水果種植農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為影響因素

孫延飛 胡瀟穎 范新城 李梅芳

摘 要： 基于山東省棲霞市水果種植農(nóng)戶的379 份調(diào)查數(shù)據(jù)，采用結(jié)構(gòu)方程模型，實證分析感知收益、感知成本和外部力量對農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的影響。結(jié)果表明，感知收益和外部力量對農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為均有正向影響，并且感知收益的效應高于外部力量；感知成本對農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為有負向作用；循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為有顯著正向作用。為促進水果種植農(nóng)戶的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為，應采取以下3 方面措施：開展培訓，提高農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)認知，提高感知收益；宣傳推廣，降低感知成本；增強政策幫扶，提供激勵補貼，推動政策行穩(wěn)致遠。

關(guān)鍵詞：水果種植；循環(huán)農(nóng)業(yè)；生產(chǎn)意愿；生產(chǎn)行為；結(jié)構(gòu)方程模型

中圖分類號：F323文獻標識碼：A文章編號：2095-1795（2023）08-0155-06

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2023.08.028

0 引言

循環(huán)農(nóng)業(yè)是采用新的原理與技術(shù)，以實現(xiàn)較少的廢棄物與較高資源利用率的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有較好的經(jīng)濟、生態(tài)與社會效益，可以用來實現(xiàn)生態(tài)良性發(fā)展與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]。我國是人口基數(shù)龐大的農(nóng)業(yè)大國，資源相對稀缺、環(huán)境問題日益嚴峻[2]。循環(huán)農(nóng)業(yè)是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的表現(xiàn)形式，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，更是“十四五”規(guī)劃的重要指示內(nèi)容。2021 年《“十四五”循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》中指出要打造生態(tài)農(nóng)場與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)聯(lián)合體；2021 年《“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》中指出要發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)化、價值化；2022 年中央1 號文件再次強調(diào)推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展，加強畜禽糞污資源化利用，推進農(nóng)膜科學使用回收，支持秸稈綜合利用等。農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是循環(huán)農(nóng)業(yè)的直接參與者，分析其生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為對于進一步推廣與規(guī)范農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的生產(chǎn)發(fā)展具有重要意義。

目前，研究人員對于農(nóng)戶生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為進行了研究，大多數(shù)是基于計劃行為理論的幾個因素延伸， 在秸稈資源化時便采用該理論來研究相關(guān)因素與相關(guān)路徑[3-4]。為了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為的內(nèi)在聯(lián)系，王欣等[5] 在研究農(nóng)戶綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為時，基于計劃行為理論與舒爾茨《農(nóng)民行為》理論構(gòu)建結(jié)構(gòu)方程模型分析農(nóng)戶生產(chǎn)行為。李明月等[6] 則是基于感知價值理論構(gòu)建結(jié)構(gòu)方程模型探究農(nóng)戶生產(chǎn)行為。黃炎忠[7] 采用Logistics 模型研究農(nóng)戶認知、外部環(huán)境因素對農(nóng)戶生產(chǎn)意愿的影響。

多數(shù)研究人員采用Logistics 模型研究農(nóng)戶的生產(chǎn)意愿，較少采用SEM 模型從更宏觀的視角來研究各因素的作用機制與路徑[7-9]。并且也更關(guān)注于外部環(huán)境的影響因素，對內(nèi)部個人感知研究不多，而內(nèi)在因素更會直接影響生產(chǎn)行為。v本研究基于山東省棲霞市水果種植農(nóng)戶的379 份調(diào)研數(shù)據(jù)，結(jié)合農(nóng)戶成本收益理論與外部性理論，通過結(jié)構(gòu)方程模型實證研究農(nóng)戶生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為的影響因素，研究感知收益、感知成本、外部力量和生產(chǎn)意愿對生產(chǎn)行為的影響，以期促進農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

1 假設(shè)提出及模型構(gòu)建

1.1 模型理論與研究假設(shè)

行為經(jīng)濟學認為由于人的行為決策存在不確定性，因此在研究決策者的行為決策時考慮心理因素的效用更高。個體先將感知信息轉(zhuǎn)換為認知，后對決策行為前的預期與行為后的結(jié)果進行對比，當收益越大、成本越低時，行為意愿越強，實際行為發(fā)生的可能性越大[10]。因此，農(nóng)戶對于循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的影響因素是基于感知?意愿?行為的邏輯鏈條，探究影響農(nóng)戶行為的因素。

