畜牧業(yè)管理現(xiàn)狀和策略

摘" 要：近年來，隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，科技水平的提高，我國畜牧業(yè)管理已逐漸向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。但在實際轉(zhuǎn)變過程中，仍存在一些問題。本文從組織管理、財務(wù)管理和資產(chǎn)管理角度分析了畜牧業(yè)在價值觀認同、人才隊伍建設(shè)、財務(wù)管理意識及監(jiān)管、資產(chǎn)管理意識等方面存在的問題，并提出了改善的策略和建議，對畜牧業(yè)調(diào)整管理模式、加快行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；管理策略；協(xié)調(diào)運行

中圖分類號：S816 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2024）03-0047-04

在2022年底召開的中央農(nóng)村工作會議上，習(xí)近平總書記強調(diào)“強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強”。加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國是習(xí)近平經(jīng)濟思想的重要內(nèi)容，是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國、加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、全面推進鄉(xiāng)村振興的科學(xué)指南[1]。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是實施新發(fā)展理念的必然要求，也是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措。在人民不斷對美好生活的追求下，在大力倡導(dǎo)綠色生態(tài)發(fā)展的背景下，數(shù)以萬計的畜牧業(yè)從業(yè)者投入實踐工作中，不僅保證了畜產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，還降低了綜合運營成本。畜牧業(yè)的發(fā)展朝著集約化、規(guī)模化、生態(tài)化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)變，向著農(nóng)民增收、環(huán)境友好、技術(shù)進步、經(jīng)濟發(fā)展的目標(biāo)進一步邁進。但在畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的進程中，其管理方式和策略還需要重新探究。

1" 組織管理

團隊中優(yōu)秀人員的配置往往是企業(yè)發(fā)展的保障。傳統(tǒng)畜牧業(yè)由于是一個入職門檻低的行業(yè)，工作人員的學(xué)歷、專業(yè)素質(zhì)等普遍低于社會其他工種。隨著畜牧飼養(yǎng)技術(shù)的提高，生產(chǎn)中科技化、信息化的應(yīng)用越來越普遍。一線飼養(yǎng)員的學(xué)歷及專業(yè)素質(zhì)不斷提高，但由于畜牧業(yè)體系的滯后，企業(yè)沒有給予太多的關(guān)注和重視。將從事畜牧一線生產(chǎn)的工作人員與社會同體力勞動的工種相比較，前者很多的福利得不到滿足，工資待遇也偏低。企業(yè)的組織管理仍有一定的優(yōu)化空間。

1.1 價值觀認同問題

組織價值觀是整個組織文化的靈魂與核心，選擇正確的組織價值觀對組織發(fā)展具有重大意義。據(jù)統(tǒng)計，2024年全國開設(shè)動物科學(xué)專業(yè)的高校達83所，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了穩(wěn)定的人才來源。高素質(zhì)、高學(xué)歷人才加入一線生產(chǎn)，為畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了有活力的新鮮血液。但是一些老舊思想貶低畜牧一線工作人員的社會地位，總是習(xí)慣性將畜牧和“臟、亂、差”聯(lián)系到一起，這使得畜牧業(yè)從業(yè)者缺乏職業(yè)認同感和自豪感，大幅減少對工作的熱愛與激情，阻礙了未來的發(fā)展。

1.2 人才隊伍建設(shè)問題

畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要高素質(zhì)技術(shù)技能人才的持續(xù)加入。集約化、規(guī)模化企業(yè)競爭的核心在于人才隊伍建設(shè)。以人為中心的人本原理既是依靠人的管理，也是為了人的管理，強調(diào)組織被管理者參與管理。重視管理的人性化活動方向（做正確的事）與方式的選擇（用正確的方式做事）影響著組織活動的效益水平。只有找到畜牧業(yè)從業(yè)者自身真正擅長的領(lǐng)域方向，并加以任用培養(yǎng)才能使其發(fā)揮出最大的價值[2]。由于2019年新型冠狀病毒肺炎疫情的暴發(fā)，學(xué)生雖然在學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)了扎實的理論知識，但卻影響了專業(yè)實習(xí)。畜牧業(yè)對專業(yè)技術(shù)人員的要求較高，缺乏專業(yè)實習(xí)會導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后無法盡快適應(yīng)工作環(huán)境。

