日光溫室藍莓栽培技術(shù)

左 惠

（鳳城市雞冠山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)站 ，遼寧 鳳城 118102）

藍莓富含花青素、超氧化物歧化酶、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，有抗氧化、抗衰老、降血壓、防癌和增進視力等功效。北方冬天氣候寒冷，露天栽培藍莓會影響頂芽生長和抽條，且露天栽培所生產(chǎn)果實不適合鮮食，更適宜加工。日光溫室栽培藍莓可以提高藍莓產(chǎn)量，提升藍莓品質(zhì)，減少病蟲害發(fā)生，延長供應(yīng)期，為種植戶帶來良好的經(jīng)濟效益。

1 建造日光溫室

為藍莓建造的日光溫室通常是無立柱拱形溫室，圓拱形鋼架結(jié)構(gòu)的前屋面，保證溫室內(nèi)陽光充足，長100米左右，寬8～10米，高4 米，后墻使用磚砌，建造的墻體厚度應(yīng)該在0.6米左右，墻體內(nèi)應(yīng)填充10厘米左右厚度的保溫材料，可有效保障溫室內(nèi)溫度，可以讓藍莓更好地生長。溫室的選址一般是在背風(fēng)向陽、地勢較為平緩、水電便利的地區(qū)，在實際建設(shè)中，溫室一般靠山而建，選擇坡度小于15°的陽坡區(qū)域建造，溫室應(yīng)該在建設(shè)時配置好卷簾機、草簾或棉被，以及相關(guān)的灌溉設(shè)施。

2 整地、改土、起壟

藍莓適宜生長的土壤pH為4～5，不同品種對土壤酸性具體要求有一定差異。藍莓要求土壤中有機質(zhì)含量豐富，有機質(zhì)含量在8%～12%的土壤適合藍莓生長，低于5%會影響藍莓的生長，土壤中水分也要充足才適合藍莓的生長。藍莓種植前要對土地進行深耕，深耕時可在土壤中混合草木灰、腐熟的牛糞、粉碎后的松針、秸稈和鋸末等可有效提高土壤中有機質(zhì)的含量。加入有機質(zhì)會提高土壤pH，加入有機質(zhì)的同時將適量硫黃粉均勻撒在土壤中，將土壤pH調(diào)至4.5左右。待土壤熟化后將土壤中較大的雜物清除，再進行平整、備壟，棚內(nèi)土壤應(yīng)該比棚外高出20厘米左右，有利于雨季防澇。不同品種的藍莓株型不同，藍莓栽植密度相差很大，建議行距在（1.5～1.8）米×（1.8～2.0）米之間。南北向起壟，高0.4～0.5米，寬1.2～1.5米。

3 選種定植

按照6∶1或是8∶1的比例栽種花期相同的主栽品種與授粉品種，授粉品種可選擇2～3種。溫室種植要選取果實大、口感佳、產(chǎn)量高的品種，北方一般選取高從和半高從的早熟品種。苗木應(yīng)該選擇根系發(fā)達、莖稈粗壯、無明顯外傷和病蟲害的健康藍莓苗，地栽藍莓苗應(yīng)選4～5年苗，4年生以上的大缽苗根系會纏繞成一團，不利于移植后吸收營養(yǎng)，應(yīng)選3～4年生的大缽藍莓苗。藍莓定植方式一般為深溝定植，挖取深0.3米，寬0.7～0.8米的帶狀溝，根據(jù)具體的藍莓品種特性規(guī)定株行距。在定制溝底部鋪滿秸稈或雜草，加入腐熟的農(nóng)家肥后再鋪一層。然后填土澆水，沉實土壤，但需保證土壤應(yīng)高于地面。鋪設(shè)好澆灌設(shè)施后全園覆蓋黑色地膜，可保溫保濕，并且抑制雜草生長。

4 溫度調(diào)控

進入10月下旬以后，北方進入初冬，藍莓花芽分化完成，逐漸進入休眠期。此時北高叢藍莓和半高叢藍莓有葉片開始脫落，需要為溫室扣棚保溫。藍莓一般需要幾百個小時的低溫休眠期，不同品種的時間有一定差異性，期間生長環(huán)境溫度不超過7.2℃。通過適當(dāng)?shù)母采w和卷起覆蓋的草簾或棉被的方式，輔以通風(fēng)，可控制溫度在7.2℃以下。期間要保證濕度達到植株生長所需。12月初開始可以逐漸升溫，北方冬天溫室不足以達到藍莓生長所需溫度，需要燒鍋爐提高室內(nèi)溫度。藍莓萌芽以后需要控制白天溫度在25～28℃之間，夜間也不能低于5℃。藍莓現(xiàn)蕾期夜間溫度應(yīng)稍微提高至8℃以上。藍莓開花期溫室日間溫度可降低至23～25℃。到了果實膨大期的夜間溫度應(yīng)提升至13℃左右，膨大后期至采收期應(yīng)加大溫差，可提高果實品質(zhì)。

