淺談?dòng)⒄Z(yǔ)教學(xué)中的文化干擾現(xiàn)象

摘 要：在英語(yǔ)教學(xué)過程中普遍存在著文化干擾現(xiàn)象，文化干擾往往會(huì)導(dǎo)致誤解、交際失誤。因此，本文基于改進(jìn)文化教學(xué)的角度，從兩個(gè)方面提出克服文化干擾的有效途徑和方法：一方面，文化教學(xué)應(yīng)滲透到語(yǔ)言教學(xué)的各個(gè)層面。另一方面，教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生通過課外學(xué)習(xí)，在潛移默化中提高跨文化意識(shí)。

關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教學(xué)；文化干擾；解決方法

作者簡(jiǎn)介：曹丹（1980.03-），女，遼寧葫蘆島人，漳州市實(shí)驗(yàn)中學(xué)，中學(xué)一級(jí)教師，研究方向：初中英語(yǔ)教學(xué)。

文化干擾是指由于文化差異而引起的文化負(fù)遷移。它表現(xiàn)為在跨文化交際中，人們下意識(shí)地用自己的文化準(zhǔn)則和價(jià)值觀來(lái)指導(dǎo)自己的言行和思想，并以此標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判他人的言行和思想。

一、文化干擾在英語(yǔ)教學(xué)中的體現(xiàn)和影響

大部分中國(guó)學(xué)生可能會(huì)遇到這個(gè)問題，即他們學(xué)習(xí)了十幾年的英語(yǔ)，但真正和外國(guó)人交流的時(shí)候卻不能恰當(dāng)使用英語(yǔ)。我們來(lái)看以下兩個(gè)例子：一個(gè)中學(xué)學(xué)生被他的美國(guó)老師表?yè)P(yáng) “You can speak very good English .” （你的英語(yǔ)講得很棒），這個(gè)學(xué)生回答道 “Oh， no. My English is very poor.”（不，我的英語(yǔ)很糟糕）。一個(gè)中國(guó)學(xué)生想讓他的美國(guó)老師休息一下，他說(shuō)：“You must be tired. You are so old . Please have a rest ” （您一定累了，您上了年紀(jì)，請(qǐng)休息一會(huì)吧。）。

以上兩個(gè)例子在句式和語(yǔ)法上都是正確的，但是他們忽視了文化差異。第一個(gè)例子中學(xué)生的回答會(huì)使其老師感到驚訝與不解；第二個(gè)例子中學(xué)生的禮貌表現(xiàn)會(huì)使老師很尷尬甚至生氣。這是因?yàn)樵谟⒄Z(yǔ)國(guó)家，面對(duì)表?yè)P(yáng)，沒必要謙虛。在中國(guó)，尊重長(zhǎng)輩是傳統(tǒng)美德，值得提倡，但英語(yǔ)國(guó)家，人們都希望自己在對(duì)方眼中是精力充沛、青春永駐，對(duì)自己的實(shí)際年齡秘而不宣。再如漢語(yǔ)中表示關(guān)心的“你去哪兒？”（Where are you going？）和“你在干什么？”（What are you doing？）在英語(yǔ)中容易被視為試探別人隱私的審問或監(jiān)視別人的話語(yǔ)。以上這些現(xiàn)象被稱為文化干擾。文化干擾經(jīng)常出現(xiàn)在英語(yǔ)教學(xué)中，它影響了學(xué)生的跨文化交際能力發(fā)展，也阻礙了英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提高，因此解決文化干擾問題極為重要。在尋找解決辦法之前，我們先來(lái)了解一下文化干擾的產(chǎn)生原因。

