肉羊舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)

摘要：在畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展中，肉羊養(yǎng)殖逐漸向規(guī)?；较虬l(fā)展，舍飼養(yǎng)殖模式已成為眾多養(yǎng)殖戶的首選方式。若想獲得更高的養(yǎng)殖效益，實(shí)現(xiàn)資源的高效利用，提升肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量，應(yīng)重點(diǎn)掌握舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)手段。為此，本文從品種選擇、羊群圈舍建設(shè)、科學(xué)飼養(yǎng)、飼料供應(yīng)、日常管理等方面闡述了肉羊舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)，以期為相關(guān)技術(shù)和管理人員提供參考借鑒，真正實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖。

關(guān)鍵詞：肉羊；舍飼；高效養(yǎng)殖技術(shù)

以往放牧式肉羊飼養(yǎng)方式已無(wú)法滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)需求，舍飼高效養(yǎng)殖模式已被廣泛應(yīng)用于肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中。通過(guò)肉羊舍飼養(yǎng)殖模式，可形成規(guī)?；曫B(yǎng)，并且能夠提升肉羊養(yǎng)殖效益，還能在一定程度上改善生態(tài)環(huán)境，避免過(guò)度浪費(fèi)生態(tài)資源。想要真正實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，肉羊養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)做到全面掌握，本文就此作以下分析。

1 合理選擇品種

現(xiàn)階段，我國(guó)擁有較多羊品種，如小尾寒羊、馬頭山羊、阿勒泰羊等。肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，需要做好種羊品種選擇工作，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、成長(zhǎng)條件及羊的生產(chǎn)性能，科學(xué)選擇種羊品種，能夠有效提升肉羊產(chǎn)量[1]。只有選擇的種羊適應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖條件，才能為種羊提供健康的生長(zhǎng)環(huán)境。如小尾寒羊具有體格大、生長(zhǎng)快、多胎、早熟等特點(diǎn)，并且擁有穩(wěn)定的遺傳基因，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，更適合在西南、華北等地區(qū)飼養(yǎng)。肉羊品種選擇過(guò)程中，首選產(chǎn)品質(zhì)量好、生產(chǎn)性能強(qiáng)、飼養(yǎng)周期短的肉羊進(jìn)行舍飼，這種類型的肉羊生長(zhǎng)期間具有較強(qiáng)的抗病能力，不會(huì)輕易生病，養(yǎng)殖成本較低，能夠獲得良好的養(yǎng)殖效益。

2 科學(xué)建設(shè)圈舍

肉羊舍飼養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)科學(xué)建設(shè)圈舍，為羊群提供足夠的活動(dòng)場(chǎng)地，同時(shí)應(yīng)確保羊舍冬暖夏涼。在選址方面，通常應(yīng)選在排水便利、地勢(shì)高、通風(fēng)向陽(yáng)，并且具有良好避風(fēng)性的區(qū)域。為避免肉羊養(yǎng)殖中受到不良疫病影響，圈舍與村莊、公路間的距離應(yīng)超過(guò)500 m。選擇磚木結(jié)構(gòu)建立羊舍，布局形狀為長(zhǎng)方形，坐北朝南。冬季為獲得適宜的溫度，可搭成塑料暖棚，不過(guò)棚頂位置應(yīng)設(shè)置排氣孔，確保羊舍通風(fēng)，保持空氣清新。將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置在羊舍前方，面積應(yīng)達(dá)到羊舍面積的4倍左右。將飼槽放置在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的四周與中間，若為固定式飼槽，則用水泥或磚進(jìn)行砌筑，圓形槽底，整體呈上寬下窄形狀；若為移動(dòng)式飼槽，可用木料進(jìn)行制作。結(jié)合羊只數(shù)量，科學(xué)確定羊舍面積，一般為0.8～1.2 m2/只。通常羔羊、育成羊羊舍可以小一些，種羊羊舍應(yīng)大一些；山羊可以小一些，綿羊應(yīng)大一些。在高度上通常為2.5 m，窗戶離地面高度應(yīng)≥1.5 m，門(mén)的寬度應(yīng)≥1.6 m，從而保證羊舍具有良好的通風(fēng)、采光效果。根據(jù)消防要求，羊舍長(zhǎng)度不可超過(guò)30 m。

