河北省梨園水分管理調(diào)研報(bào)告

□文/趙曙良 龐宏光 左晨澤 張旭光 劉小粉* 焦春莉 程福厚

河北省屬于嚴(yán)重的資源型缺水省份，目前我省人均水資源占有量為307立方米，是全國平均值的1/7，按照國際標(biāo)準(zhǔn)，人均水資源量不足500 立方米，被視為極度缺水地區(qū)［1］。2021年全省總用水量181.87億立方米，其中農(nóng)業(yè)用水量97.14億立方米，占總用水量的53.41%［2］。2011 年全省總用水量195.97 億立方米，其中農(nóng)業(yè)用水量143.61 億立方米，占總用水量的73.3%［3］。多年來通過大力推廣實(shí)施農(nóng)田節(jié)水灌溉技術(shù)，農(nóng)業(yè)用水已由10年前的占總用水量的73.3%降至當(dāng)前的53.41%，但農(nóng)業(yè)用水在全省總用水中仍是占主要地位，提升農(nóng)業(yè)節(jié)水效率，對進(jìn)一步緩解全省水資源缺乏的問題具有極重要的價(jià)值。

河北是我國主要的梨產(chǎn)區(qū)，截至2021年底，河北省梨種植面積11.55 萬公頃、產(chǎn)量366.6 萬噸、產(chǎn)值140.3億元，均居全國第1 位［4］。在河北省適地適宜地發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)，是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效手段。梨樹是多年生、需水較多的作物種類之一。在當(dāng)前梨樹生產(chǎn)中，往往憑借以往的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)灌溉時(shí)間、灌溉區(qū)域、灌溉量等技術(shù)措施的實(shí)施，盲目、不科學(xué)的灌溉，導(dǎo)致水分資源利用率低，同時(shí)容易造成樹體營養(yǎng)生長過旺，嚴(yán)重影響梨產(chǎn)量和品質(zhì)。由此也說明，在梨樹生產(chǎn)中有巨大的節(jié)水潛力，實(shí)踐也證明，通過科學(xué)的指導(dǎo)梨園澆灌，既可有效實(shí)現(xiàn)梨園節(jié)水灌溉，還能提高梨果品質(zhì)。摸清河北省梨園水分管理情況，對于指導(dǎo)全省梨園采用適宜的節(jié)水灌溉技術(shù)，實(shí)現(xiàn)梨果優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)，具有重要的意義。

一、河北省梨園灌溉基本情況

（一）調(diào)查范圍

調(diào)研范圍涉及河北省梨產(chǎn)業(yè)集群縣梨園近20～30年水分管理情況，包括辛集市、晉州市、趙縣、高陽縣、阜城縣、武邑縣、泊頭市、寧晉縣、威縣、魏縣，以及梨種植相對較集中的地區(qū)，邢臺信都區(qū)、隆堯縣、邯鄲邯山區(qū)、館陶縣、成安縣、肥鄉(xiāng)縣。所到訪梨園有個(gè)人經(jīng)營的（19.44%），有家庭農(nóng)場（13.89%），也有以合作社方式經(jīng)營的梨園（38.89%），還有公司企業(yè)運(yùn)作的梨園（27.78%）。受訪梨園面積從667 平方米、5×667 平方米的小規(guī)模，到200×667 平方米、1200×667 平方米大規(guī)模，均有涉及。其中20×667 平方米以下的梨園占16.67%，大部分為個(gè)人經(jīng)營的梨園；20×667 平方米～50×667 平方米的梨園占16.67%，50×667 平方米～200×667 平方米的梨園占27.78%，200×667 平方米以上的梨園占38.89%（圖1）。

