海峽兩岸（閩臺）香（品）標準的比較研究

摘要：文中對海峽兩岸（閩臺）香產(chǎn)品標準體系、標準數(shù)量、標準檢測項目、檢測方法和技術(shù)指標的差異進行了比較分析，提出了推動海峽兩岸香產(chǎn)品標準化合作、研制兩岸（或閩臺兩地）共通標準的參考和建議。

關(guān)鍵詞：海峽兩岸；香產(chǎn)品；標準；比較

Comparison and Research of Cross-Strait Standards Between Fujian Province and Taiwan for Incense Products

ZOU Yu

（ Fujian Inspection and Research Institute for Product Quality， Fuzhou 350002， Fujian， China ）

Abstract： This article compares and analyzes the differences of Incense products cross the Strait between Fujian Province and Taiwan， including standard system， standard quantity， test items， detection method and technical specifications. This article provides reference and suggestions for promotion of cross-strait cooperation in the standardization of incense products and development of cross-strait （or between Fujian and Taiwan） communication standards.

Key Words： Cross-strait; Incense products; Standard; Comparison

0 引言

2019年，習(xí)近平總書記提出“兩岸要應(yīng)通盡通，提升行業(yè)標準共通”的重要指示。兩岸標準融合統(tǒng)一是實現(xiàn)兩岸經(jīng)濟社會深度融合愿景的必經(jīng)之路，也是國家公共治理領(lǐng)域的重要研究方向。近年來，對臺研究機構(gòu)及相關(guān)學(xué)者開展了對臺標準化研究工作。如廖魯興等（2018）、柳飛（2020）、沈群紅（2021）分別分析了海峽兩岸水產(chǎn)品[1]、水果產(chǎn)品[2]、水果[3]標準的差異；國外學(xué)者也對共通標準、法規(guī)和認證結(jié)果互認開展了研究，如LAWKMH等（2019）、PENGXK等（2019）、DAOTN等（2020）、KYOKS等（2020）分別針對區(qū)域間的共通標準協(xié)議[4]、醫(yī)學(xué)檢查結(jié)果縱向互認價值[5]、東盟成員國簽署服務(wù)雙邊認證協(xié)定[6]、東盟各國護理服務(wù)相關(guān)法規(guī)互認[7]開展研究。上述研究工作均未涉及海峽兩岸的標準互認研究。海峽兩岸特別是閩臺之間絡(luò)繹不絕的宗教及民間信仰交流交往，聯(lián)系著海峽兩岸民眾的感情紐帶，推動著海峽兩岸的商貿(mào)往來。兩岸同燒一炷香的香火文化代表著同宗同習(xí)的文化傳承。探索海峽兩岸香產(chǎn)業(yè)標準制定、共通、轉(zhuǎn)化、推廣等全過程融通，消除因標準差異導(dǎo)致的互通屏障，以互補長短實現(xiàn)海峽兩岸香產(chǎn)品的產(chǎn)品同標、限值同線、品質(zhì)同質(zhì)、檢測同法。

文中分析海峽兩岸特別是閩臺香產(chǎn)業(yè)狀況，對海峽兩岸香產(chǎn)品標準體系、標準數(shù)量、標準檢測項目、檢測方法和技術(shù)指標的差異進行分析和比較，旨在為推動海峽兩岸香產(chǎn)品標準化合作研制、兩岸（或閩臺兩地）共通標準提供參考和建議。

1 閩臺香產(chǎn)業(yè)狀況分析

1.1 福建省香產(chǎn)業(yè)狀況

香文化在福建歷史悠久，源遠流長。福建省的永春達埔、廈門翔安與廣東新會、河北古城并稱中國四大制香基地，在福建省投資涉及香產(chǎn)品的港澳臺企業(yè)就有397家。永春縣制香迄今已有400多年歷史，香產(chǎn)業(yè)是該縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，該縣自2014年獲評“中國香都”以來，香產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭就越加強勁。2016年9月，“永春達埔香都特色小鎮(zhèn)”入圍福建省第一批特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建名單；2017年1月，永春香制作技藝被福建省政府列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄；2018年5月，被國家林業(yè)和草原局授予“國家永春香產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”稱號。永春縣現(xiàn)有制香企業(yè)近300家，從業(yè)人員3萬多人，香產(chǎn)品種類達上千種，國內(nèi)市場銷售覆蓋率達80%以上，從2012年以來，香產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值年均增長30%以上，擁有國家授權(quán)專利374件。廈門市擁有香企150多家，獲得省名牌產(chǎn)品、省、市著名商標共15個，建立原料生產(chǎn)基地萬畝，形成了一個以“廈門料香”為主的特色產(chǎn)業(yè)集群。以“永春篾香”和“廈門料香”為代表的福建制香產(chǎn)業(yè)，具有獨特的地域和人文特色，在行業(yè)內(nèi)備受關(guān)注。