3 科學(xué)飼喂

肉羊飼喂工作中，應(yīng)秉承“少量多次”原則，飼喂頻率為3～4次/ d，每次飼喂應(yīng)間隔5 h左右。飼喂過(guò)程中，應(yīng)先飼喂粗飼料，如青干草、秸稈等，隨后再進(jìn)行精飼料飼喂，防止先飼喂精飼料后，羊只不食用粗飼料，導(dǎo)致飼料浪費(fèi)。飼料更換前，需要給羊只1周左右的適應(yīng)，且在過(guò)渡期間新飼料飼喂量應(yīng)逐漸增加，慢慢將原來(lái)的飼料完全替代。飼喂粗飼料過(guò)程中，需要將粗飼料適當(dāng)切短，長(zhǎng)度為5 cm左右，該喂養(yǎng)方式，可以使粗飼料中擁有較多的有效纖維，利于羊只的反芻消化，從而防止羊只出現(xiàn)酸中毒等問(wèn)題。

4 飼料供應(yīng)

肉羊舍飼不僅要保證飼料充足，還應(yīng)確保飼料具有較高的質(zhì)量。舍飼養(yǎng)殖模式下的肉羊，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均來(lái)自于飼料，所以需要注重飼草料儲(chǔ)備，從而保證飼料供給均衡。雜粕、玉米等屬于較為常見(jiàn)的精飼料，應(yīng)結(jié)合不同階段羊只采食量科學(xué)儲(chǔ)備，通常情況下，儲(chǔ)備出1個(gè)月的量即可，即便發(fā)生霜凍災(zāi)害、雨雪天氣等特殊情況，也可以為羊群提供充足的飼料。在粗飼料方面，通常應(yīng)選在秋季時(shí)進(jìn)行青貯玉米的制作，制作后能夠保存到第2年的5、6月份，可適量?jī)?chǔ)備，并在保存中做好密封工作。對(duì)于粗飼料如秸稈、干草等，應(yīng)儲(chǔ)備3個(gè)月的用量，放置于專門(mén)的飼草庫(kù)中，防止被雨淋濕出現(xiàn)發(fā)霉腐敗情況，如果出現(xiàn)了發(fā)霉問(wèn)題，不可給羊只喂食。重點(diǎn)把控飼料質(zhì)量，購(gòu)入豆粕、玉米等精飼料時(shí)，應(yīng)實(shí)施常規(guī)的養(yǎng)分測(cè)定，以最合理的價(jià)格，購(gòu)入質(zhì)量合格的飼料，同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合測(cè)定結(jié)果，對(duì)飼料配方進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，確保羊只營(yíng)養(yǎng)需要得到良好滿足。在秸稈、青干草等粗飼料方面，應(yīng)對(duì)霉菌霉素濃度進(jìn)行定期檢測(cè)，防止羊只食用后出現(xiàn)死亡情況，也能保證羊肉等產(chǎn)品品質(zhì)，以免對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。

5 注重常規(guī)管理

5.1 編號(hào)、記錄

肉羊舍飼養(yǎng)殖過(guò)程中，為實(shí)現(xiàn)羊群的科學(xué)管理，應(yīng)做好羊只編號(hào)工作?，F(xiàn)階段，戴耳標(biāo)法屬于較為常見(jiàn)的方式。通過(guò)耳標(biāo)能夠進(jìn)行羊只出生年月、品種、個(gè)體號(hào)等信息記錄。通常在羊只左耳戴耳標(biāo)，利用打耳鉗打耳時(shí)，需要選在靠近羊耳根軟骨位置，不可打在血管上，打耳處用碘酒消毒處理后，再開(kāi)展打孔操作，若打孔后存在出血問(wèn)題，需要用碘酒進(jìn)行消毒，避免感染。完成羊只編號(hào)工作后，應(yīng)做好羊只登記記錄工作，形成詳細(xì)、準(zhǔn)確的系譜檔案。

