甘南州蕨麻豬寄生蟲病防控策略探討

摘" 要：蕨麻豬受飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)方式的影響，易暴發(fā)寄生蟲病，會(huì)給蕨麻豬的飼養(yǎng)帶來(lái)很大的危害。為有效防控蕨麻豬寄生蟲病，本文闡釋了甘南州蕨麻豬寄生蟲病的流行情況，剖析了甘南州蕨麻豬寄生蟲病的發(fā)病原因，提出了甘南州蕨麻豬寄生蟲病綜合防控策略，以期為甘南州蕨麻豬寄生蟲病的防控提供積極的借鑒。

關(guān)鍵詞：蕨麻豬；寄生蟲??；防控；措施

中圖分類號(hào)：S828.28 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2024）03-0062-03

甘南藏族自治州位于黃土高原西南，青藏高原東北，平均海拔2 500 m以上，氣候陰冷潮濕，境內(nèi)以山地聚多，兼具冰川山谷、高山草甸、山地草原等多種地形。這種特殊的地理?xiàng)l件造就了蕨麻豬以放養(yǎng)為主。蕨麻豬喜食山地中的蕨麻、車前子、莎草，導(dǎo)致其豬肉風(fēng)味獨(dú)特，成為受廣大消費(fèi)者青睞的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。但由于蕨麻豬常年為放牧飼養(yǎng)，且飼養(yǎng)管理粗放、衛(wèi)生條件簡(jiǎn)陋、營(yíng)養(yǎng)條件缺乏，導(dǎo)致蕨麻豬特別容易感染疥螨、腎蟲病、弓形蟲病等寄生蟲病，這些寄生蟲病會(huì)給蕨麻豬的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重危害，還會(huì)對(duì)人類健康造成嚴(yán)重的威脅。此外，蛔蟲病和豬囊蟲病在甘南藏族自治州也有零星發(fā)病的情況。孕婦感染弓形蟲病后會(huì)引起流產(chǎn)、畸形兒、死胎等巨大危害。為進(jìn)一步探討甘南州蕨麻豬弓形蟲病的防控措施，本文做了如下探討。

1" 甘南州蕨麻豬寄生蟲病的流行情況

甘南州蕨麻豬豬肉具有味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)，但蕨麻豬野外放養(yǎng)往往會(huì)造成多種流行病暴發(fā)。1988年，在甘南州瑪曲縣某軍牧場(chǎng)首次發(fā)現(xiàn)了弓形蟲病。1989年，在迭部縣洛大鄉(xiāng)、碌曲縣雙貧鄉(xiāng)、舟曲縣城關(guān)鄉(xiāng)、卓尼縣城關(guān)鄉(xiāng)分別檢測(cè)出弓形蟲病，且血清學(xué)陽(yáng)性檢出率分別達(dá)4.17％、40.00％、24.00％、3.78％[1]。2007年，為進(jìn)一步摸清甘南州蕨麻豬弓形蟲病的流行情況，甘南藏族自治州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心在夏季（弓形蟲病的高發(fā)期）對(duì)迭部縣、碌曲縣、卓尼縣、夏河縣和合作市的蕨麻豬弓形蟲病流行情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示蕨麻豬弓形蟲病的感染率和病死率分別達(dá)33.60％、31.50％[2]。近年以來(lái)，隨著人們衛(wèi)生意識(shí)的增強(qiáng)，蕨麻豬飼養(yǎng)環(huán)境的提升，飼養(yǎng)技術(shù)的進(jìn)步，甘南州境內(nèi)蕨麻豬弓形蟲病的發(fā)病率顯著降低，但個(gè)別地區(qū)因飼養(yǎng)管理不到位仍存在弓形蟲病發(fā)病的情況，需要引起高度重視，保障蕨麻豬健康發(fā)展。

蕨麻豬腎蟲病又稱豬冠尾線蟲病，是由有齒冠尾線蟲寄生于豬腎盂及其周圍結(jié)締組織而引起的一種寄生蟲病，其感染率高、分布廣，危害嚴(yán)重。蕨麻豬腎蟲病在甘南州流行歷史久遠(yuǎn)。1960年，甘南藏族自治州畜牧獸醫(yī)研究所對(duì)卓尼縣和合作市的蕨麻豬進(jìn)行了腎蟲病流行情況調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蕨麻豬腎蟲病感染率達(dá)13.03％；1981年，甘南藏族自治州畜牧獸醫(yī)工作站調(diào)查發(fā)現(xiàn)卓尼縣、舟曲縣、迭部縣和夏河縣的蕨麻豬腎蟲病感染率分別為11.20％、8.33％、43.00％和24.00％，感染強(qiáng)度為20～120條[3]；2006年，甘南藏族自治州動(dòng)物疫控中心對(duì)迭部縣、合作市、碌曲縣、卓尼縣和夏河縣的蕨麻豬腎蟲病的流行情況進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)蕨麻豬腎蟲病多發(fā)于5～6月和9～11月，感染率和死亡率很高，其中迭部縣蕨麻豬腎蟲病的感染率48.70％，死亡率45.00％；合作市蕨麻豬腎蟲病的感染率46.17％，死亡率40.70％[4]。

