蘋果樹的病蟲害防控與高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉云峰

摘要：蘋果含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一直深受大眾喜歡，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚乃?，銷量及產(chǎn)量名列前茅，為了提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，選種并做好栽培的同時(shí)，有效防控蘋果樹病蟲害也是十分重要的。作者深入分析了蘋果樹病蟲害防控措施，提出了蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)，以期為蘋果生產(chǎn)提供可靠依據(jù)。

關(guān)鍵詞：蘋果樹；病蟲害防控；高產(chǎn)栽培；栽培技術(shù)

一直以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步具有舉足輕重的作用，我國(guó)本身作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)種植更是不容忽視的重要生產(chǎn)力，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中，針對(duì)蘋果樹的種植栽培極為重視，考慮到蘋果本身所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及人類對(duì)于蘋果的食用需求，應(yīng)通過(guò)更為科學(xué)的方式，提高蘋果種植的質(zhì)量與產(chǎn)量，這樣才能夠有效滿足當(dāng)前人們對(duì)于蘋果的需求?，F(xiàn)如今，在蘋果樹的種植栽培過(guò)程中，需要基于蘋果樹種植栽培基礎(chǔ)，加強(qiáng)蘋果樹病蟲害防控措施的規(guī)劃，并通過(guò)一系列的科學(xué)依據(jù)，優(yōu)化蘋果樹栽培技術(shù)，促使蘋果樹能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)栽培，這樣不但能夠提升蘋果的品質(zhì)與產(chǎn)量，同時(shí)，也能夠?yàn)楦嗟奶O果樹種植戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 概述

蘋果樹為薔薇科屬落葉喬木植物，蘋果樹莖稈一般較高、小枝短粗、呈圓柱形，其葉片為椰圓形，表面色澤光滑，邊緣呈鋸齒狀，葉柄粗壯，蘋果樹花朵一般以散狀為主、淡粉色，表面附帶絨毛，在收獲季節(jié)，蘋果樹果實(shí)一般較大對(duì)，扁球形為主、果梗短粗，蘋果樹花期在5月份，果期一般在7—10月份。

此外，蘋果樹所生長(zhǎng)出來(lái)的果實(shí)富含極為豐富的礦物質(zhì)與維生素，蘋果中的營(yíng)養(yǎng)成分具有一定的可溶解性，易被人體吸收。蘋果中含有多種補(bǔ)充人體的維生素，富有錳、鋅、鉀、酮等各類元素，其所含的果膠能夠有效降低人體內(nèi)的膽固醇，而且還具備寧神安眠、緩解疲勞等多樣功效。

蘋果不僅能夠直接食用，還可以通過(guò)其他產(chǎn)業(yè)加工成各式各樣的美食，比如常見的蘋果酒、蘋果醋、蘋果干等，這些都是深受廣大消費(fèi)者喜歡的蘋果加工產(chǎn)品。

從當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，蘋果樹從種植到收獲，再到市場(chǎng)營(yíng)銷方面都具有相對(duì)優(yōu)越的地位，即便當(dāng)前水果市場(chǎng)中諸多高端水果絡(luò)繹不絕，但蘋果仍是最受歡迎的水果之一，因其對(duì)人體健康有諸多好處。

除此之外，對(duì)于蘋果樹的種植來(lái)看，蘋果樹更加適宜在光照充足且干燥寒冷的環(huán)境中生長(zhǎng)。在種植方面，較適用于部分北方區(qū)域，蘋果樹更加喜歡弱酸性的土壤，土壤中要含有豐富的腐殖質(zhì)，并且土層深厚、排水性優(yōu)越，且根據(jù)不同的地質(zhì)條件，選擇相適宜的種植方式，也將大大提高蘋果樹的存活率。

2 病蟲害防控措施

2.1 蘋果樹病害種類

2.1.1 銹病

蘋果樹引發(fā)銹病后會(huì)導(dǎo)致蘋果樹產(chǎn)生淺綠色的斑紋，而且隨著時(shí)間推移，蘋果樹也會(huì)引發(fā)開裂情況。

與此同時(shí)，當(dāng)蘋果樹發(fā)生銹病后蘋果樹的果實(shí)表皮會(huì)產(chǎn)生黃色，即便是在果實(shí)成熟之后，產(chǎn)生病害的區(qū)域還會(huì)產(chǎn)生下陷現(xiàn)象，此時(shí)的果實(shí)不僅口感受到影響，也會(huì)附帶其他的細(xì)菌。

所以，在蘋果樹銹病防控過(guò)程中，需要在蘋果樹栽培期間防治該病，并采取科學(xué)的育苗方案，保障育苗階段免遭銹病侵害。而且，還要及時(shí)針對(duì)蘋果樹種植土壤進(jìn)行消毒殺菌，修剪樹枝時(shí)，也需對(duì)修剪工具做出消毒處理，以免發(fā)生修剪工具混用而引發(fā)銹病。

