規(guī)?；i場哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理

吉瑩利

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團畜牧獸醫(yī)工作總站，新疆 烏魯木齊 830021）

從出生至長到30 kg左右的豬稱為仔豬。仔豬出生后最關(guān)鍵的生長發(fā)育階段就是仔豬的哺乳期，胎兒從母豬子宮內(nèi)環(huán)境轉(zhuǎn)移到外界環(huán)境中，體溫調(diào)節(jié)、消化機能、營養(yǎng)代謝、免疫等方面都發(fā)生翻天覆地的變化，仔豬從完全依賴母豬轉(zhuǎn)變?yōu)槁揽孔约韩@得生存。仔豬的飼養(yǎng)管理是豬生產(chǎn)過程中最為重要的階段，仔豬的哺乳期更是重中之中，哺乳期通常為21～28 d。哺乳仔豬精細(xì)和科學(xué)的飼養(yǎng)管理直接影響其成活能力、健康水平和后期的生產(chǎn)性能，從而影響到豬場的生產(chǎn)效益。

1 仔豬的生理特點

1.1 體溫調(diào)節(jié)能力弱

新生仔豬體內(nèi)能量儲備有限，體溫調(diào)節(jié)機能尚未健全，對環(huán)境溫度變化極為敏感。新生仔豬體型小，被毛稀疏且皮下脂肪含量少，散熱快，因而對低溫環(huán)境中自身體溫調(diào)控能力很弱。仔豬的體溫調(diào)節(jié)能力通常在9日齡后開始逐漸提高，20日齡時才能接近完善[1]。

1.2 消化機能不健全

仔豬的消化器官胚胎期就已經(jīng)形成，但結(jié)構(gòu)和功能還尚未完善。仔豬的胃容積小，消化酶系統(tǒng)不完善，出生時胃內(nèi)僅有凝乳酶，缺少胃蛋白酶。由于胃底腺不發(fā)達，缺乏游離的鹽酸，不能激活胃蛋白酶，因此消化蛋白質(zhì)能力不足。

1.3 生長發(fā)育迅速，營養(yǎng)需求高

仔豬生長迅速，代謝旺盛，對蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的需求要比成年豬高許多。仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都有很高的要求，攝入營養(yǎng)物質(zhì)不足會嚴(yán)重阻礙仔豬的生長發(fā)育。

1.4 免疫系統(tǒng)不健全，抗病力弱

由于胎盤屏障的原因，初生仔豬缺乏先天免疫，自身不能產(chǎn)生抗體，必須依靠吃初乳從母體中獲得母源抗體，獲得被動保護[2]。初乳中的免疫球蛋白是最重要的防御因子，故必須讓仔豬在出生后盡快吃上充足的初乳，以獲得母乳中的免疫球蛋白，增強抗病力。仔豬未及時獲取足夠的初乳是仔豬腹瀉的重要原因之一。

2 仔豬的飼養(yǎng)管理

2.1 保溫和防壓

哺乳仔豬體溫調(diào)節(jié)能力不足，對低溫環(huán)境較為敏感。為了防止新生仔豬體溫異常降低，通常會在仔豬窩頂安裝紅外保溫?zé)簦⒃谧胸i出生前就提前打開，以確保能夠在仔豬出生時給仔豬有效保溫。仔豬躺臥區(qū)必須鋪橡膠墊，并在上面撒上干燥粉，保持躺臥區(qū)干燥。寒冷的冬季要注意涼風(fēng)侵襲，靠近豬舍百葉窗和門口的仔豬要做好防寒措施。為給仔豬持續(xù)提供溫暖適宜的環(huán)境，需要每天檢查保溫?zé)簟ｋS著仔豬日齡的增加，體溫調(diào)節(jié)能力逐漸增強，根據(jù)飼養(yǎng)要求逐漸降溫。哺乳仔豬適宜溫度為26～32 ℃，24 h內(nèi)溫度控制在32 ℃，以后逐步降低溫度，斷奶前保證溫度在25～26 ℃，可根據(jù)仔豬的扎堆情況來調(diào)整保溫?zé)魷囟取Ｏ募臼褂?50 W保溫?zé)?，冬季使?75 W保溫?zé)?。豬舍濕度為60%～70%。

