南京市六合區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策

胡 娟 湯云霞

（1.江蘇省南京市六合區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 南京 320116；2.江蘇省南京市六合區(qū)金牛湖農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇 南京 320116）

1 六合區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)面積和產(chǎn)量穩(wěn)中有升

近年來，江蘇省南京市六合區(qū)的園藝生產(chǎn)以提質(zhì)增效為中心，通過“四新”技術(shù)的推廣應(yīng)用，生產(chǎn)面積和產(chǎn)量穩(wěn)中有升。目前，全區(qū)果園（含干果）栽培面積約4 000 hm2，其中桃約1 333 hm2、梨約467 hm2、葡萄約600 hm2，總產(chǎn)量4.12 萬t，總產(chǎn)值4.21 億元；茶園面積約1 073 hm2，其中無公害茶園約800 hm2、有機茶園約133 hm2，開采面積約1 000 hm2，無性系茶園面積約667 hm2，總產(chǎn)量約96 t，總產(chǎn)值0.8 億元，全區(qū)現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)13 家，其中市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2 家，超過產(chǎn)量半數(shù)的茶葉制作實現(xiàn)了機械化；花卉苗木種植面積約6 667 hm2，總產(chǎn)值0.79億元［1-2］。

1.2 標(biāo)準園建設(shè)初見成效

全區(qū)累計創(chuàng)建園藝標(biāo)準園8 個，其中茶葉標(biāo)準園5 個，創(chuàng)建面積超過400 hm2，平均提高產(chǎn)業(yè)效益超過15%，帶動周邊農(nóng)戶增加收益20%以上；陸續(xù)建成一批規(guī)模適度、特色鮮明、效益顯著的生產(chǎn)基地，“三新”技術(shù)的應(yīng)用面積不斷擴大，涌現(xiàn)出綠航、楓彩、捷利牡丹、寧晨等園藝基地，及綠宙、超州、果子王、華平、極目等特色品牌，其中金牛湖金山果園被評為“優(yōu)質(zhì)果品示范基地”，寧晨花博園獲得江蘇省“十大盆栽花卉品牌”稱號，華平牌雨花茶蟬聯(lián)五屆江蘇省“陸羽杯”名特茶特等獎、獲第十二屆“中茶杯”評比一等獎。

1.3 園藝作物品種得到更新

全區(qū)果品新品種、新技術(shù)引進突破原有的種植模式，大櫻桃、紅心獼猴桃、軟籽石榴、白玉枇杷、陽光玫瑰葡萄、楊梅、火龍果、藍莓等水果引種成功并開展了示范種植，茶樹穴盤苗的應(yīng)用使茶葉品質(zhì)得到穩(wěn)步提升。

1.4 設(shè)施技術(shù)得到應(yīng)用

設(shè)施園藝的生產(chǎn)技術(shù)得到提升，先進設(shè)備的應(yīng)用進一步提升了種植效益。如金牛湖葡萄園40 hm2葡萄采用了避雨栽培模式，寧晨花博園建成了約1.3 hm2的蘭花溫室，安浦瑟建成了43.3 hm2的山核桃噴滴灌區(qū)。

1.5 一、三產(chǎn)融合發(fā)展

舉辦“金山葡萄節(jié)”“金陵國卉牡丹節(jié)”“玫瑰花節(jié)”“菊花節(jié)”等特色活動，促進了鄉(xiāng)村旅游，助推了鄉(xiāng)村振興。同時各項園藝活動成為全區(qū)鄉(xiāng)村休閑旅游的閃亮名片，不斷延伸了園藝產(chǎn)業(yè)鏈，促進了農(nóng)民增收。

2 六合區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化

全區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)布局較分散，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模大但不強，存在規(guī)模效益不明顯、市場競爭力不強等現(xiàn)象，園藝產(chǎn)品不能滿足市民的消費需求。具體表現(xiàn)為園藝產(chǎn)品品種多但生產(chǎn)規(guī)模小，區(qū)域性拳頭產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品少。如葡萄、桃等常規(guī)園藝產(chǎn)品種植面積較大，但缺少地域特色，市場競爭力不強；花卉品種單調(diào)，消費潛力大的盆花、鮮切花少；茶葉只有春茬，且以雨花茶為主。

