克拉克瓷裝飾來源探究
——從消費市場影響的反向考察

劉靜

15 世紀(jì)末地理大發(fā)現(xiàn)之后，以商貿(mào)發(fā)展為契機的海外探險活動日益興盛，葡萄牙、西班牙、荷蘭及其他歐洲國家相繼開通海洋貿(mào)易路線，取得貿(mào)易專擅的話語權(quán)。其中，中國的瓷器、絲綢和茶葉等商品，與海外的香料、白銀等物品互通有無，與之前相比，數(shù)量更多、規(guī)模更大，中國瓷器就在這樣的時空背景下交換并流轉(zhuǎn)著。然而，對中國陶瓷史進行研究的學(xué)者多從中國陶瓷燒造的歷史時序出發(fā)，忽略了消費地的影響，或者未意識到消費地反向?qū)χ圃斓氐淖饔昧ΑＬ貏e是陶瓷商品交換是全球化現(xiàn)象的一個絕佳觀察角度。

克拉克瓷是 16 世紀(jì)后半期至 17世紀(jì)最有特色的一類青花瓷，以滿飾開光為裝飾主體（見圖 1），于當(dāng)時大量傳播至世界各地，其傳播時間之長、地域之廣，已暗示克拉克瓷作為商品中的一環(huán)，與全世界的連動關(guān)系[1]60?？死舜傻男问綖楸P心圓形開光，內(nèi)繪水鷺或香草龍等圖案，盤周圍繞有 8 個 或12 個扇形開光，以垂直帶飾或瓔珞間隔，扇形開光內(nèi)繪有單株花葉。盤形于器腹帶寬折沿并上揚是常見的器形，部分搭配有菱花口沿。另一種常見的器形為大深腹碗，此種器形為歐洲的食膳餐具，是為歐洲專門訂燒的瓷器。因為克拉克名稱的由來和器形與歐洲相關(guān)聯(lián)，故研究者將此類器物的來源與歐洲聯(lián)想在一起。又因為克拉克瓷常見于海外遺址，故給人留下專門營銷海外市場的印象。然而，國內(nèi)的消費地遺址中也有所見，容后詳述。

圖1 克拉克瓷 清代 德國赫森藝術(shù)館藏

克拉克瓷的開光從盤心輻射至盤緣，像極了盛開的芙蓉，因此日本學(xué)者稱為“芙蓉手”[2]，“Kraak”的中文翻譯有“加櫓”[3]和“克拉克”兩種[4]，中國臺灣學(xué)者又譯為“卡拉克”[5]。然而，克拉克瓷是一種以裝飾形式命名的貿(mào)易瓷器，與考古學(xué)上強調(diào)器形變化來分類的規(guī)則，或藝術(shù)史中以紋飾變化來歸納風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)皆不相同。換句話說，克拉克瓷是非傳統(tǒng)分類下的品種，并沒有被科學(xué)地分析對待。因此，研究者采取不同學(xué)科的研究方法重新認(rèn)識、解析克拉克瓷。以往的研究著重闡述克拉克瓷的起源時間、地點、原因，以及生產(chǎn)時段分期和消費地等議題，本文探討克拉克瓷開光裝飾形式的成因。

二、克拉克瓷名稱的釋義

“克拉克”為外來語的譯音，詞語來源未有定論，有兩種主流的說法：其一，以當(dāng)時載運克拉克瓷的克拉克船命名[6]，葡萄牙語“Naos”，荷蘭語“Kraken”，英語“Carrack”①；其二，荷蘭語中“易碎”的意思[7]。第一種說法被較多的研究者采納。1602 年，荷蘭東印度公司截獲一艘葡萄牙克拉克商船，船貨裝載大量的青花開光型瓷器，當(dāng)時人們對這種瓷器并不了解，因此以船型“克拉克”命名。而克拉克船指船身較為寬胖、吃水較深的船型，可以裝載更多的貨物，適于用作商船。當(dāng)時克拉克瓷是貿(mào)易商品，只是正好裝載在克拉克船上，克拉克船并非專門或只能裝載克拉克瓷。