除此之外，一旦發(fā)現(xiàn)蘋果樹有銹病枝時(shí)，必須在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行清理剪枝，設(shè)置隔離溝，防止果園內(nèi)的其他果樹交叉感染。

2.1.2 粗皮病

蘋果樹栽培期間，如果吸收了過(guò)量的錳或硼，會(huì)發(fā)生土壤酸化情況，這也是粗皮病誘發(fā)的關(guān)鍵因素。所以，針對(duì)粗皮病的防控，在蘋果樹栽植過(guò)程中，需對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行適度選擇，如果在后續(xù)成長(zhǎng)過(guò)程中，土壤中的錳和硼發(fā)生超標(biāo)，栽培種植人員須及時(shí)進(jìn)行防治處理，否則就會(huì)導(dǎo)致粗皮病害不斷擴(kuò)散。

在脫皮病防治過(guò)程中，關(guān)鍵的方法就在于要優(yōu)化土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)。確保種植環(huán)境排水通暢，如果土壤的pH不平衡，需要采用相應(yīng)的措施將土壤中的pH控制在7.5，并加入一些含有礦物質(zhì)的肥料，以補(bǔ)充土壤中的微量元素，提升蘋果樹的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.1.3 腐爛病

蘋果樹發(fā)生腐爛病的主要因素是由于蘋果樹受到真菌感染而引發(fā)的病害。一般而言，感染腐爛病的蘋果樹會(huì)在感染真菌的區(qū)域產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)，呈現(xiàn)出扇形排列并逐漸向蘋果樹的中間區(qū)域靠近，最終形成凸起的菱形狀態(tài)。

蘋果樹遭受真菌感染是因?yàn)樘O果樹栽培環(huán)境的濕度較大，以至于周圍土壤形成了白色霉菌，這種霉菌在不斷滋生和傳播下，促使蘋果樹的枝干逐漸變脆、容易折斷，顯然這并不利于蘋果樹枝干的健康生長(zhǎng)。

所以，在蘋果樹腐爛病防控過(guò)程中，如果蘋果樹已經(jīng)感染腐爛病，直接將感染真菌的樹枝剪斷即可，并將抗菌類的藥物涂抹在傷口區(qū)域，而治療腐爛病的過(guò)程中，為了可以保障治療效果，也要做好相應(yīng)的防護(hù)措施，以免蘋果樹出現(xiàn)凍傷問(wèn)題。在一系列處理工序完善之后，還需施加相應(yīng)的肥料提供營(yíng)養(yǎng)，提高蘋果樹在抵抗病蟲害時(shí)的能力。

2.2 蘋果樹蟲害防控

2.2.1 蚜蟲

在蘋果樹栽培期間，蚜蟲是較為常見的一種蟲害現(xiàn)象，會(huì)影響蘋果樹的正常生長(zhǎng)，同時(shí)由于蚜蟲繁殖能力較強(qiáng)，其還會(huì)攜帶多種病害產(chǎn)生，當(dāng)蚜蟲寄生在蘋果樹上后，就會(huì)形成大范圍快速擴(kuò)散形式。所以，針對(duì)蚜蟲防控，一般要選擇在3、4月份開展，栽培人員必須在第一時(shí)間摘除已經(jīng)被蚜蟲啃咬過(guò)的葉片，通過(guò)科學(xué)手法修剪蘋果樹枝，并采用吡蟲啉防治蚜蟲滋生，這樣也能夠有效提高蘋果樹的蟲害防控效果。

2.2.2 紅蜘蛛

當(dāng)蘋果樹發(fā)生紅蜘蛛蟲害時(shí)，蘋果樹的葉片會(huì)發(fā)生卷曲情況，紅蜘蛛的出現(xiàn)導(dǎo)致蘋果樹植株光合作用降低，這也將影響到蘋果樹的穩(wěn)定生長(zhǎng)。

因此，在紅蜘蛛蟲害防控過(guò)程中，可以用克螨特消殺紅蜘蛛，再結(jié)合煙熏形式除掉紅蜘蛛的蟲卵，這樣能夠有效降低紅蜘蛛繁殖給蘋果樹造成的危害。

2.2.3 潛葉蠅

該蟲害的出現(xiàn)會(huì)給蘋果樹葉片造成極大危害，使蘋果樹葉片逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，而發(fā)生自然脫落。

