水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究

水稻是中國主要糧食作物，其種植產(chǎn)量與品質(zhì)與基層農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平息息相關(guān)。青陽縣是安徽省水稻種植縣，水稻產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2023年，在《青陽縣2023年省財(cái)政農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（“兩強(qiáng)一增”行動(dòng)）項(xiàng)目資金支持糧食生產(chǎn)實(shí)施方案》的實(shí)施支持下，當(dāng)?shù)亻_展了稻油模式精耕細(xì)作示范點(diǎn)創(chuàng)建工作，種植一季水稻后發(fā)展油菜生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高油料作物產(chǎn)量。在項(xiàng)目實(shí)施中可以發(fā)現(xiàn)，水稻生長還受到外界環(huán)境變化、管理方式等因素的影響而出現(xiàn)生長不良的問題。因此，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植實(shí)際情況，采用水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以便進(jìn)一步提高水稻種植效益?；诖?，本文就水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行了研究，以期為當(dāng)?shù)厮驹耘喙ぷ鏖_展提供科學(xué)參考依據(jù)。

1青陽縣水稻栽培現(xiàn)狀

青陽縣為安徽省池州市下轄縣，位于長江中下游南岸、皖南山區(qū)北部，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。夏熱冬寒，春秋溫和，雨量充沛，非常適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。統(tǒng)計(jì)表明，2022年，青陽縣糧食生產(chǎn)面積1.98萬hm2，早稻實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)2.89萬t，增幅16.1%，單、雙晚稻總產(chǎn)、單產(chǎn)進(jìn)一步提升，糧食總產(chǎn)達(dá)10.8萬t，可見，青陽縣水稻種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。從稻油模式精耕細(xì)作項(xiàng)目建設(shè)以來，當(dāng)?shù)厮驹耘嗨斤@著提升，這是因?yàn)榈居湍Ｊ街休喿鲀煞N不同的作物，能夠有效減少土壤營養(yǎng)元素的單一耗損，避免連續(xù)耕種同一農(nóng)作物導(dǎo)致土壤退化和病蟲害滋生。油菜作為主要的農(nóng)作物之一，可吸引和拮抗一些稻田害蟲，減少害蟲密度，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益及環(huán)保效益，據(jù)統(tǒng)計(jì)，1季水稻產(chǎn)量達(dá)到800 kg、油菜產(chǎn)量200 kg，可以帶動(dòng)全縣域內(nèi)糧油單產(chǎn)增加5‰以上。但實(shí)際上水稻栽培期間還受到諸多因素影響，尤其是基層種植戶在先進(jìn)水稻栽培技術(shù)應(yīng)用上還存在較大不足，選種不科學(xué)、土壤處理不當(dāng)、育秧質(zhì)量不高、田間管理比較粗放等，都會(huì)導(dǎo)致水稻長勢受到較大限制，產(chǎn)量及品種都受到較大影響，還需要地方政府及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門加大技術(shù)宣傳工作，進(jìn)一步落實(shí)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)應(yīng)用，提高當(dāng)?shù)厮痉N植效益。

2水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1育秧

2.1.1選種

目前，當(dāng)?shù)氐居途?xì)作和水稻高產(chǎn)栽培示范點(diǎn)主要水稻品種為嘉優(yōu)中科13-1、臻兩優(yōu)5348。選種后還需要進(jìn)行種子處理，提高水稻種子發(fā)芽率，減少土傳病蟲害發(fā)生，從而實(shí)現(xiàn)培育壯苗的目標(biāo)。在種子處理環(huán)節(jié)中，一是要進(jìn)行曬種，應(yīng)選擇晴朗天氣將水稻種子攤鋪在地面上進(jìn)行均勻晾曬，利用紫外線起到殺菌作用；二是浸種，將種子放在多菌靈100倍液中浸泡1～2 d，提高水稻種子抗病性能；三是催芽，需要將完成浸種的種子用清水洗凈，然后將其放置在28～32℃環(huán)境下，一般經(jīng)過24～36 h，水稻會(huì)長出1 cm左右的新芽，此時(shí)可以進(jìn)行播種[1]。