哺乳仔豬死亡的一大原因就是被母豬壓死。因此產(chǎn)房一定要設(shè)置防壓杠，根據(jù)產(chǎn)子情況將防壓杠調(diào)整到最佳狀態(tài)，并保證其能夠正常使用。對于剛出生的仔豬要特別注意，在產(chǎn)房內(nèi)的一切生產(chǎn)工作都要盡可能保持安靜，降低對母豬和仔豬的影響。仔豬出生一周內(nèi)要定時在舍內(nèi)巡查，使受壓仔豬能夠得到及時救助，在對母豬進行飼喂后一定要等母豬都臥下后才能離開圈舍。

2.2 及時進食初乳

初乳指的是母豬分娩后24 h之內(nèi)的乳汁，其中含有豐富的能量物質(zhì)及抗體蛋白。新生仔豬自身儲存的能量非常少，且不能產(chǎn)生抗體。因此要確保仔豬出生后10 min內(nèi)即能喝到初乳，24 h內(nèi)攝取約200 g的初乳，以獲得充足的母源抗體。新生仔豬喝足初乳可以有效的減少仔豬腹瀉、降低斷奶前死亡率、提高斷奶體重及均勻度。

仔細(xì)觀察并檢查仔豬是否獲得充足的初乳。如果仔豬腹部堅實，躺在乳房旁邊不吮乳，就可將吃飽初乳的小豬移至保溫?zé)粝?。固定乳頭以仔豬自選為主，必要時需人工干預(yù)輔助仔豬。要特別關(guān)注相對較為弱小的仔豬，可以將其一直留在母豬靠前的乳頭旁，使其充分?jǐn)z取初乳。如若需要幫助，應(yīng)人工輔助吮乳，必要時可采取分批哺乳。

簡而言之，道不可言說，要從無和有這對既相同又相異的范疇中去領(lǐng)悟道。道是玄妙又玄妙、深遠又深遠。它是宇宙萬物之奧妙的總原則。

2.3 適時寄養(yǎng)

寄養(yǎng)對確保母豬撫養(yǎng)盡可能多的仔豬，保證仔豬獲得充足的母乳，提高仔豬斷奶成活率、均勻度和斷奶等具有非常重要的意義。出現(xiàn)母豬產(chǎn)仔數(shù)多于或少于有效乳頭數(shù)、母豬產(chǎn)后無乳或拒絕哺乳、母豬產(chǎn)后突然死亡等情況，就要對仔豬采取寄養(yǎng)。通常仔豬的寄養(yǎng)分為兩次：（1）出生后12～24 h內(nèi)的交叉寄養(yǎng)。通常在仔豬基本固定好乳頭之前進行寄養(yǎng)，被寄養(yǎng)前一定要保證仔豬吃到足量的初乳。挑選窩中最為強健的仔豬進行寄養(yǎng)，優(yōu)先寄給初產(chǎn)母豬和哺乳性能良好、母性較好的低胎次母豬（二胎或三胎），初產(chǎn)母豬優(yōu)先寄養(yǎng)較大的仔豬以刺激母豬乳房發(fā)育。（2）出生后3～14 d內(nèi)的落后仔豬的寄養(yǎng)。確定需要寄養(yǎng)的饑餓仔豬和頭數(shù)，選擇母性好、體況好、泌乳能力強的低胎齡母豬，將母豬自身所產(chǎn)仔豬進行早期斷奶，借助還在泌乳期的母豬哺乳其他仔豬，以確保所有的仔豬都有乳頭獲得母乳?；疾∽胸i暫不寄養(yǎng)。母豬無乳或突然死亡，需要寄出全部仔豬。

寄養(yǎng)時應(yīng)保持安靜，減少對母豬和仔豬的應(yīng)激。寄養(yǎng)后，要進行24 h監(jiān)控，確保仔豬能順利開始生長。仔豬寄養(yǎng)盡可能進行一次，在特殊情況下可以兩次，盡量讓最多的仔豬留在自己母親的身邊。每頭母豬必須哺乳8頭以上仔豬，初產(chǎn)母豬需要保證每個有效乳頭均有仔豬。這樣利于促進初產(chǎn)母豬的乳頭發(fā)育，否則再發(fā)情時很有可能難以覺察。寄進和寄出的仔豬必須進行標(biāo)記和記錄，做到親子關(guān)系明確可追溯。

2.4 新生仔豬的處理

仔豬處理包括剪牙（僅在必要時）、打耳號、去勢、斷尾，以及補鐵、疫苗接種、保健等。仔豬的處理至關(guān)重要，要提高工作效率，縮短時長，盡最大可能減小仔豬應(yīng)激。若仔豬過于弱小、腹瀉、患病等可以根據(jù)實際情況推遲。仔豬出生后2～3 d內(nèi)還需要確保提供安靜平和的環(huán)境。