成本收益理論認為農(nóng)戶追求理論最大化，總能做出最優(yōu)生產(chǎn)決策，是“理性小農(nóng)”[7，11]。舒爾茨在《農(nóng)民行為理論》中也認為農(nóng)民是“理性人”會追求利益最大化。農(nóng)戶進行循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于收益與成本之差即利潤回報，只有當收益高于成本時，農(nóng)戶才愿意進行循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。喻永紅等[12] 認為，成本中應包含有要素的投入、時間的投入和精力的投入，這將影響收益的移動。感知收益會正向影響生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為；感知成本則相反。農(nóng)戶是否采用循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種基于自身利益的考量。當其感知的邊際收益大于邊際成本時農(nóng)戶會采用循環(huán)農(nóng)業(yè)。提出假設(shè)：H1，農(nóng)戶的感知收益越高，參與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿越高；H2，農(nóng)戶的感知收益越高，參與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為越強；H3，農(nóng)戶的感知成本越高，參與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿越低；H4，農(nóng)戶的感知成本越高，參與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為越弱。

外部性理論最早可追溯到馬歇爾與庇古的外部性問題，是指一種經(jīng)濟力量對另一種經(jīng)濟力量的非市場作用，這將導致市場無法最優(yōu)配置資源，而解決方法則是使外部性內(nèi)部化[7]。采用手段為政府行為對農(nóng)戶的外部干預[13]。政府政策對農(nóng)戶存在激勵作用，政府的干預手段有補貼、宣傳與推廣等，其中補貼被認為是解決外部性最適用的方法[14-15]。農(nóng)戶進行循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為具有正外部性，需要政府的扶持與引導，當農(nóng)戶感知能從中獲益時，則更愿意進行循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[10]。提出假設(shè)：H5，外部力量干預越強，參與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿越高；H6，外部力量干預越強，參與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為越強。

意愿是行為的基礎(chǔ)前提，意愿可推動行為的發(fā)生實現(xiàn)[16]。當農(nóng)戶產(chǎn)生生產(chǎn)意愿便會推動其產(chǎn)生生產(chǎn)行為付諸行動。因此，循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為有顯著正向影響。提出假設(shè)：H7：農(nóng)戶的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿越強，循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為越強。

基于上述理論基礎(chǔ)與研究假設(shè)，構(gòu)建理論模型，如圖1 所示。

1.2 研究方法

結(jié)構(gòu)方程模型（SEM）是一種基于變量的協(xié)方差矩陣來分析變量之間關(guān)系的統(tǒng)計方法，是多元分析的重要工具，它融合了因素分析與路徑分析優(yōu)勢，彌補了傳統(tǒng)方法不能妥善處理淺變量的缺點[10]。由于感知收益、感知成本、外部力量、循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿和循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為屬于模糊概念，需要其他具體指標間接反映，而結(jié)構(gòu)方程模型具有同時處理多個因變量和估計因子關(guān)系、因子結(jié)構(gòu)與整體模型擬合優(yōu)度的特點，與本研究相符合，因此采用結(jié)構(gòu)方程模型進行實證分析。本研究中感知收益、感知成本、外部力量、循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為均為潛變量，結(jié)構(gòu)方程模型中結(jié)構(gòu)模型中反應5 個潛變量間線性關(guān)系，測量模型反應潛變量與觀察變量間的線性關(guān)系。

結(jié)構(gòu)模方程

式中 ξ——外生淺變量

η——內(nèi)生淺變量

τ、β——外生淺變量與內(nèi)生淺變量系數(shù)

ζ——隨機擾動項

X——內(nèi)生變量即自變量

λx ——X 在ξ 的因子載荷矩陣

μ——X 變量誤差項

Y——外生變量即因變量

λy——Y 在η 的因子載荷矩陣

δ——Y 變量誤差項

2 數(shù)據(jù)來源與量表設(shè)計

2.1 數(shù)據(jù)來源

采用調(diào)研問卷與半結(jié)構(gòu)化訪談相結(jié)合的調(diào)研方式，對棲霞市水果種植較多的臧家莊鎮(zhèn)和寺口鎮(zhèn)進行訪談，并選取5 個水果種植較多的村莊發(fā)放問卷，共發(fā)放388 份問卷，收回有效問卷379 份，有效率97.76%。樣本農(nóng)戶的特征如表1 所示。

