稽劇團團長。他1978年出生于上海黃浦區(qū)，是石庫門里長大的孩子。因為他媽媽是越劇迷，故而優(yōu)美委婉的越劇曲調(diào)，從小受到熏陶；但兒時的小潘自己迷上的卻是每天電臺播放的《滑稽王小毛》。

潘前衛(wèi)從小聰明好學，高中畢業(yè)后，考取上海師范大學。2000年，他大學本科畢業(yè)，一個偶然的機會看到新民晚報上登的上海人民滑稽劇團招聘演員的廣告。他心動了，內(nèi)心深處的呼喚，讓他放棄從教從研的擇業(yè)選擇，毅然走進了剛剛組建的上海人民滑稽劇團簡陋雜亂的小樓。

進團后，在一批大明星、老演員面前，潘前衛(wèi)只能巴巴結(jié)結(jié)地從跑龍?zhí)鬃銎稹５芰渴Ｓ?，自找活干，就發(fā)揮自己大學中文系畢業(yè)生的寫作特長，為團里演出寫點串聯(lián)詞，編點獨腳戲、上海說唱、喜劇小品和滑稽短劇。

后來，著名笑星王汝剛老師正式收潘前衛(wèi)為學生，還舉行了隆重的拜師儀式。在前輩、老師的悉心栽培下，潘前衛(wèi)逐漸形成了自己的表演風格，拓展了個人的滑稽戲路。從藝二十多年來，潘前衛(wèi)出演過配角的戲有20多部；演過主角的有《三毛學生意》《我的床我做主》《幸福指數(shù)》等三部滑稽戲。他還演過《高考爹娘》《時尚點播》等廣受歡迎的獨腳戲。

《蒸蒸日上》海報。

作為《蒸蒸日上》的主演，潘前衛(wèi)這回，心里感到壓力，肩頭壓著重任。此劇安排包氏三代傳人，由主演一人飾演，這是編導的一個妙招，很有喜感。然而，要真正演好這不同歷史時代的三個人物，令觀眾信服，又談何容易。

潘前衛(wèi)沉到戲里，下足功夫，將這三個不同時代的傳承人，演出了層次感。三人傳承守護“南翔小籠”品牌的目標雖說一致，但在各自性格上有明顯差異：第一代包阿興，厚道，踏實肯干。第二代包天成，既善良，能接濟難民；又剛直，有民族氣節(jié)。第三代包小龍，適應(yīng)當代百姓需求，不斷改進并提高小籠制作技藝，體現(xiàn)了精益求精的工匠精神。

潘前衛(wèi)是一位有文化內(nèi)涵、有藝術(shù)追求的優(yōu)秀演員。通過《蒸蒸日上》的擔綱演出，在很大程度上發(fā)揮了他的演藝潛能，使他在觀眾中受歡迎的程度又上了一個臺階。潘前衛(wèi)對筆者說：“我就是一個演滑稽戲和獨腳戲的演員，假使我能給觀眾帶來歡笑，帶來開心，阿拉就開心了！”

劇組特邀古漪園正宗“南翔小籠”的大師傅上臺展示手藝。

上?；鼞虺尚椭两?，已有百年歷史，其表演形式，豐富多樣，不拘一格；說說唱唱，隨時切換；南腔北調(diào)，時戲時歌；靈活包容，應(yīng)時而變。上海及周邊吳語地區(qū)的觀眾，喜聞樂見。

《蒸蒸日上》在充分發(fā)揮滑稽戲傳統(tǒng)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，還適應(yīng)時代的變化和觀眾的需求，追求新變化、新表達，在表演形式上不斷創(chuàng)新。

譬如戲中不斷出現(xiàn)的古漪園大門前的兩只“石獅子”，戲份很重，十分搶眼。其實“石獅子”是由兩位演員飾演的。這對“石獅”以歷史見證者的身份，在每一場幕啟時，就會以“獨腳戲”的方式，用詼諧、幽默的對答話語來過渡、串聯(lián)劇情。這是將曲藝和戲劇有機結(jié)合，創(chuàng)新意味很濃，噱頭運用巧妙。

再如戲中穿插借用“流行歌”的曲調(diào)，填詞演唱；還在劇中喜慶場合，加入歡快的戲曲鑼鼓渲染氣氛；在舞臺美術(shù)和音響呈現(xiàn)上，更是堅持開放創(chuàng)新的態(tài)度，積極采用現(xiàn)代先進技術(shù)。

又如，在此劇“尾聲”中，劇組還特邀古漪園正宗“南翔小籠”的大師傅上臺展示手藝。一時間，小籠香氣飄散，臺上臺下互動，觀眾席爆出一陣陣歡快的笑聲。

總之，《蒸蒸日上》在舞臺表演形式上，花樣百變，腦洞大開；主創(chuàng)團隊用自己的心力和智慧為觀眾送去了歡樂！

《蒸蒸日上》是一部有文化含量的戲，但其文化含量不是生硬的口號，也不是簡單地貼標簽，而是在人物故事和戲劇沖突中自然體現(xiàn)。

此劇以“南翔小籠”的百年發(fā)展史為縱線，以創(chuàng)制“南翔小籠”的包氏兩兄弟三代人的命運糾葛為橫切面，從獨特的視角和豐富的層面，來生動展示傳承中華老字號品牌的艱辛曲折。

此劇的主創(chuàng)團隊十分重視戲劇規(guī)律，調(diào)動戲劇手段，來設(shè)置吸睛懸念，推動情節(jié)展開，并引爆戲劇沖突。

其一，是包氏兄弟圍繞南翔小籠的制作“秘方”的戲劇沖突，貫穿全?。盒值軅z或是因三觀不同，產(chǎn)生矛盾；或是彼此誤會，加深芥蒂；或是在大是大非問題上，立場迥異，發(fā)生沖突。

其二，劇中南翔小籠第二代傳人，有民族氣節(jié)，為了守護中華老字號的傳統(tǒng)品牌，與日寇、漢奸展開了不屈不撓的斗爭，甚至不惜斷手搏命。

其三，進入新時期后，“南翔小籠”在是否堅持“為人民服務(wù)”的宗旨，是否堅守中華老字號“誠信為本”的經(jīng)營理念，是否適應(yīng)當應(yīng)顧客需求，與時俱進地改進制作手藝，是否改革經(jīng)營體制上，又產(chǎn)生了新的矛盾和沖突。

而圍繞至關(guān)重要的“經(jīng)營承包權(quán)”，究竟花落誰家，一波頗有喜感的戲劇沖突，又點燃了觀眾的興趣。

今年1月8日，在《蒸蒸日上》新戲研討會上，中央文史館館員、中國文藝評論家協(xié)會原主席仲呈祥稱贊《蒸蒸日上》“高揚地方的文化優(yōu)勢，以一種可貴的文化自信和文化自覺的意識配置好地方獨有的文化資源”。