班本主題活動開展的策略

“以兒童為本，促進兒童健康發(fā)展”是幼兒教育工作的指導思想?！队變簣@教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）明確提出：“幼兒園方面應遵照辦學宗旨，積極利用一切資源為孩子們提供適宜的教育環(huán)境，滿足他們?nèi)姘l(fā)展的需要，幫助幼兒度過快樂且收獲滿滿的美好童年?！眲?chuàng)建適宜幼兒身心特點、能促進他們?nèi)姘l(fā)展的主題活動，受到了越來越多幼兒教師的青睞。主題活動的有效開展，能夠促進幼兒自主學習，有效激發(fā)他們對未知領(lǐng)域的探究興趣，若教師能夠充分利用本園的豐富資源，積極發(fā)揮家長協(xié)同教育的作用，那么幼兒的學習欲望將得到最大限度的激發(fā)，從而推動幼兒實現(xiàn)全面發(fā)展。

主題活動開展源起

我們班的小朋友正在為果實做創(chuàng)意造型，突然安靜的教室里發(fā)出“砰”的一聲，大家循聲望去：原來是洋洋小朋友把他們組要用來做裝飾的南瓜給摔破了。其他孩子看到了被摔破的南瓜紛紛圍上去仔細查看，只見裂開的南瓜露出了黃色的果肉，里面還散發(fā)出一股香甜的味道。孩子們紛紛展開討論，研究著要如何利用這個已經(jīng)摔破的南瓜。就在大家爭論不休的時候，焌煒發(fā)表了意見：“可以做成美味的南瓜干?！甭牭竭@里，其他小朋友發(fā)出質(zhì)疑的聲音：“南瓜干是什么？它的味道怎么樣？”看來孩子們對南瓜干這種食品并不了解，于是我靈機一動，決定帶領(lǐng)他們開啟一場南瓜干制作之旅。

主題活動開展策略

班本主題活動嚴格遵照了“以人為本”的發(fā)展理念，在教育教學活動中教師始終注重引領(lǐng)幼兒積極參與，在實踐、交流、互動中幫助幼兒探索更為有效的學習方式，讓幼兒在快樂的童年生活中收獲知識、健康成長。

1.鏈接生活經(jīng)驗，激發(fā)幼兒興趣

尋找生活經(jīng)驗與新知識的連接點，能夠有效激發(fā)幼兒的探索興趣，而幼兒園孩子的生活經(jīng)驗大都來自于家庭，家長在生活方面的某些行為，會給孩子留下較為深刻的印象。教育教學活動要主動以幼兒的已有經(jīng)驗為基礎(chǔ)，這樣在參與活動時幼兒們才能有話可說、有足夠的論據(jù)加以證明，進而豐富幼兒的知識儲備，為接下來的操作活動奠定基礎(chǔ)。

美味的南瓜干既好吃又營養(yǎng)，但是什么樣的南瓜適合制作南瓜干呢？南瓜都有哪些品種？我鼓勵孩子們跟隨家長一起去菜市場挑選自己認為比較符合條件的南瓜。萌萌帶來的是一個大南瓜，她認為個頭大的南瓜做出來的南瓜美食一定更好吃；安安選了幾個鮮亮的、黃黃的南瓜，她認為顏色漂亮的南瓜果肉味道肯定好；云青挑選的是貝貝南瓜，她聽說這種瓜吃起來比較甜?？粗蠹矣眯乃鸭瘉淼哪瞎希曳浅ｉ_心。面對孩子們的不同說法，我作了解釋說明：表皮顏色深、果肉黃的長條瓜最適合做南瓜干。

南瓜是大多數(shù)孩子喜歡吃的食物，對于不同品種的南瓜，孩子們的意見各有不同，在選擇原材料時他們會根據(jù)自己的生活經(jīng)驗做出抉擇。在教師的號召下，孩子們的參與熱情高漲，積極跟隨家長來到菜市場“尋寶”，期望能用自己挑選的南瓜做出美味的南瓜干——原來激發(fā)幼兒的興趣與熱情，他們才能專心致志地進行接下來的探究與操作。