圖1 所調(diào)研梨園基本情況

（二）梨園灌溉情況

1. 水源。所到訪梨園灌溉水源分別為井水（77.78%）、河水（16.67%）和渠水（5.56%），以井水作為最主要的灌溉水源（圖2）。

圖2 所調(diào)研梨園灌溉水源類型

2.灌溉方式。所到訪梨園中，安裝水肥一體化設(shè)施的梨園占55.56%，均為50×667 平方米以上的園子。但這些梨園中，只有不到半數(shù)梨園的水肥一體化設(shè)施仍在使用當(dāng)中，大部分采用微噴灌的方式，也有個(gè)別梨園采用小管出流和滲灌的方式。其他梨園的水肥一體化設(shè)施有的是用了一兩年后擱置了、放棄使用，有的是由于管道在冬季被凍壞了就不再使用，有的甚至是由于安裝時(shí)未安裝到位或梨園負(fù)責(zé)人認(rèn)為微灌無法給梨樹供給充足的水分，根本沒啟用。因此所到訪梨園中，74.19%的梨園采用漫灌的方式進(jìn)行灌溉，并且未采用任何節(jié)水措施。

經(jīng)向園主了解，所到訪梨園安裝水肥一體化設(shè)施的資金均來自各級農(nóng)業(yè)主管部門或其他職能部門的支持。

3.梨園灌水次數(shù)與灌水量。從調(diào)研情況來看，所到訪的絕大部分梨園每次澆水時(shí)，主觀認(rèn)為“澆透了”即為止，不同的梨園每年澆灌2～12 次不等，且無任何理論依據(jù)，并且有些梨園負(fù)責(zé)人還會認(rèn)為利用工程節(jié)水設(shè)施進(jìn)行微灌灌溉無法滿足樹體對水分的需求。一半以上（61.29%）的梨園對于每次的澆水量和年灌水量均無標(biāo)準(zhǔn)，能大致記得每年澆水的次數(shù)，但不清楚具體的灌水量；其他的梨園通過估算每次的澆水量并結(jié)合一年中的灌水次數(shù)，能初步統(tǒng)計(jì)梨園的年灌水量，不同的梨園由于管理者理念的差異，年灌水量差異較大，50～480 立方米/畝不等。

所到訪的梨園中，80%以上的梨園在萌芽前和上凍前這兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)分別澆灌1 次。在一年中最為干旱的時(shí)期之一麥?zhǔn)涨昂?，?3.88%的梨園選擇澆灌1 次，這些梨園主栽品種（多為新梨7 號、黃冠、鴨梨）對水肥的要求較低，有22.22%的梨園在這個(gè)時(shí)期澆灌2～3次，這些梨園主栽品種（秋月）對水肥要求較高。在7～8 月，梨園負(fù)責(zé)人會根據(jù)實(shí)際降水情況來決定是否進(jìn)行澆灌，但也有部分梨園由于其主栽品種（秋月）對水肥要求較高，施肥次數(shù)增加，會隨施肥進(jìn)行澆灌。在其他時(shí)期，往往是伴隨梨園施肥分別進(jìn)行1 次澆灌（圖3）。

圖3 所調(diào)研梨園灌溉水源類型

4.梨園排水。所到訪梨園均無設(shè)置排水設(shè)施。

二、河北省梨園灌溉中存在的問題

（一）灌溉水源單一

從所到訪梨園情況來看，絕大部分梨園灌溉水源為地下水，只有個(gè)別靠近河、渠的梨園以河水或渠水作為灌溉水源，整體來看水源較為單一。2021年末，河北省平原區(qū)5 個(gè)淺層地下水漏斗有高蠡肅饒淺層漏斗、寧柏隆淺層漏斗、隆堯淺層漏斗、雄縣固安淺層漏斗和豐南淺層漏斗［2］。無節(jié)制地肆意使用地下水，勢必會使地下水漏斗這一情況更加加劇。

（二）工程節(jié)水設(shè)施投資高，部分梨園不掌握工程節(jié)水技術(shù)