1517—1604 年，葡萄牙人幾乎壟斷了遠東貿(mào)易的權(quán)限，卻因荷蘭東印度公司對東方貿(mào)易的涉入，丟失了近90年東方貿(mào)易的大權(quán)。荷蘭東印度公司從中國商人、葡萄牙商人、西班牙商人處購買中國瓷器，買不到便掠奪，荷蘭最初認(rèn)識克拉克瓷的途徑，便是搶劫了兩艘葡萄牙商船，將船貨運至阿姆斯特丹拍賣，克拉克瓷才廣泛被歐洲人認(rèn)識。這兩艘商船一艘為 1602 年 3 月的葡萄牙圣亞哥（San Jago）大帆船，于圣赫蓮娜（St.Helena）附近被捕獲，船運 28 筐瓷盤、瓷碟與 14 筐瓷碗，這批戰(zhàn)利品被運至米德堡（Middelburg）；另一艘為 1604 年 8 月 15 日，司令官雅各布·希姆斯柯克（Jacob van Heemskerck）率兵于馬六甲海峽捕獲的圣凱瑟琳娜號（San Catherina），船載 10 萬件瓷器，品項眾多[1]62-64，英國的詹姆斯一世（James I）及法國皇帝爭相購買圣凱瑟琳娜號上的中國瓷器[8]?？死舜傻拿売膳c目前所知的船型名稱及荷蘭語“易碎”之義略有關(guān)聯(lián)，為克拉克瓷與歐洲語系的聯(lián)系做了一定程度的暗示，因而絕大部分學(xué)者對這種銷往歐洲瓷器的新興裝飾，很快便聯(lián)想到是歐洲帶來的影響。本文整理了學(xué)術(shù)史上對克拉克瓷的認(rèn)識及探索歷程，歸納其開光可能來源的研究脈絡(luò)。

三、對克拉克瓷開光裝飾的認(rèn)識

市場認(rèn)識克拉克瓷是從其大量拍賣開始的，西方學(xué)者驚艷其獨特的裝飾布局。克拉克瓷的開光形式，與中國傳統(tǒng)風(fēng)格并不相同，且克拉克瓷多出現(xiàn)在歐洲市場。因此，人們會直接聯(lián)想到其是受西方影響。西方學(xué)者率先從收藏于西方的克拉克瓷入手，其中以荷蘭呂伐登公主堂博物館（Museum Het Princessehof,Leeuwarden）[9]及 荷蘭國家博物館（Rijksmuseum）為代表，這兩家博物館收藏的克拉克瓷量多且質(zhì)精。

歸因克拉克瓷在歐洲市場的訂制流通，學(xué)者聯(lián)想到克拉克開光裝飾的形式源于歐洲，尤其是 16 世紀(jì)后半期主導(dǎo)中國瓷器的葡萄牙[10]，以及 17 世紀(jì)接手此項業(yè)務(wù)的荷蘭[11]。開光裝飾形式從明晚期開始大量流行，延續(xù)到清代早期②，特別是在海外沉船中發(fā)現(xiàn)大量此類格套裝飾的青花瓷器。比如，漳州窯的青花開光花卉紋蓋罐（見圖 2）和荷蘭格羅寧根博物館（Groninger Museum）藏的青花花鳥紋軍持[12]。青花開光花卉紋蓋罐說明開光作為一種裝飾方法，流行于外銷產(chǎn)品中，不限于中國境內(nèi)單一的窯口及地區(qū)。

西方研究克拉克瓷開光形式最為全面的學(xué)者為Maura Rinaldi，他將克拉克瓷的生產(chǎn)年代分為兩個時期：第一期為 16 世紀(jì)后半期，第二期為 17 世紀(jì)前半期，第一期資料較為缺乏，第二期的克拉克瓷胎體較薄，質(zhì)量較第一期要高，且荷蘭東印度公司的交易檔案記錄留存至今，文獻資料較為豐富，便于對第二期的克拉克瓷進行研究。

