花生生產(chǎn)作業(yè)經(jīng)驗(yàn)措施與探討
——以新樂(lè)市為例

□文/默瑞宏 安艷陽(yáng) 韓鵬

新樂(lè)市位于河北省石家莊市北部，屬溫帶季風(fēng)氣候，市內(nèi)70%耕地土壤表層為沙壤質(zhì)和輕壤質(zhì)，具備適宜花生種植生長(zhǎng)的氣候及土壤條件。新樂(lè)市現(xiàn)有耕地面積47.7萬(wàn)畝，常年花生種植面積12萬(wàn)畝左右，是河北省重要的油料生產(chǎn)基地。花生種植主要有春播露地栽培、春播膜下滴灌及夏直播3 種栽培模式。在生產(chǎn)實(shí)踐中，這3種模式均有不同或相同注意事項(xiàng)需要探討。

一、春播露地栽培模式

“培土迎針”是春播露地栽培模式下一項(xiàng)重要增產(chǎn)措施，在實(shí)踐生產(chǎn)中培土要達(dá)到“穿壟不傷針，培土不壓蔓”的標(biāo)準(zhǔn)，要求培土機(jī)械與播種機(jī)械配套的同時(shí)，機(jī)手責(zé)任心要強(qiáng)、播種技術(shù)要高。一些花生種植大戶經(jīng)過(guò)實(shí)踐，自行研制出了鏵子腿，高度為60厘米、最大壟距可調(diào)至83厘米的專用培土鏵式犁，使“培土”初步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，且操作簡(jiǎn)單有效。培土機(jī)械的結(jié)構(gòu)及培土效果，如圖：

培土機(jī)械配套的動(dòng)力要選擇小型拖拉機(jī)，如雷沃M504-E，拖拉機(jī)需配備液壓升降功能，最大限度地減少拐彎調(diào)頭時(shí)對(duì)花生的碾壓。

（一）制造要點(diǎn)

1.鏵子數(shù)量。在配套動(dòng)力允許的條件下，要盡量多做幾個(gè)，一次性可進(jìn)行多壟培土。結(jié)合實(shí)際播種情況，壟數(shù)定在3 或4 壟。

2.鏵子間距。橫梁在壟數(shù)及壟距的基礎(chǔ)上稍作加長(zhǎng)，便于對(duì)寬窄進(jìn)行微調(diào)，以適應(yīng)不同播種壟距。

3.鏵子面的最寬要與壟溝寬度相匹配，一般寬度為15～16 厘米，高度為20 厘米。

4.鏵子腿的入土深度，可通過(guò)鏵子犁的懸掛及動(dòng)力拖拉機(jī)的液壓升降來(lái)調(diào)節(jié)。

（二）注意事項(xiàng)

為保證機(jī)械培土作業(yè)效果，應(yīng)注意：一是播種用拖拉機(jī)宜安裝自動(dòng)導(dǎo)航駕駛系統(tǒng)，確保壟向筆直，壟距相同，壟面平整，為機(jī)械培土打下良好基礎(chǔ)。如已造成坑洼或土堆要進(jìn)行人工整理，保證壟距一致。二是根據(jù)播種壟距，選擇軸距與壟距相配套的動(dòng)力拖拉機(jī)，同時(shí)在機(jī)械培土前對(duì)培土機(jī)械進(jìn)行調(diào)試，保證培土質(zhì)量，避免碾壓植株。

二、春播膜下滴灌栽培模式

隨著國(guó)家對(duì)花生產(chǎn)業(yè)的扶持，花生膜下滴灌水肥一體化栽培模式已成為花生主要種植方式之一，在實(shí)際生產(chǎn)中需要注意：

（一）地膜和滴灌帶的選擇。均選擇達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品：一是地膜最好選擇花生專用全生物降解膜，保證花生出苗時(shí)破膜順暢，不燙苗，不用摳膜放風(fēng)。二是滴灌帶要無(wú)瑕疵，無(wú)扭曲，無(wú)堵眼，無(wú)破損，出水孔排列均勻，大小一致，同時(shí)卷軸粗細(xì)合適無(wú)變形，這樣才能保證出水效果。

（二）播前必須旋耕1～2 遍，做到地平、土細(xì)、肥勻。一是播種均勻，出苗一致；二是為滴灌帶的順利鋪設(shè)創(chuàng)造良好條件。

（三）播種時(shí)必須設(shè)專人負(fù)責(zé)種子、地膜和滴灌帶的加換。更換新卷滴灌帶時(shí)要及時(shí)把滴灌帶接上，或在地里需接頭的地方做好標(biāo)記，便于后期查找接通滴灌帶。如果更換不及時(shí)，一是造成漏播或地膜、滴灌帶鋪設(shè)斷壟，后期澆水跑冒滴漏，影響苗全、苗勻、苗齊；二是接膜接管等補(bǔ)救工作費(fèi)工費(fèi)時(shí)，嚴(yán)重的影響產(chǎn)量。

（四）膜上覆土厚度與質(zhì)量。厚度要適當(dāng)，一般在2 厘米左右，根據(jù)土質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，黏性大的薄一些，砂性強(qiáng)的厚一些；覆土要均勻一致，這樣才能免摳膜，防燙苗，保證出苗質(zhì)量。砂性大的地塊如遇強(qiáng)風(fēng)，覆土流失嚴(yán)重，需重新加蓋覆土或摳膜。

（五）除草劑的選擇。首選封閉型除草劑，二甲戊靈效果要好于乙草胺。作業(yè)時(shí)要膜下與膜外相結(jié)合，對(duì)全田進(jìn)行全面封閉。

（六）水肥一體化肥料的選擇。要選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的水溶肥，否則極易堵塞滴灌帶的滴水孔，或因流動(dòng)性差，肥漬集中，造成澆水不勻不透，達(dá)不到效果，甚至影響產(chǎn)量。施肥施藥后，適當(dāng)延長(zhǎng)幾分鐘的澆水時(shí)間，以利肥料滲透充分，同時(shí)沖刷管道，防止堵塞滴水孔。