2.2 產(chǎn)業(yè)用地受限于相關(guān)政策

受非糧化、非農(nóng)化等政策的影響，全區(qū)的園藝作物只可在園地、林地、四荒地種植，限制了園藝產(chǎn)業(yè)的種植面積，同時缺少產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的冷藏、保鮮、分揀等農(nóng)用地，制約了產(chǎn)業(yè)的提檔升級。

2.3 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高

全區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高，農(nóng)產(chǎn)品加工短板相對突出，深加工水平和技術(shù)創(chuàng)新能力距現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有一定差距。果品生產(chǎn)主體一般以銷售鮮果為主，不具備貯藏加工的技術(shù)和設(shè)施裝備，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益不高。

2.4 抗風(fēng)險能力不強

園藝生產(chǎn)常會遭受自然災(zāi)害，盡管我區(qū)園藝生產(chǎn)的設(shè)施檔次和體量都在提升，但以銷售鮮果為主的經(jīng)營模式在極端自然災(zāi)害發(fā)生后弊端凸顯，抗風(fēng)險能力較弱。加之農(nóng)業(yè)保險、種植補貼等政策還未完全覆蓋園藝產(chǎn)業(yè)，更降低了其抵御風(fēng)險的能力，增加了產(chǎn)業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定因素。

2.5 品牌意識不強

全區(qū)大多數(shù)的園藝生產(chǎn)者習(xí)慣于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和現(xiàn)有的銷售渠道，缺乏品牌競爭意識，創(chuàng)建品牌的主動性不強。全區(qū)園藝產(chǎn)品中綠色、有機、地理標(biāo)志產(chǎn)品占比相對較低，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量認證等級有待提高。

3 進一步推進六合區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舉措

繼續(xù)以提質(zhì)增效、綠色發(fā)展、強農(nóng)富民為核心目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，以現(xiàn)代科技為支撐發(fā)展六合區(qū)的園藝產(chǎn)業(yè)。積極推廣應(yīng)用新品種、新技術(shù)、新裝備，提高設(shè)施園藝生產(chǎn)的科技含量，提升設(shè)施基礎(chǔ)和裝備的建設(shè)水平，以實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?、裝備現(xiàn)代化、經(jīng)營集約化、生態(tài)良性化。

3.1 調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局

3.1.1 明確區(qū)域發(fā)展布局

圍繞現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展定位，利用荒地和林地在竹鎮(zhèn)、馬鞍等街鎮(zhèn)推廣無性系良種穴盤苗茶園，縮短成園時間，提高茶園種植效益；在竹鎮(zhèn)、雄州等區(qū)域著重提高生產(chǎn)能力，打造區(qū)域特色品牌，創(chuàng)建油用牡丹、薄殼山核桃等特色園藝產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

3.1.2 調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局

結(jié)合市場需求，引種優(yōu)新品種，推進花果茶產(chǎn)品多元化開發(fā)，發(fā)展食用月季、茉莉花茶、花餅、香薰，及牡丹花籽油、花蕊茶、丹皮等功能性產(chǎn)品。

3.2 夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

3.2.1 加強生產(chǎn)基地建設(shè)

培育雨花茶、薄殼山核桃等特色產(chǎn)區(qū)，繼續(xù)推進特色園藝基地項目的實施，改善基地生產(chǎn)條件，提高全區(qū)園藝生產(chǎn)能力和水平，更新茶葉、桃、葡萄等品種。

3.2.2 提升園藝設(shè)施裝備

推廣避雨棚、連棟薄膜溫室、防鳥網(wǎng)、水肥一體化等設(shè)施裝備的應(yīng)用，發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等先進信息技術(shù)，探索自動施肥、植保、采收、包裝等機械在園藝生產(chǎn)上的應(yīng)用，力爭園藝產(chǎn)品的產(chǎn)后處理率達到70%以上。