圖2 漳州窯青花開光花卉紋蓋罐 廈門市博物館藏

圖3 漳州窯紅綠彩器開光形式 漳州市博物館藏

西方學(xué)者從歐洲收藏品的研究出發(fā)，日本學(xué)者從流傳于日本的收藏品探索開光瓷器。另一類同樣生產(chǎn)于漳州地區(qū)的紅彩器，也出現(xiàn)了以開光形式分隔盤心的裝飾方法（見圖 3）。靜嘉堂文庫以其收藏的漳州窯紅彩器為中心，于1997 年舉辦靜嘉堂文庫收藏的“吳州赤繪”展覽[13]。所謂吳州，指生產(chǎn)地漳州窯?！俺嗬L，是于瓷器上繪釉上紅色、綠色，乃至黃色、紫色及青色等色彩，相當(dāng)于中國的五彩?！盵14]日本學(xué)者點出漳州窯生產(chǎn)的另一大特色──紅綠彩瓷器。明晚期外銷的紅綠彩以東南沿海生產(chǎn)的產(chǎn)品最為常見，首推制作于嘉靖及萬歷時期的紅綠彩瓷器?！凹尉赋嗬L的代表是金欄手。這種彩畫是在赤繪上加金彩，像是加了金色的邊線一樣，因而得名，于中國陶瓷中最為豪華絢爛。接著的萬歷是以赤繪的成熟期出名。”[14]提到紅綠彩瓷器時，日本學(xué)者對其風(fēng)格的描述也啟發(fā)了筆者對克拉克瓷開光裝飾形式的觀察：“祥瑞赤繪、古赤繪、南京赤繪，其中芙蓉手是四周圍八個花瓣狀開光，配合花鳥描繪圖案……”[14]紅綠彩瓷器以開光形式的裝飾手法，外框金彩，此點為本文從金屬鑲嵌器緣的角度分析開光框線，帶來很大啟示。值得注意的是，開光形式并非 16、17 世紀(jì)的獨創(chuàng)，7 世紀(jì)的俄羅斯銀器（見圖 4）、9 世紀(jì)的伊斯蘭陶器（見圖 5）、14 世紀(jì)初的卵白釉玉壺春瓶（見圖 6）到16 世紀(jì)后半期斗富弄出土的嘉靖五彩器，都有開光形式。這種將盤心及盤緣等量分割的形式，比將整個瓷器只用同一個畫面，或者立件作品從上到下分水平帶狀裝飾的方法更為簡單。比如，于盤心置放主紋，于盤緣分隔的開光內(nèi)間隔置放重復(fù)的折枝花卉紋，加上模制器形的格套，并嚴(yán)格管控復(fù)制的質(zhì)量，是掌握實時出貨的秘訣，也是民間迅速累積資本的基石。但時代相距過遠，當(dāng)中的細致連結(jié)與演變尚未經(jīng)過驗證，目前仍有曹建文與羅易扉堅持此說，認(rèn)為開光裝飾形式與伊斯蘭裝飾有關(guān)[15]。

明清瓷器的主要生產(chǎn)窯口首推江西景德鎮(zhèn)，然而沿海地帶也有漳州地區(qū)的瓷器，其生產(chǎn)質(zhì)量略次于景德鎮(zhèn)。兩者區(qū)別在于底部制作的精細程度，漳州窯以“砂足器”著稱，不少瓷盤的足底及足端皆沾上窯床上鋪墊的砂粒?？死舜沙霎a(chǎn)地以景德鎮(zhèn)及漳州為大宗，而砂足是辨別漳州及景德鎮(zhèn)制品的最大特征。但在科學(xué)充分發(fā)掘?qū)嵗郧?，不排除部分廣東省境內(nèi)窯口也生產(chǎn)砂足器，這些產(chǎn)品不一定屬于現(xiàn)今福建省漳州市范疇，即廣東省與福建省的接穰處，饒平、大埔等地[16]，只是在廣東省瓷窯材料進一步發(fā)表之前，筆者無法貿(mào)然下定論。