由表1 可知，被調(diào)查的男性數(shù)高于女性，男性占比56.16%；年齡集中于41～50 歲，表明大多由中老年管理水果種植；受教育程度中最多的為初中，占比44.05%，這與中老年群體占水果種植業(yè)多數(shù)是一致的；家庭勞動人數(shù)多集中于2～3 人，以小農(nóng)經(jīng)營為主；農(nóng)業(yè)收入占家庭收入比例多集中50%～ 80%， 占比32.57%。樣本數(shù)據(jù)較好地反映棲霞市的實際狀況，有較好的代表性，符合研究需要。

2.2 變量選擇與量表設(shè)計

調(diào)查問題分為5 個版塊并進行詳細設(shè)計與量化，分別對應感知收益、感知成本、外部力量、循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿和循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。所有測量題項均采用李克特5 級量表，非常不贊同、不贊同、一般、贊同和非常贊同分別賦值1、2、3、4、5。測量題項如表2所示。

3 實證分析

3.1 信度與效度檢驗

為確保分析結(jié)果的科學準確，對模型數(shù)據(jù)進行信度、效度檢驗， 結(jié)果如表3 所示。檢驗工具采用SPSS26.0 與AMOS26.0。首先，5 個潛變量的Cronbachsα 系數(shù)均>0.6 的閾值，并且>0.8，說明數(shù)據(jù)有較好的穩(wěn)定性與一致性[17]。其次，對各潛變量進行KMO 檢驗與Bartlett 球形檢驗， 發(fā)現(xiàn)KMO 值均>0.5 的閾值且Bartlett 球形檢驗值的P<0.05 顯著性水平，說明數(shù)據(jù)適合進行因子分析。最后，提取標準因子載荷系數(shù)，因子載荷均>0.5 的閾值，并且<0.95，說明問卷收集的樣本數(shù)據(jù)具有較高的可靠性與研究價值[18]。

3.2 模型擬合度分析

對模型擬合優(yōu)度進行計算，結(jié)果如表4 所示，CFI指標0.901，大于判斷標準0.9，說明模型擬合度在接受范圍內(nèi)；RMSEA 指標<0.08 的判斷標準，說明模型擬合效度比較好；其余指標均在可接受范圍內(nèi)，表明模型整體擬合效果較好，數(shù)據(jù)與模型契合度高。

3.3 模型結(jié)果分析

采用AMOS26.0 構(gòu)建水果種植業(yè)農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的結(jié)構(gòu)方程模型，模型參數(shù)的標準化結(jié)果如圖2 所示，結(jié)構(gòu)方程模型的假設(shè)分析結(jié)果如表5所示。根據(jù)Tlined 的研究認為，P<0.05 表示假設(shè)成立；由表5 可知，各變量的標準化系數(shù)均通過了顯著性檢驗，研究假設(shè)均成立。

感知收益對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的標準化路徑系數(shù)分別為0.41 與0.22，均通過了顯著性檢驗，表明農(nóng)戶感知收益對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為有顯著正向影響，假設(shè)H1 與H2 成立。感知成本對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的標準化路徑系數(shù)分別是?0.17 與?0.211，均通過了顯著性檢驗，表明農(nóng)戶感知成本對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為有顯著負向影響，假設(shè)H3 與H4 成立。循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中會為農(nóng)戶帶來一定的經(jīng)濟、社會與生態(tài)的效益，但同時也帶來了金錢、時間與精力的成本投入，其中起主要作用的是經(jīng)濟因素，即資金收入與資金的投入，這與成本收益理論的結(jié)論是一致的。外部力量對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為的標準化路徑系數(shù)分別為0.16 與0.11，均通過了顯著性檢驗，表明外部力量對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為有顯著正向影響，假設(shè)H5 與H6 成立。政府提供的政策措施會對農(nóng)戶產(chǎn)生干擾，在政策幫扶尤其是補貼政策的支持下可以提升農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意愿，進一步轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)行為。

循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的標準化載荷系數(shù)為0.58，通過了顯著性檢驗，表明農(nóng)戶生產(chǎn)意愿會對生產(chǎn)行為有導向作用，這與王欣等[5] 研究結(jié)論一致。當農(nóng)戶感知收益高于成本時會投入成本進行循環(huán)農(nóng)業(yè)學習進而產(chǎn)生循環(huán)農(nóng)業(yè)行為。