在當(dāng)前梨園生產(chǎn)中，采用水肥一體化技術(shù)是進(jìn)行工程節(jié)水的有效手段。水肥一體化具有樹體對施肥反應(yīng)快、肥水利用率高、用工少的特點(diǎn)，常規(guī)的水肥一體化系統(tǒng)包含首部系統(tǒng)、輸配水管網(wǎng)和灌水器三個(gè)部分，所以其基礎(chǔ)設(shè)備一次性投入比較大。通過調(diào)研統(tǒng)計(jì)，有配套首部系統(tǒng)的水肥一體化設(shè)施成本約為2500 元/畝。無論對于個(gè)體、小型合作社經(jīng)營的梨園，還是對于規(guī)?；?jīng)營的公司，都是一筆較大的支出，若無相關(guān)職能部門項(xiàng)目資金的支持，很難實(shí)現(xiàn)。

對已裝有工程節(jié)水設(shè)施的梨園，其經(jīng)營者大都對工程節(jié)水技術(shù)不掌握，更不掌握水肥一體化技術(shù)，在有些梨園灌溉時(shí)，仍是像漫灌的方式一樣，待“澆透水”后，甚至待地面出現(xiàn)積水后，才認(rèn)為這樣方可滿足梨樹對水分的需求，這才是澆到位了。也正是由于這種傳統(tǒng)觀念根深蒂固，才致使個(gè)別梨園經(jīng)營者把水肥一體化設(shè)施擱置甚至拆除，進(jìn)而又重新使用漫灌的方法代替工程節(jié)水。

（三）農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)推廣緩慢，普及度低

2009 年發(fā)布實(shí)施了《梨園節(jié)水灌溉技術(shù)規(guī)程》（DB13/T1139-2009），在我省梨園節(jié)水灌溉方面發(fā)揮了一定作用，但該技術(shù)規(guī)程所涉及的農(nóng)藝節(jié)水措施，在其可操作性和系統(tǒng)性方面不夠完善，且與農(nóng)藝節(jié)水配套的栽培技術(shù)也未提及?？赡芤虼?，大多數(shù)梨園負(fù)責(zé)人和管理者對溝灌、畦灌、隔行交替灌溉等農(nóng)藝節(jié)水灌溉措施不知道、不了解，也基本未采用任何農(nóng)藝節(jié)水灌溉措施，農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)普及度低。

此外，在科技人員到梨園中對溝灌、畦灌、隔行交替灌溉等農(nóng)藝節(jié)水灌溉技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)，由于受傳統(tǒng)灌水觀念的影響梨園負(fù)責(zé)人或管理者對這些節(jié)水技術(shù)的接受程度低，比如：在對隔行交替灌溉技術(shù)進(jìn)行示范推廣的過程中，原本每次只需在樹行一側(cè)進(jìn)行灌溉，另一側(cè)不灌，待下一次只灌溉樹行的另一側(cè)，但果農(nóng)們認(rèn)為此次樹行的一側(cè)未進(jìn)行灌溉，未到下次灌溉時(shí)，這側(cè)的土壤干旱了、樹體根系缺水了，便在既定的兩次灌溉之間又加了一次，澆灌了未灌溉的那一次。本可以采用隔行交替灌溉技術(shù)在全年保持樹體正常生長的條件下節(jié)省一半用水，結(jié)果未省水反而增加了用工。

（四）忽視了必要的排水設(shè)施

在調(diào)研和走訪中發(fā)現(xiàn)，邯鄲的成安縣、魏縣，石家莊的晉州市以及滄州的泊頭市等多地梨園從5月份開始，整株或局部大枝出現(xiàn)葉片焦邊、干枯甚至脫落的狀況，局部新梢在枯死后，又發(fā)出新的嫩梢和新葉，隨后又枯死，最終到10月份呈現(xiàn)整株或局部大枝枯死的現(xiàn)象。出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象的梨樹，在全園中呈不規(guī)則的零散式分布，但周邊的玉米、棉花等一年生農(nóng)作物葉片沒有出現(xiàn)類似癥狀?？赡苷怯捎谂潘划?dāng)引起的澇災(zāi)。