英文著作?？梢钥吹揭浴吧穷^瓷”（Swatow）的名稱指漳州窯生產(chǎn)的克拉克瓷，部分研究者相信汕頭出口漳州及潮州窯口的產(chǎn)品③，故以當(dāng)?shù)氐孛麨槠涿?。另一部分研究者認(rèn)為，之所以稱為“汕頭瓷”是因為 17 世紀(jì)中期歐洲從汕頭港登陸，并于鄰近的地方找尋訂制景德鎮(zhèn)之外的克拉克瓷[17]，但仔細比較其運輸路線，漳州窯產(chǎn)品應(yīng)由九龍江下游的月港輸出，作為對外海港的汕頭地處粵東，緊鄰閩南，在山區(qū)境內(nèi)生產(chǎn)不少清代青花瓷，惟此處生產(chǎn)狀況不明，現(xiàn)今兩地被行政區(qū)劃所區(qū)分，推測當(dāng)時應(yīng)該或多或少存在較為相近的手工業(yè)生產(chǎn)窯業(yè)基礎(chǔ)。而從汕頭出口的貿(mào)易瓷，應(yīng)該是以鄰近的福建及粵東產(chǎn)品為主。

圖4 7 世紀(jì)的俄羅斯銀器 列皮約夫卡出土艾米塔什博物館藏

圖5 波斯（伊朗）薩曼王朝 多彩釉缽大都會博物館藏

圖6 卵白釉玉壺春瓶 愛爾蘭國家博物館藏

隨著對米白釉細小開片瓷器生產(chǎn)窯口的興趣，中國學(xué)者在 19 世紀(jì) 20 年代興起一陣“走出書齋”的瓷窯窯址探源活動。19 世紀(jì) 50 年代，故宮博物院及福建省博物館對米黃釉帶細碎魚子開片的“漳窯器”感興趣，嘗試探索制造漳窯器源頭的所在地，因而在漳州地區(qū)進行了調(diào)查，雖未直接找到漳州米黃釉的原生窯址，但對漳州轄下的東溪窯區(qū)域首次進行了系統(tǒng)調(diào)查，之后幾次的調(diào)查活動中，也在平和縣的南勝、五寨一帶發(fā)現(xiàn)了克拉克瓷的生產(chǎn)跡象。之后對漳州窯系生產(chǎn)狀況進行探索，先后挖掘了平和南勝花仔樓窯址、五寨大壟、二壟窯址[18]、南勝田坑窯址[19]、五寨洞口窯址[20]、華安東溪窯的下洋坑窯址，以及馬飯坑窯址[21]，探明漳州窯系內(nèi)幾個重要的生產(chǎn)區(qū)域。福建博物院考古研究所原所長栗建安多次整理發(fā)掘成果，對漳州窯的生產(chǎn)面貌、生產(chǎn)范圍、從明至清生產(chǎn)重心的轉(zhuǎn)移、窯爐的復(fù)原及漳州窯產(chǎn)品的面貌給出完整歸納[22]。整體而言，漳州窯的窯爐與福建省明末清初流行的窯爐相一致，皆為橫式階梯級窯，即窯室的寬度較進深長，每個窯室前的燃燒溝左、右各有窯門，有效加強了單次加熱的火距，且窯室并列，前后起券，各窯室之間有效利用余熱，為下一室的燃燒提供了便利，也因為窯室的空間充足，供熱較穩(wěn)定。因此，適合裝燒克拉克瓷大盤或大深腹碗一類的物品[23]。窯床略斜，為求滿窯穩(wěn)固，以鋪砂及匣缽為滿窯時的鋪墊、間隔與穩(wěn)固起到一定的作用，因此，漳州窯產(chǎn)品的足底及足端皆沾上鋪墊的砂粒[24]。