二、文化干擾產(chǎn)生的原因

由于文化干擾經(jīng)常導(dǎo)致交流困難和誤解，因此引起了許多學(xué)者的重視。根據(jù)學(xué)者黃能的觀點(diǎn)，文化干擾產(chǎn)生的原因有三個(gè)：缺乏目的語(yǔ)文化知識(shí)、種族優(yōu)越感和本國(guó)文化的干擾。語(yǔ)言是文化的一部分，不同民族使用不同的語(yǔ)言直接體現(xiàn)了不同民族的審美價(jià)值和情感取向。在語(yǔ)言的實(shí)際使用中，母語(yǔ)文化的負(fù)遷移通常是導(dǎo)致交際失敗的一個(gè)重要因素。說(shuō)話人在話語(yǔ)交際過程中需要在極短的時(shí)間內(nèi)給予聽話者自己的反饋，于是在跨語(yǔ)言語(yǔ)碼轉(zhuǎn)換的同時(shí)忽視了高于語(yǔ)言和文本層次的文化身份的轉(zhuǎn)換。如美國(guó)朋友A參加了中國(guó)朋友B的婚禮，兩年后又不期而遇，發(fā)生了以下對(duì)話：

A： Have you started a family？

B： Oh yes. You attended my wedding，remember？

A： I mean if you've had children.

B雖然把握了A的話語(yǔ)字面意義，但忽視了A的話語(yǔ)文化內(nèi)涵，從而引起交際中斷，導(dǎo)致誤解發(fā)生。由于B確認(rèn)的文化身份是漢語(yǔ)文化，從而忽視了目的語(yǔ)文化的民族特征，用漢語(yǔ)文化身份來(lái)判斷英語(yǔ)語(yǔ)言含義從而導(dǎo)致交際失敗。

當(dāng)今，國(guó)家之間的文化交流越來(lái)越密切。因此，如何解決文化干擾問題尤為重要，廣大英語(yǔ)教師也正在努力尋找更好的方法來(lái)解決文化干擾問題。

三、解決英語(yǔ)教學(xué)中文化干擾問題的有效途徑

（一）文化教學(xué)應(yīng)滲透到語(yǔ)言教學(xué)的各個(gè)層面

1.加強(qiáng)文化背景知識(shí)的傳授。英語(yǔ)教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生熟悉所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史、文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣等對(duì)拓寬教學(xué)內(nèi)容，開闊學(xué)生眼界，促使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為交際能力有著不可估量的作用。英語(yǔ)教材中包含許多文化知識(shí)，教師應(yīng)注重向?qū)W生介紹文化背景知識(shí)，探索如何在英語(yǔ)課堂上有效地融入文化教學(xué)，從而幫助學(xué)生克服母語(yǔ)文化的干擾，培養(yǎng)英語(yǔ)思維，更快地掌握語(yǔ)言，這是提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的最佳途徑。以下是筆者的幾點(diǎn)具體做法：

（1）在學(xué)習(xí)英語(yǔ)問候語(yǔ)時(shí)，教師可以向?qū)W生補(bǔ)充文化背景知識(shí)。中國(guó)人日常打招呼習(xí)慣于問：“你吃飯了嗎？”（Have you had your dinner？）如果跟英語(yǔ)國(guó)家的人這樣說(shuō)，他們會(huì)認(rèn)為你是想請(qǐng)他們吃飯。英語(yǔ)國(guó)家人打招呼常說(shuō)“How do you do？”“How is everything？”“How are you ？”“Good morning.”“Good afternoon.”“Hello.” “Hi”等。

（2）在講解英語(yǔ)常用語(yǔ)“thank you！ ” 時(shí)教師可以詳細(xì)講解其用法。在英語(yǔ)國(guó)家，“Thank you”幾乎用于一切場(chǎng)合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。當(dāng)別人詢問是否要吃點(diǎn)或喝點(diǎn)什么時(shí)（Would you like something to eat / drink？），中國(guó)人通常習(xí)慣于客氣一番，回答“不用了”“別麻煩了”等。而在英語(yǔ)國(guó)家，你若需要，就不必推辭，直接說(shuō)“Yes， please.”；若不需要，只要說(shuō)“No， thanks.”就行了，在英語(yǔ)國(guó)家，對(duì)別人的贊揚(yáng)也要回答“Thank you” ，而中國(guó)人通常作以謙虛回答。

（3）在學(xué)習(xí)教材中有關(guān)中西方節(jié)日的知識(shí)時(shí)，教師也應(yīng)對(duì)相關(guān)文化背景知識(shí)進(jìn)行介紹。對(duì)于別人送來(lái)的禮物，中國(guó)人和英語(yǔ)國(guó)家的人通常表現(xiàn)出不同的態(tài)度。中國(guó)人往往要推辭一番再接受，接受后一般也不會(huì)當(dāng)面打開禮物。而在英語(yǔ)國(guó)家中，人們對(duì)別人送的禮品一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然道謝。