當(dāng)蘋果樹出現(xiàn)潛葉蠅蟲害時(shí)，應(yīng)采取生物防治方法和無(wú)公害相結(jié)合的防控方式，譬如可以引進(jìn)潛葉蠅的天敵姬小蜂來(lái)殺死潛葉蠅，或采取生長(zhǎng)抑制劑的方式降低產(chǎn)業(yè)潛葉蠅的總體生長(zhǎng)量，這樣將會(huì)從根源抑制蟲害發(fā)生。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

3.1 選擇適宜的生長(zhǎng)環(huán)境

從綜合角度來(lái)看，蘋果樹栽植過(guò)程中對(duì)于環(huán)境并沒有太過(guò)嚴(yán)格的要求，絕大部分的土壤環(huán)境都可以滿足蘋果樹的栽植需求，但部分較為干旱的氣候條件或沙性土壤其實(shí)更加適合蘋果樹的生長(zhǎng)，只要通過(guò)科學(xué)的栽植技術(shù)和生長(zhǎng)養(yǎng)護(hù)，就能收獲較為優(yōu)質(zhì)的蘋果樹。

雖然，蘋果樹栽植過(guò)程中對(duì)于土壤環(huán)境沒有過(guò)多的要求，但在氣候條件方面注重在較為干燥的條件下進(jìn)行栽植，并要確保光照充足，這樣才能夠保障最終所生長(zhǎng)出來(lái)的蘋果樹果實(shí)香甜可口。因此，在蘋果樹高產(chǎn)栽培過(guò)程中，要選擇相對(duì)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，將土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排水優(yōu)越、光照充足的地域環(huán)境作為蘋果樹的栽植場(chǎng)所。

除此之外，蘋果樹果園還要針對(duì)蘋果樹的栽植配備相應(yīng)的基礎(chǔ)養(yǎng)護(hù)設(shè)施，這樣將確保蘋果樹生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良，當(dāng)蘋果樹能夠獲取到較為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境培育下，也能夠保持蘋果樹樹芽的良好發(fā)育，這樣才能夠達(dá)到高產(chǎn)量的效果。

3.2 科學(xué)栽培管理

一般來(lái)說(shuō)，開展科學(xué)化的蘋果樹栽培管理不僅能夠預(yù)防各類病蟲害問(wèn)題的侵?jǐn)_，同樣也能夠提高蘋果樹的質(zhì)量與產(chǎn)量。所以，在開展科學(xué)化的栽培管理過(guò)程中，需要優(yōu)先針對(duì)蘋果樹的栽植作出科學(xué)的管理體系。

在科學(xué)化的栽培管理體系中，應(yīng)優(yōu)先注重提高蘋果樹栽植前的整地處理，整地環(huán)節(jié)不但要選擇出適合土壤生存條件的蘋果樹品種，又要對(duì)土地進(jìn)行相應(yīng)的種植打理，根據(jù)地質(zhì)環(huán)境及溫度變化改善土壤肥力，保障土壤內(nèi)的pH在6.5左右。經(jīng)過(guò)一系列的調(diào)整之后，土壤內(nèi)部可以為蘋果樹的栽植提供更為穩(wěn)定的生長(zhǎng)需求，這也為后續(xù)蘋果樹的高產(chǎn)量打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

另外，在蘋果樹開展種植工作之前，還需結(jié)合蘋果樹根系的諸多特點(diǎn)，將蘋果樹栽植穴規(guī)格設(shè)計(jì)為方形，也可以適當(dāng)性地融入肥料或表層土，用于鞏固土壤內(nèi)的養(yǎng)分。栽植過(guò)程中，還要對(duì)蘋果樹的栽植密度進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，以免蘋果樹之間距離過(guò)近，引發(fā)蘋果樹之間爭(zhēng)奪水分與養(yǎng)分的情況發(fā)生。

按照常規(guī)性的栽培管理內(nèi)容來(lái)看，普通蘋果樹密度相對(duì)較低，矮化蘋果樹可以適當(dāng)采取密植，而土壤肥沃并且具有光照優(yōu)良的地域，可以適當(dāng)?shù)亟档驮灾裁芏?，這樣能夠達(dá)到增加蘋果樹產(chǎn)量的目的。

除此之外，蘋果樹的栽植一般以三角形、長(zhǎng)方形、正方形為主，由于蘋果樹的冠形存在差異，栽植密度也存在不同，部分小冠形蘋果樹要降低植株距；而大冠形蘋果樹則要增加植株距。在冬季時(shí)節(jié)，要應(yīng)用植坑法對(duì)蘋果樹植坑采取施肥封凍，栽植過(guò)程中，整體的栽植深度不宜過(guò)深，只需達(dá)到覆蓋虛土層即可。