（七）保證足夠的滴灌時(shí)長(zhǎng)。滴灌帶澆地時(shí)長(zhǎng)與水壓有關(guān)，一般來(lái)說(shuō)，一畝地用時(shí)1 小時(shí)左右（僅為參考），重要的是要查看是否澆勻澆透，以洇到地膜邊緣為宜。

三、夏直播

夏直播花生由于播種晚、生育期短，收獲期有霜凍風(fēng)險(xiǎn)，栽培管理時(shí)應(yīng)注意掌握以下幾點(diǎn)：

（一）選擇適宜品種。夏直播花生與冬小麥輪作，全生育期110 天左右，應(yīng)選擇生育期較短、適宜夏直播種植的中熟或中早熟、增產(chǎn)潛力大和綜合抗性好的中、小果花生品種。

（二）小麥成熟后，及時(shí)收割，注意留茬高度。收割后小麥秸高不要超過(guò)15 厘米，將殘留的較大麥秸和雜草植株清理出麥田，以利下茬花生播種。

（三）合理密植。單粒播種每畝21000 穴，行距35厘米，株距9 厘米；雙粒播種每畝12000 穴，行距35 厘米，株距16 厘米。

（四）適當(dāng)晚收。收獲可適當(dāng)推遲到10 月上中旬，原則上待日平均氣溫降到12℃再收獲，最晚霜降前收完。密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，如有霜凍及時(shí)采取措施。

四、花生不同栽培模式下都需要注意的事項(xiàng)

（一）合理化控，慎選藥劑。中低產(chǎn)田地一般不控制旺長(zhǎng)。中高產(chǎn)地塊在花生開(kāi)花盛期，當(dāng)主莖高度35～40 厘米并有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的田塊，才能控旺，否則達(dá)不到增產(chǎn)效果。稀效唑與多效唑相比，相同藥量，稀效唑效果更好，并且稀效唑在植物體內(nèi)和土壤中降解較快。

（二）二段式機(jī)械收獲，密切關(guān)注莢果損傷遺落問(wèn)題?；ㄉ诰蚝螅恢軆?nèi)要將莢果水分含量降低到10%左右，為防止干濕不勻，最好2～3 天翻曬一次。同時(shí)撿拾前，要根據(jù)果型大小選擇較為匹配的撿拾機(jī)，否則易造成摘果不干凈，或破損、丟失嚴(yán)重。

（三）生產(chǎn)中黃曲霉毒素防控是關(guān)鍵

1.品種選擇。在產(chǎn)量性狀良好的基礎(chǔ)上，選擇生育期短，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)病蟲害具有良好抗性的品種，一是減少外界生物或非生物脅迫導(dǎo)致的真菌侵染；二是減少后期降雨、早霜、低溫等不利因素對(duì)花生質(zhì)量的影響。

2.作物管理。藥劑拌種，可有效減少苗期病蟲危害；根據(jù)土壤墑情及時(shí)進(jìn)行灌溉，選擇噴灌、滴灌等灌溉方式，避免大水漫灌；預(yù)防干旱，及時(shí)防澇，減少質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

3.采收時(shí)間。根據(jù)花生果殼網(wǎng)紋判斷花生果成熟度，適時(shí)采收。同時(shí)要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，避免花生在收獲期及干燥處理的過(guò)程中遭遇降雨，造成花生產(chǎn)量損失及霉變等問(wèn)題。

4.收獲、干燥。避免花生淋雨、長(zhǎng)時(shí)間堆垛或直接接觸地面，以降低霉變風(fēng)險(xiǎn)；收獲過(guò)程中需要注意減少對(duì)花生果造成的物理?yè)p傷。晾曬時(shí)要快速把水分降低到10%左右。水分過(guò)低也會(huì)影響發(fā)芽率。

五、普通花生與高油酸花生在生產(chǎn)中要區(qū)別對(duì)待

（一）品種保純方面要求不同。普通花生只作種用時(shí)，才進(jìn)行嚴(yán)格的品種保純工作，保持品種種性及純度，但對(duì)高油酸花生則不同，無(wú)論是種用還是商品用都需要嚴(yán)格保純。如果油酸含量下降到70%以下，其價(jià)值與普通花生就沒(méi)有多大差別，失去高油酸花生的品種優(yōu)勢(shì)。所以，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等過(guò)程中，必須有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作保證，要嚴(yán)防機(jī)械混雜或人為混雜。品種分區(qū)成方連片種植，自然隔離或隔離帶相結(jié)合，采取專機(jī)播種、嚴(yán)格清倉(cāng)、專機(jī)收獲、專場(chǎng)晾曬、單獨(dú)入庫(kù)等措施。

（二）播種時(shí)間稍異。普通大花生一般連續(xù)5 日5厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上，小花生穩(wěn)定在12℃以上時(shí)可種植，而高油酸花生需要較高的溫度。一般播種時(shí)需要連續(xù)地溫穩(wěn)定在19℃以上，否則極易造成爛種。冀中地區(qū)每年在4 月下旬都會(huì)發(fā)生倒春寒，所以需要推遲到5 月上中旬種植。

通過(guò)多年的摸索，理論實(shí)踐相結(jié)合，總結(jié)出以上花生生產(chǎn)的注意事項(xiàng)，只有把各個(gè)措施扎實(shí)落地，才能達(dá)到花生生產(chǎn)高產(chǎn)、高質(zhì)、高效的理想預(yù)期。