（4）在學(xué)習(xí)教材中有關(guān)餐桌禮儀的知識(shí)時(shí)，為了讓學(xué)生更加了解中西方餐桌禮儀文化的不同，教師可以補(bǔ)充更多的背景知識(shí)。例如，在時(shí)間方面，西方人一般喜歡遲10分鐘到，而中國(guó)人覺得提前到或按時(shí)到達(dá)是有禮貌的。在食具方面，中國(guó)人喜用筷子，而西方人多用刀叉。

2.注重詞匯的文化內(nèi)涵。英語(yǔ)詞匯中蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，所以教師在教學(xué)中要注意對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化內(nèi)涵進(jìn)行介紹，以加深學(xué)生對(duì)詞匯的理解與記憶。教材中有很多與文化有關(guān)的詞語(yǔ)可挖掘，例如對(duì)數(shù)字類和動(dòng)物類詞匯。

（1）無(wú)論在英語(yǔ)國(guó)家還是在中國(guó)，紅色往往與慶?；顒?dòng)或喜慶日子有關(guān)，英語(yǔ)里有“red-letter days”（節(jié)假日）。尤其在中國(guó)，紅色象征積極意義，但英語(yǔ)中，red還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如red flag（引人生氣的事）。還有，英語(yǔ)中的“in the red”表示虧損、負(fù)債?！鞍咨痹谖鞣轿幕惺羌儩崱⑻煺鏌o(wú)邪的象征，如人們結(jié)婚時(shí)穿白婚紗。White day是“吉祥日”的意思。但在中國(guó)，白色也具有消極意義，如“白區(qū)”“白匪 ”“白色恐怖”等詞。同樣，綠色在中國(guó)文化中代表春天，象征希望，而在西方它會(huì)被聯(lián)想為“缺乏經(jīng)驗(yàn)”“嫉妒”之意，如“a greenhand（一個(gè)新手）”。

（2） 中國(guó)人常說(shuō)“好事成雙”“雙喜臨門”“四平八穩(wěn)” “六六大順”“十全十美”。可見中國(guó)傳統(tǒng)文化認(rèn)為雙數(shù)是吉利數(shù)字，喜歡雙數(shù)的偶和含義。但在英語(yǔ)國(guó)家，人們往往認(rèn)為單數(shù)吉利，如：在表示更深程度時(shí)，常在整百、整千的偶數(shù)后加上“一”，“One hundred and one thanks（十分感謝）”“have one thousand one things to do（日理萬(wàn)機(jī)）”。另外，數(shù)字13在英美國(guó)家被視為不吉利的數(shù)字，在一些高層建筑和賓館里不設(shè)13層樓，也沒有13號(hào)房間，12之后就是14，而漢語(yǔ)中沒有這一說(shuō)法。

（3）在中國(guó)，“龍”具有積極象征意義，。而西方人認(rèn)為 “dragon”（龍）是一種能噴煙火，兇殘可怕的怪物，是災(zāi)難的象征。再如，漢語(yǔ)中的“狗”常帶有貶義，如“走狗”“狗奴才”“狼心狗肺”等詞。而西方人對(duì) “dog”（狗）卻情有獨(dú)鐘，認(rèn)為狗是人的忠實(shí)朋友。此外，peacock（孔雀）在中國(guó)文化中是吉祥的象征，人們認(rèn)為孔雀開屏寓意大吉大利，而peacock在英語(yǔ)中的意義多消極，表示“one making a proud or arrogant display of himself （一個(gè)洋洋自得，炫耀自己的人）”“proud as a peacock（驕傲的人）”。