3.3 合理化施肥

在蘋果樹高產(chǎn)栽培過(guò)程中，制定合理的施肥方案也是提高栽培的技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，肥料的科學(xué)使用可以有利于蘋果樹的生長(zhǎng)，而做到適當(dāng)追肥可以為蘋果樹植株發(fā)芽提供一定養(yǎng)分。

一般而言，處于不同時(shí)期的蘋果樹對(duì)于無(wú)機(jī)元素的需求也存在不同。比如，在蘋果樹落花期，要通過(guò)施加氮肥；蘋果樹果實(shí)生長(zhǎng)期要施加氮磷肥；而在蘋果樹后期生長(zhǎng)過(guò)程中，要適當(dāng)性地施加氮磷鉀肥。除了不同時(shí)期的追肥，還要注重在蘋果樹施肥周期內(nèi)控制好水分供養(yǎng)，根據(jù)區(qū)域土壤等多樣氣候條件，適當(dāng)?shù)貙?duì)蘋果樹進(jìn)行澆水養(yǎng)護(hù)，這樣能夠促進(jìn)肥料的良好吸收。

此外，在蘋果樹前期栽培過(guò)程中，栽培的坑位要適當(dāng)增加土壤肥料供養(yǎng)料，為了可以不斷降低施肥過(guò)程中所產(chǎn)生的成本追加問(wèn)題，可以適當(dāng)?shù)夭捎棉r(nóng)家肥料，必要條件下可采用化肥充作輔助肥料。而在蘋果樹花期階段前，也需及時(shí)追肥處理，這樣可大大促進(jìn)蘋果樹新梢生長(zhǎng)，也將為蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的光合作用。彼時(shí)蘋果樹具有充足的陽(yáng)光照射、水源供養(yǎng)、肥料補(bǔ)充，也將提升蘋果樹的健康狀態(tài)，避免出現(xiàn)落花或落果的問(wèn)題。

需要注意的是，考慮到部分干旱的環(huán)境并不利于蘋果樹生長(zhǎng)，所以，要按照蘋果樹種植需求以及適宜種植環(huán)境，控制好水源灌溉頻率。比如說(shuō)，在蘋果樹開花期之前開展水源灌溉時(shí)，能夠有效提升蘋果樹的坐果率，而針對(duì)蘋果樹幼樹期的氮磷鉀肥配比量宜為1∶1∶1。

除此之外，成年時(shí)期的蘋果樹可以適當(dāng)降低氮肥施加量，而在蘋果收獲前后需要有效增加有機(jī)肥，適當(dāng)?shù)厝谌肓追?，這樣將提高蘋果樹根系培育，有助于蘋果樹各類傷口愈合，并為后續(xù)蘋果樹開花做準(zhǔn)備。

3.4 有效防控病蟲害

蘋果樹病蟲害防治與蘋果樹高產(chǎn)之間具有一定的聯(lián)系。所以，在確保蘋果樹能夠以相對(duì)綠色化、健康化的生長(zhǎng)環(huán)境下，還要注重不斷優(yōu)化蘋果樹病蟲害防治工作。

在具體的防治工作中，可按照蘋果樹的實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整蘋果樹噴藥方式，在防治農(nóng)藥選擇過(guò)程中，要根據(jù)蘋果樹品種以及實(shí)際病蟲害問(wèn)題，選擇最為適宜的農(nóng)藥品牌。在噴灑農(nóng)藥期間，也要根據(jù)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)選擇噴頭孔徑大小，當(dāng)在蘋果樹種植區(qū)域展開噴藥工藝時(shí)，要保障其噴頭和樹冠之間以45°為標(biāo)準(zhǔn)，再以朝向葉背方式噴灑農(nóng)藥。蘋果樹果園內(nèi)的盛果期藥液量大約在150 kg/667 m2左右，而且不要在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)采用一種藥劑，以免發(fā)生抗藥性問(wèn)題。蘋果樹噴藥時(shí)間可選擇早晚間，要避免在午間或大風(fēng)天氣進(jìn)行噴藥，這樣能夠保障農(nóng)藥噴灑對(duì)于病蟲害防治的實(shí)際效果。

為了可以實(shí)質(zhì)性地控制噴藥總量，還需在蘋果樹枝芽期以及花開期應(yīng)用不同的噴藥方式。比如，在蘋果樹枝芽膨大期，可以選擇高濃度藥劑，而在蘋果樹落花階段中，要按照藥劑的科學(xué)配量噴藥。

在農(nóng)藥使用之前，還要充分巡視觀察蘋果樹果園內(nèi)的病蟲害生成情況，掌握病害或蟲害的發(fā)生規(guī)律，根據(jù)病害蟲害實(shí)際情況，做好相應(yīng)的預(yù)防控制工作，這樣將大大提高蘋果樹栽植過(guò)程中的病蟲害防治功效。

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