綜上所述，燒造克拉克瓷可能的窯址有景德鎮(zhèn)觀音閣窯址[25]、福建漳州窯及粵東一帶的窯址，但粵東沒有克拉克窯址相關(guān)的發(fā)表或發(fā)掘。景德鎮(zhèn)觀音閣窯址出土的克拉克瓷不到全體出土瓷片的百分之一。換句話說，景德鎮(zhèn)觀音閣不是主要生產(chǎn)克拉克瓷的窯址，克拉克瓷從別處運至此處，作為產(chǎn)品、使用器或參考物，景德鎮(zhèn)確切生產(chǎn)克拉克瓷窯址的狀況仍然不明。曹建文、羅易扉曾多次在外文期刊發(fā)表其在景德鎮(zhèn)調(diào)查克拉克瓷片的所見，受到國外研究學(xué)者的較多關(guān)注，但研究止于地表瓷片的采集，生產(chǎn)克拉克瓷的窯址及作坊等遺址情況仍然不明。目前海外所見克拉克瓷產(chǎn)品檔次較高、燒造較講究，一般相信生產(chǎn)窯址應(yīng)該在景德鎮(zhèn)昌江沿河附近，可惜仍未有進一步發(fā)掘的證據(jù)。國內(nèi)發(fā)現(xiàn)墓葬出土、作為陪葬明器使用的克拉克瓷胎質(zhì)淘洗較粗糙、青花發(fā)色較灰青。因此，學(xué)者判定次一級的產(chǎn)品可能于福建窯址生產(chǎn)，生產(chǎn)重心從明代的平和地區(qū)逐漸轉(zhuǎn)移往至清代早期的東溪等地區(qū)。

關(guān)于國內(nèi)消費地的出土情況，零星墓葬里出土的克拉克瓷大盤，置于墓主頭下作為陪葬明器使用，經(jīng)姚澄清、姚連紅較為系統(tǒng)的整理，基本確定燒自漳州市平和縣一帶的窯口，部分出土于有明確紀(jì)年的墓葬中。因此，該類瓷器可以作為標(biāo)準(zhǔn)器。目前所知最早的克拉克瓷為明萬歷元年（1573 年）的景德鎮(zhèn)產(chǎn)品，最晚為清康熙初年（17 世紀(jì)后半期）的福建漳州窯大盤。除了墓葬出土之外，其余克拉克瓷片散見于遼寧省新賓縣赫圖阿拉城址[26]、故宮南大庫瓷器埋藏坑[27]、明清廣東承宣布政使司署[28]及太原晉王府[29]等地，項坤鵬與趙瑾以故宮南大庫為例，推論克拉克瓷不只用于地方隨葬，少部分用于宮廷的日常生活[30]，劉朝暉從上述出土帶官款的克拉克瓷推測出土于藩王或官府等地的克拉克瓷不是偶然，或許作為饋贈之禮也無不可，意圖將克拉克瓷的使用等級向上拔升。

除了克拉克瓷的起源年代、使用范圍、外銷市場及內(nèi)需市場的供給問題之外，對克拉克瓷的探究，集中于紋飾的探討，即從兔紋、鹿紋、鴨紋[31]、戲曲版畫[32]、盆景盆花[33]等，然而對框飾可能的來源，除了伊斯蘭文化的相似程度，尚未有文章列舉伊斯蘭陶器任何一張形式上關(guān)鍵性比對的詮釋。

三、對瓷器金屬鑲嵌的認(rèn)識

本文最大的貢獻在于提供了從消費地反向?qū)ιa(chǎn)地生產(chǎn)模式影響的觀察。將克拉克瓷判斷為海外市場專供的刻板印象，多見特殊器形是主要因素，如大深腹碗、茶具及軍持[34]等，符合西方的飲食風(fēng)尚。海外市場對克拉克瓷的訂購，除了現(xiàn)存有器形訂制的樣稿外，部分消費者會因使用需求加裝、修改或修繕進口瓷器。因此，器緣的金屬鑲嵌有功能上的變化，有當(dāng)下的改裝，也有因瓷器破損后才加裝的滯后性變化。

同樣是出于消費地的研究，外國學(xué)者率先從金屬鑲嵌角度對館藏瓷器進行整理。弗蘭西斯·沃斯頓爵士（Sir Francis Waston）于 1970 年[35]、1980 年[36]及 1986 年各出版涉及與加鑲金屬瓷器主題相關(guān)的圖錄，長期對鑲嵌過金屬的瓷器進行探究，研究對象主要來自外國博物館的瓷器藏品，當(dāng)中不乏克拉克瓷，甚或克拉克瓷裝飾影響下的日本伊萬里瓷器，而出版于 1999年的圖錄中加裝金屬鑲嵌案例的時間多集中于 18 世紀(jì)[37]。

