江蘇沿海地區(qū)新植大棚西瓜施肥方式與栽培畦型組合試驗(yàn)初報*

袁姜麗 張小鋒 荀賢玉 蘇生平** 孟愛紅 王 華

（1.江蘇省東臺市東臺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 東臺 224200；2.江蘇省東臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 東臺 224200）

江蘇省東臺市是全國著名的春提早大棚西瓜生產(chǎn)基地之一，春提早大棚西瓜年種植面積約有2 萬hm2，連年換茬造成西瓜種植園地的土壤肥力和生產(chǎn)環(huán)境不穩(wěn)定［1］。前人研究表明，不同的施肥模式和栽培畦型對西瓜穩(wěn)產(chǎn)增甜有一定影響。增施有機(jī)肥和鉀肥有利于西瓜增產(chǎn)增糖［2］；相對于平畦，采用高畦種植西瓜，田間排水降漬速度快、積溫高，西瓜增產(chǎn)增糖明顯［3］。為解決當(dāng)?shù)赝泶杭竟?jié)梅雨多、新植大棚供肥模式不能滿足高品質(zhì)西瓜生長所需等問題，東臺市西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科研人員于2022年開展了新植大棚西瓜降漬增糖栽培試驗(yàn)，以期改進(jìn)新植大棚快速培肥方式和供肥環(huán)境，促進(jìn)多雨條件下西瓜提質(zhì)增效，從而保證東臺西瓜的品牌效應(yīng)，為西瓜生產(chǎn)增效、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試肥料有42%施可豐緩釋肥（16-8-18）、施可豐復(fù)合肥（17-17-17）（施可豐化工股份有限公司生產(chǎn)），施佳樂有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)＞51%）、施加美有機(jī)肥（18-15-18）（金正大集團(tuán)生態(tài)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)），濟(jì)青有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)＞45%）、濟(jì)青復(fù)合肥（17-17-17）（陜西鼎天濟(jì)農(nóng)腐殖酸制品有限公司生產(chǎn)），黑大壯炭有機(jī)肥（15-7-20）（河南商丘黑大壯肥業(yè)有限公司生產(chǎn)），艷陽天復(fù)合肥（15-15-15）（世紀(jì)陽光集團(tuán)有限公司生產(chǎn)），保力豐水溶肥（20-20-20）（青島法特姆化工有限公司生產(chǎn)），親土復(fù)合肥（18-15-18）（山東金正大農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)）。供試作物為8424西瓜。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)在東臺市佳豐農(nóng)業(yè)科技有限公司試驗(yàn)基地的28 號棚內(nèi)。試驗(yàn)設(shè)兩個因素，主區(qū)為施肥因素，設(shè)5 個水平（A、B、C、D、E），以E 處理為對照（ck），具體施肥方法見表1；副區(qū)為壟型因素，設(shè)2 個水平（M、N）。試驗(yàn)共10 個處理，分別為AM、BM、CM、DM、EM、AN、BN、CN、DN、EN。小區(qū)面積21.6 m2，畦寬3.0 m、長7.2 m，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)間距1.2 m，每個處理2次重復(fù)，共計(jì)20個小區(qū)。肥料因素處理的施肥方法見表1，壟型因素處理為一畦雙壟（壟寬1.2 m）、一畦一壟（壟寬2.5 m）。

表1 肥料因素處理的施肥方法

各處理使用保力豐水溶肥（20-20-20）追肥，采用小水泵獨(dú)立輸水灌溉。定植前后第1次追肥，用量3 kg，兌水2～3 m3；除處理A、E（ck）外，其他處理于瓜苗活棵后到伸蔓期進(jìn)行第2次追肥，用量3～5 kg，兌水3～5 m3；伸蔓期至開花期進(jìn)行第3 次追肥，用量3～5 kg，兌水3～5 m3；坐瓜期到瓜瓤轉(zhuǎn)色期（即坐果后15 d 內(nèi)）進(jìn)行第4 次追肥，用量5～8 kg，兌水5～8 m3；除處理A、E（ck）外，其他處理于瓜瓤轉(zhuǎn)色期至采收前10 d 進(jìn)行第5 次追肥，用量3～5 kg，兌水3～5 m3。

1.3 指標(biāo)測定

每小區(qū)分別于西瓜伸蔓期和成熟期，隨機(jī)選10株用皮尺測量蔓長，取平均值；采收前每小區(qū)各選取4個具有品種代表性的西瓜稱重，取3個相對接近的數(shù)值計(jì)得平均單瓜質(zhì)量；采收后每小區(qū)選取具有商品價值的西瓜稱重計(jì)得小區(qū)產(chǎn)量；每小區(qū)選4個具有品種代表性的西瓜測中心糖和邊糖含量，取3個相對接近的數(shù)值計(jì)得平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對西瓜營養(yǎng)生長性狀的影響

不同處理對西瓜營養(yǎng)生長性狀的影響見表2。

表2 不同處理對西瓜營養(yǎng)生長性狀的影響

由表2可知，不同處理對西瓜營養(yǎng)生長性狀的影響各不相同。

從施肥因素看，D處理西瓜伸蔓期平均葉片最多（20.1張）、與E（ck）相差不大，C處理西瓜伸蔓期主蔓最長（179.6 cm）、較E（ck）長10.9 cm，C 處理第二雌花節(jié)位最低（17.8 節(jié)）、較E（ck）低1.2 節(jié)，A 處理西瓜成熟期平均葉片最多（38.4張）、主蔓最長（330.5 cm），分別較E（ck）葉片多10.6張、主蔓長65.2 cm。