2021 年全省平均降水量790.3 毫米，較常年偏多52%，列1956 年有系統(tǒng)觀測記錄以來第一位，屬豐水年。2021年出現(xiàn)了罕見的夏秋連汛，全年共出現(xiàn)16次強(qiáng)降雨過程，單次過程全省平均雨量超過30毫米的場次有9 次，超過50 毫米的有4 次［2］。根據(jù)走訪了解，在2021年下半年出現(xiàn)強(qiáng)降水后，多地梨園出現(xiàn)連續(xù)多天積水的情況，輕則暫時(shí)影響根系吸收氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素，重則根系因缺氧細(xì)根窒息死亡，特別是地勢低洼、土壤黏重、下層土壤有不透水的夾淤層或巖石層的果園澇害更重。2022 年5 月的31 天中，達(dá)到28℃以上的有20 天，且無明顯的降水，這個(gè)階段正值樹體快速生長的階段，在根系受損的狀態(tài)下，正巧遇到了連續(xù)高溫干燥天氣，梨樹無法及時(shí)吸收、補(bǔ)充因生長代謝、葉片蒸騰所消耗水分，造成葉片焦邊，嚴(yán)重的出現(xiàn)葉片干枯、脫落，以至于二次發(fā)芽，極大損耗樹體營養(yǎng)，甚至導(dǎo)致整株樹枯死。

所到訪梨園均無設(shè)置排水設(shè)施，可能是由于河北多年未有連續(xù)長時(shí)間的強(qiáng)降雨出現(xiàn)。在出現(xiàn)連續(xù)長時(shí)間的強(qiáng)降雨后，也未引起果農(nóng)和職能部門的高度重視。

三、建議

（一）豐富灌溉水源形式，壓實(shí)地下水超采治理責(zé)任

鼓勵(lì)以政府購買服務(wù)的形式，多引多調(diào)江水、黃河水，積極推進(jìn)中小河流治理、河湖水系連通。在江、河水資源充沛的地區(qū)，引河筑渠；在其他適宜地區(qū)可修筑蓄水池，充分收集、利用自然降水，進(jìn)一步豐富灌溉水源形式。

在以上工作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格落實(shí)《河北省地下水管理?xiàng)l例》［5］和《河北省地下水超采綜合治理成效考核與問責(zé)辦法》，把地下水水位回升作為衡量超采綜合治理成效的硬性指標(biāo)，充分發(fā)揮考核“指揮棒”作用，推動壓力傳導(dǎo)、責(zé)任落實(shí)、工作到位。組織對市、縣地下水超采綜合治理進(jìn)行嚴(yán)格考核，年度考核結(jié)果在全省通報(bào)。實(shí)行地下水常態(tài)評估通報(bào)制度，每月根據(jù)地下水位監(jiān)測情況進(jìn)行預(yù)警提醒，每季度對各地水位埋深和重點(diǎn)任務(wù)推進(jìn)情況進(jìn)行通報(bào)排名，同步落實(shí)資金獎(jiǎng)懲。通過綜合運(yùn)用通報(bào)預(yù)警、約談提醒、追責(zé)問責(zé)等措施，倒逼各地切實(shí)履行治理責(zé)任，推動治理措施落實(shí)落地［6］。

（二）進(jìn)一步整合梨園資源，促進(jìn)技術(shù)推廣

以當(dāng)?shù)乩娈a(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的地區(qū)為試點(diǎn)，因地制宜發(fā)展、培育鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)有實(shí)力的公司、合作社對地塊集中連片但歸屬和管理零散的“一家一戶”小規(guī)模梨園統(tǒng)一進(jìn)行整合再開發(fā)，打造水果產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟(jì)。在整合開發(fā)統(tǒng)一管理的過程中，不斷發(fā)現(xiàn)問題、不斷解決問題，持續(xù)創(chuàng)新、善于總結(jié)，最終形成一套科學(xué)的、成熟的、適宜推廣的零散梨園整合、開發(fā)、管理方法。