3.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)訓(xùn)練，掌握并理解中西方文化差異。口語(yǔ)訓(xùn)練的主要目的就是保證學(xué)生準(zhǔn)確迅速地進(jìn)行英語(yǔ)表達(dá)，并鼓勵(lì)學(xué)生用英語(yǔ)闡述自己的觀點(diǎn)與想法。這也是學(xué)生理解中西方文化，并將其轉(zhuǎn)化為自身知識(shí)的良好途徑。在口語(yǔ)教學(xué)中，教師要努力營(yíng)造比較真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，讓學(xué)生在一定的情境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與別人展開交流；同時(shí)讓學(xué)生在師生、生生的交流互動(dòng)中，不斷鞏固和靈活運(yùn)用所學(xué)英語(yǔ)知識(shí)。在實(shí)際課堂教學(xué)中，筆者經(jīng)常采用的形式有：齊聲朗讀、輪流朗讀、對(duì)話活動(dòng)。對(duì)話是口語(yǔ)練習(xí)的主要形式，這種形式最能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生互相幫助，互相交流對(duì)中西方文化的理解。）；例如，在學(xué)習(xí)“customs（習(xí)俗）”這一話題時(shí)，筆者找了四個(gè)學(xué)生分別做出“用左手吃飯 ”“用腳指向人”“碰觸一個(gè)男孩的頭”“濕著頭發(fā)出去”的動(dòng)作，其他學(xué)生爭(zhēng)先恐后地用英語(yǔ)說(shuō)出每個(gè)動(dòng)作所對(duì)應(yīng)的文化知識(shí)“Don't eat with your left hand in Muslim countries（在穆斯林國(guó)家不能用左手吃飯）; You mustn't point to anything with your foot on Indonesia（在印度尼西亞不能用腳指向任何東西）; Don't touch a child on the head in Thailand（在泰國(guó)不能用手碰觸小孩的頭）; people never go out with their hair wet in Brazil（在巴西人們不能濕著頭發(fā)出去）”。這樣，在口語(yǔ)訓(xùn)練的過程中滲透中西方文化知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的跨文化意識(shí)。

（二）教師指導(dǎo)學(xué)生通過課外學(xué)習(xí)，利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗(yàn)異國(guó)文化

教師可以通過歌曲進(jìn)行中西方文化教學(xué)。英語(yǔ)中有許多曲調(diào)優(yōu)美，語(yǔ)言精妙的歌曲。教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的年齡特點(diǎn)，精心挑選合適的英文歌曲。如在教學(xué)Christmas主題時(shí)， 教學(xué)生唱Jingle Bells，或和學(xué)生合唱Silent Night，體會(huì)圣誕節(jié)寧?kù)o與祥和的氣氛。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)唱歌的同時(shí)學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)，感受西方文化。這些歌曲很好地體現(xiàn)了英語(yǔ)國(guó)家的文化特征，將它們?nèi)谌胗⒄Z(yǔ)教學(xué)之中，能夠讓學(xué)生輕松愉快地學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)，并感受到其中的文化內(nèi)涵，何樂而不為？

教師還可以為學(xué)生播放英語(yǔ)電影、電視、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)更加深刻。如：Titanic中可以學(xué)習(xí)紳士的風(fēng)度；A Perfect World中可以學(xué)到有關(guān)于萬(wàn)圣節(jié)的知識(shí)；The Sound of Music中可體會(huì)家人間的親情。還可以向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)西方文化的簡(jiǎn)易讀本，如： 《簡(jiǎn)·愛》《哈姆雷特》《霧都孤兒》《傲慢與偏見》《老人與?！?，以增加對(duì)英語(yǔ)文化的了解。還可以組織英語(yǔ)角、英語(yǔ)晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境，加深學(xué)生對(duì)文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。

語(yǔ)言和文化是密不可分的，不了解英語(yǔ)的文化內(nèi)涵，就無(wú)法正確理解和運(yùn)用英語(yǔ)。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，教師不僅要讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，而且還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)文化背景知識(shí)的教學(xué)，注重詞匯的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)口語(yǔ)訓(xùn)練，使學(xué)生了解中西文化的差異。同時(shí)，還要指導(dǎo)學(xué)生通過課外學(xué)習(xí)，在潛移默化中提高跨文化意識(shí)。這樣不僅能使學(xué)生克服英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的文化干擾問題，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，而且有助于學(xué)生提高文化修養(yǎng)，達(dá)到提升英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的目的。

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