1.2 臺灣地區(qū)香產(chǎn)業(yè)狀況

祭祀用線香在臺灣地區(qū)民間的使用相當普遍。“焚香”的行為作為傳統(tǒng)禮儀，包含著人們的虔誠與期待，也蘊含著對祖先懷念追思之情。臺灣地區(qū)寺廟每年燒掉近4000噸的香。臺灣地區(qū)共有3000余家涉香企業(yè)（含零售商和制香廠），主要制香企業(yè)大約有300家，香產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近3萬人。臺灣地區(qū)香產(chǎn)業(yè)主要集中在嘉義縣新港鄉(xiāng)，主要是因為新港“奉天宮”是臺灣著名的宗教勝地，制香產(chǎn)業(yè)因此在這里集聚和發(fā)展。臺灣地區(qū)外輸入香品約占其總市場量的七成；臺灣地區(qū)財政管理部門數(shù)據(jù)顯示，地區(qū)外香品輸入數(shù)約1.6萬噸，以福建省居首的內(nèi)陸地區(qū)為74%，占比最高。從福建省輸入臺灣地區(qū)的香品占1.18萬噸，在臺灣地區(qū)的市場占有率超過了一半，充分體現(xiàn)出兩岸同燒一炷香的文化傳承。

2 閩臺香產(chǎn)品標準對比

2.1 香產(chǎn)品標準體系及標準數(shù)量對比

截至目前，在國家標準化委員會官方網(wǎng)站檢索到的福建省現(xiàn)行的相關(guān)香產(chǎn)業(yè)標準共45項[8]，包括國家標準6項、行業(yè)標準11項、地方標準17項以及團體標準11項，標準目錄詳見表1。臺灣地區(qū)香產(chǎn)業(yè)相關(guān)標準共3項[9]，標準目錄詳見表2。除了5項國家標準外，將行業(yè)、地方、團體標準與臺灣地區(qū)標準對比可見：在總體數(shù)量方面，關(guān)于香產(chǎn)業(yè)方面的標準遠多于臺灣地區(qū)（差一個數(shù)量級）。在標準層次方面，形成了國家標準、行業(yè)標準、地方標準及團體標準四個標準層級，適用范圍有大有小，企業(yè)依據(jù)自身條件而采用相應(yīng)標準；臺灣地區(qū)只有地區(qū)標準，標準層次不夠立體多元。在產(chǎn)品標準方面，已有篾香、衛(wèi)生香、佛香、藏香等產(chǎn)品標準；臺灣地區(qū)沒有發(fā)布相關(guān)產(chǎn)品標準。在檢測標準方面，已發(fā)布檢測標準的數(shù)量多于臺灣地區(qū)，且能及時適應(yīng)香產(chǎn)品的用途變化發(fā)布產(chǎn)品新的特性要求檢測方法；臺灣地區(qū)標準在檢測方法上標齡均超過15年，分析手段不夠先進?？v觀整個標準體系，現(xiàn)有行業(yè)、地方、團體標準明顯比臺灣地區(qū)標準具有“多”“廣”“新”的特點。海峽兩岸現(xiàn)有關(guān)于香產(chǎn)業(yè)的標準并不多，臺灣地區(qū)的相關(guān)標準更少，因此海峽兩岸香產(chǎn)業(yè)標準有很大的合作空間。

2.2對香定義的比較

GB/T 33274-2016《燃香類產(chǎn)品分類及術(shù)語》規(guī)定了燃香類產(chǎn)品及原料的分類及相關(guān)術(shù)語，其中產(chǎn)品分類按照功能和用途分為衛(wèi)生香、熏香、宗教禮儀香、藝術(shù)香和其他。CNS 15047-2019《香品》規(guī)定的適用范圍是宗教儀式燃燒用香，不包括薰香。臺灣地區(qū)標準的香產(chǎn)品適用范圍僅對應(yīng)產(chǎn)品分類的一種（燃香類產(chǎn)品的宗教禮儀香）?？梢?，國家標準對香的定義已向下包含了臺灣地區(qū)，內(nèi)含更加豐富。

2.3香產(chǎn)品感官和理化指標對比

從表3可見，在感官項目上，臺灣地區(qū)標準中未涉及含水率、尺寸、燃燒安全性能、制香用原材料中含鎂和類似鎂的易燃易爆物質(zhì)的檢測規(guī)定。理化項目和限值存在明顯差異。具體體現(xiàn)在：1.臺灣地區(qū)標準的重金屬元素檢測，較福建省相關(guān)標準中多了對鋇（Ba）和硒（Se）的檢測。這是2019年臺灣地區(qū)經(jīng)濟事務(wù)主管部門對標準CNS 15047進行修訂后新增加了對汞（Hg）、鉻（Cr）、砷（As）、銻（Sb）、鋇（Ba）和硒（Se）等元素的檢測；2.臺灣地區(qū)標準未對香產(chǎn)品的煙塵量作出任何規(guī)定，福建省相關(guān)標準根據(jù)香產(chǎn)品的煙塵量大小將產(chǎn)品分為有煙香（煙塵量＞30mg/g）、微煙香（5mg/g＜煙塵量≤30mg/g）和無煙香（煙塵量≤5mg/g）；3.臺灣地區(qū)標準中多了對燃燒后氣體中二氯苯和四種多環(huán)芳烴的檢測，但沒有燃燒后總揮發(fā)性有機物（TVOC）項目，福建省相關(guān)標準中GB 26386-2011《燃香類產(chǎn)品安全通用技術(shù)條件》規(guī)定總揮發(fā)性有機物（TVOC）最大限量值為0.6mg/m3；4.福建省相關(guān)標準規(guī)定的理化限值明顯嚴格于臺灣地區(qū)標準，包括重金屬含量、甲醛和燃燒后的有害物質(zhì)含量，詳見表3。