5.2 斷尾、去勢(shì)

一些羊只尾部較長(zhǎng)，為防止羊毛受到糞便污染，同時(shí)促進(jìn)母羊順利配種，應(yīng)進(jìn)行斷尾處理。通常情況下，選在羔羊出生后10 d內(nèi)開(kāi)展斷尾操作，此時(shí)羊只尾巴較細(xì)，不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重出血情況，選擇晴朗、無(wú)風(fēng)的天氣斷尾[2]。對(duì)于不做種羊的公羊，均應(yīng)去勢(shì)，避免出現(xiàn)亂交亂配情況。公羊去勢(shì)后，性情會(huì)更加溫順，便于管理，易育肥，節(jié)省飼料，并且羊肉較為細(xì)嫩、不存在膻味。通?？赏瑫r(shí)開(kāi)展去勢(shì)與斷尾操作，去勢(shì)過(guò)程中，可選擇以下方法：（1）摘除睪丸法，這種方法在14日齡左右羔羊及成羊公羊中較為適用。操作過(guò)程中應(yīng)將羊只固定好，在桌上按住羔羊，陰囊消毒后，用手術(shù)刀在其底部開(kāi)一個(gè)切口，也可通過(guò)滅菌直剪將陰囊下1/4的皮膚剪掉。隨后用手指將2個(gè)睪丸擠拉出來(lái)，將精索割斷，為避免精索突出陰囊外出現(xiàn)感染問(wèn)題，應(yīng)將精索留短一點(diǎn)。手術(shù)完畢，及時(shí)進(jìn)行傷口消毒，同時(shí)任其敞開(kāi)。保證圈舍干凈衛(wèi)生，不存在蚊蟲(chóng)叮咬問(wèn)題。成年公羊去勢(shì)過(guò)程中，為防止流血過(guò)多，需要用去勢(shì)鉗鉗壓陰囊與腹壁交界位置。也可通過(guò)局部麻醉的措施，減少成年羊疼痛感。（2）橡皮筋法，這種方法在羔羊中較為適用，實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)在陰囊上纏繞強(qiáng)力橡皮筋，從而阻斷睪丸供血，通常在羊只14日齡左右，陰囊會(huì)與睪丸一起脫落，羔羊在第1天會(huì)感到疼痛，出現(xiàn)1～2 d的絕食情況，不過(guò)操作較為方便，不會(huì)出現(xiàn)流血情況，在羔羊去勢(shì)中應(yīng)用較為廣泛。

5.3 修蹄、剪毛

舍飼養(yǎng)殖模式下，羊只運(yùn)動(dòng)量較小，使得蹄角質(zhì)生長(zhǎng)速度較快，未能有效磨損，若過(guò)度生長(zhǎng)，易發(fā)生蹄變形情況。修蹄過(guò)程中，需要通過(guò)果枝剪或削蹄刀，將過(guò)度生長(zhǎng)的足角質(zhì)削去[3]。修蹄時(shí)，應(yīng)保證前蹄為45°，后蹄為50°，蹄底不可過(guò)度修削，防止出血，若出現(xiàn)出血問(wèn)題，需要通過(guò)燒烙法止血，蹄子修好后，底部平整，羊只站立端正，通常修蹄頻率為每季度1次。選在合適的時(shí)間修剪羊毛，氣溫暖和的地區(qū)可選在4月中旬開(kāi)展此項(xiàng)工作，結(jié)合羊的品種確定剪毛次數(shù)，對(duì)于細(xì)毛羊，1年修剪1次即可，對(duì)于粗毛羊，1年修剪2次，分別在春、秋各修剪1次，對(duì)于育肥羊，育肥期需要結(jié)合天氣情況，一般進(jìn)行2～3次羊毛修剪工作。

