苦瓜新品種綠豐875的選育及品種特性*

向華豐 王鶴冰 陳新中 張 生 張洪成

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 九龍坡區(qū) 401329）

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬一年生攀援性草本植物，性喜溫暖，耐熱不耐寒，生長(zhǎng)適宜溫度24～27 ℃［1-2］。作為一種食療保健蔬菜，苦瓜具有清熱解毒、降血糖、降血脂、抗腫瘤等輔助功效［3-4］，為重慶地區(qū)“度夏”和“秋淡”季節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)的主要蔬菜品種之一。隨著市場(chǎng)需求量的增加，重慶地區(qū)苦瓜種植面積不斷擴(kuò)大，近年來常年種植面積達(dá)6 666.7 hm2。目前重慶地區(qū)的苦瓜主栽品種存在早熟品種易早衰、晚熟品種耐熱但熟性晚，早晚熟品種的采收時(shí)間均較短等問題，瓜農(nóng)種植效益較差，生產(chǎn)上亟需適宜早春低溫寡日照、夏秋季高溫環(huán)境栽培的早熟、耐熱、長(zhǎng)采收期的苦瓜品種。綠豐875是重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所葫蘆科蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)選育的苦瓜新品種，具有早熟豐產(chǎn)、耐熱性好、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)?，F(xiàn)將綠豐875苦瓜的選育經(jīng)過、品種特性及栽培要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 選育經(jīng)過

綠豐875 苦瓜的母本87-6-5-3-2-5-1 是由2007 年引進(jìn)的豐雪苦瓜（F1）經(jīng)6 代自交分離選育的自交系，植株生長(zhǎng)勢(shì)旺，分枝力中等；瓜圓筒狀，長(zhǎng)25～30 cm、粗5～7 cm，瓜色雪白，瓜肩和瓜尾平，刺、點(diǎn)瘤，肉厚0.8 cm，味苦，單瓜質(zhì)量350 g 以上；早熟，耐熱，較抗白粉病。父本25-1-5-8-3-4-1-3 是從2007 年引進(jìn)的碧綠二號(hào)綠苦瓜經(jīng)7 代自交分離選育的自交系，植株生長(zhǎng)勢(shì)旺，分枝力強(qiáng)；瓜長(zhǎng)棒狀，長(zhǎng)25～35 cm、粗6～7 cm，瓜色深綠，瓜肩和瓜尾平，條狀瘤，肉厚1.2 cm，苦味較淡，單瓜質(zhì)量500 g以上；早熟，耐熱，較抗白粉病。

2011 年春季配制雜交組合，2012 年以藍(lán)山苦瓜作為對(duì)照在國(guó)家蔬菜改良中心重慶分中心進(jìn)行小區(qū)試驗(yàn)，篩選出優(yōu)勢(shì)雜交組合8725；2013—2016年以藍(lán)山苦瓜作為對(duì)照，在九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)、長(zhǎng)壽區(qū)渡舟鎮(zhèn)等不同生態(tài)區(qū)布點(diǎn)進(jìn)行品比試驗(yàn)、多點(diǎn)試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)，考察8725苦瓜的早熟性、豐產(chǎn)性、適應(yīng)性及商品性，決選出8725（命名為綠豐875），同時(shí)在重慶、四川等地進(jìn)行生產(chǎn)示范。

2 選育結(jié)果

2.1 綠豐875苦瓜的早熟性和豐產(chǎn)性試驗(yàn)

2013—2014 年我們?cè)趪?guó)家蔬菜改良中心重慶分中心以藍(lán)山大白苦瓜為對(duì)照（ck），對(duì)綠豐875 苦瓜開展早熟性和豐產(chǎn)性對(duì)比試驗(yàn)。每個(gè)品種為1 個(gè)處理，每處理3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積6.5 m2，畦寬1.33 m，苦瓜定植株行距為100 cm × 65 cm。綠豐875苦瓜的早熟性和豐產(chǎn)性表現(xiàn)見表1。