從畦型因素看，M 處理西瓜伸蔓期平均葉片有19.5 張、與EM（ck）相差不多，伸蔓期主蔓平均長170.1 cm、較EM（ck）短8.4 cm，第二雌花節(jié)位為19.9 節(jié)、與EM（ck）相同，西瓜成熟期平均葉片有35.3 張、較EM（ck）多9.3 張，成熟期主蔓平均長318.5 cm、較EM（ck）長51.5 cm；N 處理西瓜伸蔓期平均葉片有19.0 張、與EN（ck）相同，伸蔓期主蔓平均長169.7 cm、較EN（ck）長10.8 cm，第二雌花節(jié)位為18.9 節(jié)、與EN（ck）相差不大，西瓜成熟期平均葉片有35.8張、較EN（ck）多6.2張，成熟期主蔓平均長306.9 cm、較EM（ck）長43.3 cm。

其中DM、DN 處理西瓜伸蔓期葉片最多（均為20.1 張），DM 處理西瓜伸蔓期主蔓最長（180.2 cm），CN 處理第二雌花節(jié)位最低（17.5 節(jié)），AN 處理西瓜成熟期的葉片最多（38.8 片），DM 處理西瓜成熟期的主蔓最長（349.0 cm）。

2.2 不同處理對西瓜產(chǎn)量的影響

不同處理對西瓜產(chǎn)量的影響見表3。

表3 不同處理對西瓜產(chǎn)量的影響

由表3可知，不同處理對西瓜產(chǎn)量的影響各不相同。

從施肥因素看，B 處理西瓜平均單果質(zhì)量最大（3.256 kg）、每667 m2平均商品果最多（1 199.80 個）、平均商品果率最高（91.04%），分別較E（ck）平均單果質(zhì)量大0.283 kg、每667 m2平均商品果多70.0個、平均商品果率提高6.4%；C處理每667 m2平均產(chǎn)量最高（1 495.2 kg），較E（ck）提高345.0 kg。

從畦型因素看，M 處理西瓜平均單果質(zhì)量為3.049 kg、與EM（ck）相差不大，每667 m2平均商品果有1 164.8 個、與EM（ck）相差不大，平均商品果率為86.42%、較EM（ck）提高1.88%，每667 m2平均產(chǎn)量為1 342.1 kg、較EM（ck）提高191.9 kg；N 處理西瓜平均單果質(zhì)量為3.110 kg、較EN（ck）大0.203 kg，每667 m2平均商品果有1 154.0個、較EN（ck）多61.9個，平均商品果率為86.91%、較EN（ck）提高2.18%，每667 m2平均產(chǎn)量為1 536.1 kg、較EN（ck）提高385.9 kg。

其中BM 處理西瓜的單果質(zhì)量最大（3.304 kg）、裂果率最?。?.2%），CM 處理每667 m2商品果最多（1 211.2 個），商品果率排在前列的分別有BN 處理（93.82%）、DN 處理（88.28%）、BM 處理（88.26%）、DM 處理（86.69%），每667 m2產(chǎn) 量 排 在 前 列 的 分 別 有CN 處 理（1 613.2 kg）、AN 處 理（1 560.3 kg）、DN 處 理（1 519.0 kg）、BN 處理（1 452.0 kg），較ck 增產(chǎn)幅度排在前列的分別有CN 處理（40.25%）、AN 處理（35.65%）、DN處理（32.06%）、BN處理（26.24%）。

2.3 不同處理對西瓜糖分的影響

不同處理對西瓜糖分的影響見表4。

表4 不同處理對西瓜糖分的影響

由表4 可知，不同處理對西瓜糖分的影響各不相同。從施肥因素看，C 處理西瓜的平均中心糖含量（12.7%）和平均邊糖含量（10.5%）均最高，分別較E（ck）提高5.0%和8.9%；從畦型因素看，N處理西瓜的平均中心糖含量（12.6%）和平均邊糖含量（9.8%）高于M 處理，但均較EN（ck）處理低，EN（ck）西瓜的平均中心糖含量（12.8%）和平均邊糖含量（10.1%）均高于EM（ck）處理。其中CN 處理西瓜的中心糖含量和邊糖含量均最高，分別為13.1%和11.1%。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，新植大棚基施有機(jī)肥加復(fù)合肥有利于提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，尤以基施濟(jì)青有機(jī)肥加濟(jì)青復(fù)合肥效果為好。C 處理（每667 m2基施濟(jì)青有機(jī)肥45 kg、濟(jì)青復(fù)合肥130 kg）每667 m2商品瓜平均產(chǎn)量最高（1 495.2 kg），較E（ck）增產(chǎn)幅度最大（30.00%）；西瓜平均中心糖含量（12.7%）和平均邊糖含量（10.5%）均最高，分別較E（ck）提高5.0%和8.9%。整體看，一畦一壟優(yōu)于一畦雙壟，N 處理（一畦一壟）每667 m2商品瓜平均產(chǎn)量為1 536.1 kg，較M 處理（一畦雙壟）提高194.0 kg；N 處理西瓜的平均中心糖含量（12.6%）和平均邊糖含量（9.8%）高于M處理。兩因素互作，以CN處理產(chǎn)量增幅最大，較EN（ck）增產(chǎn)40.25%；西瓜的中心糖含量和邊糖含量均最高，分別較EN（ck）提高2.3%和9.9%。