2.4.1 剪牙

初生仔豬有四對非常尖銳的犬齒，為了防止仔豬搶奶互斗、咬傷面部，同時避免咬痛或咬傷母豬乳頭，在仔豬出生后12～24 h將犬牙磨圓，較弱的仔豬盡可能做到隔天磨牙。磨牙時一定要注意只是將犬牙牙尖磨圓，不要傷到牙本質(zhì)。專用仔豬磨牙器將仔豬犬齒磨圓后，用刷子或清潔片將仔豬口腔內(nèi)牙粉清理干凈[3]。目前由于母豬營養(yǎng)充足，很多養(yǎng)殖場都不對仔豬進行剪牙處理。

2.4.2 打耳號

打耳號是為了給仔豬個體編號，記錄仔豬的來源、血緣關(guān)系以及掌握仔豬出生及各個階段的生長發(fā)育狀況和母豬本身生產(chǎn)能力，也是為了保護系譜的準(zhǔn)確性和保持品種的純度。打耳號需在24 h內(nèi)仔豬寄養(yǎng)前完成。很多養(yǎng)殖場對用作后備種豬的仔豬逐頭打耳號，對商品育肥豬的仔豬按窩逐頭打耳號，每窩1個號。

2.4.3 去勢

成熟的、未去勢的公豬肉有“公豬異味”，經(jīng)過烹調(diào)會產(chǎn)生讓消費者無法接受的怪味，所以去勢成為養(yǎng)殖過程中的必要環(huán)節(jié)，通常在仔豬7日齡完成。去勢的整個過程要佩戴一次性手套，保證一窩一手套。手術(shù)刀消毒，操作時要注意防止割傷自己。去勢時左手握住小豬后腿，四指握住仔豬后腿跗關(guān)節(jié)上方，將拇指頂住睪丸的下邊，使皮膚繃緊；從睪丸下部1/3處，沿睪丸縱軸方向切開皮膚和鞘膜；切口大小為睪丸的2/3，避免切破睪丸，將其擠出；之后向外將精索全部拉出；最后用無刺激的碘伏消毒。去勢前準(zhǔn)備2把手術(shù)刀和若干刀片，2個瓶子分別裝水和消毒液。水和消毒液要適時更換，去勢時交替消毒使用，保證消毒效果，刀片不夠鋒利時要及時更換。要在仔豬可能接觸到的地方都撒上干粉消毒劑，防止感染。弱小仔豬及患病仔豬暫緩去勢。

2.4.4 斷尾

為了避免仔豬轉(zhuǎn)入保育舍、育肥舍以后出現(xiàn)咬尾現(xiàn)象，通常在仔豬出生3 d內(nèi)對其進行斷尾。電烙鐵要提前充分預(yù)熱，用于斷尾創(chuàng)面熱燙消毒止血。如果出血，最好對創(chuàng)面進行消毒，以免發(fā)生感染。仔豬斷尾后尾巴長度不超過總長度的1/3（約2.5 cm），以小母豬蓋住陰戶，小公豬到睪丸上緣為宜。

2.4.5 補鐵

初生仔豬體內(nèi)儲藏和從母乳中獲得的鐵含量不足以滿足其生長發(fā)育所需，一般只能維持3～7 d，必需從外界獲得足量的鐵。仔豬補鐵可提高造血功能，改善營養(yǎng)和代謝，有效預(yù)防貧血、腹瀉、下痢等多種情況發(fā)生。通常在仔豬出生3 d內(nèi)人工注射足量的鐵，10 d后對發(fā)白的仔豬進行補注，防止缺鐵性貧血影響仔豬的正常生長發(fā)育。選擇右旋糖酐鐵，150 mg/頭注射仔豬頸部，用醫(yī)用酒精消毒，針頭以90°角扎入，注射結(jié)束迅速拔出針頭，觀察注射部位如有出血和漏藥需進行補注。

2.4.6 保健和免疫

為了預(yù)防仔豬腹瀉，會在補鐵時和斷奶前注射頭孢噻呋。根據(jù)當(dāng)?shù)睾拓i場內(nèi)傳染病的流行情況和豬場血清學(xué)檢測結(jié)果，適時做好豬偽狂犬疫苗（3日齡內(nèi)滴鼻）、支原體肺炎滅活苗（斷奶前）、圓環(huán)病毒疫苗（斷奶前）、豬繁殖與呼吸綜合征活疫苗（斷奶前）、豬瘟兔化弱毒疫苗（21日齡內(nèi)）等疫苗的接種，增強仔豬的免疫力。