吳文婷以瓷器為一種介質(zhì)，認(rèn)為從生產(chǎn)地至消費地詮釋的轉(zhuǎn)換，除了修護破損瓷器的功能外，也對中國瓷器這種“質(zhì)材”所發(fā)揮的功能較前代更為明確。文章集中探討了 18 世紀(jì)以來，歐洲對中國瓷器所做的金屬鑲嵌，以洛可可的華麗風(fēng)格對中國瓷器進行改造，以向希臘、羅馬古典時代藝術(shù)致敬[38]。

劉朝暉及其學(xué)生圍繞歐洲金屬鑲嵌的中國瓷器進行分時段、分區(qū)域梳理。針對早期（17 世紀(jì)以前）英國金銀配飾的中國瓷器，復(fù)旦大學(xué)的李雅淳做了一定整理，其觀察進入歐洲市場的中國瓷器，包括青瓷（見圖 7）、白瓷及青花瓷皆有加裝金屬鑲嵌的情況，根據(jù)金屬附件上物勒工名的工匠印記，集中討論了幾件在英國加工的制品，從而做出 17 世紀(jì)以前歐洲直接接受中國瓷器的結(jié)論。然而往后直至 18世紀(jì)歐洲市場向中國訂制外銷瓷的基礎(chǔ)，乃是以使用金屬鑲嵌改變原有器形，進行了“型態(tài)改造”（physically transformed），也有以改變原有器用或裝飾等目的的“概念改造”（conceptual transformed）[39]。

關(guān)于 18 世紀(jì)法國對瓷器的改裝及應(yīng)用，劉朝暉及其學(xué)生[40]做了梳理，認(rèn)為 17、18 世紀(jì)消費地（歐洲）對中國瓷器的改飾有加彩、刻劃及金屬附件鑲嵌三種，并以法國為中心，影響遍及其他歐洲地區(qū)。而金屬鑲嵌不只局限于中國瓷器，其他異材質(zhì)的工藝品（如玻璃器）改裝也曾出現(xiàn)在歐洲地區(qū)的繪畫中。文章總結(jié)了法國對瓷器加裝金屬鑲嵌的三種可能性：其一，以金屬鑲嵌為中國瓷器加固結(jié)構(gòu)性上的弱點。其二，改變中國瓷器的器用。其三，增加附加裝飾，以歐洲洛可可風(fēng)格為“中國風(fēng)”的華麗裝飾詮釋[41]。

綜上所述，歐洲對玻璃、鸚鵡螺、鴕鳥蛋、象牙及中國瓷器等各種質(zhì)材的異域奇珍，或有修補[42]，有改裝金屬鑲嵌工藝的行為，其中中國瓷器的質(zhì)材特別容易受到研究者的關(guān)注，單獨提出討論，也對該質(zhì)材扮演的“介質(zhì)”角色，甚至“能動性”有著特別高的期待。筆者從歐洲金屬鑲嵌與瓷器上的裝飾紋樣關(guān)系切入，試比較單色釉及青花彩繪紋飾的兩種瓷器，金屬鑲嵌于器壁的加固容易垂直阻斷裝飾的觀賞性，以單色釉為例沒有這類困擾。克拉克瓷則需要將金屬附件對齊邊飾帶，以免遮蓋主紋（見圖 8）。這一點提醒了筆者，青花除了受西方市場的歡迎之外，在訂制渠道不直接的年代，輸出至西方市場的中國瓷器的裝飾紋樣或多或少反映了當(dāng)時的消費市場，特別是上流階級的偏好，克拉克瓷是在這樣的消費市場極力需求中大量產(chǎn)生并流行的。