3.2.3 培育生產(chǎn)經(jīng)營主體

優(yōu)化營商環(huán)境，大力招商引資，吸納大批高品質(zhì)的農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐，同時落實幫扶政策，加大園藝產(chǎn)業(yè)企業(yè)的培育力度，做強一批領(lǐng)軍型龍頭企業(yè)，培植一批園藝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新型“小巨人”和“單項冠軍”。

3.3 完善產(chǎn)業(yè)體系

3.3.1 構(gòu)建全程產(chǎn)業(yè)鏈

發(fā)展園藝種業(yè)產(chǎn)業(yè)，加強薄殼山核桃、蝴蝶蘭等地方優(yōu)勢特色品種的引進推廣及種苗培育；推進田頭預(yù)冷、精深加工、冷藏保鮮等設(shè)施設(shè)備的建設(shè)，健全現(xiàn)代化冷鏈加工配送體系，推廣直營直銷、電子商務(wù)等銷售模式。

3.3.2 拓展創(chuàng)意新業(yè)態(tài)

挖掘農(nóng)村的田園風(fēng)光、人文景觀等資源，以特色園藝基地為依托，重點在竹鎮(zhèn)、馬鞍、冶山金牛湖等街鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，推進園藝產(chǎn)業(yè)與三產(chǎn)深度融合，拓展產(chǎn)業(yè)功能，實現(xiàn)多模式跨業(yè)融合發(fā)展。

3.4 推行綠色生產(chǎn)

3.4.1 開展化肥農(nóng)藥減量增效行動

通過實施綠色防控項目，推廣應(yīng)用生物和物理防控技術(shù)防治病蟲害，如采用殺蟲燈、粘蟲色板、性誘劑、捕食螨、熊蜂等誘殺害蟲；推進化肥減量和農(nóng)藥零增長項目的實施，每年新增示范面積20 hm2以上，做到以點帶面，帶動全區(qū)果園、茶園病蟲害綜合防治水平的提升。

3.4.2 推進標(biāo)準化生產(chǎn)

爭創(chuàng)省級果品標(biāo)準園和茶葉標(biāo)準園，按照“五化”和“六個百分百”標(biāo)準，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、過程管理、病蟲防控、產(chǎn)品準出和銷售全程推行標(biāo)準化技術(shù)規(guī)程，提升產(chǎn)品質(zhì)量；開展質(zhì)量安全宣傳和培訓(xùn)，提高園藝從業(yè)人員的安全生產(chǎn)意識和能力。

3.5 促進產(chǎn)業(yè)提檔升級

3.5.1 加強科技推廣和服務(wù)

依托江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等科研院所，聚合資源力量，推進專家團隊與重點基地、新型經(jīng)營主體深度合作，建設(shè)一批產(chǎn)學(xué)研合作示范基地，鼓勵有條件的主體探索創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院；創(chuàng)新技術(shù)推廣服務(wù)模式，以互聯(lián)網(wǎng)為載體，開展“線上+線下”同步技術(shù)服務(wù)，提高技術(shù)服務(wù)的針對性和實效性。

3.5.2 宣傳推介和培育品牌

重視品牌創(chuàng)建和品牌化經(jīng)營，加強種苗引進和高新技術(shù)開發(fā)，打造優(yōu)勢特色園藝品牌，開展品牌宣傳推介行動。依托產(chǎn)業(yè)特點，積極組織和舉辦綠航獼猴桃采摘節(jié)、寧晨花博園精品蝴蝶蘭展、捷利牡丹金陵國卉牡丹節(jié)等活動，組織和參加“陸羽杯”“神園杯”等優(yōu)質(zhì)果、茶評比及各類各級園藝產(chǎn)品的展示展銷，加大本土品牌的宣傳營銷力度，著力推進品牌和誠信體系建設(shè)，擴大品牌知名度。