5.4 合理利用尿素

尿素屬于良好的非蛋白氮供應(yīng)源，肉羊舍飼養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)注重尿素利用效果提升，尿素利用中，應(yīng)注重以下內(nèi)容：尿素不可代替日糧，避免出現(xiàn)尿素過(guò)量食用情況，應(yīng)保持日糧總氮量的35%，通常為日糧干物質(zhì)的1%，科學(xué)喂食。對(duì)于成年羊只喂養(yǎng)10 g，日定量的尿素需要分成4次進(jìn)行融化，隨后將其與飼料充分?jǐn)嚢柽M(jìn)行喂養(yǎng)，不得單獨(dú)飲用，并且在喂食后禁止直接飲水[4]。實(shí)際飼喂環(huán)節(jié)，應(yīng)合理搭配飼料，配合易消化的精料及糖蜜。將適量的磷和硫加入日糧中，使尿素利用率得到進(jìn)一步提升，尿素不可與豆餅等共同應(yīng)用，主要是因?yàn)槎癸炛写嬖谀蛎?，?huì)在一定程度上阻礙尿素分解，出現(xiàn)中毒情況。利用微生物時(shí)，應(yīng)做到循序漸進(jìn)，使羊只擁有適應(yīng)的過(guò)程，所以喂養(yǎng)尿素時(shí)，應(yīng)保證持續(xù)性，以免影響到實(shí)際應(yīng)用效果。若羊只食用尿素過(guò)量，往往會(huì)出現(xiàn)中毒情況，可選擇葡萄糖溶液靜脈注射的措施加以救治。妊娠母羊不應(yīng)喂食冰凍飼料，避免碰撞，在舍外過(guò)夜需要做好保暖，立夏舍中應(yīng)鋪設(shè)干土，立冬需要將羊炕拆除，對(duì)于老弱病殘羊，需要及時(shí)淘汰，降低舍飼壓力。

5.5 保障健康飲水

肉羊生長(zhǎng)過(guò)程中，需要擁有充足的水源，保證水質(zhì)清潔。因?yàn)楦嵫蛭改c消化能力較弱，通常情況下，哺乳期間不僅要保證水源質(zhì)量，還應(yīng)保證水具有適宜的溫度，不可低于25℃，首選溫開(kāi)水，羔羊不斷成長(zhǎng)下，水溫要求可逐漸降低。對(duì)于繁殖母羊、育成羊，應(yīng)為其提供充足的飲水，水槽需要做到每天清潔。夏季應(yīng)注重避免出現(xiàn)熱應(yīng)激情況，將適量電解質(zhì)或維生素添加在水中。

5.6 做好環(huán)境衛(wèi)生

每天清理羊舍中的糞污，及時(shí)更換墊草，通常圈舍要每周消毒1次，選擇0.5%過(guò)氧乙酸實(shí)施噴灑消毒，將2%燒堿消毒池設(shè)置在羊場(chǎng)入口處，用于車(chē)輛消毒。需要進(jìn)入羊場(chǎng)的人員，應(yīng)經(jīng)過(guò)噴霧、紫外線消毒后，才能予以進(jìn)入。每月需要對(duì)羊場(chǎng)開(kāi)展1次大規(guī)模的全面消毒工作，應(yīng)用10%漂白粉溶液，進(jìn)行土壤表面噴灑消毒；用5%氫氧化鈉進(jìn)行圈舍地面、墻面噴灑消毒；選擇0.1%新潔爾滅進(jìn)行羊舍用具噴灑消毒。

6 按時(shí)巡查

肉羊舍飼養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)員每天均需要對(duì)羊圈進(jìn)行定時(shí)巡視，具體巡視時(shí)間可選在下午投料1～1.5 h后，飼養(yǎng)員可根據(jù)料槽中的飼料剩余量，進(jìn)行肉羊日采食量的詳細(xì)記錄，結(jié)合糞便顏色、形狀等，對(duì)羊只健康情況進(jìn)行了解，結(jié)合肉羊反芻情況，了解其消化機(jī)能[5]。并且，飼養(yǎng)員還應(yīng)重點(diǎn)巡視產(chǎn)房，避免新生羔羊由于外界溫度過(guò)低發(fā)生臍帶感染、發(fā)熱等不良情況。如果巡視環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)羊只存在發(fā)熱、腹瀉、食欲嚴(yán)重下降等問(wèn)題，應(yīng)找獸醫(yī)及時(shí)查看，同時(shí)及時(shí)隔離治療，若為傳染病，應(yīng)對(duì)病羊所處環(huán)境進(jìn)行消毒處理，避免出現(xiàn)流行性感染。