疥螨病也是甘南州蕨麻豬易感的寄生蟲病之一，主要通過(guò)接觸感染，蟲體常寄生于宿主皮膚隧道內(nèi)，完成其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，消耗宿主機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，危害宿主健康。該病在秋冬季節(jié)多發(fā)，尤其是寒冷的冬季。道吉草[5]的研究表明，對(duì)甘南藏族自治州夏河縣、迭部縣、卓尼縣、臨潭縣和合作市等蕨麻豬疥螨病流行情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)疥螨病的感染率為5.39％～11.40％，平均感染率為7.29％，其中在碌曲縣調(diào)查了124頭蕨麻豬，感染了8頭，感染率為6.45％；在卓尼縣調(diào)查了1 214頭，感染了13頭，感染率為11.40％；在合作市調(diào)查了204頭，感染了11頭，感染率為5.39％；在夏河縣調(diào)查了127頭，感染了8頭，感染率為6.30％；在迭部縣調(diào)查了87頭，感染了46頭，感染率為6.90％。近年來(lái)，隨著飼養(yǎng)管理技術(shù)的不斷提升，甘南州蕨麻豬疥螨病的感染發(fā)病情況得到了明顯改善，但仍需加大預(yù)防措施，保障蕨麻豬的健康生長(zhǎng)。

2" 甘南州蕨麻豬寄生蟲病的病因分析

甘南州蕨麻豬寄生蟲病感染發(fā)病的原因很多，主要包括管理粗放、衛(wèi)生條件差、營(yíng)養(yǎng)缺乏。甘南藏族自治州地處青藏高原和黃土高原交界處，地形以山地為主，蕨麻、車前子等植物分布廣泛，為蕨麻豬放養(yǎng)提供了豐富的食物資源。但由于甘南藏族自治州夏季溫度適中、相對(duì)濕度大，十分適宜豬有齒冠尾線蟲幼蟲的生長(zhǎng)發(fā)育。 龔艷梅[6]的研究表明，溫度 25～30 ℃，相對(duì)濕度45％～70％時(shí)，非常適合豬有齒冠尾線蟲幼蟲的孵化，感染性幼蟲在1～2 d內(nèi)便可孵化出。一旦飼養(yǎng)管理不當(dāng)便會(huì)導(dǎo)致大量繁殖和感染。其次，蕨麻豬飼養(yǎng)衛(wèi)生條件差也是感染寄生蟲病的重要原因，據(jù)調(diào)查甘南藏族自治州部分地方蕨麻豬豬舍簡(jiǎn)陋，以土坯結(jié)構(gòu)為主，豬舍地面未硬化，豬舍內(nèi)糞污堆積時(shí)間長(zhǎng)，光照不足，適于各類寄生蟲的滋生。黃鵬[7]的研究表明，豬腎蟲病容易通過(guò)消化道和傷口感染，一旦糞便、食物殘?jiān)謇聿患皶r(shí)就會(huì)有感染發(fā)病的危險(xiǎn)。此外，甘南藏族自治州深處高海拔地區(qū)，高寒陰濕，夏季較短，氣候寒冷。陳春雷[8]認(rèn)為冬季因氣溫低放養(yǎng)豬毛發(fā)旺盛，利于疥螨寄生。甘南藏族自治州草場(chǎng)枯草期長(zhǎng)達(dá)半年之久，且特殊的地質(zhì)條件導(dǎo)致硒嚴(yán)重缺乏，維生素和微量元素供給不足，通過(guò)天然牧草很難滿足蕨麻豬生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)要求，致使放養(yǎng)蕨麻豬機(jī)體抵抗力下降，易感寄生蟲病。

3" 甘南州蕨麻豬寄生蟲病的防控策略

3.1 治療措施

蕨麻豬弓形蟲病可結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)（PCR、ELISA）確定流行情況。臨床上蕨麻豬感染弓形蟲病后常用磺胺類藥物進(jìn)行治療，米玉龍[9]肌內(nèi)注射復(fù)方長(zhǎng)效磺胺間甲氧嘧啶鈉，同時(shí)灌服中草藥，結(jié)果顯示20 d后發(fā)病豬體內(nèi)的弓形蟲全部被殺滅。此外，單獨(dú)采用中草藥方劑治療豬弓形蟲病也能取得很好的效果。格代[2]選用敗毒王注射液（主要成分為大青葉、金銀花、柴胡、西洋參、連翹等）對(duì)甘南藏族自治州200頭發(fā)病豬進(jìn)行肌內(nèi)注射（0.15 mL/kg），治療3 d后蕨麻豬弓形蟲病的治愈率高達(dá)91.00％。