四、結(jié)語

明清之際，貿(mào)易陶瓷的研究重心從消費地向生產(chǎn)地轉(zhuǎn)移，研究者從作品出發(fā)，初步就作品所見外觀，利用藝術(shù)史研究方法歸納作品風(fēng)格，以器物紋飾的差異對應(yīng)不同時期的變化。然而紋飾是推類分期的單一標(biāo)準(zhǔn)，在數(shù)據(jù)庫基準(zhǔn)擴充過程中，已無法滿足研究者的愿望，也越來越難以通盤解釋大部分狀況。因此，希望探求更多材料和更多元研究方法的意識開始抬頭，于生產(chǎn)地的考古發(fā)掘隨之展開，接下來的研究階段也納入產(chǎn)地出土的資料，分類分期方法也將器形的變化考慮進去，而以器形變化為主要考慮因素，是考古器形學(xué)研究方法的要點之一，但考慮歷史時期及貿(mào)易陶瓷的高裝飾性，將器形與裝飾的變化一并納入分期因素，是目前普遍采用的方式[43]。

圖7 倫納德杯 大英博物館藏

在克拉克瓷的研究案例中，研究者選擇以最明顯的開光特征為單一討論標(biāo)準(zhǔn)，但類似的開光器在景德鎮(zhèn)及漳州也有生產(chǎn)。因此，除了以生產(chǎn)地單一窯口生產(chǎn)產(chǎn)品作整體考慮的方式，加上消費地同時期及其后改制的案例，借用了更多線索，通盤交叉考慮，或許可以解釋克拉克瓷特殊的產(chǎn)銷情況。

本文力圖從消費地的市場視角反觀生產(chǎn)地的裝飾緣起，16 世紀(jì)晚期至 18世紀(jì)正是中國外銷瓷熱銷世界的時期，特別是 18 世紀(jì)衍生出訂制瓷的暢貨模式，無論直接還是間接的，生產(chǎn)地能接收到市場開出的需求。然而，18 世紀(jì)以前，消費者輾轉(zhuǎn)收到不完全符合需求的中國陶瓷時，透過金屬鑲嵌的方式修改或改造瓷器原形，甚至在歐洲大陸也發(fā)現(xiàn)加裝金屬鑲嵌的青花軍持，此種應(yīng)是符合伊斯蘭社會風(fēng)俗用途的器形，因故落腳于歐洲，也對應(yīng)了歐洲不同的社會器用而改造。金屬鑲嵌雖為瓷器進行了加固，但其框架也為彩繪瓷器的觀賞帶來些許干擾。由此可知，克拉克瓷的流行可能是為因應(yīng)加飾后與金屬框飾搭配的觀賞效果，先在地紋便將器表分隔成幾個較小的單元，如此分工繪飾、滿填都形成了可復(fù)制的方式，也為流水線分工的生產(chǎn)，順應(yīng)海外出口帶來助力。

圖8 克拉克瓷加裝金屬鑲嵌

圖10 加裝金屬鑲嵌的青花軍持阿什莫林藝術(shù)與考古博物館藏

注釋

①《也談克拉克瓷的定義》一文整理了卡拉克瓷命名來源的四種說法，并探究其語音可能的來源，唯獨將“Carrack”和“Carevel”等船型混為一談，誤認(rèn)為是一脈相承的船型演變，實際上是不同船型為適應(yīng)時代需求的轉(zhuǎn)換，彼此之間不一定存在直線演進的關(guān)聯(lián)性。參見范夢園.也談克拉克瓷的定義[C]//.香港城市大學(xué)中國文化中心.逐波泛海:十六至十七世紀(jì)中國陶瓷外銷與物質(zhì)文明擴散國際學(xué)術(shù)研討會論文集.香港:香港城市大學(xué)中國文化中心,2012:53-59.

②熊寰整理了克拉克瓷紀(jì)年器的時代排序，得出克拉克瓷燒造時期應(yīng)從嘉靖至康熙時期的結(jié)論。參見熊寰.克拉克瓷研究[J].故宮博物院院刊,2006(3):113-122.

③謝綺媚討論了汕頭出口的潮州窯為青瓷，并未實際見到潮州窯開光器的跡象。謝綺媚.廣東明清青花瓷分期研究[D].北京: 北京大學(xué),2014:14.