2" 財務(wù)管理

畜牧業(yè)的財務(wù)運行具有投入多、工期長、赤字率大、穩(wěn)定性差、環(huán)節(jié)多等特點。如何使用和管理好生產(chǎn)資金，確保生產(chǎn)質(zhì)量并合理控制成本，財務(wù)部門需要發(fā)揮財務(wù)控制和監(jiān)督管理作用，提高資金使用效率，從而促進企業(yè)發(fā)展。

2.1 財務(wù)管理意識不足

在財政管理方面，畜牧業(yè)與其他行業(yè)間存在著較大的差別。企業(yè)管理層將更多的精力放在企業(yè)生產(chǎn)運營管理上，重視企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌管理，注重銷售額的提升，導(dǎo)致財務(wù)管理較為粗放，沒有結(jié)合數(shù)據(jù)進行分析，而僅依靠企業(yè)管理層個人的經(jīng)驗。此外，財務(wù)管理工作常與基礎(chǔ)會計核算混淆。傳統(tǒng)財務(wù)管理工作主要是選購原材料、產(chǎn)品銷售等，缺乏細致化和戰(zhàn)略化管理，導(dǎo)致財務(wù)管理的價值無法有效發(fā)揮。大多數(shù)畜牧企業(yè)在認識到這一問題后雖然不斷完善內(nèi)部財務(wù)管理，開展行業(yè)財務(wù)座談會，重視財務(wù)流向，分析財務(wù)成果，但是仍無法達到預(yù)期管理效果，分析報告的同質(zhì)化和形式化嚴重，對企業(yè)的指導(dǎo)作用有限[3]。

在畜牧業(yè)迅速發(fā)展的這十年，部分中小規(guī)?；B(yǎng)殖場甚至大型上市企業(yè)疏于財務(wù)管理，未合理規(guī)避風(fēng)險。以養(yǎng)豬為例，2018年暴發(fā)非洲豬瘟后，存活下來的養(yǎng)豬企業(yè)獲得較大的利潤，但一些企業(yè)只看到眼前驚人的利潤，在短期內(nèi)盲目擴張，導(dǎo)致現(xiàn)金流斷裂，最終破產(chǎn)。另外一些企業(yè)未設(shè)置完善的內(nèi)審機構(gòu)，難以對生產(chǎn)過程進行有效的監(jiān)督和資源管理，企業(yè)得不到優(yōu)化配置，內(nèi)部管理欠缺的問題不能得到及時有效的處理與解決，導(dǎo)致投入生產(chǎn)的資金超標(biāo)，影響生產(chǎn)成本控制。

2.2 財務(wù)管理監(jiān)督存在問題

企業(yè)的財務(wù)管理監(jiān)督一般分為兩種：企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督和企業(yè)外部監(jiān)督。內(nèi)部監(jiān)督往往是由企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)組成的管理機構(gòu)通過審計組織完成。理論上來說，企業(yè)的監(jiān)督部門應(yīng)從企業(yè)內(nèi)部進行監(jiān)督，但事實上監(jiān)督部門與其他部門相比，等級水平和工作重心不夠明確，導(dǎo)致審計人員的工作難以有效地展開。以河南某農(nóng)牧企業(yè)為例，2018年，該企業(yè)被市值風(fēng)云質(zhì)疑財務(wù)造假，管理不善，而遭遇評級下調(diào)、資金鏈斷裂、債務(wù)違約等問題，由此可見，企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督是企業(yè)運營的重要保障。企業(yè)外部監(jiān)督通常由市場、政府、同行組成，對企業(yè)內(nèi)部運行情況知之甚少，往往建立在法律道德上，無法對企業(yè)進行細致的監(jiān)督，導(dǎo)致企業(yè)管理層忽視，從而造成無法挽回的惡性后果[4]。