2.家園攜手共育，增加幼兒參與

《綱要》指出：“家長朋友是教師最佳的合作拍檔，他們能充分發(fā)揮教育、引導的作用。教師要尊重、認可自己的合作伙伴，爭取在各項活動中得到家長朋友的支持與配合?！痹谡n程活動正式開展之前，我給孩子們下發(fā)了調(diào)查表，讓他們在家長的帶領(lǐng)下初步了解南瓜干的制作方式，并且引導他們以圖畫、簡單文字等形式記錄自己的制作過程，以期幫助幼兒形成整體的課程思路。

美味的南瓜干是如何制作而成的呢？對于這個問題，其實很多孩子都還不太了解。為了讓幼兒對操作流程有簡單的認識，我事先制定了南瓜干調(diào)查表，并且將表格分發(fā)給每一個小朋友。孩子們把表格帶回家之后，在爸爸媽媽的幫助下積極尋找答案，回到幼兒園之后再與同伴進行分享交流——嘉民從網(wǎng)上了解到：南瓜干的制作有日曬和烘焙兩種方法；涵涵在爸爸媽媽的講解下，憑借自己的理解用繪畫的方式記錄了制作南瓜干的全過程。

主題活動的開展要充分尊重幼兒的主體性。幼兒在家長的幫助下對南瓜干的制作方式、制作過程有了簡單了解，這不僅能豐富幼兒的知識儲備，讓他們知道美食來之不易，還能為接下來的勞動實踐提供豐富的理論知識，降低出錯概率。

3.親身實踐操作，促進經(jīng)驗遷移

這一階段幼兒雙手的肌肉力量正處于被提升的時期，因此教師要積極引導幼兒參與實踐操作，提高他們的動手能力和思維水平。與此同時幼兒的大腦也在不斷發(fā)育：按照理論知識來完成進一步的操作，能否達到預期的效果？一旦獲得成功，幼兒就能借機完成經(jīng)驗的遷移，他們的能力、素養(yǎng)便會上升到一個全新的層次。

幼兒們開始親自制作南瓜干，黃澄澄的顏色非常漂亮，將南瓜處理好之后，大家采用了最原始的晾曬的方式。不過幾天之后他們意外地發(fā)現(xiàn)：之前顏色漂亮、香氣撲鼻的南瓜干居然發(fā)霉了。有的幼兒細心觀察后發(fā)現(xiàn)部分南瓜干上出現(xiàn)了霉點，但是還有一部分南瓜干上沒有發(fā)霉的斑點，這是什么原因呢？大家對這個問題非常好奇：同一批南瓜干，且在同一位置晾曬，為什么有的發(fā)霉而有的沒有呢？對此幼兒們發(fā)表了自己的看法：“我覺得可能是因為有的南瓜干上面有水，我奶奶說有水就容易發(fā)霉?！薄皶粫且驗槲覀儼涯瞎细蓴[放得太擠了？細菌沒有地方去，就住在南瓜干上面了?！薄皶粫峭砩蠜]有太陽的時候發(fā)霉的？晚上空氣太潮濕了！”幼兒們想到要向有經(jīng)驗的人求助，于是他們找到有經(jīng)驗的廚房阿姨詢問。經(jīng)過請教之后，他們發(fā)現(xiàn)南瓜干發(fā)霉和天氣、水分都有關(guān)系，由此幼兒增長了關(guān)于制作南瓜干的知識，知道了下次曬南瓜干時要將南瓜干上的水分擦干，曬的時候也要注意翻面?！澳前l(fā)了霉的南瓜干怎么辦呢？”經(jīng)過仔細檢查，食堂阿姨認為這些南瓜干還可以被拯救——將發(fā)霉的部分去除就可以，那怎么去除呢？幼兒們提議用剪刀將發(fā)霉的部分剪掉，不要用手觸碰到發(fā)霉的地方。最后，在分工合作之下，幼兒們通過“篩選—去除—挑揀”的步驟，把壞掉的部分全切除了，剩下的南瓜干則進行第二次蒸煮、晾曬。