2.5 仔豬補水和補料

2.5.1 補水

仔豬代謝旺盛，乳汁中的水不能滿足仔豬生長的需求，一般仔豬在7日齡開始補水。使用仔豬專用自動飲水器，保障仔豬獲得清潔充足的飲水。

2.5.2 補料

哺乳仔豬生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求很大，特別是能量。及時的補料對仔豬來說，一方面是為了滿足日益增長的營養(yǎng)需求，另一方面提前教槽可以刺激仔豬的胃腸發(fā)育，激活小腸酶活性，提高仔豬斷奶后適應(yīng)飼料的能力，減少斷奶應(yīng)激，提高斷奶重。教槽位置應(yīng)在母豬頭部無水嘴的那一側(cè)，避開水、熱源和排糞區(qū)。教槽時需注意料槽必須清潔、干燥；少量勤添，保證教槽料新鮮。補料后，如發(fā)現(xiàn)料槽有污染，影響教槽料品質(zhì)時，需及時清理干凈。

仔豬出生后7～10 d開始教槽。仔豬的采食量很少，甚至不采食，此階段讓仔豬熟悉飼料的味道是教槽成功的關(guān)鍵。開始時加入少量教槽料，讓仔豬逐漸熟悉其味道。仔豬對新鮮事物具有強烈的好奇心，會通過鼻拱、啃咬的方式去探索[4]?？梢园严镜那嗝顾仄孔踊虿讳P鋼鏈條放在料盤中，瓶子上撒少量教槽料（料量為5根手指并攏所捏住的料量），仔豬在玩耍青霉素瓶子或不銹鋼鏈條時舔食教槽料。10～15 d仔豬會進行少量采食，此時應(yīng)每天定時少量多次補充教槽料，補充次數(shù)即母豬飼喂次數(shù)。母豬采食時給仔豬補充教槽料更有利于仔豬的采食。仔豬斷奶前3～5 d，母豬的奶水量不能完全滿足仔豬的營養(yǎng)需求，此時仔豬也逐漸熟悉了飼料的味道。每頭仔豬每天可以采食15～20 g，但依然要少量多次，一般每天投喂6～8次，每次以1～2 h內(nèi)吃完為宜。仔豬喜愛甜食和濕拌料，開始補料前三天飼喂干料，并在料槽固定柱上噴上紅糖水，之后飼喂?jié)癜枇蠒r，用紅糖給仔豬拌料，可增加仔豬的采食量[5]。

3 巡檢

豬舍環(huán)境控制對哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理至關(guān)重要，每天需要檢查環(huán)控系統(tǒng)保證正常工作，并通過仔豬的行為表現(xiàn)作為溫度是否合適的標(biāo)準(zhǔn)。同時，每天對仔豬進行健康檢查是預(yù)防疾病發(fā)生和避免豬只死亡的關(guān)鍵。由于仔豬出生后免疫系統(tǒng)不健全且調(diào)節(jié)體溫的能力差，給仔豬的健康帶來了很大的威脅，所以產(chǎn)房的仔豬豬只健康檢查變得尤為重要。健康的仔豬躺著時姿勢正常、能正常吮吸乳頭、毛皮光滑、沒有腹瀉及皮膚疾病；站立時行走自如、糞便正常；眼神明亮，對周圍新鮮事物感興趣。如果發(fā)現(xiàn)仔豬異常應(yīng)做上標(biāo)記并及時記錄，以便后續(xù)安排治療。

4 結(jié)語

對哺乳仔豬實行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，可實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)豬場仔豬數(shù)量和質(zhì)量的最大化，是保證仔豬健康狀況和良好的生長性能，并獲取良好經(jīng)濟效益的關(guān)鍵?？茖W(xué)飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵在人，完善的飼養(yǎng)管理技術(shù)只有通過人操作才能達到目的。因此，技術(shù)員和飼養(yǎng)員在上崗前需要進行系統(tǒng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)培訓(xùn)，上崗后需要分配專人幫帶盡快熟悉上手。定期對員工進行理論和技能培訓(xùn)，建立績效考核獎勵機制，培養(yǎng)員工的責(zé)任心，提升員工的積極性，從而實現(xiàn)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，為哺乳仔豬的健康生長提供堅實的保障。