3" 資產(chǎn)管理

隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，許多畜牧業(yè)從業(yè)者開始重視資產(chǎn)管理工作，將資產(chǎn)管理工作作為產(chǎn)業(yè)管理的重要工作內(nèi)容，并取得了一定成績，但與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化要求相比，仍存在不少問題。

3.1 資產(chǎn)管理意識不足

資產(chǎn)管理的第一個問題是缺乏企業(yè)管理層的重視，企業(yè)管理者更多關(guān)心的是生產(chǎn)經(jīng)營、開拓市場、擴大規(guī)模等。在網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)時代的影響下，人們生活與工作節(jié)奏的加快導(dǎo)致重錢輕物觀念產(chǎn)生。以福建某農(nóng)牧集團為例，由于對自身資產(chǎn)認識不清晰，2019年以來持續(xù)擴大產(chǎn)能，造成負債累累，滋生了許多限制資產(chǎn)與不良資產(chǎn)，資產(chǎn)使用率和周轉(zhuǎn)率的大幅度下降導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)濟效益不能實現(xiàn)最大化，甚至連工人的基本工資都無法結(jié)清，最終導(dǎo)致破產(chǎn)。

3.2 資產(chǎn)管理創(chuàng)新不足

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來加強企業(yè)的資產(chǎn)管理。然而對于傳統(tǒng)畜牧業(yè)，許多企業(yè)并沒有意識到信息化建設(shè)的重要性，仍然采取傳統(tǒng)的資產(chǎn)管理統(tǒng)計方式，部分還依賴于手工登記和傳統(tǒng)經(jīng)驗，使其無法掌握資產(chǎn)的實時使用情況，造成財務(wù)人員對現(xiàn)有資產(chǎn)進行統(tǒng)計盤算時出現(xiàn)“現(xiàn)賬實不符”的情況，極大限制了財務(wù)核算數(shù)據(jù)的全面性和及時性，影響了財務(wù)信息數(shù)據(jù)傳輸?shù)木珳?zhǔn)與效率，制約了企業(yè)的資產(chǎn)管理水平，阻礙了企業(yè)的長期發(fā)展。另外，大量統(tǒng)計人員的投入也會加大企業(yè)的運行成本，從而降低企業(yè)的經(jīng)濟效益[5]。

4" 改善策略

4.1 人才隊伍建設(shè)的建議

首先，畜牧企業(yè)應(yīng)樹立人才是第一資源的理念，通過建設(shè)一流人才隊伍，實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。其次，企業(yè)應(yīng)重視復(fù)合型人才培養(yǎng)，與對口學(xué)校進行深度合作，校企共育、產(chǎn)教融合，使學(xué)生除在校期間接受系統(tǒng)的專業(yè)知識教育外，還能獲得在企業(yè)進行實習(xí)的機會，從而積累工作經(jīng)驗。學(xué)校提升自身的教育質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平，企業(yè)獲得優(yōu)秀的人才儲備，在兩者合作中，學(xué)生能更好地融入職場并實現(xiàn)個人價值，實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生的三方共贏。企業(yè)還應(yīng)鼓勵高技能人才進一步學(xué)習(xí)深造，獲取相關(guān)領(lǐng)域成就，從而換取相應(yīng)的晉升機會與經(jīng)濟回報。除對人才培養(yǎng)、選擇外，企業(yè)還需不斷構(gòu)建和完善員工的使命感和對工作的認同感，向社會展現(xiàn)畜牧人的偉大貢獻、偉大追求，幫助社會了解飼養(yǎng)員工作的重要性。同時企業(yè)也要構(gòu)建完善員工的薪資福利系統(tǒng)和制度體系，保護他們的合法權(quán)益，為員工創(chuàng)造穩(wěn)定的工作環(huán)境。