同時(shí)，對整合后在統(tǒng)一管理上形成一定規(guī)模的梨園，加以政策扶植，加大資金投入，支持節(jié)水工程建設(shè)。不斷健全、完善高校、科研院所成果轉(zhuǎn)化體系，在科研項(xiàng)目上、活動經(jīng)費(fèi)上對科技人員的技術(shù)推廣工作給予支持，推進(jìn)水肥一體化技術(shù)的研發(fā)與推廣。建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化程度高、節(jié)水效果好、適用技術(shù)成熟、示范效果明顯的工程節(jié)水梨園。

對不具備實(shí)現(xiàn)改設(shè)或增設(shè)工程節(jié)水設(shè)施的梨園，因地制宜地推廣地面節(jié)水灌溉技術(shù)等農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)（見附錄A）。在科研項(xiàng)目上、活動經(jīng)費(fèi)上，有一定的政策傾斜，進(jìn)一步支持果樹節(jié)水基礎(chǔ)研究的開展和高效農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)的研發(fā)和推廣。

（三）規(guī)劃設(shè)置排水系統(tǒng)

玉米、小麥等一年生大田作物，當(dāng)年種植即使受災(zāi)，來年還可以重新播種、耕作、收獲，梨樹生產(chǎn)則不同，建園后3～5年才能有經(jīng)濟(jì)收益，一旦受災(zāi)，影響的不僅是當(dāng)年一年，而是3～5年甚至更長時(shí)間。河北省梨園雖鮮見澇災(zāi)，但若出現(xiàn)，也會受損嚴(yán)重。對于地勢低洼或土壤黏重的梨園，規(guī)劃設(shè)置排水系統(tǒng)。有條件的可增設(shè)暗溝排水，在地下埋設(shè)排水管道，形成地下排水系統(tǒng)；經(jīng)濟(jì)條件不允許的梨園，選擇合適地塊，挖掘明溝，規(guī)劃設(shè)置明溝排水。

（四）選育抗旱性強(qiáng)的砧木和品種

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的芯片，挖掘利用果樹資源本身的抗旱能力，是解決節(jié)水問題的有效途徑?？稍谝韵? 方面加大研發(fā)力度：1.我國具有豐富的梨樹資源，篩選和利用抗旱性強(qiáng)的砧木；2.放射誘變、化學(xué)誘變等誘變育種技術(shù)發(fā)展迅猛，利用誘變選育抗旱性強(qiáng)的砧木；3.利用雜交和誘變等綜合方法，選育和利用品質(zhì)優(yōu)良、抗旱性強(qiáng)的品種。

附錄A 梨園農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)規(guī)程

一、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了梨樹合理負(fù)載條件下（2500～3500 千克/畝）的節(jié)水灌溉方式、蓄水保墑技術(shù)、減蒸騰技術(shù)、灌溉制度和控水技術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于邯鄲市梨種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

二、規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5084-2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T20203-2017管道輸水灌溉工程技術(shù)規(guī)范

DB13/T5449.1-2021用水定額第1部分農(nóng)業(yè)用水

DB13/T2042.2-2014 梨省力高效栽培模式第2 部分：梨園黑麥種植及利用技術(shù)規(guī)程

三、術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

（一）地面節(jié)水

在保證梨產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，根據(jù)梨樹的生長發(fā)育規(guī)律，利用土壤學(xué)、栽培學(xué)原理和梨樹根區(qū)局部灌溉的方式，在改變地面灌溉范圍，實(shí)現(xiàn)節(jié)水目的的管理措施。