2.1.2苗床準(zhǔn)備

苗床準(zhǔn)備可以為水稻種子生長營造良好的環(huán)境條件，因此還需要做好苗床土壤改良，適量施入有機(jī)肥或化肥，確保土壤養(yǎng)分供應(yīng)充足。同時(shí)，對(duì)土壤進(jìn)行翻松和改善通氣性，有利于根系生長和發(fā)育。

2.1.3播種

選用適合機(jī)械播種的優(yōu)質(zhì)稻種，確保種子品質(zhì)和繁殖力。采用精準(zhǔn)的機(jī)械播種技術(shù)，保證稻種均勻分布和適當(dāng)密度。注意調(diào)整播種深度和覆土厚度，確保種子與土壤良好接觸。

2.1.4苗期管理

在幼苗長出前，應(yīng)進(jìn)行雜草防治，去除幼苗周圍的雜草，以減少對(duì)水稻生長的競爭。根據(jù)氣候和土壤情況合理調(diào)整灌溉和水分管理，保持適宜的濕潤程度，還要根據(jù)苗期發(fā)育需要進(jìn)行追肥，保持苗床清潔。

2.2移栽

2.2.1大田整理

在移栽前還需要對(duì)水稻大田做好整理工作，先要做好犁耙工作，犁耙一般2次，在第一次犁耙后7～10 d進(jìn)行第二次耙田，并且在拋插秧前，及時(shí)開通環(huán)田溝及中溝，保證溝的深度和寬度在15 cm、30 cm。與此同時(shí)進(jìn)行施肥，采用有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合的施肥方式，還可以進(jìn)行秸稈還田及使用綠肥，一般每公頃施有機(jī)肥7 500 kg、三元高磷高氮復(fù)合肥450 kg，在土地翻耕前撒入大田，然后灌水耙平田塊，待泥漿下沉水層不渾濁后即可插田[2]。

2.2.2移栽定植

在移栽定植環(huán)節(jié)中主要控制好移栽密度，一般肥力高田塊，種植密度控制在13～18穴/m2；針對(duì)中等或中下等肥力的田塊，種植密度控制在18～25穴/m2。

2.3田間管理

2.3.1除草

除草可以減少雜草競爭，保證水稻光合作用正常進(jìn)行，從而促進(jìn)水稻生長。常見的除草方法包括機(jī)械除草和化學(xué)除草。在機(jī)械除草環(huán)節(jié)中主要通過耙地機(jī)、除草機(jī)等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行犁地、耙地、除草等操作，將田間雜草進(jìn)行有效清除；主要使用草甘膦等殺草劑進(jìn)行除草作業(yè)，但是種植戶在使用前需要根據(jù)雜草種類和水稻生長期合理選擇藥劑和施用劑量，注意施藥安全間隔期規(guī)定，并嚴(yán)格遵守使用說明。

2.3.2施肥

施肥是確保水稻正常生長和提高產(chǎn)量的重要手段，除了在水稻整地前施入適量有機(jī)肥和無機(jī)肥為水稻提供基本養(yǎng)分外，還需要在水稻生長不同階段做好追肥工作，尤其是在分蘗期、拔節(jié)期和抽穗期需要根據(jù)不同階段需求適時(shí)追肥，補(bǔ)充生長所需的養(yǎng)分。一般在灌水后進(jìn)行追肥操作，促進(jìn)養(yǎng)分吸收和利用，一般在秧苗移栽后施入氮肥，加入尿素105～120 kg/hm2，14～15 d后可以第2次施入氮肥，用量為67.5～75 kg/hm2，促進(jìn)水稻更好分蘗，另外，在水稻分蘗時(shí)期初次補(bǔ)充微量元素，硼、鋅、錳施用量為1 800 g/hm2左右，選擇在晴天下午對(duì)水稻葉片正反面科學(xué)噴灑，促進(jìn)水稻健康生長；在水稻生長后期階段要結(jié)合生長情況追施氮肥，施用量為60～75 kg/hm2。

2.3.3灌溉

良好的灌溉管理對(duì)水稻生長發(fā)育至關(guān)重要，需要在水稻生長時(shí)期根據(jù)土壤水分狀況、氣候等因素合理灌溉，保證水稻正常生長和發(fā)育。一般淺水移栽促分蘗。多次輕曬，以控制無效分蘗。在穗分化后進(jìn)行灌水并至抽穗揚(yáng)花期保持淺水層。