4.2 財務(wù)管理的建議

穩(wěn)定的財務(wù)運行首先是建設(shè)一支強大的財務(wù)管理隊伍。資金的信息化管理需要完善的信息系統(tǒng)和具備專業(yè)與財務(wù)融合思維的人才，將業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、資金使用、信息系統(tǒng)使用相結(jié)合，否則，無法根據(jù)經(jīng)營業(yè)務(wù)做到精確的財務(wù)規(guī)劃。同時，財務(wù)內(nèi)部管理應(yīng)及時根據(jù)公司的內(nèi)部監(jiān)督進行調(diào)整，與公司的發(fā)展目標(biāo)相匹配，形成企業(yè)財務(wù)管理中的閉環(huán)，能應(yīng)對企業(yè)所面臨的風(fēng)險，保證企業(yè)生產(chǎn)運行順利。其次，企業(yè)應(yīng)重視外部監(jiān)督，各部門必須接受審計機關(guān)、財政機關(guān)和稅務(wù)機關(guān)的監(jiān)督，如實提供會計憑證、會計賬簿、會計報表和其他會計資料以及有關(guān)情況，不得拒絕、隱匿、謊報。正確接受外部監(jiān)督是企業(yè)防止自身腐敗的重要保障。

4.3 資產(chǎn)管理的建議

對于傳統(tǒng)的畜牧企業(yè)，資產(chǎn)的表現(xiàn)通常為牲畜等，相對于其他產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)難以集中統(tǒng)計，數(shù)據(jù)難以精確，容易被管理者忽視，導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)浪費、丟失。想要解決這一問題，一方面需要企業(yè)建立資產(chǎn)統(tǒng)計小組，加強資產(chǎn)監(jiān)督，將責(zé)任落實到個人，以避免資產(chǎn)挪用和流失，防止發(fā)生貪污腐敗等問題；另一方面，應(yīng)對資產(chǎn)管理人員的從業(yè)素質(zhì)提出更高的要求，提高工作能力與職業(yè)道德水平，增強責(zé)任意識，通過科技手段完善財賬登記制度，實時錄入資產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，進一步加強資產(chǎn)管理工作，實現(xiàn)對企業(yè)資產(chǎn)的可視化管理，降低資產(chǎn)管理危機發(fā)生的可能。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)的資產(chǎn)管理方式也應(yīng)向網(wǎng)絡(luò)化、信息化轉(zhuǎn)變，通過構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)信息平臺、運用機器人輔助管理、注射芯片等科技手段，了解牲畜生產(chǎn)情況與流向，滿足資產(chǎn)數(shù)據(jù)上報及企業(yè)個性化管理需要，從而實現(xiàn)對企業(yè)資產(chǎn)可控化管理。

5" 結(jié)語

畜牧從業(yè)者必須清醒認識到，采取有效的管理策略和加強管理工作是新時代新要求，對提升企業(yè)綜合實力有著舉足輕重的作用。同時企業(yè)也應(yīng)認識到管理工作中存在著許多漏洞與不足，需要進一步的學(xué)習(xí)與改進，以建立健全的管理制度和獎罰機制，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)化信息化系統(tǒng)平臺，提高員工素養(yǎng)和道德水平，進一步提升管理工作質(zhì)量，保障企業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻

[1] 幸賢．加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國推進農(nóng)業(yè)振興[J]．理論報道，2023，11.

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[3] 孫鵬，劉天淇．新形勢下農(nóng)業(yè)企業(yè)財務(wù)管理工作的策略[J]．內(nèi)蒙古煤炭經(jīng)濟，2021（16）：88-89.

[4] 竇雪瑩．企業(yè)財務(wù)管理及內(nèi)部控制研究[J]．中國集體經(jīng)濟，2024（4）：157-16.

[5] 孟慧．關(guān)于加強企業(yè)資產(chǎn)管理的思考[J]．大眾投資指南，2023（24）：46-48.

作者簡介：張祥坤（2002－ ），男，在讀本科，專業(yè)為行政管理

*通信作者：馬思齊（1987－ ），男，碩士，講師