《綱要》指出：“科學教育的價值取向不再是注重靜態(tài)知識，而是注重兒童的情感態(tài)度和兒童探究解決問題的能力、與他人及環(huán)境的積極交流與和諧相處?！蓖ㄟ^食物發(fā)霉這一自然現(xiàn)象，幼兒們?nèi)巳税l(fā)現(xiàn)南瓜干發(fā)霉、探究為什么會發(fā)霉到發(fā)霉后怎樣處理等環(huán)節(jié)，對生活中常見的現(xiàn)象有了更深刻的認識。幼兒在一次次的嘗試中有發(fā)現(xiàn)、有挫敗、有妥協(xié)、有堅持，每個幼兒都展現(xiàn)出了自己獨一無二的一面。我們對于妥協(xié)的幼兒給予鼓勵，對于不斷嘗試的幼兒給予肯定，對于想要進一步探究的幼兒給予支持。我們不僅要聽見幼兒的聲音，而且要將這些聲音落實在教育實踐之中。在潛移默化中完成知識遷移，我們要做的就是盡量給幼兒們提供親身實踐的機會，搭建他們施展才華的舞臺。

4.拓展活動內(nèi)容，提升探究能力

開展教育教學活動的最終目的，并不是為了讓幼兒了解事件的結(jié)果，而是要讓他們擁有自主探究的欲望，即能夠憑借強烈的求知欲，利用各種有利條件自行研究、討論：“為什么事件的結(jié)果是這樣的？其中有哪些要素影響了事件的發(fā)展走向？”教師要努力拓展活動的內(nèi)容、范圍，制造自主探究的機會，培養(yǎng)幼兒敢于質(zhì)疑、解決問題的能力。

為什么南瓜干會發(fā)霉呢？很多幼兒對于這個問題始終疑惑不解。明明每天都定時拿出來晾曬，結(jié)果付出的努力還是白費了，在挑選次品的時候好多發(fā)霉的部分都被切除丟掉了，看到幼兒們滿腹狐疑，我決定鼓勵他們主動探究。在媽媽的幫助下，羽晨主動查閱相關(guān)書籍，這才知道陽光、氣溫、雨水的變化都會影響食物的品質(zhì)；桐桐通過和同伴交流討論得出結(jié)論：食物有時會發(fā)霉，特別是在潮濕的空氣里，稍不留神就會發(fā)霉變質(zhì)。由于發(fā)霉的食物里存在一種叫做黃曲霉素的代謝物，如果不小心誤食了可能會導致食物中毒、損傷肝臟等情況的發(fā)生?；氐浇淌液蟠蠹壹娂娤蛲閭儏R報了自己的探究結(jié)果，看來幼兒們的探索能力比我想象得要更高。

了解了南瓜發(fā)霉的原因，接著便是怎樣處理發(fā)霉的南瓜。安安說：“我不想碰到發(fā)霉的地方，有病菌?！焙芏嘤變郝牭桨舶驳脑捄笠矊Πl(fā)霉的南瓜干退避三舍。

陳鶴琴先生曾說：“我們應該帶領(lǐng)幼兒在與社會的接觸中盡情地看看、聽聽、想想、摸摸、做做，滿足幼兒的好奇心和渴望主動發(fā)現(xiàn)、主動探究的心理，從而獲取最真實的感受?！蔽艺J為以發(fā)霉的南瓜干為契機開展課程活動，是一次提升幼兒科學能力的絕好時機。剛好在“完整兒童”課程中，有一節(jié)關(guān)于細菌的科學活動，而有心的幼兒也發(fā)現(xiàn)了這個故事，就這樣我們和霉菌的故事便悄然發(fā)生了。在這一過程中，我們引導幼兒正確認識霉菌，最后得出結(jié)論：并不是所有細菌都是有害的，自然界中也存在著很多有益細菌，它們能夠幫助人類，在細菌有害與有益的探究中，幼兒們的科學常識更加豐富了。

幼兒對于奇特的問題天生就充滿好奇心，他們喜歡研究新鮮的事物，愿意帶著滿腔熱情進入新的領(lǐng)域開啟探索模式。因此在教育教學活動中，教師要注意用心觀察幼兒們的表現(xiàn)，如果他們?nèi)匀粚δ撤N現(xiàn)象存有疑問，那么我們需要努力為他們創(chuàng)造探究的機會，引領(lǐng)他們一步步走向真相。

教師有必要結(jié)合幼兒的身心特點，引導他們積極探索生活中某些事物的奧秘，以靈活、生動的方式帶領(lǐng)兒童學習。新時代的教師應該以先進的教學思想啟迪自己：努力創(chuàng)設有意義的班本主題活動，促進幼兒在各個方面的協(xié)調(diào)發(fā)展，同時借用科學的教育手段，將他們培養(yǎng)成具有較強動手能力、有獨立思想的優(yōu)秀兒童。