2.4病蟲害防治

傳統(tǒng)的病蟲害防治過于依賴農(nóng)藥，而且大多數(shù)種植戶用藥習(xí)慣較差，存在盲目用藥或?yàn)E用藥物的情況，因此還需要樹立種植戶的科學(xué)防治意識(shí)，在水稻病蟲害防治中采用綠色病蟲害防治技術(shù)，不僅可以提高防治效果，還能夠減少對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響，具體可采用以下技術(shù)手段：

2.4.1農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)主要強(qiáng)調(diào)對(duì)水稻生長全過程的管理工作，包括選用抗病蟲害性能好的水稻品種、做好種子消毒處理、土壤深翻處理及田間清理工作等，尤其是要重視田間管理，科學(xué)施肥促進(jìn)水稻生長，防止水稻徒長，還要做好灌溉管理，可以采取淺水（3.33 cm水層）灌溉的方式，以減少水稻潛葉蠅的幼蟲危害。

2.4.2生物防治

生物防治中可以采用天敵來防治害蟲，蝽類、螨類、草蛉、瓢蟲、蜘蛛等捕食性天敵可以捕食二化螟等害蟲，或采用以菌治菌來防治病蟲害，常用的有白僵菌等。

2.4.3物理防治

物理防治時(shí)，可以利用害蟲趨光性使用黑光燈、太陽能殺蟲燈來誘殺害蟲，或利用害蟲趨黃性在田間設(shè)置黃板來誘殺害蟲。

2.4.4化學(xué)防治

化學(xué)防治技術(shù)主要采用效果好、毒性較低的化學(xué)藥物，種植戶應(yīng)該從專業(yè)途徑購買藥物，并按照病蟲害流行特點(diǎn)進(jìn)行用藥，比如針對(duì)稻瘟病防治，可以在發(fā)生初期使用40%富士1號(hào)乳油1 500 mL/hm2兌水300～600 kg/hm2進(jìn)行噴霧防治，或使用20%三環(huán)唑可濕性粉劑15～20 kg/hm2兌水450 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧；針對(duì)稻紋枯病需要在水稻拔節(jié)期至水稻出穗前使用5%井岡霉素水劑、戊唑醇、紋霉清、粉銹寧、稻豐靈等進(jìn)行防治；針對(duì)二化螟可以使用20%康寬懸浮劑50 mL/hm2兌水200 kg/hm2噴霧防治。

3水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣措施

在基層水稻種植產(chǎn)業(yè)中，由于受到基層種植戶觀念的影響，其在先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用上還存在較大不足，還需要采用有效的推廣措施來進(jìn)一步落實(shí)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。一是要加強(qiáng)技術(shù)宣傳工作，主要利用電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等媒體渠道宣傳推廣成功的案例和經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)民意識(shí)和認(rèn)知，還可以組織現(xiàn)場觀摩會(huì)、示范田和農(nóng)田開放活動(dòng)，展示高產(chǎn)高效栽培成果；二是要提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，為了推廣水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，需要為種植者提供全面的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門可以組織專家團(tuán)隊(duì)定期到農(nóng)田進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，向農(nóng)民介紹最新的栽培技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，并解答他們?cè)趯?shí)踐中遇到的問題[3]；三是加強(qiáng)政策支持和激勵(lì)機(jī)制，在推廣水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)時(shí)，政府可以制定相應(yīng)的政策支持和激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)種植者采用高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，如提供種子、肥料和農(nóng)藥補(bǔ)貼，設(shè)立產(chǎn)量獎(jiǎng)勵(lì)或質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)措施，以提高農(nóng)民積極性和參與度。

綜上所述，水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用對(duì)提高水稻產(chǎn)量與品質(zhì)有著重要的作用。種植戶應(yīng)該嚴(yán)格按照水稻生長習(xí)性做好育秧、移栽、大田管理、病蟲害防治等工作，增強(qiáng)水稻的長勢，為其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。另外，地方政府及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門也需要提高重視，加強(qiáng)對(duì)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣工作，從而將該技術(shù)落實(shí)到水稻種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，最大程度上提高水稻種植效益，促進(jìn)基層農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3]肖仕川.淺談羅甸縣水稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2023（7）：75-76.

（安徽省青陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心戴東亮）