5 水肥管理

科學(xué)的水肥管理是藍莓健壯生長，提高果實品質(zhì)的關(guān)鍵保障。給藍莓施肥首選腐熟的農(nóng)家肥，搭配適量水溶性復(fù)合肥促進藍莓生長，但不可施加氯肥，會影響根系生長和降低果實品質(zhì)。藍莓生長期間的5個階段，即萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大期，以及果實采摘后，對于營養(yǎng)需求高，需要進行科學(xué)的追肥。追肥同時也要適量補充硫黃粉，維持土壤pH。藍莓根系淺，施肥后需要立即進行補水。

水是所有植物生長最不能缺少的元素，藍莓生長期間需要使用噴灌或滴灌的方式，穩(wěn)定地維持土壤濕度在60%～70%之間。澆水通常不會在開花期進行，在萌芽前和開花前澆足水，維持開花期土壤的水分充足，結(jié)果期間可根據(jù)具體情況進行，氣候干旱時應(yīng)該增加澆水次數(shù)，雨季減少澆水，防止土壤內(nèi)水分過多，腐爛根部。

6 花果管理

應(yīng)加強花果管理，保證藍莓果實的品質(zhì)。在藍莓萌芽前疏花芽，讓每個結(jié)果枝有3～5個花芽。在藍莓開花后還要進行疏花，讓每個結(jié)果枝有3～5個花序。在藍莓花期需要蜜蜂授粉，可大大提高坐果率。果實快要成熟時需要鋪掛防鳥網(wǎng)。防止鳥類啄食果實。藍莓果實分批成熟，也應(yīng)分批采收，1/4的果實成熟后可以開始采收，因成熟度不同，所以需要人工采收，使用分割式的淺盤摘取、放置、裝箱，搬運都要輕拿輕放，不要擠壓損傷果實。在雨后或清晨，果實表面有水分時不應(yīng)采收，避免導(dǎo)致果實存儲時腐爛長毛。采摘后的藍莓果實應(yīng)先將果蒂吹干，形成擬愈傷組織，避免果蒂處脫水和病菌入侵。為增加藍莓硬度、降低藍莓貯運期間損耗、延長存儲時間，可以對藍莓進行預(yù)冷處理，溫度在4～10℃之間。

7 整形修剪

為了保持藍莓樹的最佳生長狀態(tài)，保證高效的生長和結(jié)果，應(yīng)當(dāng)注重整形修剪，但應(yīng)適時、適度地修剪，避免影響果實品質(zhì)和產(chǎn)量，修剪過早或過少時藍莓量雖然會提升，但會導(dǎo)致果實質(zhì)量降低，修剪過晚或過多會嚴重降低產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)在采摘后15天左右進行修剪。修剪時應(yīng)保持園內(nèi)整體樹木的形態(tài)、透光、通風(fēng)一致。修剪掉病蟲枝、細弱枝、無花芽枝和穿膛枝等，對直立枝、競爭枝進行扭梢處理，使藍莓樹的成枝數(shù)、萌芽數(shù)和產(chǎn)量維持合適的水平。

8 病蟲害防治

藍莓葉片具有較厚的蠟質(zhì)層，病蟲害種類較少?；颐共『腿~斑病是藍莓主要的病害，溫室內(nèi)溫濕度控制不好時易發(fā)生。葉斑病主要發(fā)生于雨季，防治措施主要是在升溫后10天和開花前噴施農(nóng)用鏈霉素或甲拖800～1000倍液。灰霉病主要發(fā)生在花期和果實膨大期，主要防治措施是在七八月份的生長季，噴施2～3次農(nóng)用鏈霉素800倍液或苯醚甲環(huán)唑1500倍液等殺菌劑，以及在扣棚升溫前，對園內(nèi)進行徹底清理，清除枯枝爛葉等，徹底鏟除灰霉病的病原體。主要的蟲害有金龜子、卷葉蛾、蚜蟲、藍莓毛蟲和葉螨等，可使用黃粘板、殺蟲燈、糖醋液等誘殺成蟲，可使用白僵菌、綠僵菌等孢子液抑制和殺滅卷葉蛾、藍莓毛蟲等，苦參堿1000倍液及碧護可以防治葉螨和蚜蟲等。加強日常管理措施，控制好溫室內(nèi)的溫濕度，溫室濕度應(yīng)該控制在60%～65%之間，加強水肥管理，增長樹勢，提高免疫。病蟲害最有效的病害防治措施是使用農(nóng)藥，不合理地使用農(nóng)藥會導(dǎo)致殘留在土壤中，降低土質(zhì)，而藍莓對土壤要求高，導(dǎo)致藍莓生長受到影響，所以在病蟲害防治中，最好使用物理和生物防治的辦法。