表1 綠豐875苦瓜的早熟性和豐產(chǎn)性表現(xiàn)

由表1 可知，綠豐875 苦瓜兩年平均每667 m2前期產(chǎn)量為1 202.6 kg，較藍(lán)山大白苦瓜（ck）增產(chǎn)19.9%，且差異極顯著；綠豐875 苦瓜兩年平均每667 m2總產(chǎn)量為4 637.6 kg，較藍(lán)山大白苦瓜（ck）增產(chǎn)24.0%，差異極顯著。由此表明綠豐875苦瓜的早熟性和豐產(chǎn)性均優(yōu)于藍(lán)山大白苦瓜（ck）。

2.2 綠豐875苦瓜的生產(chǎn)示范試驗(yàn)

2015—2016 年我們?cè)谥貞c市的九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)、長(zhǎng)壽區(qū)渡舟鎮(zhèn)以藍(lán)山大白苦瓜為對(duì)照（ck），開展綠豐875苦瓜的生產(chǎn)示范試驗(yàn)。綠豐875苦瓜生產(chǎn)示范試驗(yàn)的產(chǎn)量表現(xiàn)見表2。

表2 綠豐875苦瓜的產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可知，2015—2016年綠豐875苦瓜在不同試驗(yàn)點(diǎn)的每667 m2產(chǎn)量在4 162.8～4 500.7 kg之間，平均每667 m2產(chǎn)量為4 331.8 kg，較藍(lán)山大白苦瓜（ck）增產(chǎn)24.1%，豐產(chǎn)性好；田間觀察發(fā)現(xiàn)，綠豐875苦瓜的耐熱性較強(qiáng)，商品性優(yōu)良。

2.3 抗病性

多年田間病害調(diào)查發(fā)現(xiàn)，藍(lán)山大白苦瓜（ck）易感白粉病、疫病，其中疫病在重慶地區(qū)的5～6 月雨季發(fā)生較重，白粉病在6月中旬至8月初發(fā)生較重；綠豐875苦瓜的白粉病、疫病發(fā)生率均較低，對(duì)白粉病、疫病的抗性優(yōu)于藍(lán)山大白苦瓜（ck）。

3 綠豐875苦瓜的特征特性

綠豐875屬雜交一代早熟品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝力中等，葉色濃綠；第一雌花節(jié)位9～11節(jié)，春季嫁接栽培從定植到始收需50～55 d；瓜條長(zhǎng)棒狀，瓜長(zhǎng)25～35 cm、橫徑6～7 cm，平均果肉厚1.2 cm；瓜皮綠色，粒瘤、縱瘤相間、瘤凸起，瓜面光澤度好，平均單瓜質(zhì)量440 g，硬度好，商品率90%以上，苦味適中；田間表現(xiàn)中抗白粉病，耐熱性較強(qiáng)，適宜重慶及氣候相似地區(qū)春保護(hù)地、春露地越夏栽培。

4 栽培要點(diǎn)

苦瓜忌連作，宜選擇近年來未種過葫蘆科蔬菜的田塊種植。春露地栽培的，2月下旬3月上旬在保護(hù)地內(nèi)采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，3月下旬4月上旬定植；大棚栽培的，2月上中旬采用電熱溫床育苗，3月上中旬定植于大棚內(nèi)。定植前每667 m2施有機(jī)肥2 500 kg、三元復(fù)合肥60 kg 作基肥，筑畦寬2 m，每畦種植1 行，株距2 m，每667 m2栽嫁接苗160株左右。苗期勤施淡糞水，結(jié)果期加大施肥量，間隔7～10 d追肥1次。及時(shí)防治病蟲害，苗期注意預(yù)防猝倒病、立枯病、地老虎等病蟲害，生長(zhǎng)期重點(diǎn)防治蚜蟲、瓜實(shí)蠅、瓜絹螟、蔓枯病、疫病、白粉病等病蟲害。