蕨麻豬感染豬腎蟲病后，機(jī)體的抗病力會(huì)明顯下降，為加快病豬恢復(fù)需要給發(fā)病豬提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)在飼料中添加保健性維生素和中草藥，增強(qiáng)病豬的免疫力和抵抗力。蕨麻豬腎蟲病確診后選用驅(qū)蟲凈、乙胺嗪、左旋咪唑、氰乙酰肼等內(nèi)服驅(qū)蟲藥來(lái)治療，能取得一定的治療效果。文藝[4]采用鹽酸左旋咪唑片配合長(zhǎng)效蟲克星片聯(lián)合使用對(duì)感染腎蟲病的患病蕨麻豬進(jìn)行驅(qū)蟲治療，發(fā)病豬感染率降低了15.95％。" " "吳老虎[10]采用貫眾、檳榔、苦楝皮、鶴虱、蛇床子各9 g，以6 g甘草為引，加1 000 mL水煎至500 mL，調(diào)入少量精料內(nèi)，空腹喂給10～20 kg的仔豬，1個(gè)月后蟲體被消滅，取得了良好的治療效果。

蕨麻豬感染疥螨病后可通過(guò)ELISA、PCR進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，確定是否發(fā)病。臨床治療中常用阿維菌素透皮溶液在豬表皮噴灑，或用伊維菌素皮下注射或直接飼喂的方式進(jìn)行治療，均取得較為明顯的治療效果。董仲生等[11]采用伊維菌素與雙甲脒治療豬疥螨病，讓發(fā)病豬口服0.3 mg/kg伊維菌素，5 d后，500 mg/kg雙甲脒溶液帶豬噴淋，1個(gè)療程后發(fā)病豬的疥螨病得到根治。

3.2 綜合預(yù)防

甘南州蕨麻豬受飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)方式的影響易感染弓形蟲、腎蟲和疥螨等寄生蟲病，在飼養(yǎng)過(guò)程中必須采取綜合預(yù)防措施。首先，要定期開展流行病學(xué)調(diào)查。7～9月份牧場(chǎng)飼草豐盛，是蕨麻豬放牧的最佳季節(jié)，也是弓形蟲病、腎蟲病和疥螨病高發(fā)季節(jié)，需要對(duì)重點(diǎn)豬群進(jìn)行流行病檢測(cè)，及時(shí)掌握各類寄生蟲病的流行情況。其次，要做好定期的驅(qū)蟲工作。蕨麻豬養(yǎng)殖場(chǎng)要依據(jù)實(shí)際情況，選用驅(qū)蟲凈、左旋咪唑、伊維菌素、阿維菌素等藥物進(jìn)行驅(qū)蟲，每年驅(qū)蟲兩次，尤其是仔豬在斷奶后必須進(jìn)行驅(qū)蟲。驅(qū)蟲采用拌飼的方式，確保用藥均勻。文藝[4]用鹽酸左旋咪唑片預(yù)防蕨麻豬腎蟲，兩年內(nèi)蕨麻豬腎蟲病感染率下降到2.56％，預(yù)防效果十分明顯。再次，要堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則。蕨麻豬應(yīng)采用自繁自養(yǎng)的飼養(yǎng)模式，如需引種要避開夏秋等寄生蟲病高發(fā)季節(jié)，引種后要隔離1個(gè)月以上，同時(shí)做好消毒和飼養(yǎng)管理等工作。最后，要做好飼養(yǎng)管理工作。保持豬舍通風(fēng)透氣，地面干凈無(wú)雜物，及時(shí)清除尖銳物體，一旦豬劃傷要及時(shí)消毒包扎。同時(shí)要做好養(yǎng)殖區(qū)域的消毒滅源工作，且不定期更換消毒藥物，以防病原體產(chǎn)生耐藥性。實(shí)踐中常用氯制劑消毒液、5％甲酚皂溶液和2％氫氧化鈉溶液等進(jìn)行消毒。此外，針對(duì)冬春季節(jié)飼草匱乏的問(wèn)題，要及時(shí)做好補(bǔ)飼，如，添加硒等微量元素，保證蕨麻豬飼喂?fàn)I養(yǎng)均衡。

4" 結(jié)語(yǔ)

蕨麻豬特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，造就了其肉味鮮美、風(fēng)味獨(dú)特的肉品質(zhì)，但也受到飼養(yǎng)環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等影響，易受到弓形蟲、腎蟲和疥螨等寄生蟲病的感染，嚴(yán)重危害蕨麻豬的正常生長(zhǎng)。為此，必須采取有效的防治措施，在做好綜合防控的前提下，加大蕨麻豬寄生蟲病的流行病學(xué)調(diào)查，定期開展寄生蟲病原體血清學(xué)檢測(cè)，同時(shí)在夏秋高發(fā)期對(duì)易感豬群進(jìn)行藥物預(yù)防，并做好感染豬群的隔離工作，針對(duì)性應(yīng)用特效藥物進(jìn)行治療，確保甘南州蕨麻豬養(yǎng)殖的健康發(fā)展，為打造鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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