SEM 模型中潛變量間的直接、間接與總效應如表6所示。對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為而言，感知收益、感知成本和外部力量的直接效應分別為0.219、?0.212 和0.111，間接效應分別為0.237、?0.10 和0.091，表明3者對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為都有直接和間接的顯著影響。循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的總效應最大為0.576，這說明農(nóng)戶的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿能有效地轉(zhuǎn)換為循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。在剩余影響因素中總效應最大的為感知收益0.456，其次為感知成本?0.222，最小的是外部力量0.202，這表明農(nóng)戶對于循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為受到成本收益影響明顯。因此，提高農(nóng)戶感知收益，降低農(nóng)戶感知成本，增強政府的外部性干預有助于提高農(nóng)戶提高農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿，進一步促進農(nóng)戶進行循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

4 結(jié)論與建議4.1 結(jié)論

循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是解決農(nóng)業(yè)資源相對稀缺與促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方法，利用山東省棲霞市379 戶農(nóng)戶調(diào)研數(shù)據(jù)，采用SEM 研究方法，對影響農(nóng)戶循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為進行研究分析得到如下結(jié)論。

（1）水果種植業(yè)農(nóng)戶在循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中感知收益、感知成本與外部力量均直接影響其循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿，并間接對生產(chǎn)行為產(chǎn)生影響，其中感知收益對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為的直接與間接影響最大，生產(chǎn)意愿對生產(chǎn)行為的直接影響最大。

（2）農(nóng)戶的感知收益與感知成本對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為均具有直接與間接的顯著影響。感知收益對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為的間接影響更顯著，農(nóng)戶作為理性的小農(nóng)總是希望自己獲取最大的收益，農(nóng)戶在循環(huán)農(nóng)業(yè)中獲取更多收益將進一步激發(fā)其生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為。感知成本將對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意愿與行為產(chǎn)生負向影響，作為理性小農(nóng)，當農(nóng)戶感知在循環(huán)農(nóng)業(yè)中將投入更多的金錢、時間與勞動成本時，將會削弱農(nóng)戶對循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)意愿，進一步減少循環(huán)農(nóng)業(yè)行為。

（3）在外部性理論的影響下，政府政策將干擾農(nóng)戶意愿行為。其中，激勵性質(zhì)政策將會對農(nóng)戶的生產(chǎn)意愿與行為產(chǎn)生正向影響，政府的補貼措施對農(nóng)戶的刺激作用最大，將激勵農(nóng)戶參與循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，政府的宣傳與推廣的進行也將正向影響農(nóng)戶的生產(chǎn)意愿，促進農(nóng)戶參與到循環(huán)農(nóng)業(yè)中來。通過政府的激勵可以促進農(nóng)戶實施循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。

4.2 建議

為提高水果種植業(yè)循環(huán)農(nóng)業(yè)農(nóng)戶的生產(chǎn)意愿與生產(chǎn)行為，提出以下建議。

（1）開展培訓，提高認知。成立水果種植業(yè)循環(huán)農(nóng)業(yè)的培訓部門，開設(shè)培訓課程，加大水果種植業(yè)循環(huán)農(nóng)業(yè)的宣傳教育力度，提高棲霞市農(nóng)戶對于循環(huán)農(nóng)業(yè)的認知程度，講述循環(huán)農(nóng)業(yè)所能帶來的經(jīng)濟收益、生態(tài)收益與社會收益，提高農(nóng)戶自身的感知收益。同時鼓勵農(nóng)戶間的循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)交流學習，發(fā)揚農(nóng)戶自身的主觀能動性。

（2）降低成本，宣傳推廣。棲霞市政府應建立行之有效的風險處理機制，降低農(nóng)戶采用循環(huán)農(nóng)業(yè)所承擔的個人風險。通過免費指導、幫扶等降低農(nóng)戶的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，消除循環(huán)農(nóng)業(yè)存在的技術(shù)瓶頸，以農(nóng)戶喜聞樂見的形式學習循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)，掌握并推廣技術(shù)。

（3）政策幫扶，行穩(wěn)致遠。進一步增強棲霞市政策激勵力度，增強棲霞市參與循環(huán)農(nóng)業(yè)農(nóng)戶的補貼力度，提高地區(qū)幫扶機制落地，確保循環(huán)農(nóng)業(yè)資金投入，加強宣傳范圍與宣傳內(nèi)容，將農(nóng)戶需求與政策掛鉤，提高農(nóng)戶對政策的滿意度，提高農(nóng)戶的主動性與積極性，使棲霞市推出的循環(huán)農(nóng)業(yè)政策得到農(nóng)戶的大力支持，推動循環(huán)農(nóng)業(yè)在棲霞市的進一步發(fā)展。

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