7 積極防治疫病

疾病防治工作屬于肉羊舍飼養(yǎng)殖中的重要內(nèi)容，主要是由于當(dāng)疫病傳播問(wèn)題出現(xiàn)后，會(huì)對(duì)整個(gè)圈舍的肉羊產(chǎn)生影響，嚴(yán)重情況下還會(huì)導(dǎo)致整個(gè)地區(qū)的疫病傳播，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，養(yǎng)殖人員在肉羊舍飼養(yǎng)殖中，應(yīng)做到及時(shí)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病并及時(shí)隔離、治療。并且，還應(yīng)采取科學(xué)的管理手段，有機(jī)結(jié)合日常飼養(yǎng)與疾病防治。保證肉羊圈舍衛(wèi)生，做好消毒工作，還應(yīng)飼喂清潔、新鮮的飼料。堅(jiān)持自繁原則，避免從其他渠道購(gòu)買(mǎi)羊只，防止引入病原。定期注射疫苗，同時(shí)注重注射清查，避免出現(xiàn)漏注射的情況。保證圈舍具有良好的通風(fēng)性，并保持干燥，以免出現(xiàn)寄生蟲(chóng)問(wèn)題。每年春秋季節(jié)，需要進(jìn)行定期除蟲(chóng)工作，避免肉羊受到寄生蟲(chóng)的不良影響[6]。若羊群存在嚴(yán)重的寄生蟲(chóng)感染問(wèn)題，應(yīng)選在入冬前多開(kāi)展一次驅(qū)蟲(chóng)工作，或者選在開(kāi)春前增加一次驅(qū)蟲(chóng)操作。實(shí)施驅(qū)蟲(chóng)后，牧場(chǎng)應(yīng)及時(shí)更換，避免出現(xiàn)重復(fù)感染情況。結(jié)合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)選擇驅(qū)蟲(chóng)藥，若病蟲(chóng)害品種無(wú)法確定，可同時(shí)使用多種藥物，也可重復(fù)使用兩次，從而獲得良好的用藥效果。還可通過(guò)藥浴的方式，將羊只體外蟲(chóng)害驅(qū)除。肉羊養(yǎng)殖人員應(yīng)結(jié)合羊場(chǎng)實(shí)際情況，選用池浴、噴淋、缸浴等方式。藥浴過(guò)程中，應(yīng)合理控制頻率，通常應(yīng)在間隔1周后再進(jìn)行下一次的藥浴。藥浴前8 h停止喂食飼料，為羊只提供充足的水，防止誤飲藥水，出現(xiàn)中毒情況。完成藥浴后，還應(yīng)觀察8 h，無(wú)異常后才能喂食。當(dāng)發(fā)現(xiàn)羊只疑似發(fā)生瘟疫，需要立即隔離觀察，封鎖圈舍，及時(shí)消毒。死羊需要焚燒、深埋處理，將病源切斷，對(duì)瘟疫傳播進(jìn)行有效控制。

8 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，肉羊飼養(yǎng)在畜牧養(yǎng)殖中處于重要地位，對(duì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)水平提升意義重大。當(dāng)前環(huán)境下，我國(guó)更加注重肉羊生態(tài)化養(yǎng)殖，要求在提升肉羊養(yǎng)殖效益的同時(shí)，注重環(huán)境保護(hù)，因此需要不斷改進(jìn)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)。通過(guò)肉羊舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，可實(shí)現(xiàn)肉羊高質(zhì)量養(yǎng)殖，并且還能避免資源浪費(fèi)與環(huán)境破壞。肉羊養(yǎng)殖人員需要結(jié)合羊場(chǎng)實(shí)際，不斷提升舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)水平，提升肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：李友海（1980—），男，壯族，本科，獸醫(yī)師，主要從事方向：畜牧獸醫(yī)。