（二）水文年

水文年是指降雨水文年，一般把保證率為25%的降雨年份作為濕潤水文年，50%保證率的降雨年份作為平水年，75%的年份為干旱年。

四、灌溉水源

灌溉水質(zhì)符合GB5084-2021要求。

五、用水定額

用水定額符合DB13/T5449.1-2021的要求。

六、輸水方式

輸水按照GB/T20203-2017規(guī)定執(zhí)行。

七、行間管理方式

8月中旬～9月下旬在行間種植二月蘭，播種量為1.0千克～2.0 千克/畝或毛葉苕子，播種量為2.0～3.0 千克/畝。盛花期刈割還田或翻壓還田。

行間種植黑麥按照DB13/T2042.2-2014執(zhí)行。

八、節(jié)水灌溉方式

（一）溝灌

密植梨園，在距樹干60～80厘米，兩側(cè)挖2條深度20～30 厘米，寬度35～40 厘米，長度在30～50 米的灌溉溝，將取出的土覆于樹盤，灌溉時(shí)僅灌樹盤外側(cè)的2條溝。

（二）畦灌

密植梨園，順行沿樹干兩側(cè)修120～160 厘米寬的樹盤，樹盤長度在30～50米，灌溉時(shí)僅灌溉樹盤內(nèi)的畦。

（三）隔行交替灌溉

對10年生以上的梨樹，沿樹行起壟，根據(jù)樹冠確定壟寬在120～150厘米，第一次灌水隔行灌溉，第二次灌水則在第一次灌水的基礎(chǔ)上順移一行而隔行灌溉，澆灌上次未澆灌畦，第三次與第一次灌水區(qū)域相同。灌溉畦的長度在30～50米。

九、灌溉制度

在梨樹生長季，根系集中分布區(qū)土壤相對含水量保持在45%～60%，低于45%及時(shí)灌溉，高于60%要及時(shí)控水。梨樹灌溉的關(guān)鍵時(shí)期在盛花后至果實(shí)發(fā)育前期（果實(shí)迅速膨大期）。梨樹灌溉的關(guān)鍵時(shí)期通常在盛花后20天和果實(shí)迅速膨大期。

十、壤土園

（一）早中熟品種

1.溝灌。平水年在萌芽期、盛花后20 天、60 天、80天、120 天和秋施肥后灌溉，每次灌水量10 立方米/畝，盛花后40 天灌水20 立方米/畝，年灌水量80 立方米/畝。干旱年增加1次20立方米/畝，年灌水量100立方米/畝；豐水年減少1次10立方米/畝，年灌水量70立方米/畝。

2.畦灌。平水年在萌芽期、盛花后20 天、60 天、80天、120 天和秋施肥后灌溉，每次灌水量15 立方米/畝，盛花后40天灌水30立方米/畝，年灌水量120立方米/畝。干旱年增加1次30立方米/畝，年灌水量150立方米/畝；豐水年減少1次15立方米/畝，年灌水量105立方米/畝。

3.隔行交替灌溉。平水年在萌芽期、盛花后20天、60天、80 天、120 天和秋施肥后灌溉，每次灌水量20 立方米/畝，盛花后40 天灌水40 立方米/畝，年灌水量160 立方米/畝。干旱年較平水年生長季增加1次40立方米/畝隔行交替灌溉，年灌水量200立方米/畝。豐水年較平水年減少1次20立方米/畝，年灌水量140立方米/畝。

（二）晚熟品種

對于晚熟品種，較早中熟品種在梨盛花后80～110天之間增加1次灌水，灌溉方式與其他灌溉時(shí)期同早中熟品種。

十一、沙土園

灌溉方式與灌溉時(shí)期同早中熟品種，在梨果實(shí)發(fā)育期增加1～2次灌水。

十二、梨園控水與排水

在新梢生長期（盛花后20 天～盛花后30 天）和夏季多雨季節(jié)（盛花后80 天～盛花后100 天），嚴(yán)格控制大水漫灌；在梨發(fā)育期遇到24 小時(shí)降雨量達(dá)到10～25 毫米，可減少一次灌水遇到暴雨：1 天（或24 小時(shí)）降雨量50～100 毫米者、大暴雨：1 天（或24 小時(shí)）降雨量100～250 毫米者、特大暴雨：1 天（或24 小時(shí)）降雨量在250 毫米以上者及時(shí)收集雨水或修建排水溝排水。