2.4香產(chǎn)品檢測分析方法對比

閩臺標準中有涉及到3種香產(chǎn)品甲醛的檢測方法，分別是GB 26386-2011、QB/T 1692.4-2023和CNS 15047-2019。在GB 26386-2011中規(guī)定的檢測對象是燃燒后產(chǎn)生的甲醛氣體。QB/T 1692.4-2010（該標準已由QB/T 1692.4-2023代替并取消了該項檢測項目）和CNS 15047-2019的檢測對象都是香產(chǎn)品，但QB/T 1692.4-2010是通過萃取的方法檢測香產(chǎn)品中甲醛的含量，而CNS 15047-2019是檢測香產(chǎn)品在一定環(huán)境作用下?lián)]發(fā)出來的甲醛含量。這兩種甲醛檢測標準的含量是不一樣的，QB/T 1692.4-2010相當于測試產(chǎn)品的甲醛總量，CNS 15047-2019是測試游離甲醛的含量，從檢測目的來看，QB/T 1692.4-2010側(cè)重于生產(chǎn)工藝中對膠黏劑的使用控制以減少環(huán)境損害，CNS 15047-2019的檢測目的是控制產(chǎn)品本身對環(huán)境損害。

閩臺標準中針對燃燒后有毒有害物質(zhì)的檢測方法也存在差異，從采樣空間、采樣管到檢測裝置都不同。GB/T 26393-2011中規(guī)定在（45±2）m3的采樣空間中使用活性炭采樣管進行采樣，通過熱解析-氣相色譜法進行檢測分析；CNS 15127-2007中規(guī)定的采樣空間為1m3，采用熱脫附管進行采樣，使用熱脫附-氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀進行檢測分析；QB/T 1692.4-2010（該標準已由QB/T 1692.4-2023代替并取消了該項檢測項目，但仍有其他行業(yè)標準指定年代號引用）是直接采用萃取的方法通過頂空-氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀對衛(wèi)生香中苯含量進行檢測分析。從檢測手段方便性角度來說，QB/T 1692.4-2010會相對簡單操作些，但是從檢測成本來說，三種方法中GB/T 26393-2011的檢測方法是最低的。另外，關(guān)于多環(huán)芳烴，福建省相關(guān)標準沒有針對該項目的技術(shù)指標和檢測方法，而CNS 15047-2019中做了限量規(guī)定，CNS 9178-1982對多環(huán)芳烴的測定方法做出了規(guī)定。

2.5香產(chǎn)品標識的對比

大陸的燃香相關(guān)產(chǎn)品標準中規(guī)定產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品包裝箱上的標識、包裝、運輸和貯存的要求，CNS 15047-2019只規(guī)定了產(chǎn)品包裝上的標識。

3 共通措施和建議

隨著兩岸制度化協(xié)商的深入和兩岸經(jīng)貿(mào)的蓬勃發(fā)展，開展兩岸香產(chǎn)品領(lǐng)域標準共通研究具有重要意義。建議：一是統(tǒng)一認識，構(gòu)建閩臺標準信息溝通交流平臺，如成立兩岸香產(chǎn)品領(lǐng)域標準化專家?guī)欤訌妰砂秴f(xié)會之間的互動，通過積極地探索溝通和合作達成共識。二是統(tǒng)一標準，共同構(gòu)建香產(chǎn)品標準體系，制定香品分類及名稱對照標準以及配套限值標準和方法標準。三是統(tǒng)一品質(zhì)，開展兩岸香產(chǎn)品檢測方法實驗室間比對，消除不同檢測方法之間的差異，以檢測結(jié)果的一致性保障香產(chǎn)品的品質(zhì)統(tǒng)一。通過海峽兩岸在標準化領(lǐng)域加強合作，采取互補形式最終達到一致，實現(xiàn)在產(chǎn)品標準、檢測指標、檢測方法和檢測結(jié)果等方面的共通。

參考文獻

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收稿日期：2024-04-16

基金項目：福建省科技計劃項目“兩岸燃香產(chǎn)品標準比對研究”（項目編號：2023R1016004）

作者簡介：鄒" " 愚，男，福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，科研管理部部長，高級工程師，碩士