冬季魚種放養(yǎng)關鍵技術

江蘇省金湖縣水產(chǎn)技術推廣站（211600）唐玉華

眼下，成魚養(yǎng)殖正進入冬捕冬放階段。俗話說，“放好魚種半塘魚”，可見魚種放養(yǎng)技術掌握得好壞與養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益密切相關。冬季魚種放養(yǎng)應抓好五方面的關鍵技術。

1.池塘修整

利用冬閑抓緊對池塘進行修整。方法是排干池水，清除過多淤泥，鏟除池邊雜草，疏通進排水渠，凍曬池底數(shù)日，以加速底質(zhì)有機物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

2.池塘消毒

使用生石灰消毒。干塘法用量為10千克/畝（1畝=667平方米，下同）左右、帶水法用量為150 千克/畝左右，以殺滅病原體和野雜魚。

3.魚種放養(yǎng)

（1）魚種質(zhì)量 優(yōu)質(zhì)魚種的質(zhì)量要求是：頭小背寬，體色鮮明，膘肥體壯，眼睛亮麗，鱗片完整，鰭條無損，跳動活潑，逆水性強。

（2）放養(yǎng)種類 根據(jù)市場需求，結合當?shù)厮础⑻量?、魚種、飼料、增氧、養(yǎng)殖技術和往年經(jīng)歷等實際情況，擬好各種養(yǎng)殖魚類的放養(yǎng)結構，切忌有啥放啥及隨意放養(yǎng)，或為追求產(chǎn)量而片面加大放養(yǎng)量。通常情況下，中低產(chǎn)池塘以鰱、鳙為主養(yǎng)魚，草、鳊、鯽、鯉等為配養(yǎng)魚；高產(chǎn)池塘以草、鳊、鯽為主養(yǎng)魚，鰱、鳙、鯉等為配養(yǎng)魚。主養(yǎng)魚的放養(yǎng)比例為70%～80%，配養(yǎng)魚的比例為20%～30%。一般選擇放養(yǎng)低齡、大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚種，配養(yǎng)新品種，以求達到產(chǎn)出魚類品種多、規(guī)格大、產(chǎn)量高、銷路好和效益佳的養(yǎng)殖效果。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，要努力改善養(yǎng)殖環(huán)境，營造最佳養(yǎng)殖條件，不斷提高養(yǎng)殖技能，充分利用水體空間，選擇合理的放養(yǎng)密度，以獲取最高的養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。

（3）魚種消毒 魚種下塘前，需用3%～5%的食鹽水或20 克/米3的高錳酸鉀（鰱魚不宜）浸洗消毒10分鐘左右，以殺滅體表粘細菌、水霉菌及寄生蟲等。

（4）放養(yǎng)時間 俗話說：“臘水放養(yǎng)，魚兒猛長?！蓖ǔＧ闆r下，冬至后立春前是放養(yǎng)魚種的最佳時期。因為此時水溫較低，水質(zhì)穩(wěn)定，魚體結實，鱗片緊密，在捕撈、運輸、放養(yǎng)操作過程中不易受傷，有利于提高放養(yǎng)成活率；投放魚種應選擇溫暖天的中午進行，應盡量避開風、雨、雪、凍等惡劣天氣；投放魚種時動作要輕、快，一次放足。

實踐證明，選擇冬季放養(yǎng)魚種，有利于盡早適應環(huán)境，有利于開春后迅速生長，有利于提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。

4.生產(chǎn)布局

要堅持養(yǎng)殖魚種為成魚服務，成魚生產(chǎn)為市場服務的經(jīng)營方針。以適銷對路的品種、規(guī)格參與市場競爭，以提高輪捕輪放的靈活生產(chǎn)方式，提高池塘生產(chǎn)力，做到人有我優(yōu)，人無我有，盡早上市，均衡上市。為此，生產(chǎn)布局應做到魚種池與成魚池配套生產(chǎn)、科學合理。

5.技術管理

（1）水質(zhì)管理 冬季魚類的放養(yǎng)密度較大，應抓好水質(zhì)管理工作，采取措施調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持池水的“肥、活、嫩、爽、穩(wěn)”。

保持較深水位。冬季雨水少，易造成池塘水位降低。一般7～10 天應加注新水1 次，每次加水20厘米左右，將池塘水位維持在2 米左右，保持水溫相對穩(wěn)定，增強魚種的抗寒力。

適時開機增氧。冬季仍需啟用增氧機增氧。晴天中午12:00—14:00 開機增氧，促進表層水和底層水的對流，保持池水溶解氧在5毫克/升以上。

調(diào)優(yōu)水質(zhì)。如果出現(xiàn)水質(zhì)渾濁、變黑、有腥臭味，表明水質(zhì)變壞，要及時排出池底部分老水，一般15～20 天排1次，每次排出10%～15%的底層污水（每次排出量不宜過大，以免導致魚的應激反應），然后用新水補足，保持池水清新。若發(fā)現(xiàn)池水透明度超過45 厘米,則表明水體過瘦，推薦向池內(nèi)投施氨基酸肥水素，用量為1.5千克/畝·米，調(diào)整透明度為30厘米左右。

（2）投喂管理 冬季晴暖天氣魚類仍能攝食，因此應堅持投喂，補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)，確保其安全越冬。一般3～5 天投飼1 次，日投飼量為池魚體重的0.5%～1.0%。堅持定點投飼，使魚類有規(guī)律地攝食，具體投飼次數(shù)和投飼量應根據(jù)魚的攝食情況靈活掌握。天氣突變、寒潮來襲前停止投喂，勿超量投喂。

（3）病害管理 冬季病害管理一定要多加重視，一旦魚體帶病過冬，開春之后就容易引起魚病爆發(fā)。因此，在冬季要一以貫之的堅持“無病先防、防重于治”的原則。一旦出現(xiàn)池魚患病征兆，切莫“小病不治，大病亂投醫(yī)”，而應仔細查找病因，準確診斷病情，對癥選用高效、低毒、副作用小的漁藥及時治療，將魚病消滅在誘發(fā)狀態(tài)，確保池魚安全越冬。

（4）巡塘管理 冬季仍要堅持全天早、中、晚各巡塘1次，注意觀察水質(zhì)肥瘦、有無缺氧及魚類攝食活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。當氣溫降到3℃～5℃時，要將池水加到最高水位，并檢查進、排水渠道是否暢通。若魚塘冰封時發(fā)現(xiàn)冰眼處有魚群集中活動，要及時采取破冰、注水、增氧等措施，盡量縮短冰封期。開春前氣溫回升，應及時調(diào)低水位，提高池水溫度，促進池魚早開食，早生長，早養(yǎng)成、早上市、早收益。